金骏眉茶怎么样?。?/h2>
金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村 。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶 。
金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成 。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽
2005年 ， 正山小种红茶第二十四代传承人、正山堂茶业创立者江元勋先生率领团队，在传承四百余年的红茶文化与传统技艺基础上，通过创新融合，研发出顶级红茶金骏眉 。
名字由来
此茶冲泡后其汤色呈琥珀金骏眉色，具淡而甜的蜜香，品之甘甜润滑，叶底芽头挺拔、呈鲜活的古铜色 。
一、金：金骏眉采用头春头芽制作，一年一采 ， 而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质，稀贵如金，表明为一种顶级红茶，故取名“金”字；
二、骏：因其原料采摘于桐木村自然保护区内崇山峻岭之中的野生茶树，同时希望此茶能如骏马奔腾般快速推广开来，故取名“骏”字；
三、眉：传统名茶皆有“眉”名，金骏眉以茶芽这原料，茶型修长如眉，“眉”还有长久、长寿之意，故取名“眉”字；熟思贯通后便取名“正山堂”金骏眉 。
自然地理
产地分布
金骏眉，原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽，桐木村位于武夷山国家级自然保护区的核心地带 ， 桐木村以“茶”闻名于世，它是“世界红茶的发源地” 。
生长环境
桐木关地势高峻，96.3%的森林覆盖率，其主要的产茶区平均海拔均在1200米左右，120天的年均雾日，11-18℃的年平均气温，2000毫米左右的年均降水量，平均湿度为80% ， 4.5-5的土壤PH值，30-90厘米的土壤厚度 。属于典型的亚热带季风气候 。这里，就是金骏眉生长的生态环境 。
品质特征
金骏眉
金骏眉外型细小而紧秀 。颜色为金、黄、黑相间 。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整 。开汤汤色金黄，水中带甜，甜里透香，杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质 。香气特别，干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤（45℃左右）熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久 。无论热品冷饮皆绵顺滑口，极具“清、和、醇、厚、香”的特点 。连泡12次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后 ， 芽尖鲜活，秀挺亮丽 。
首先金骏眉在茶叶大类中属于红茶
细分下来属于正山小种红茶的一个最高等级 。所以一句话概括，金骏眉就是最高等级的正山小种 。
正山小种是红茶的鼻祖，400年多前诞生于福建武夷山桐木村，而金骏眉是2005年才创制，在茶叶几千年的历史中，算是新创的一款茶了 ， 推出之后就引爆的市场，受到茶友们的追捧 。
一款珍贵的茶，需要一个好听的名字 。之所以叫金骏眉，原因在于它略带金色的毫毛，让人想起骏马的鬃毛 ， 也有说是取自创始者之一梁骏德先生的名字 。茶形似眉，“眉”字也有长寿，长久之意，因此得名金骏眉 。
金骏眉全部是单芽采摘，5~6万个芽头才能制作1斤干茶，非常不容易 。原料如果出自桐木村，就是最正宗的原产金骏眉，也叫正山金骏眉，产量非常有限 。因此为了满足需求 ， 桐木村周边，或者是武夷山其它茶园，按同样采摘要求和工艺制作而成的 ， 也可以叫金骏眉，但口感上会有区别 。
金骏眉的特点
金骏眉经过正山小种的新工艺制成，茶叶细嫩 ， 色泽乌黑中透着金黄 。这也是我们初步从外观上可以鉴别的金骏眉的特征，如果你看到金灿灿的，全是毫毛的嫩芽，别人说是正山、桐木村的金骏眉 ， 可要小心咯 。
冲泡之后，金骏眉茶汤会显示出标志的金黄色 ， 不会是特别深的红色 。这源于它细嫩的原料，以及武夷山桐木村的水土和茶树品种 。喝起来会有蜜香和果香，同时具有类似新鲜木材的香气 ， 当地人称“木质香”，这个味道你可以重点感受下哟 。
###其它资料参考###金骏眉的等级一般还可以分为特级、一级、二级、三级和四级 。每一个等级的品质要求又有所不同 。
金骏眉特级
