茶壶里的茶山是怎么形成的？
茶山是茶叶当中的含有的茶碱成分跟茶壶的壶壁发生化学反应留下的痕迹 。
红陶罐的成分比玻璃的成分复杂得多，玻璃由单一玻璃晶体组成，紫砂壶烧成后用紫砂制成 。相对于玻璃和紫砂更容易的双孔结构保留了茶香，这也是茶壶能长久保留茶香的原因，茶山是茶叶中茶碱与壶壁发生化学反应后留下的痕迹 。
事实上茶山需要清理，干净的紫砂壶带来更健康的饮茶习惯，常年不洗的茶壶会有细菌和微生物繁殖 ， 喝他不像老茶客说的那么神奇 ， 他是由茶水和紫砂中的矿物质氧化而成的 。
紫砂壶的养护在于沸煮；浇淋；擦拭；摩挲；轮替五个方面 。
一、沸煮 。一把新壶到手 ， 别先忙着泡茶，可将其放入水中煮沸，煮上七八十分钟，可除去土腥味，然后再用浓烈的茶汤煎煮 ， 这里要注意红茶、绿茶不要混淆，这样可以使新壶得到滋养 。
二、浇淋 。每次沏茶前先把壶杯洗干净，合上壶盖，然后对着壶盖直淋而浇 ， 泡出来的头汤茶用来浇润壶身，品茶过程中可以反复不断以茶浇淋 。长年累月的浇淋，可以让茶汁慢慢地渗透到紫砂壶细小的孔隙里去 。
三、擦拭 。准备一块干净的茶巾和棉布 ， 在饮茶的过程中来回擦拭壶体，因为这时的紫砂壶是热的，所以茶汁可以均匀地渗入壶体 。
四、摩挲 。就是经常将壶捧在手中 ， 用手指、掌砥摩挲不已，尤其是在冬天，一壶于手中 ， 边饮边摩，其中快意只由心会 。
五、轮替 。意思就是将已经“养活”（所谓“养活”就是茶汁渗入到孔隙中之后，在壶表面形成茶锈，也称“茶山”，又称“包浆” 。经反复擦拭、摩挲，紫砂壶出现自然的光泽，此时称壶已“养活” 。）的茶壶，用棉布包好存放在通风之处 ， 隔一段时间再取出来，重新使用 ， 这样反复为之，能使紫砂壶愈光愈润 。
此时此壶已是人见人爱之物了 ， 而在养者目内其以非一器，实若如亲朋致友矣!
再多说一句 ， 使紫砂壶拥有光泽的方法很多，但 ， 凡指日可成的办法都对紫砂壶有害无益 。“养活”之道在于自然，自然则可得天成之果；强求难免做作之态 。
###其它资料参考###茶山就是茶叶当中的含有的茶碱成分跟茶壶的壶壁发生化学反应留下的痕迹 。
宜兴有种紫砂壶，用的时间长了，壶中所积淀的陈年茶垢(茶渍、茶锈)，爱壶人称之为茶山 。
宜兴有种紫砂壶，由于用的时间长了，壶中所积淀的陈年茶垢(茶渍、茶锈) ， 爱壶人称之为茶山，是一种雅称这样的壶不放茶叶只注入清水也会带有淡淡的茶香味 。
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过去茶山地区有一条村庄，称磨塘村，村民以种植经营茶叶为生此地所产的茶叶，芳香甘醇，远近闻名，吸引不少人到此购买茶叶，形成交易茶叶的小圩 ， 颇为兴旺，故此山才被称为茶山 ， 茶山也是这样形成的，茶山周围群山起伏 ， 松林参天，古藤交织，层林翠绿 。
###其它资料参考###问题一：如何正确养紫砂壶有着20余年藏玩、制作紫砂壶经验的高级工艺师问清认为：“不管多么贵重的壶，都需要精心养护，只有养过了，才算是真正的好壶 。”他觉得 ， 养壶的过程，就是藏壶的过程 。养壶忌讳一壶多茶 。问清还强调 ， 不管多好的紫砂壶，首先是其实用功能，其次才是观赏价值 。如果不能用，多好的壶只是个摆设，就会使紫砂壶失去真正的意义 。只要是正宗紫砂壶，养护方法正确，就会有收藏价值 。
