猪肝小肠瘦肉汤做法大全？
猪肝小肠瘦肉汤一定是不错的 ， 做好了肯定味道鲜美、可口 。小肠一定是要洗干净的，最好出个水，这样保证小肠没有异味 。把炒锅烧热后放入一点点油，这样煮出来的汤汁味道有油香味，然后把切好的小肠放入油锅里炒一下，因为小肠越煮越烂，所以多煮一会没关系的 ， 然后倒入凉水烧开，加适当的盐 。在做这些之前把猪肝和瘦肉用生抽、料酒拌匀放置 。盐放好以后可以加泡好的粉丝 ， 水沸腾以后小火稍煮片刻以后放入味精 。千万记?。?待一切都做完了以后，最后再把猪肝和瘦肉放入躺中，千万不要搅拌，最后关火起锅 。再放入小葱 。这样煮出来的猪肝和瘦肉是非常嫩滑可口的 。
美味佳肴
做法：
先把猪肉猪肝小肠洗净,切小块,装盘加盐/生抽/粉/胡椒粉拌匀备用.
切好姜片,蒜,葱.锅里倒入适量水,烧开,放入姜片/少许盐.待水烧开后倒入先前准备好的猪肉猪肝小肠.待水烧开后即可.
盆里放好先前切好的蒜,葱,然后倒入煮好的汤.即可食用.
注意事项
注意刚倒入开水中的主料,不可用锅铲搅拌.
###其它资料参考###猪肝粉肠瘦肉汤是较为普遍的一种生活中的作法 ， 营养成分作用是非常好的，我们了解牛肝里边带有丰富多彩的营养元素 ， 尤其是铁制原素比较好，也有丰富多彩的维他命，在补铁补血层面的功效非常好，针对防止缺铁性贫血有非常好的作用，此外 ， 还能做到非常好的补钙的作用，自然还要留意 ， 牛肝里边的胆固醇相对性比较多，平常不能吃得过多 。
猪肝粉肠瘦肉汤的做法
猪肝粉肠瘦肉汤的做法
主要材料：牛肝150g调味品：食用盐适当、食用调和油适当
1.把粉肠洗干净,由于粉肠比其他结肠而言干净一些,不需要翻过去清理~只需要把水装进去,反复地洗三四遍就可以了~
2.然后把牛肝.粉肠,肉都切完,加少量盐和姜片,食用油腌一下~
3.把袖珍菇洗干净预留
4.热锅,水开过后把袖珍菇倒进锅内煮
5.袖珍菇大概煮了三四分钟后,就可以把刚刚腌过的牛肝,肉,粉肠一起倒进煮~大概煮三四分钟,加少量盐和白胡椒粉就可以了~
猪肝粉肠瘦肉汤的做法
牛肝的营养成分
牛肝是一种家中普遍食物，吃牛肝有哪些好处呢?牛肝味甘、苦，温性，归肝经，具备清肝火清目、益气养血的作用 。
1、牛肝中铁制丰富多彩，是补血补气食品中最常见的食材，服用牛肝可调整和改进贫血症人造血系统的生理作用 。
2、牛肝中带有丰富多彩的维生素D，能保护视力，保持视力标准，避免眼干眼涩、疲惫，保持身心健康的皮肤颜色，对皮肤的健体具备关键实际意义 。
3、常常食用动物肝还能补充维生素b22，这对补充机体关键的辅酶，进行机体对一些有害成份的去毒有关键功效 。
猪肝粉肠瘦肉汤的做法
4、牛肝中还具备一般肉类食品食品没有的维他命C和营养元素硒，能提高身体的免疫反应，抗氧化性，延缓衰老，并能抑止肿瘤体细胞的造成 ， 也能冶疗亚急性传染性肝炎 。
###其它资料参考###材料：猪小肠4条 ， 瘦肉少许，芹菜，米 ， 盐，食用油 。
做法
在高压锅里面 ， 放入洗净的米，水(水量比平时煮稀饭适当的多一些)，煮好且剪小段的双层猪小肠，切片的瘦肉，放少许盐，盖上高压锅煮 。当高压锅蒸汽起来的时候，转小火再煮2分钟 。10分钟后排气 。打开高压锅盖，然后再往粥里面撒上芹菜，(如果想芹菜入味的话 ， 就再煮1分钟，不用盖锅盖)就可以吃到美味的小肠粥了 。
###其它资料参考###肉汤蒸欠肠做法
【主料】：
猪肥瘦肉2.5公斤，猪小肠适量，干淀粉1公斤 。
【调料】：
香油250克，盐12克，酱油120克，蒜末、葱末各75克，米醋120克 ， 花椒粒12克，肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克，食品红色适量 。
【作法】：
(1)克绞刀把猪肉绞成细肉渥，加入各种调料拌匀制成馅 。
(2) 用870克干淀粉开后，搅成稠糊 。然后将稠稀糊和食品红色全部倒入肉馅中 ， 搅拌均匀，使肉馅成为粉红色 。
【猪小肠肉丝汤怎么做好吃】(3) 将猪小肠用米醋加花椒，反复揉搓 ， 除去肠上粘液，用清水反复洗净后，将肉馅用漏斗徐徐灌入肠中，将肠两头系起来缠在一起，放在微开水锅里煮30分钟(不超过100℃)，取出晾凉 ， 切片食用即可 。
