猪脚怎么做最好吃？
好吃的猪脚做法如下：
用料：猪蹄1只、花生50克、黄豆50克、桂圆10个、陈皮1片、姜2片、盐 。
步骤：
1、准备好所需材料 。
2、黄豆、花生浸泡3小时 。
3、锅中另放入姜片加水烧开，倒入切块的猪蹄汆水 。
4、再用清水洗一洗 。
5、桂圆、陈皮、姜片洗净 。
6、所以材料一起下锅，加水至平材料就可以 。
7、选择豆蹄筋功能，等上2小时靓汤就可以喝啦，加盐调味就可以 。
8、最后就完成了，成品 。
导语： 猪脚有美容润肤的功效，尤其是坐月子期间，女性朋友更要多吃点猪脚 。可以起到催乳的功效 。来学学猪脚的做法大全吧 。保证让你爱上做饭 。一起来看看做法吧！
黄豆炖猪脚的做法
主料 ：猪脚 (1000克)黄豆 (400克)调料清水 (适量)油 (适量)盐 (适量)
1准备的材料：黄豆和猪脚
2将黄豆浸泡1小时，清水最好多一些 。
3起油锅，放入剁好的猪脚 ，
4猪脚变色后就可以起锅了 ，
5将炒过的猪脚放入电高压锅中，
6放入浸泡好的.黄豆，
7适量的清水 ， 一定要没过材料哦，
8盖上盖子，烧上35分钟 。就可以了 。等煮好后 ， 放适量的盐 。过夜后，将浮在上面的油弄干净，这样吃起来就不觉得油腻了 。
啤酒炖猪脚的做法
主料 ：猪脚 (两只)调料蒜 (一头)葱结 (一个)姜 (一块)卤肉包 (一个)啤酒(玻璃瓶) (一瓶)盐 (一茶匙半)老抽 (两汤匙)冰糖 (四颗)
1原料图 。
2猪脚焯水煮开加一汤匙白酒再次煮开后清理干净毛控干备用 。
3猪脚用油炸上色 。(怕油炸的可以省略，但是油炸后的猪脚锁住了香味，炖好后皮也很好吃)
4啤酒 ， 盐，卤料包，老抽，冰糖 ， 葱 ， 姜(拍散)，一起放入压力锅 。
5猪蹄放入 ， 按照自己喜欢的口感选择按键，喜欢软酥烂的就选择豆蹄筋，不喜欢那么软，喜欢有口感的可以选择鸡鱼，或者排骨 。我觉得鸡鱼就足够了 。
6可以拿出来炒锅里收一下汁，我这个太软了再收汁也不好看了 。所以没收 。汤汁被我煮面吃了 。
小窍门：
要想更好吃，可以事先炒锅里炒好，转压力锅炖，但是那样太麻烦，这样炖的也很好吃，介于卤和炖之间 。汤汁可以再利用 。
乳花生猪脚的做法
主料 ：猪脚 (750克)调料花生 (150克)油 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)冰糖 (适量)老抽 (适量)姜 (适量)葱 (适量)香叶 (适量)八角 (适量)桂皮 (适量)
1猪脚斩大块洗净.
2放开水焯一下捞出洗净.
3花生洗净，用开水浸泡2个钟头.
4准备好红腐乳 ， 冰糖，姜，葱，辣椒酱，八角 ， 桂皮等调料 。
5取2块红腐乳，陶碎 。
6取自动烹饪锅 ， 放姜，葱，香叶，八角，桂皮 。
7放入花生
8放下猪脚
9倒入红腐乳
10放入冰糖
11加料酒，
12放2碗清水(以没过猪脚为好)
13放些酱油,加点植物油 。
14放些辣椒酱
15按下“猪蹄”键开始煮(100分钟).
16煮至90分时，加些盐.
17再煮5分钟左右.
18搅拌一下，即可装盘.