产自桐木关的原生态野茶，正宗的金骏眉茶树 ， 生长于武夷山自然保护区的桐木关(平均海拔1000米左右)，属于原生态正山小种野茶，当地人又叫菜茶、奇种，有几十年甚至上百年的历史 。其特点条索壮实紧结、整碎匀齐，色泽乌黑油亮，香气纯正高长似桂圆干香或松烟香明显 ， 滋味醇厚回甘显高山韵，似桂圆味明显，汤色橙红明亮，叶底尚嫩 ， 较软，有皱褶，古铜色 。
金骏眉一级
在桐木关周边地区 ， 如吴山地、程墩镇等，也有正山小种茶树生长 。据说，这些茶树可能由茶农们从桐木关引种过来 ， 树龄相对于原生态正山小种较小 。这里的正山小种不但用于产制金骏眉，还包括银骏眉和铜骏眉 。其特点条索尚壮实，整碎较匀齐，稍微有茎梗，色泽尚乌润 ， 香气纯正有似桂圆干香，汤色橙红尚亮 ， 叶底有皱褶，古铜色，稍暗，尚匀亮 。
金骏眉属于什么档次？金骏眉的等级
金骏眉二级
产自武夷山其它地区，一般属于人工茶园种植 。其生长条件依季节变换由人工控制，制成的金骏眉茶叶品质自然比不上原生态茶树所产的茶叶 。其特点条索稍微有些粗实，整碎尚匀整，茎梗较多 ， 欠乌润，有松烟香稍淡 ， 滋味尚厚，略有似桂圆汤味，汤色橙红欠亮 ， 叶底稍粗硬，铜色 ， 稍暗 。
金骏眉三级
产自除武夷山之外，福建省内其它地区 ， 如福安、政和等地所产金骏眉 ， 不是采摘于正山小种茶树，而是福鼎大白茶和云南大叶茶杂交的树种——福云6号、福云7号 。此树种的茶叶既制绿茶 ， 又制红茶，所制金骏眉茸毛较多，持嫩性差 。其特点条索粗松，整碎欠匀，带有粗梗，色泽乌、显花杂，香气平正、略有松烟香，滋味略粗、似桂圆汤味欠明、平和 ， 汤色暗红，叶底稍花杂 。
金骏眉四级
在福建省外，如浙江等地，所产金骏眉也不是采摘于正山小种茶树，而是由绿茶和黄茶的单芽制成 。
金骏眉属于什么档次？金骏眉的等级
一般高档红茶茶芽的含量高 ， 小叶的红茶条形细紧，大叶的红茶壮实，色泽是乌黑有光泽的茶条上会有金色毫毛 ， 香气浓郁，味道甘醇，冲泡后的汤色红艳的，茶碗和茶汤的接触边缘上有金黄色的金圈 。
###其它资料参考###金骏眉可谓是茶中的极品，那金骏眉和正山小种相比哪个更好一些？金骏眉是属于什么茶？
金骏眉是什么茶
金骏眉属于红茶，其来源于正山小种 ， 但优于顶级的正山小种 ， 在红茶中独树一帜 。相传，明后期，军队进入桐木关的村庄中 ， 正值采茶季 。村民到山中避难，士兵进村后 ， 躺在茶青上睡觉 。茶农用这种叶子制出了干茶 。后来这种茶还远销海外造就了“下午茶”文化 。为强调武夷山桐木关一带红茶的地位，人们便取名为“正山” 。
【正天下的金竣眉怎么样】金骏眉和正山小种哪个好
一：茶叶原料 。正山小种红茶与金骏眉红茶虽然都是采摘与同一种茶树上的茶叶，但是金骏眉采摘的茶树上刚开芽芽头 。而正山小种采摘的一芽一叶或者一芽二叶的新鲜叶子为原料 。
二：工艺制作 。在制作的过程中两种红茶又有所不同 。其两者主要是在熏制以及发酵两个步骤上不同 。金骏眉的在制作上更加的创新精进 。正山小种更多的是采用传统的红茶制作手法 。
三：成品味道 。一般来讲金骏眉红茶的是复合香型，滋味甜醇爽滑 。正山小种红茶则是有松烟香、桂圆味道 。
金骏眉和正山小种的区别
1、正山小种与金骏眉是两种不同的红茶，正山小种是一芽一叶、一芽两叶为原料制成，而金骏眉才摘芽头制成；
2、正山小种是通过马尾松熏制工艺制成 ， 而金骏眉不经过烟熏；
3、正山小种为桂圆干味、松烟香，而金骏眉为花果蜜香；
4、正山小种条索紧结，呈黑褐色，而金骏眉金黄黑三色相间 。
金骏眉的来历故事
金骏眉在茶业江湖上简直就是个神话，然而很多人虽听其名却并不明其意，金骏眉的名字饱含着对金骏眉茶品质的肯定、对创制者的赞誉以及制茶企业对其发展的期望 。细细说来金骏眉的名字有以下三方面的由来：
一、“金”具有贵重之物也有代表等级；“金”取自金贵之意，因为金骏眉采摘一年一次 ， 只采用头春头芽，而且只有在武夷山国家自然保护区才可以制得正宗金骏眉 。
二、“骏”字主要有三层涵义：
1、通同音字“峻”，说的是金骏眉的茶青采自于武夷山桐木关，自然保护区崇山峻岭之中的野生茶树 ， 乃取“峻”；
2、是希望这新金骏眉能在茶叶市场犹如“骏”马奔腾般的快速发展起来；
3、参与金骏眉研发的众多老茶师中有一位为该茶发展中起到很大作用的茶师傅“梁骏德”名字中含有“骏”字，为了纪念他也取了个“骏”字 。
三、“眉”字，本身是指外形 ， 茶类中的好芽制成称眉者，所以眉本意是指细小的高级茶尖、茶芽 。“眉”源于中国名茶的取名传统，也有长寿之意 。
金骏眉虽然是在红茶制作方式上的一种演进，但其对茶产业的发展起到的作用是难以评估的，诚如北宋的“前丁后蔡”，在前人的基础上改良出“龙团凤饼”，但在茶业历史上写下了重要的一笔 。