1、用“人气”去掉“火气”
【怎么能使紫砂壶长茶山】据问清介绍，新的紫砂壶如果没有用过，会有很大的“火气”和“土气”，就需要“开壶”，去掉这些“味道” 。“开壶”方法很简单 ， 就是把壶在沸水里煮 。先把壶和盖儿分别放在冷水里，再搁一把茶叶 ， 用文火煮沸 。煮上几十分钟，关火后等待自然冷却，再捞出来用柔和的棉布擦拭壶身至干净 ， 晾干后就可以使用了 。
问清说，煮壶切忌乱投茶 ， 因为一把壶最好只泡一种茶，所以“开壶”的时候，要选择适合的茶叶 。
“养壶是个漫长的过程，需要耐心和时间 。”问清说，精品紫砂壶需要上等的茶叶来养，如台湾高山冻顶的乌龙茶、福建安溪乌龙茶以及铁观音，还有红茶 。最好不要用花茶，因为花茶太香浓，而且最好用山泉水或者矿泉水冲泡 。
泡茶的时候，先用热水冲一下壶身，再往壶里注水 。然后要用棉布把壶身上的水渍擦拭干净，以免日久影响了壶的“品相” 。要始终保持壶的清洁，尤其不能让紫砂壶接触油污 ， 保证壶的结构通透 。等不用的时候 ， 要用清水把壶冲洗干净，晾干搁置起来，等于给壶“放个假”，休息一下 。
“经过泡养的壶，有人气在里面，就会显得柔和细腻 。”问清说 ， 泡养后的紫砂壶 ， 包含了五行的“金木水火土”，会显得珠圆玉润 ， 发出内敛的油亮光泽，而且长久的摩挲，会有婴儿肌肤般柔润光滑的质感 。
2、不能抹煞其实用价值
“我觉得，紫砂壶首先的功能是实用 ， 无论多么值钱的紫砂壶，如果不能用，那也是不完美的 。”问清认为 ， 无论有多大的艺术价值和收藏价值，紫砂壶的实用功能不能被抹煞 。
问清是土生土长的宜兴人，从小在紫砂文化的滋养中长大浮祖辈上都在制作紫砂壶 。她长大后继承了这一技艺，以制作传统的手工紫砂壶而见长，并在传统中不断摸索适合现代人收藏和使用的造型 。
问清很强调壶的实用性 。在她看来，紫砂壶是最贴近百姓的传统工艺品 ， 把中国的茶文化和紫砂文化完美结合在一起 。如果实用功能被弱化，那么紫砂壶工艺的传承就会遇到困难 。
“养壶是个很重要的事情，急不得，也虚不得 。”问清说，首先得有耐心 。日月的积累，会在壶身上有体现，壶“吃了”多少茶和水 ， 就会有多大的价值，而这个价值非一朝一夕能为 。其次要淡泊 。藏壶的人如果老想着用壶能获取多大的利润，那也养不好 。“价值是在不经意间获取的 。”问清强调 ， 即使再贵重的壶，也需要养护 ， 束之高阁 ， 反而会影响壶的质量 。就如老藏家 ， 不会冷落了架上的每一把壶，也不会“累垮”了桌上的每一把壶 。
问清认为，紫砂壶之所以能历经千年而不衰，如今又创新性地传承，是因为紫砂壶包容了中国博大精深的传统文化，在这种文化中，人们体验的是一种胸怀和境界 。
问题二：紫砂壶如何养壶，日常保养要怎么做？紫砂壶如何养壶：
紫砂壶在使用的过程就是在养壶，因为紫砂壶会不断吸收茶汁，日积月累，紫砂壶就会散发淡雅之光，也就是常说的“包浆”显现，十分高雅 。
日常使用紫砂壶仍需保持清洁，如发现壶身某处积累茶垢，需及时清理，用养壶巾擦净，细缝处可用养壶笔刷净 。我们清理的是茶垢，茶水的精华已被紫砂壶吸收，不用担心 。另外 ， 壶嘴的下面和口盖周围是比较容易积累茶垢的 ， 如不及时清理，时间长了 ， 这些茶垢将很难清理，这些细节处就不太会有“包浆”，同时也会影响美观 。