小窍门
1.如果喜欢颜色淡些，不用老抽，用鲜抽 。
2.因为红腐乳比较咸，盐只能放一点，或者不放 。
###其它资料参考###【猪脚怎么做好吃..】一、香辣猪蹄火锅
做法
1.猪蹄去毛洗净，将其一分为二再切成块；
2.锅中加入清水，放入猪蹄，加入料酒、葱段、姜片和少量花椒一起大火煮开 ， 开锅后撇去浮沫，捞出猪蹄沥干水分备用；
3.取约2汤勺辣火锅底料 ， 如果喜欢吃辣的可以增加，锅洗净，加入火锅底料 。因为底料中含有油份，所以不用在单独放炒菜油了；
4.放入葱段、姜片和八角，中小火炒香锅底；
5.放入猪蹄翻炒数下后，加入生抽、料酒、糖，将调料包中所有的干香料混合，放入调料包中；
6.锅中加入热水，因为是吃火锅 ， 所以水量可以多一些 。再投入调料包；
7.放入干辣椒同煮，开锅后转小火盖盖子焖煮1个小时；
8.一个小时后，放入盐调味，继续再煮40分钟左右即可 。如果汤太少的话可以补充热水 。
健康功效：猪蹄中的营养成分能够起到补气、补血、润肤作用 。
二、红烧猪蹄
做法
1.猪蹄洗净，入冷水锅煮开 ， 直到将血水煮出；
2.焯过水的猪蹄用温水冲洗干净，沥干备用；
3.油锅姜片爆香，倒入猪蹄翻炒至表面微黄 ， 将猪蹄重新入砂锅，加料酒，生抽 ， 老抽，水及所有辅料煮开转小火；
4.土豆去皮，切滚刀块 ， 浸在水里备用；
5.小火炖1个小时左右，炖至猪蹄软烂，加入土豆，并调入适量盐，继续小火炖至土豆软烂；
6.大火稍微收汁即可 。
健康功效：这道菜吃起来具有补气、补血、润肤、清热解毒、祛痰等功效 。
三、玉米炖猪蹄
做法
1.猪蹄去毛洗净，剁成小块，玉米切成一寸长左右的段 ， 生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用；
2.炒锅入油，大火烧至八成热时，下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香，然后下入猪蹄，爆炒至断生，加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖，加入大半锅水，抄匀；
3.煮至沸腾后下入玉米 ， 盖上锅盖，煮至再次沸腾后转小火，焖30分钟左右；
4.至水份差不多收干时加入鸡精调味 ， 抄匀后关火起锅，装盘撒上葱花即可 。
健康功效：这道菜的好处是健脾养胃、补血润肤 。
吃猪蹄子的好处
一、吃猪蹄可以预防神经衰弱
很多人是不喜欢猪蹄子的，因为它给人的感觉是油水太多了 。亲们这样想就打错特错了 。在中医上认为 ， 猪蹄性平 ， 味甘咸，具有补虚弱，填肾精等功能 。而且猪蹄中含有很多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分 。总的来说的吃了它不仅让我们的皮肤有弹性 ， 还能预防我们神经衰弱 。
二、猪蹄的营养价值
猪蹄又叫猪脚、猪手 。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药” 。近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏 ， 是人衰老的一个重要因素 。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义 。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴” 。
