素包子蒸多长时间才能熟？
素包子一般蒸十五分钟左右就可以熟了，若是蒸制时间比较长就会导致包子吃起来比较硬 。另外我们在蒸包子的时候最好不要开水下锅蒸，以免高温一下子将包子的表皮烫死，影响最后蒸出来的包子的口感 。
包子蒸熟后不要急于卸屉 。先把笼屉上盖揭开，继续蒸3-5分钟 。待最上面一笼包子很快干结后，卸屉翻扣案板上 ， 取下屉布 。这样，包子既不粘屉布 ， 也不粘案板 。稍等一会儿再卸第二笼，如是依次卸完 。
蒸包子注意事项
1、制作包子的面粉泡发之后不要立即包包包子，应让面团醒发，一般醒发15分钟即可，这样的面团蒸出来口感更佳 。
2、现在上锅蒸包子 ， 冷水热水都可以 ， 关键的是要保证蒸锅上汽之后所蒸包子的时间 。
3、包子蒸熟了不要立即出锅 ， 先把锅盖揭起一点透下气 ， 关火之后再等5分钟后再出锅 。
素包子大火蒸10分钟即可熟 ， 正确做法如下：
用料：
主料：高筋粉150克、温水80克
辅料：西红柿1个、胡萝卜1个、菠菜200克、粉丝30克、鸡蛋2个、香葱28克、虾皮10克、盐5克、蚝油5克、食用油10克、香油5克 。
1、食材备好，先把菠菜，西红柿，胡萝卜，一把香葱洗净控水备用 。
2、菠菜开水烫一下去涩 。
3、面粉用六七十度左右的温水和成一个如耳垂般柔软的面团 。
4、面团松弛30分钟 。
5、菠菜，西红柿，胡萝卜切随后攥干水分，加入一把剁碎的粉丝，两个炒鸡蛋碎，切碎的香葱颗粒，一把虾皮，这就是素包子的全部食材
6、食材放入碗中加入一匙调和油拌匀 。
7、加入适量香油 。
8、加入适量蚝油
9、加入适量油盐 。
10、加入13香少许拌匀 。
11、面团松弛好不要揉直接搓成长条下剂子 。
12、切成小面剂用手心压成小圆饼 。
13、捍成如纸一样的包子皮 ， 拿起包子皮可以看到自己的手指 。
14、包上适量的包子馅转圈收紧捏成包子 。
15、做好的包子生胚等候水烧开上锅蒸熟 。
16、蒸锅水开放入笼屉 ， 笼屉上事先刷一层油再摆上包子胚 ， 大火蒸10分钟 。
17、蒸熟的水晶般透亮 ， 可以看到里面的馅 。
18、皮薄馅大的素包子好吃极了 。
###其它资料参考###问题一：素馅包子需要蒸多长时间？这要看你是什么素馅了 ， 有的食材得十五分钟左右，也有的五六分钟就行 。不同的食材成熟时间不一样，你最好能说清楚是什么材料？我的素包子成熟时间是7分钟，但是在天津有5分钟就成熟了 。
问题二：肉包子蒸多久才好?先要看你要蒸多大的 ， 如果是一般大小的话20分钟左右就会熟 。
问题三：素馅包子蒸多长时间 中国素馅包子
素包子
材料
面粉300克，菠菜200克，玉米70克，香菇适量 ， 鸡蛋1个，虾干5个，白萝卜半个，酵母0.3克，糖适量，盐适量，胡椒粉少许 ， 香油适量 ， 酱油少许 ， 油适量
做法
1、我之前一直在做馒头，买的是自发粉，其实我更提倡买面粉就好了 。中筋面粉，做出来估计会更好 。
2、酵母，超市有得卖，我买的是1.5一包，可以用很久了 。使用前先用温水（30-35℃，手放进去温暖）泡上10分钟，等它先发酵发酵 。温水不要太多，酵母下去刚好覆盖水面就好 。
3、将糖放到鸡蛋上打好，加点水，方便待会用 。水也要适量，看面粉多少，不要多了浪费，因为酵母那还有水 。
4、和面：把酵母水、鸡蛋放进面粉里，用筷子不停地搞，边适量放水 。等到差不多时用手揉面，知道面表面完整，手和盘子干净就可以了 。揉5-8分钟的样子吧 。然后覆盖保鲜膜，让它发酵 。冬天可以放到温暖的锅中 。
5、材料开始了！先把虾干泡着 ， 放一边，等软了拿出来 ， 切成小小粒 。虾干大的可以预先泡久一点 。
6、香菇洗净后稍稍晾干切粒 ， 玉米洗净直接放一边 。
7、菠菜切成小粒 。可以先用热水稍微灼下菜，要加油，而且时间要短，30秒左右就行了 。也可以部灼，生切 。图片是已经混合虾干的碎碎了！
8、萝卜切片，用来垫着包子，以免粘锅底！你也可以用屉布或者其他蔬菜代替 。
9、为了不让馅出水 ， 我们先不管 。一个小时后，面发成很大，比刚刚大一倍，而且里头蜂窝状 。说明ok了！拿出来，用点力，反复揉，把空气挤掉 。当再次揉成光滑面团就可以分小份了！