对养壶有特别兴趣的朋友 ， 当然可以更加细心的养壶，美壶在手，一定非常有成就感 。以下内容如果配合“茶盘”的使用，会比较方便，不用“茶盘”亦可 。
当我们开始喝茶的时候 ， 可能会有洗茶的习惯，这些茶水不要浪费 ， 可以用来养壶 。将茶叶放入壶中，注入热水，此时壶身的温度变高，利于茶水的吸收 。我们将茶水倒入杯中，再将杯中的茶水浇淋在壶身上 ， 由于壶身温度很高，加上紫砂壶有吸水的特性，壶身瞬间将茶水收干 。由于紫砂壶有吸收茶水的特性，所以建议每把紫砂壶只泡一种茶，这样不会窜味 。在我们品茶的过程中，杯中凉了的茶水，不喝了，也可以倒在壶身上，达到养壶的目的 。
另外，冬日里用紫砂壶，气温很低的话，最好先温壶再泡茶 。否侧 ， 温度急剧变化，紫砂壶有开裂的风险 ， 特别是朱泥的紫砂壶 。
紫砂壶日常保养注意：
每次泡完茶后 ， 将茶渣倒掉 ， 洗去残汤，以保持清洁，合乎卫生 。
清洗壶的表面时，可用手加以擦洗 ， 洗后再用干净的细棉布或其它较柔细的布擦拭，然后放于干燥通风且无异味之处阴干，也可购买专门的养壶巾、养壶笔清洁紫砂壶 。
把茶渣摆存在壶里来养壶的方式绝不可取 。一方面茶渣闷在壶里 ， 日久有酸馊异味，有害于壶；另一方面紫砂壶乃吸附热香茶味之质，残渣剩味实也无益于壶 。
壶应经常擦拭，并用手不断抚摸，不仅手感舒服，且能焕发出紫砂陶质本身的光泽浑朴润雅 ， 耐人寻味 。一定是用过以后才会变亮变漂亮，越是好的砂料，越看得出效果，很雅很润泽的感觉 。
有人泡茶，只除茶渣，往往将茶汤留在壶里阴干，日久累积茶山，如维护不当，易生异味 。所以在泡用旧壶前更应以滚沸的开水冲烫一番 。
问题三：怎么泡养紫砂壶（1）新壶到手，不需要用水煮，只要对着水龙头用毛巾洗壶的内外,把烧制时留下的石英砂洗掉 。最后把开水(室内温度低时可用温开水）注入壶中，再倒出 ， 清洗几次 ， 去掉土腥味后，即可沏茶 。
（2）用开水沏茶后，壶体温度较高，可用湿毛巾擦抹壶体，反复多次 。切忌直接用手擦抹壶体，因为手上有汗汁、油汁会弄脏壶体 。茶壶从没有光泽到越来越光润，这个过程也是壶友和茶壶建立感情的过程 。当然想加快养壶效果，可以用茶汁淋壶的方法，只是淋壶后应尽快用开水冲净 。最好不要用软毛小刷子蘸着茶汁淋壶 。
（3）不要用将茶叶长期存放在壶内的方法来养壶，这样茶叶会发霉 ， 无利于身体健康 。也有些人喝完茶后，往往只除去茶渣，而将茶汤留在壶内随壶阴干，日久后累积茶山 ， 由于茶汤会变味发馊，这种方法也是不正确的 。喝完茶后应把茶叶、茶汤倒出，再用冷水把壶内、壶外清洗干净 。
（4）关于“和尚光”，最早的记载是明朝江苏江阴人周高起的著作《阳羡茗壶系》 ， 文中云：“壶入用久，涤拭日加，自发然之光，入手可鉴，此为书房雅供 。若腻滓谰斑，油光烁烁，是日和尚光 ， 最为贱相 。每见好事家藏列 ， 颇多名制，而爱护后染，舒袖摩挲，惟恐拭去 ， 日：吾以宝其旧色尔 。不知西子蒙不洁，堪充下陈否耶，以注真茶，是藐姑射山之神人 。”我和周萍所见的清朝及以后的壶，用现在的标准，都不干净（当然作为古壶，业内人士都不提倡把壶面清洗干净，应该保留其原貌），这和以前直接用手养壶的方法有关，用手抚摩壶，难免会有脏的东西留在壶上 。正确的方法是用棉布擦壶，只要把棉布清洗干净，把壶体擦干净就行 。也不要把紫砂壶放在有油烟的地方,如厨房 ， 以免沾上油烟.