三、美容抗衰老
猪蹄中有我们女性朋友比较喜爱的胶原蛋白成分，吃起来让我们有个年轻的面容 。另外猪蹄有改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止我们皮肤干燥，让我们肌肤水嫩有光泽 。
四、促进生长
猪蹄对于经常四肢疲乏 ， 腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度 。
五、改善冠心病
猪蹄含丰富的胶原蛋白 ， 可促进毛皮生长 ， 预治进行性肌营养不良症 ， 使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效 。
###其它资料参考### 猪脚的胶原蛋白是非常丰富的，这种物质可以滋润着肌肤，使得皮肤变得更加有弹性 ， 所以很受女性朋友们的喜爱 。而且经过烹饪之后 ， 它的口感也是非常嫩的，那么我们应该将猪脚怎么做才比较好吃呢?下面一起来看看 。
猪脚怎么做才好吃
葱炖猪蹄
1、首先将猪蹄的毛发全部去除了，还要将它的血水全部洗净，并且在猪蹄上划上几个口 ， 以便更加入味 。
2、将葱杂质去除 ， 洗净切段 。
3、将猪蹄和葱全部放入锅中 ， 并加入适量的清水 ， 先用大火煮沸，随后加入食盐，转小火继续熬煮着，一直等到熟烂了就可以食用了 。
功效与作用：这款菜可以及时补充我们体内的气血，还能消除水肿 。
红烧猪蹄
1、猪蹄上的毛发是很难清除的，但是一定要清理干净，不然就会影响到口感 。随后将它跺成两半，并将它放入水中进行熬煮，等煮好了就将它捞出放入凉水中冷却着 。
2、接着将葱、生姜洗净拍碎备用 。
3、这时就可以热锅了 ， 将冰糖放入锅中，将它融化了，随后将猪蹄放入锅中进行翻炒，随后加入葱、姜、花椒、料酒等等的调料给猪蹄上色，随后用小火熬煮着，最好加入适量的食盐、白糖等猪蹄熟烂了就可以食用了 。
功效与作用：这款菜可以滋润着我们的皮肤，改善肤质暗沉，及时补充气血 。
猪脚的功效与作用
1、催乳：当孕妇们刚生产完之后 ， 奶水是非常重要的 ， 因为婴儿的主要营养来源就是奶水 ， 但是对于刚刚生产完的孕妇来说，气血不足，那么就会导致奶水不足，这个时候就可以食用一些猪蹄来促进奶水 。
2、美容：猪蹄中的营养物质是很丰富的，富含了胶原蛋白、弹性蛋白，这些物质可以改善皮肤组织细胞贮水功能，那么皮肤就不容易缺水了，使得皮肤变得富有弹性 ， 而且经常食用的话就会使得皮肤更加红润、细嫩 。
3、补血：我们在烹饪猪蹄的时候 ， 可以将它与中药、食物一起搭配 ， 可以很好改善贫血症状 。
4、治失眠：猪蹄中的胶原蛋白是非常丰富的，而胶原蛋白又是氨基酸形成的，所以我们食用猪蹄后，它所含的胶原蛋白就被分解成了甘氨酸 。它可以减缓中枢神经过度兴奋，使得我们的情绪变得更加平稳，从而改善失眠症状 。
5、治抽筋：我们有些人动不动就会出现腿抽筋、肢体麻木等等的作用，而吃些猪蹄可以改善症状 。
从上文可以看出 ， 在生活中吃猪蹄可以很好提高我们的身体健康 ， 重点是有利于皮肤变得更加有弹性 ， 让肌肤变得更加年轻些 。
###其它资料参考###其实猪蹄这东西，味道好，而且好入味，要做好吃很容易：
把异味去干净
通常做法是
1、先用温水洗干净、擦干，然后仔细把猪毛去干净，要是偷懒，就用柴火或者煤气火把毛烧掉，同时略为烧糊猪皮之后刮干净 。
