板栗要煮多久才能熟？
20-30分钟 。
煮板栗的时间跟所用的工具有关，使用高压锅煮，需要二十分钟左右；使用普通锅煮，需要适当延长时间，煮的越久越软烂 。煮板栗需要将板栗清洗干净，冷水下锅即可 。煮板栗的过程中也可以添加白糖等食材，煮好的板栗味道会更香甜 。
新鲜板栗挑选注意事项
1、新鲜的栗子表面有比较多的细小绒毛，仔细看 ， 细细的一层绒毛在表面 。绒毛较少 ， 板栗底部外表光亮的是老板栗 。
2、尽量买形状较为圆的栗子，个头饱满的，一面圆一面平的栗子比两面都平的栗子甜 ， 两边都比较扁平的那种栗子相对差一些 。
3、挑选颜色自然又均匀 ， 外壳颜色较为鲜艳、褐色中少许透着红色的板栗，避开表面有发黑或者颜色非常深或非常浅的板栗 。
以上内容参考百度百科-板栗
15分钟左右用不同的锅煮板栗，所用的时间也不一样 。
普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸 ， 经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟 。很香很烂，面面的，好吃 。
用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了 。
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1、看颜色 。有的生栗子看起来表面光亮亮的，颜色深深的如巧克力，这样的栗子一定不要买，这都放置很久的栗子 。要那种颜色浅一些的 ， 表面象覆了一层薄粉不太光泽的才是新鲜的栗子 。
2、看绒毛 。大家都知道栗子的尾部有很多绒毛的，那种表面光亮，陈年栗子上的毛一般比较少 ， 只在尾尖有一点点 。而新栗子尾部的绒毛一般比较多 。
3、看表面 。看表面有没有虫眼 。
4、看个头 。有一种日本板栗，个头很大，很喜人，但这种栗子水分大，甜味少，产量高，口味不如国内的品种甜 。第二种是大家常见的中等大小的普通品种，根据产地的不同口味上有些差别 。第三种不是很多见，个头很?。还庵忠话闶巧嚼踝?nbsp;， 真正的绿色食品，口味甘甜 。
###其它资料参考###水煮板栗通常来说是需要煮20分钟左右，高压锅煮大约是需要30到40分钟 。
水煮后，将栗子趁热倒入凉水里面，时间不要太长了，十几秒到二十几秒就是可以了，这样就是会使得栗子皮收缩，比较容易去皮 。当热，我们也是可以在煮熟之后将栗子放进冰箱里面急冻，冰冻之后食用是会有不一样的风味 。
对于带壳的板栗，我们如果是用冷水煮的话，就是要用大火煮15分钟，然后是用小火煮15分钟左右，这样就一定是熟了，如果是用高压锅煮的话，就是要用小火，10多分钟就可以了 。
###其它资料参考###1、板栗煮10-20分钟会熟 。
2、煮栗子的时间与煮栗子的锅具有关，如果用高压锅，煮的时间就会短一些，大约需要10-15分钟 。如果用普通锅煮 ， 大约需要用大火煮10分钟，小火煮10分钟左右，共计约20分钟 。
3、栗子富含淀粉 ， 并且还含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质 。栗子不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品，以及做各种糕点的馅料 。
###其它资料参考###1、板栗煮10-20分钟能熟 。
2、但烹煮时间跟烹煮方式有关 。如果只是普通的水煮,一般只需要水煮二十分钟左右即可,除此之外,煮完还可以焖一段时间,这样不但省火,板栗也能炖得更软烂 。但如果使用高压锅煮板栗,那就不用太多的清水,烹煮时间可以定为30-40分钟左右 。
###其它资料参考###板栗蒸15到20分钟就能熟 。
熟板栗最好当天食用完，如果实在食用不完的，可以将板栗摊开保存，切忌装在密闭不通风的容器内 ， 因为熟板栗内一般都含有水分，需要散热，如果散热不良就自然会导致变质霉烂 。
有条件的也可以存放在冰箱内，下次食用前再加热，但是这样反复加热定会影响口感 。
###其它资料参考###1、板栗用普通锅煮一般要20分钟左右，将板栗放进锅中，加清水 ， 大火煮15分钟后转小火煮几分钟，再关火焖一会儿就可以了 。
【板粟多久】 2、用高压锅煮一般要10分钟左右 ， 将板栗放进锅中，加一点水 ， 盖盖开火，等锅上汽后关火泄压，开盖再煮2分钟就可以了 。