（5）真正用黄龙山泥料做的壶在泡养前应该很不显眼,用手抚摩很粗糙.经过约一个月的泡养,会有如玉一般温润的光泽,由于包浆的原因,用手抚摩会有细腻爽滑的感觉.而且随着泡养时间的推移,效果会越来越好.
(6)养壶关键是“用心”，享受其中的乐趣，才是壶艺、茶道的最高境界！
问题四：如何正确养壶（宜兴紫砂壶）紫砂保养，很有学问 。养壶的方法主要有：
1、新壶新泡首先要决定此壶将用以配泡哪种茶 。譬如重香气的或重滋味的，如果讲究的话，都应专门备泡的壶，同时也可使新壶接受滋养 。方法是用干净锅器盛水把壶淹没，用小火煮壶，将茶叶同时放入锅中煮 。等滚沸后捞出茶渣再稍待些时候取出新壶置于干燥又无异味处 ， 自然阴干即可使用 。
2、新壶使用时应首先用茶汤煮一番，除去新壶的烟土味和洗除污垢即可使用 。
3、旧壶重新使用，应做到每次冲完茶后，将茶渣倒掉并用开水洗涤残汤，以保持清洁 。
4、注意壶内茶垢 。有些人泡用完后，往往只除茶渣，而往往将茶汤留存在茶壶内随壶阴干，日久后累积茶垢 。但如果维护不当，壶内就易生异味 。所以在泡茶前应以滚沸开水冲烫一番 。
5、把茶渣存在壶内养壶，这种方法不可取 。茶渣闷在壶内易发酸馊异味，有害于壶，饮后也有害于人体健康 。
6、壶在使用时应做到经常擦拭，并应不断用手抚摸 。久后不仅手感舒服而且能焕发出紫砂陶本身的自然光泽、浑朴润雅，耐人寻味无穷 。
7清洗壶的表面时 ， 可以用手加以擦拭，洗后用干净的细棉布或其它柔细的布擦拭，然后放于干燥通风又无异味处阴干，久而久之，你自然会与这把紫砂壶发生深厚感情 。
另外本人认为，泡茶水满壶好 。但茶量你的根据壶的大小放置合适的分量 。况且，如果没满壶，你又如何刮去茶沫 。
问题五：怎样开壶？怎么养壶？紫砂壶的开壶、使用及养壶方法
紫砂壶新壶使用及养壶方法
1、新壶新泡首先要决定此壶将用以配泡哪种茶 。譬如重香气茶或重滋味的，如果讲究的话，都应专门有备泡的壶，同时也可使新壶接受滋养 。方法是用干净锅器盛水把壶淹没，用小火煮壶 ， 将茶叶同时放入锅中同煮 。等滚沸后捞出茶渣再稍等些时候取出新壶，置于干燥且无异味处随自然阴干后即可使用 。2、新壶使用时应首先用茶汤烫煮一番 ， 一则可除新的烟土味和洗涤除污后即可使用 。3、旧壶重新使用，应做到每次泡完茶后，将茶叶渣倒掉并用热水涤残汤，以保持清洁，合乎卫生 。4、注意“壶内茶山” 。有些人泡用完后，往往只除去茶渣，而往往将茶汤留在壶内随壶阴干，日久后累积茶山，但如果维护不当，壶内易生异味 。所以在泡用前应以滚沸的开水冲烫一番 。5、把茶渣摆存在壶内来养壶，这种方法绝不可取 。一方面茶渣闷在壶内易发酸馊异味，有害于壶，另一方面紫砂壶能吸附热香茶味，所以残渣剩味实无益于紫砂壶 。6、壶在使用时应做到经常擦试 ， 并应不断用手抚摸，久后不仅手感舒服，而且能焕发出紫砂陶质本身的自然光泽，浑朴润雅，更能耐人寻味 。7、在清洗壶的表面时，可用手加以擦洗，洗后可再用干净的细棉布或其它较柔细的布擦试，然后放于干燥通风又无异味处阴干，久而久之 ， 你自然会与这把壶发生较深厚的感情 。