2、去毛之后的猪蹄入凉水 ， 加盐、廉价白酒 ， 烧开后炖15分种，这个步骤是去皮臊味 。
3、煮好后捞出来 ， 洗干净 ， 把残余的毛和死皮、脏污去掉，每个猪蹄切成4大块，然后入凉水，加料酒、大量葱姜蒜和少许盐，烧开后再炖10分钟捞出，这个步骤是去血污和肉臊味 。
4、煮好后的猪蹄再用凉水、黄酒、适量葱姜、冰糖和少许生抽烧开后炖5分钟捞出，此时的猪蹄已经处理完成，而且接近7成熟，之后爱怎么作怎么做，都很好吃 。
红烧法：处理好的猪蹄，加比较少的水、老抽、红糖、洋葱、土豆炖半个小时后加冰糖和少许味精再炖20分钟，就可以了 。
酱烧法：处理好的猪蹄，加比较多的水、干黄酱、大量葱姜蒜、草果、黄酒、冰糖，旺火炖到汤汁收到一半后转中火咕嘟到汤汁刚好没过猪蹄，然后关火，再等2个小时再吃 。
此外，处理好的猪蹄还能做咖喱、铁板烧、辣炒，都很好吃 。
2.酱猪蹄
材料：猪蹄3个，料酒，冰糖，盐，醋，酱油
做法：1、猪蹄洗净对半切开
2、把处理好的猪蹄下冷水锅，锅里加1勺料酒，半勺醋（干山楂更好），大火煮半个小时，然后改保温档，焖1个小时左右，中间都不要掀开锅盖 。
3、用筷子戳戳看 ， 如果不能戳进肉里 ， 就再焖一会儿 。
4、往锅里倒入4～5勺酱油 ， 开煮饭档，煮20分钟，然后放冰糖（7～8粒），再煮10分钟
5、最后放一点盐（1勺左右），等汁水收干就可以了
3猪脚姜醋蛋
材料：1、甜醋（致美斋、海天、八珍，这些牌子都不错）2、猪脚（斩大块，飞水 ， 沥干水）3、鸡蛋（煮熟剥壳）3、姜（不用买太老的 ， 老的比较辣而且吃起来有渣，刮皮洗干净，晾干水，用刀背拍裂后，切厚片）4、冰糖或者片糖（传统做法是用片糖，因为比较补），不用太多，一般3斤醋1-1.5大片就差不多了，太甜不好吃 。开始煮了：1、姜用少少油炒香（这样煲出来更香）2、瓦煲洗净，放入姜、飞水后的猪脚、甜醋（刚刚盖过材料为宜），煮开 。3、煮开大约15-20分钟，中间可以搅拌几次，防止粘锅 。关火后 ， 千万不要再揭盖搅动了，放好泡一个晚上 。4、第二天再煮开，放片糖、放鸡蛋煮15分钟左右，蛋不要第一天就放下去 ， 要不醋泡蛋太久的话，吃起来很硬，呵呵，当然，有些人就喜欢吃泡得硬硬的，那就第一天和其它材料一起放下去）5、试试味道，如果太酸，可再加点片糖煮溶 。呵呵，关火，不要搅动 ， 再泡半天 。6、到吃的时候再煮开一次 ， 这个时候猪脚已经很烂了，姜和蛋的味道也够了，美味滋补的猪脚姜醋蛋就大功告成?。。?
4.红烧猪蹄
猪蹄4个约500克 ， 买猪蹄时请肉贩将猪蹄剁成小块
1、炒糖:冰糖或白糖100克:炒锅放少量的色拉油小火炒糖，等糖融化后，颜色变深红并翻白泡时，将猪蹄下锅煽炒上色 。
2、红烧:渗水(淹大半猪蹄)，放生姜1个，八角3个，花椒5克，葱1棵卷团 ， 盐适量 。
3、下菜:500克 ， (可不要)当猪蹄烧至7成粑时下菜(红罗卜、小土豆、莴笋头、芋头等都可 ， 切滚刀)
4、收汤:当菜与猪蹄都粑后用中或大火收汤 ， 将锅中的汤从混汤收成明亮的油，这2、3分钟的时间最好别离人，以免烧胡 。最后放点味精起锅 。这时的红烧猪蹄,色则桨红而透明，口感粑糯，含嘴即化 。
4种哦!楼主自己看喜欢那种!呵呵!要不再买两只统统试试好了
###其它资料参考### 在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法 。下面给大家分享猪蹄怎么做更好吃，欢迎阅读!
