水煮白菜煮多久能熟？？
水煮白菜煮15分钟就可以了 。
水煮白菜的具体步骤：
1、取白菜一棵备用 。
2、将白菜一片片剥下来，放在水中泡一会 ， 清洗干净 。
3、将白菜切好装在篮子中备用 。
4、在锅中放入适量水，烧开 。
5、将白菜放入水中 。
6、稍煮一会，至白菜断生 。
7、加入适量食盐 ， 不要加油 。
8、起锅，有很好的减肥效果的水煮白菜就做好了 。
水煮白菜通常半个小时即可，做法如下：
主料：白菜500克,猪肉100克 。
辅料：鸡蛋50克 。
调料：大葱25克,姜15克,辣椒15克,花椒2克,盐3克,植物油50克,味精5克,胡椒粉1克,香油20克,豆瓣辣酱50克,酱油50克,料酒15克,淀粉2克 。
步骤：
将白菜心洗净撕成块；猪瘦肉洗净切成片，放入料酒、酱油、精盐、鸡蛋、干淀粉，把猪瘦肉片抓匀；干红椒切成段；将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时放入花椒略炸，再放入干红椒段炸至黑色一同捞出，用刀剁碎；在热油中放入豆瓣辣酱、姜片炸出香味 ， 倒入高汤250克；待开锅后去掉杂物，加入葱段、酱油、料酒、精盐、胡椒粉、味精 ， 调好口味；将猪肉片放入锅中，加入白菜块；待猪肉片煮熟后倒入大碗中，放进花椒末、干红椒末，将烧热后的香油淋在碗中即可 。
###其它资料参考###【水煮白菜要煮多久能熟】视情况而定 。如果是稍嫩的小白菜，在开水中煮1-2分钟即能熟 。如果是稍老一些的白菜，煮制的时间略长一些，大约是3-5分钟 。白菜属于快熟的食物 ， 在煮制的时候不需要煮制太长的时间，以免影响口感 。
白菜原分布在中国华北 ， 中国各地广泛栽培 。白菜比较耐寒 ， 喜欢冷凉气候，不适合栽植在排水不良的粘土地上 。其在民间被称为“百姓之菜”，虽然一年四季都能吃到 ， 但唯有经过霜打后的白菜，味道最佳 。
白菜的产地生境
白菜原分布中国华北 ， 中国各地广泛栽培 。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长 。如果在高温季节栽培时 ， 容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培 。它对低温的抵抗能力非常强 。
温度达-3℃以后，如能逐渐升温，也能恢复生长 ， 但若达到-8℃以后，气温继续下降到-11℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害 。
###其它资料参考###三到五分钟 。
它的茎叶很?。?不需要煮很久 。一般3~5分钟就可以熟了 。如果时间短一点的话，大白菜虽然熟了，但是口感很脆 ， 所以我喜欢吃这种口味的大白菜，3~5分钟就能拿出来 。如果喜欢吃软烂的东西，建议延长时间到6~8分钟 ， 这样煮出来的白菜会特别软烂 。对于一些牙齿不好或者喜欢吃软烂的东西的人来说，这个味道也是最好的 。
炒 ， 大白菜可以直接炒，炒的方法有几种 。一种是爆炒，不加任何配菜 ， 直接加点盐 ， 糖，味精，通过爆炒的方式炒大白菜 。也可以在大白菜中加入一些配菜 ， 炒一下，比如炒大白菜油渣、炒肉丝、炒青椒等 。它们味道很好，营养价值很高 。