（作者：程苗根 来源：《农业考古》）
壶的保养通称为“养壶”，养壶的目的在使其能善于蕴味育香味并使壶能焕发本身浑朴的光泽 。此乃由于陶壶有吸水性，若是长久吸附茶质，确有助茶的功能 。
一把新壶显现的光泽较为暗沉，然而经过长期使用 ， 适当整理后，壶身便能呈现出蕴含的光泽，所以养壶的第一步便是泡茶 。由于茶壶的气孔在调节温度的同时，也会吸收茶汤成分，使茶壶逐渐形成汕亮的表面 。无论是将壶泡在茶汤中，或是持续将茶汤浸放，甚至利用所谓的养壶机 ， 都不是正确的养壶之法，唯有常常泡茶 ， 才能达到养壶之效 。
茶壶使用完毕，应尽快将茶渣掏出，以清水将将壶内外冲洗干净 ， 注意壶嘴部分是否为茶渣阻塞，清洗时不可以用清洗剂用力刷洗茶壶，否则将壶身的茶味与光泽洗去，便无法达到养壶的效果 。到于说把茶渣摆存在壶里来养壶的方式，一方面茶渣闷在壶里易有酸酸异味，有害于壶 。另一方面是壶乃吸附热香茶味之质，残渣剩味实也无益于壶 。
最后以茶巾将茶壶外表水分擦去，放置通风处任其风干，再收置于放茶具的橱柜中 。茶壶应该经常擦拭，才能焕发出本身泥质的光泽，平常只要以茶巾稍微擦拭，光泽便易显现，但不要涂抹直或以油剂擦拭壶身，两者对养壶助益不大而且会破坏养壶的结果，而它所产生的光泽是油光或垢泽，俗称为“和尚光” 。
新紫砂壶的使用与保养
传统操作方法：
1. 将壶与壶盖分开 ， 放置在盛满水的干净的容器中，容器要足够大，水要盖没整个壶 。
2. 容器中同时放入一些茶叶（您想用此壶来泡的茶叶），放在小火上慢慢煮开，小心看护，防止壶与壶盖或容器壁互相撞击而造成破损 。
3. 慢慢的煮1小时左右，移去火源，让壶仍静置在有水覆盖的容器中，慢慢冷却，放置1天 。
4. 次日，取出壶 ， 倒去留在壶内的泥沙，清水小心淋壶洗涤 。重复以上1-3步骤一次 。
5. 次日，取出壶，用热水小心淋壶洗涤 。经过此番处理，壶中的气孔均已打开，以待使用 。
简捷的处理方法：
1. 壶中注入新烧开的开水,静置5-10分钟 。
2. 再次在壶中注入新烧开的开水，放入1小勺您将使用的茶叶置5-10分钟 。倒去壶中水 。
3. 现在您可以开始使用您的新茶壶了 。
如何洗涤使用过的紫砂壶？
- 由于紫砂有其特殊的吸收茶香的功能，请不要用肥皂或任何洗涤品来洗涤......>>
问题六：紫砂壶如何泡养“养”壶 ， 最好朱泥壶用红茶，紫泥、段泥壶用绿茶，有益扬香，茶叶以当年产新茶为佳 。茶叶的等级要高，越是精品紫砂壶越发要上等茶叶 。泡茶的水质也要好，最好用山泉或矿泉水 。紫砂壶的特点 据科学分析，紫砂壶确实保有茶汤原味的功能，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性 。总的来说，紫砂陶有五大特点： 第一、紫砂陶是从“砂”锤炼出来的陶，既不夺茶香气又无熟汤气 ， 故用以泡茶色香味皆蕴,且长久抚摩手感非常好 。