猪蹄怎么做更好吃黄豆焖猪蹄
猪前脚一只 / 干香菇5朵 / 红皮花生60g
生抽 / 黄酒3勺 / 八角一个 / 香叶两片 / 姜
1.香菇或花菇在温水中泡发
2.猪脚洗净，冷水中倒入一勺米酒，姜片，煮沸后放入猪脚汆烫去异味
3.锅中放入少量油，将八角，香叶 ， 姜片炒出香味
4.开中火，将汆烫后洗净的猪脚放入一同伴炒，烹入生抽，黄酒
5.放入冰糖继续炒 。大概炒至猪脚全部上色，皮有紧缩，加入适量水，和泡发的香菇煮开，然后转小火慢慢焖一个小时
6.最后倒入红皮花生继续焖煮一个小时 ， 用筷子能轻易戳入就马上关火
酸菜蹄花
猪蹄400g / 酸菜200g / 生姜1大块
香葱2根 / 大蒜5粒 / 八角1颗
花椒20粒 / 鲜红小米辣3个
野山椒4粒 /黄酒1汤匙 / 白醋1汤匙
白胡椒粉 / 盐 / 菜油5汤匙 / 鸡精
1.猪蹄在温水中刮洗干净 ， 剖开斩成块，然后用清水反复泡至水变清 。酸菜冲水后同野山椒切成段；大蒜生姜切片；香葱1根打成结1根切成葱花；小米辣切成圈 。锅里放大量冷水，下猪蹄，放葱结、黄酒、花椒和1/3的姜片煮开
2.撇掉浮沫，再煮1分钟后关火 ， 捞出猪蹄，冲洗一下 。锅烧热，倒2汤匙油，用小火加热，放姜蒜炒香后，再放酸菜和野山椒炒香
3.注入700ml清水，放猪蹄和胡椒粉 ， 中火煮开后 ， 中小火熬5分钟，再尝试下放盐，调白醋、鸡精 。将锅里所有食材移到电高压锅，按蹄筋键压熟（30分钟） 。煮好的猪蹄和汤汁入大碗，上面放小米辣和葱花；用净锅烧热3汤匙菜油 ， 趁热淋在碗里，即成
腐竹焖猪脚
腐竹150g / 猪脚 / 蒜 / 姜片
大料 / 酱油 / 白糖
1.腐竹过下清水撕成小段，猪脚洗净氽水
2.姜片，蒜，大料备好
3.锅中下油 ， 待油起小泡放入腐竹
4.腐竹炸至金黄色捞起马上放入凉水中浸泡至软，捞起沥干水份备用
5.猪脚入白锅(不放任何调料的锅)翻炒，把猪脚的`水份逼出(倒出多余水分) ， 直至把猪脚煮至干爽金黄色盛出备用
6.锅中留少许油，将姜，蒜，大料入锅中炒至出味
7.这时倒入金黄的猪脚至锅中翻炒
8.翻炒几分钟后，放入炸好的腐竹，1小匙盐 ， 少许白糖调味，酱油，红烧汁，倒入没过猪脚的清水，盖上盖大火煮开后转小火约煮40分钟
9.中途翻一翻，约40分钟上碟
冰糖猪蹄
猪蹄 / 冰糖 / 绍酒
盐 / 葱结 / 姜片 / 酱油
1.将猪蹄放在清水里 ， 刮洗干净，用刀在内侧软的一面顺长剖开至刀深见骨，再在大骨的两侧各划一刀，使其摊开，然后 ， 切去四面的肥肉成圆形
2.将蹄膀放入开水锅里煮10分钟左右至外皮紧缩捞出，用清水洗净
3.炒锅内放一只竹箅子，将蹄膀皮朝下放在上面，下清水淹没，再加入绍酒、酱油、精盐、冰糖、葱结、姜片，用旺火烧开，加盖后 ， 在小火上再烧半小时左右
4.将蹄膀翻身，烧至烂透，改大火烧至汤水如胶汁、泛出油光时 ， 将蹄膀取出，放在汤碗里，皮朝下，拣去葱结、姜片，把卤汁浇在蹄膀上即成
烤猪蹄
四只猪前蹄 / 黄酒
老卤（没有的买香料包现卤）
少量冰糖（或红糖） / 葱姜蒜 / 八角
香叶 / 桂皮 / 花椒 / 辣椒 / 五香粉
盐 / 酱油 / 蚝油 / 麦芽糖（非必须）
1.四只猪蹄清理净杂毛剁成16块，洗净，入冷水锅，同时加入生姜和黄酒
2.大火煮开，撇净浮沫
3.加入冷冻的老卤汤块
4.煮沸的同时依然及时清理浮沫，新补适量葱姜蒜和八角，香叶，桂皮，花椒，辣椒，五香粉等香料