10、下一步：因为没拍照，我就详细说说 。面揉完放一边，湿布或保鲜膜盖起 。把所有的馅混起来 ， 加适量香油、盐、胡椒粉和酱油，拌匀待用 。你会闻到阵阵香味！馅不要太早拌好，出水了就不好弄了 。
11、因为只有我一个人，所以包的过程就没照片了 。
1）无论大小包子，皮都要中间厚四周薄 。但是！千万别做太厚了！
2）我也是第一次做包子，都是不清楚包子上面怎么做成形状 。不过，你只需要左手拿着皮子 ， 右手放馅，然后用拇指、食指和中指慢慢转动，把边边裹起；左手拇指边把挤出来的馅轻轻压进去 。白萝卜薄片放下边！
3）一圈过后，你会意外的发现包子成样了 。很开心，实践出真知?。∥业谝淮味汲晒α? ，你肯定没问题！敢于尝试 。
12、先在蒸锅里头放好水，以免待会不好整 。把做好的放下去，排列整齐 ， 留有空隙 。冷水蒸，15-20分钟就行了！到时间不开锅，虚蒸5分钟在开 。以免包子皮遇冷收缩 。
小诀窍
1、加酵母的时候要小心 ， 最好用勺子先盛下，然后适量放到温水中 。千万别直接倒！我之前一不小心倒了很多，晕死哪~
2、皮子不做厚，但也不能太薄 ， 否则包的时候会破的 。
3、馅不要过早放调料 。
4、时间到了记得虚蒸！
问题四：蒸包子需要多长时间？20-30分钟 。
你可以拿筷子戳一个洞 ， 假如里面的陷儿熟了就可以了 。
问题五：素包子蒸多长时间就是问要多少时间素包子如果用的大火的话，上笼屉水开后20分钟即可 ， 在家自己做包子的话，水开后25-30分钟熟 。检查办法和馒头差不多，到时间后掀开锅盖用手指轻点一下包子的皮，假如很快弹起就是熟了
问题六：素馅包子需要蒸多长时间这要看你是什么素馅了，有的食材得十五分钟左右，也有的五六分钟就行 。不同的食材成熟时间不一样，你最好能说清楚是什么材料？我的素包子成熟时间是7分钟 ， 但是在天津有5分钟就成熟了 。
问题七：蒸素包子要多长时间蒸包子需要水开有蒸汽后15分钟,这样包子蒸熟且皮发的好.包子铺都是这个时间.
问题八：蒸包子需要蒸多少时间？看蒸的包子大小而决定:
比较小的10分钟左右
大一点的就15分钟-20分钟
如果是韭菜包的话要比肉的要短2分钟左右
问题九：蒸包子要多长时间我的经验是
1、蒸锅中加入适量的凉水 ， 在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸、棕垫子，将整理好的包子放在屉布上，中间要有一定的间隔；
2、盖上盖，凉水上锅大火蒸30分钟左右，时间到后关火 。
3、刚蒸好的时候不能立即掀开锅盖，因为锅里面气温高气压低，外面气压高，外面的高气压会把包子压扁，出现软化、手指印或者塌陷回缩，所以包子蒸好后先等五到十分钟，慢慢冷却了再掀开锅盖，这样包子又好看又可口
问题十：蒸肉包子,素包子,馒头各需要多少时间开水蒸肉包子15分钟左右 素包子10-15分钟 馒头20-25分钟（馒头个头别超过100克）
###其它资料参考###素馅包子蒸15分钟会熟 。素馅的包子包好以后 ， 需要先放一段时间，让面醒一醒，调动面的活性 。在水刚刚有热气的时候 ， 将包子放入蒸屉 。若等水开以后再放包子，高温度的蒸汽同样会将面的活性杀死 。计时15分钟之后关火，需要等温度降低一会儿再将包子取 。
蒸包子技巧：
很多朋友做包子或者馒头的时候，不知道该怎么下手，酵母粉，小苏打，碱面该选择那一个，一千个读者就有一千个哈姆雷特，请教的师傅多了反而适得其反，三者之中用酵母粉是最好的选择 。
小苏打和碱面虽然可以起到蓬松的作用 ， 但是它释放的气体并没有那么多，因为自身缺少酸性，是经过化学过程，让面起到蓬松，会破坏面粉中的营养物质 ， 发面后的松软度并不是那么的完美，并且不能放太多，否则就会吃到很明显的碱味，吃起来有苦涩的味道 。
###其它资料参考###1、素包子一般蒸十五分钟左右就可以熟了，若是蒸制时间比较长就会导致包子吃起来比较硬 。另外我们在蒸包子的时候最好不要开水下锅蒸，以免高温一下子将包子的表皮烫死，影响最后蒸出来的包子的口感 。