第二、紫砂茶壶具有双气孔结构，能吸收茶味，使用一段时日后，就是往空壶里注入沸水也有茶香 。笫三、便于洗涤 ， 日久不用，难免异味 ， 可用开水泡烫两三遍 ， 然後倒去冷水 ， 再泡茶原味不变 。第四、冷热急变适应性强，寒冬腊月 ， 注入沸水，不因温度急变而胀裂；而且砂质传热缓慢 ， 无论提抚握拿均不烫手 。笫五、紫砂陶质耐烧，冬天置於温火烧茶，壶也不易爆裂 。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶，有松风竹炉，提壶相呼＂的诗句，也决非偶然 。这就是古今中外讲究饮茶的人，所以特别喜爱用紫砂壶的原因 。紫砂壶的泡养 真正的好壶 ， 仅仅是泥好、工好、款好还不够，还必须通过养，才能使壶的内在结构发生变化，才能出细、润、柔的效果，才能神采奕奕，温润如美玉 。买来新壶 ， 首先要做的是开壶 。在洁净的锅内，放入冷水使壶浸泡淹没，水里放一把好的茶叶，朱泥壶放红茶，其他泥料的壶放绿茶 。煲上半个小时后取出洗净，壶上的杂味和蜡质除掉，便可开始泡茶养壶了 。冲泡也讲究，先用沸水浇壶身外璧，品茗者常说的“润壶”，然后再往壶里冲水 。品茗时若常用湿毛巾擦拭壶身，则润朴之色油然而生 。玩赏家常喜爱多把壶轮番使用 ， 并习惯饮什么茶用什么壶，饮红茶用甲壶，绿茶用乙壶，乌龙茶改用丙壶，严加区别，不相混淆 。茶壶每次使用后，壶身应擦拭干净，壶内残茶剩汤不必立即倒弃,放一放也不要紧 。这倒不是为了过后再饮，因为紫砂有一定吸水性，残茶留在壶内任其吸收，久而久之，能使壶色光泽古润 ， 当然，茶汤不能变质是前提 。如果壶暂时不用，壶身内外要擦干净，贮放在空气流通的地方 。紫砂壶切忌包裹式密封 ， 封闭久后易生斑 。养壶之中最忌沾油烟 ， 污染后难洗涤，洗刷时不要使用清洗剂 ， 这样很容易破坏“包浆” 。当然，只有好泥、好工、好款的壶，才能养出好壶来，养上三个月就可以看看了 。
问题七：新买的紫砂壶怎样养?传统操作方法： 1. 将壶与壶盖分开，放置在盛满水的干净的容器中，容器要足够大，攻要盖没整个壶 。2. 容器中同时放入一些茶叶（您想用此壶来泡的茶叶），放在小火上慢慢煮开 ， 小心看护 ， 防止壶与壶盖或容器壁互相撞击而造成破损 。3. 慢慢的煮1小时左右，移去火源，让壶仍静置在有水覆盖的容器中，慢慢冷却 ， 放置1天 。4. 次日，取出壶，倒去留在壶内的泥沙，清水小心淋壶洗涤 。重复以上1-3步骤一次 。5. 次日，取出壶，用热水小心淋壶洗涤 。经过此番处理，壶中的气孔均已打开 ， 以待使用 。简捷的处理方法： 1. 壶中注入新烧开的开水,静置5-10分钟 。2. 再次在壶中注入新烧开的开水，放入1小勺您将使用的茶叶置5-10分钟 。倒去壶中水 。3. 现在您可以开始使用您的新茶壶了 。