5.煮开也完全没有浮沫了继续加入冰糖或红糖，补少量酱油
6.小火炖一小时以上，中途视情况补一点盐，关火前滴两滴蚝油
7.将猪蹄皮向下在卤水里浸泡至温热，烤前取出；
8.取一大勺麦芽糖加热水化开 ， 刷在猪蹄表面（此步可省略）
9.烤架上刷少许油，下层用一个烤盘垫油纸或者锡纸接渣 ， 烤架上摆开刷好糖水的猪蹄，中层或中下层烤制15分钟-1小时皆可
10.烤的时候准备干碟一份：就是把辣椒面和花椒粉（买成品辣椒花椒粉亦可） ， 熟黄豆粉及花生碎，盐，五香粉，葱花香菜等混合
11.猪蹄烤到表皮红亮吱吱冒油即可出炉，可干吃，也可裹干碟香料蘸食
###其它资料参考### 1、食材：猪蹄 ， 葱，姜 ， 蒜，八角 ， 花椒，红辣椒，干红辣椒 ， 生抽，老抽 ， 料酒，白糖 ， 食用盐，鸡精各适量 。
2、首先把我们从市场上买回来的猪蹄放在清水里面冲洗干净 ， 然后用小镊子把表面的猪毛给处理干净，然后把猪蹄剁成大小均匀的块状 。
3、锅里加入适量的清水把猪蹄冷水下锅，加入适量的料酒，生姜煮沸之后撇去浮沫，然后把猪蹄捞出来，用清水冲洗干净 ， 沥干水分备用 。
4、生姜清洗干净之后切片，大蒜去掉外皮切片 ， 小葱切段，红辣椒切段放在一旁备用 。
5、先把炒锅烧热，然后再加入适量的食用油，等到油热之后加入一些白糖搅拌一下，等到白糖完全融化并且变成褐色为止 。
6、然后我们把猪蹄放进锅里，适当的翻炒几下等到猪蹄裹上糖色 。
7、接下来我们再把猪蹄拨到锅的一边，用剩余的地方把葱，姜，蒜，辣椒，花椒，八角放进去，爆炒出香味 。
8、然后再加入生抽老抽，料酒，搅拌一下，让猪蹄上色 。
9、往锅里加入适量的开水，水的用量淹没猪蹄，煮沸之后，我们把锅里所有的食材连同汤汁一起倒在砂锅里 。
10、继续开大火煮沸 ， 煮沸之后转成小火，盖上盖子堵两个小时期间 ， 需要观察一下锅里的水量少的时候需要及时的加水，千万不要烧干了 。
11、时间到了之后转成大火收汁，搅拌均匀就可以出锅装盘了，用这样的方法做出来的猪蹄特别的软烂好吃，不管是老人还是孩子都是非常适合吃，学会之后赶快试试看吧 。
猪脚怎么炖才好吃黄豆炖猪蹄
食材：猪蹄半只、海带结6支、黄豆150克、枸杞10克、生姜1片、食盐1勺 。
1、起锅，把猪蹄砍段后用清水清洗2次，放入锅里，倒入没过猪蹄的清水，开大火烧开放入1片生姜焯水，然后捞出来在清水下冲洗干净沥干 。
2、把沥干后的猪蹄放入电饭煲里
3、把海带结和泡发好的黄豆、枸杞放进去(黄豆提前一个晚上泡好）
4、倒入没过食材的清水
5、放入一小勺食盐作为前期调味
6、盖上锅盖，选择炖猪蹄按键，即可等待自动煲煮好，在放入适量的食盐调味即可 。
香辣猪蹄火锅
做法
1.猪蹄去毛洗净 ， 将其一分为二再切成块；
2.锅中加入清水，放入猪蹄，加入料酒、葱段、姜片和少量花椒一起大火煮开 ， 开锅后撇去浮沫，捞出猪蹄沥干水分备用；
3.取约2汤勺辣火锅底料，如果喜欢吃辣的可以增加，锅洗净，加入火锅底料 。因为底料中含有油份，所以不用在单独放炒菜油了；
4.放入葱段、姜片和八角，中小火炒香锅底；
5.放入猪蹄翻炒数下后 ， 加入生抽、料酒、糖，将调料包中所有的干香料混合，放入调料包中；
6.锅中加入热水，因为是吃火锅，所以水量可以多一些 。再投入调料包；
7.放入干辣椒同煮，开锅后转小火盖盖子焖煮1个小时；
8.一个小时后，放入盐调味 ， 继续再煮40分钟左右即可 。如果汤太少的话可以补充热水 。