2、理论上比较好的蒸包子时机是等锅中的冷水烧温了以后，接着再把包子放入蒸锅中 ， 同时我们最好还要在包子底部垫一层蒸笼布蒸包子，这样包子就不会粘住蒸笼隔板了，蒸出来之后也会更加的好吃 。
3、除此之外，我们蒸完包子以后也最好不要立马就把蒸锅的盖子给打开 ， 因为热的包子突然接触冷气可能会出现收缩的现象 。所以我们最好是先关火，把包子闷一会，这样等蒸笼内温度稍微下降后才能大概锅盖 。
###其它资料参考###素馅包子蒸制时间的长短，取决于其馅料的选择，不同馅料蒸制时间不相同 。
1、白菜香菇素包子：包好的包子静置醒20分钟后上笼蒸8分钟左右 。
2、韭菜素包子：醒20分钟，冷水蒸，15到20分钟 。
3、金瓜素包子：醒20到40分钟至包子胀大双倍大后才开始上锅蒸，看到盖子开始冒出水蒸汽后就转中大火，继续蒸12分钟即可 。
4、玉米面豆角素包子：包好后放置20分钟后，上笼屉蒸8到10分钟 。期间不要掀盖 。
5、全麦虾仁素包子：包好后放置30到50分钟后，大火蒸15分钟 。
###其它资料参考###需要蒸15到20分钟 。
素包子是比较常见的一种素食，在蒸素包子的时候 ， 也要看具体的蒸笼和火候的大小，一般来说，如果要是大火蒸的话，15到20分钟就能够蒸熟，素包子的做法也是比较多的，比如说可以放入一些蔬菜，可以放入鸡蛋等一些食材来制作，对于想要减肥的人士来说，可以适当的吃一些醋包子 。
蒸包子的时候,最好在锅里水热的时候再把包子放进去蒸,还要在包子下面垫一层蒸笼布,通常荤馅包子要比素馅包子多蒸5分钟左右 。包子别称笼饼,是中国传统食品,也是人们生活中不可或缺的食物,相传为诸葛亮所发明 。包子的分类属于面食,是由面和馅包起来的,馅有荤馅或者是素馅,馅的做法和所用材料也多种多样 。
素馅包子做法
面粉200克 ， 干酵母2克，用温水化开 。把化好的酵母水倒进面里，揉成面团，放面团的盆盖上盖子 ， 30°左右放置两小时，韭菜摘好洗净，控干水分 。锅里加油，烧热 ， 把鸡蛋炒碎，韭菜和鸡蛋和匀 ， 里面加少许盐 。面团涨到原来的2-3倍大时，面团取出，继续按揉.把面团搓成长条，揪成大小相等的剂子 。剂子擀成薄片，包入馅料，手指沿着边缘打?。?收口捏拢即可 。
###其它资料参考###素馅的蒸15分钟到20分钟就可以 。包好之后将小笼包适度放一段时间 ， 让它再发一发(或别名的醒一醒)以清除压皮时将面碾死的缺点 。
在送进锅中蒸的情况下，不必等锅中的水沸腾后，再放进小笼包 。(以防温度太高将醒面烫死)只是在水未开以前就可以将小笼包放进锅内，让小笼包历经逐渐加温有益于包子面发得更强 。
蒸熟熄火后，稍停一会再开启盖子，以使温度慢慢降低，防止因迅速开启盖子使温度快速降低而导致的热胀冷缩状况 。那样煮熟后取下实际效果就好了筋小麦面粉，做出去估算会更好 。
扩展资料：
蒸包子要掌握以下六个要点：
1、发酵粉中加白糖 融化发酵粉时加1~2匙白糖 ， 可以让面团更好地发酵 。
2、温水发酵 融化发酵粉时，最好使用不超过40℃的温水融化，水温过高容易使发酵粉失去活性 ， 会影响面团发酵 。
3、面团不要过干和面时，如果觉得面团很黏手，可以加入适量玉米油 。同时要避免面团太干 ， 否则蒸出来的包子口感较硬 。
4、包子醒半小时后再蒸 包子包好后，要放在封闭的地方继续醒30分钟左右，再放到蒸笼里蒸 。因为在和面擀皮时 ， 释放了一部分面团里的空气，包好的包子可以继续醒面，能让包子更加饱满 。
5、掐好蒸的时间 包子的蒸煮时间和所包的馅料有关 。素馅包子一般蒸15分钟左右即可，肉馅包子蒸20分钟左右即可 。
6、蒸熟后不要立马揭盖 水沸后将包子放入蒸笼里大火蒸熟，但注意 ， 包子蒸熟后不要立马揭开盖子，否则包子容易收缩，要等包子稍微冷却后再揭盖 。
参考资料：人民网-蒸包子要掌握六要点
###其它资料参考###1、素包子蒸十五分钟左右就能熟了，我们在蒸包子的时候要注意最好是温水下锅蒸，然后蒸包子的时候要在包子下面垫一层蒸笼布 。
【素蒸包蒸多久可以吃】 2、除此之外，包子蒸完之后也不要立刻打开锅盖，应该关火闷一会包子再打开它，否则会穿回缩的情况，影响口感 。