问题八：如何才能养出一把好的紫砂壶紫砂壶的养护目前已经形成了专门的一套方法 。有人专门为砂壶的养护设计了养壶刷、养壶笔 ， 甚至还有人设计了养壶机 。在笔者所能见剑或看到的紫砂壶藏养使用者中 ， 对如何养壶也是自有一番见解和方法 。笔者认为养壶之法主要体现在以下几个方面： 1.专壶专用，一壶事一茶 因紫砂赤特殊的胎体结构(双气孔结构、分子以鳞片方式排列)，而能够吸附茶汤中茶浸出物(紫砂壶茶具的吸水率为 1.6%-7.05%)，促使胎体发生变化 ， 并能够散发所泡之茶的气味 。玻璃、瓷质、不锈钢等材质的壶因其胎质致密而不透气，难以使茶汤长时间的保持优良品质 。爱壶善饮人士 。获得砂壶经过“开壶”保养、去除砂壶土腥气之后，用几类茶试壶 。根据自己的喜好，而最后决定此壶泡哪种茶，尔后一直不变 ， 做到“专壶专用” 。平时泡茶依茶择壶 ， “一壶事一茶”，严格区分，泡茶品味 。2.用棉质细布茶巾擦拭壶体 在泡茶的过程中，用棉质的带有所泡茶汤的湿茶巾对壶体进行擦拭，可有效地促使茶壶变得干净整洁.微量茶汤的滋养 ， 能够促使茶壶胎质发生变化 。在用壶巾擦拭之时，需要谨慎为之，不可过度猛擦 。对有些“工”有缺陷的“流涎”造型的壶，要注意及时擦拭清理壶流下部的茶汤 。以免长期因保养不善造成壶整体“包浆”的缺陷 。对壶身的壶流、壶把转接处，壶盖的内口外沿、壶钮等转接处要细心擦拭，这些“偏僻处”容易被忽视 ， 长期以往，容易积垢 ， 会影响茶壶的整体养护效果 。3.及时清理茶渣 ， 保持壶内清洁 紫砂壶因其特有的双气孔结构，以及严密的造型，能够推迟茶汤变馒的时间 ， 对茶汤中氧气的保有时间远远长于其他茶具 。为了使茶壶能够多吸收茶汁，常有人不清理或迟清理茶渣 ， 认为可“积累茶山”，加快养壶效果 。其实，长期使用的紫砂茶壶，“茶锈”还是要清理的，因为“茶水在久置后会氧化生出褐色的茶锈 ， 其中含有镉、铅、汞等有害物质，附着在茶具内壁上，长期饮用含有茶垢的茶水会影响身体健康” 。因此，每次饮泡完茶汤后，要及时清理茶渣.壶内的茶锈可定期用棉质的纱布用力蹭擦除去，但不可使用洗涤剂 。清理完茶渣之后 。要把壶盖和壶体分开放置于通风干燥之处 ， 不可盖住盖子保存，否则易生霉菌放置在有异味的橱柜等地方也不可 。假若旧壶长期不用，闪保养不当壶内发霉、生有菌斑等时，当用洗涤剂仔细清洗，也可按照开壶之法养护放在窑中进行二次烧制也可以，但存风险，茶人壶友当慎为之 。4.让壶有休息的时间 泡茶之壶在长期使用过程中，每隔三五日要有干燥休息的时间，这样壶体有吸附茶汁的条件，有助于改善壶胎泥质结构 。有的壶，长期的使用过程能使胎体泥质变的更好 ， 更适宜发茶性，甚至有的壶原来渗茶的小缺陷，在长期茶汁的滋养下而消失 。有些段泥壶 。有时使用过程中可能会发生“吐黑”现象 ， 可问用间停 。能逐渐减轻此现象 。干燥的壶体，尤其是胎质较为疏松的壶体，冲入开水之后，因其特有的双气孔结构的胎质 ， 能听到开水滋润壶胎的滋滋声，随开水泡出的茶叶浸出物对改良壶胎十分有益 。5.不要接触油脂类物质，时常用手摩挲把玩 紫砂壶一旦沾染到油脂 。就容易发出“贼光”，易养出带有花斑的壶 。壶体的内外均不可沾染到油脂 。每次茶事活动，都需净手弄茶，一是使茶免受异味污染二是茶壶能得到良好的保养 。在喝茶的过程中，用洁净的手对砂壶摩挲、把玩是非常必要的 。因为人手分泌的体液对于紫砂陶 。甚至于竹、木头、牙、角、玉等材质均有良效，这已被诸多玩家所证实，但现在无法通过仪器分析检验出来 。一般而论，新壶初始养护使用的第一年，壶体外观色泽会有较多改观，泥色会比原色沉静 ， 盖与壶口之间会更密合，通转舒畅 。从第二年开始到第五年之间，茶垢会使壶壁内外色调一致 。壶基本上已......>>
问题九：紫砂壶为什么要养壶现在好点的紫砂壶都是要3位数的～名家的要上万触要养到壶中没有茶，但是倒入开水，倒出的却有茶水味 ， 那就到家了～
问题十：如何养壶 .保养一般通称为养壶，“养壶”的目的在于使其更能够涵香纳味 ， 并使壶能焕发出本身浑朴的光泽 。
一把新壶从开始泡第一壶茶的时候就开始和你结缘了，你要细心地呵护它 。新壶显现的光泽往往都较为暗沉，然而紫砂天生具有吸水性，倘若任其吮吸壶内的茶液，时间久了，便能使壶色光泽古润 。如果“养壶”的方式得当，就能养出其晶莹剔透、珠圆玉润的最佳艺术效果 。
想养好壶，首先，要尽量选择质地上乘的紫砂壶，那些低劣、残缺之壶养得再好，终究也是残缺 。“养壶”还有外养与内养之说，只有内修外养，兼收并蓄，才能养出好壶 。外养就是要勤泡茶、勤擦拭 。泡茶时，壶的温度较高 ， 壶壁上的细孔会略微扩张，此时要用细纱布擦拭氤氲的水汽，让茶油顺热吸附于壶壁之中，久而久之，壶壁就逐渐生辉了 。内养的关键是一壶不事二茶，因为紫砂壶有特殊的气孔结构，善于吸收茶汤 ， 一把不事二茶的茶壶冲泡出来的茶汤才能保持原汁原味的茶来，否则，相互混杂，几无个性可言 ， 养出来的壶品性也不见得高雅 。
养壶最好用好茶，这样养得快，用一般茶养也可以 ， 只是养的时间就要长一些罢了 。如果壶暂时不用 ， 亦应将壶用清水洗净，壶身内外擦干 ， 使其不积湿气，贮放在空气流通的地方 。“养壶”是心急不得的 ， 不然的话就会事倍功半 ， 反而不得其所 。“养壶”的每个细节都要细心，但每个细节也都可以成为一种享受，至少要有了这样的感觉才算是明白了养壶的真正意义 。
总之，紫砂壶的收藏者是绝不会把形态各异的壶囚放在橱架上的，真正爱惜茶壶的人，会定时地将他在不同时期收获的壶儿们挨着个儿去沏茶――以精心挑选有不同香味的茶叶，配合不同温度的水，去养壶之色泽，养壶之香气 。那茶水，常常是倒掉不喝的 。养壶人的壶不是盛茶用的，他们偏要反过来，以茶去养壶的性情 。我想 ， 收藏茶壶到了“养壶”的境地，除了要有钱 ， 还得要有闲；除了要有闲，更得要有心 。如此长年养壶，养到后来 ， 怕已分不清养的是壶的气质，还是自己的气度了 。“养壶”也便是养气质，洗壶也便是洗性情 。我常常想，我们又何尝不用养壶的心情让自己去学壶之“有容”而又不急于“盛满”，以岁月为茶，去涵纳岁月也让岁月蕴养自己呢？这样 ， 到最后，当岁月流逝如倒掉的茶，我仍如壶，有着茶带不走的温香.
养壶其实并没有特别的诀窍 ， 只要掌握正确的使用方法与日常保养 ， 久而久之 ， 您的爱壶就会散发出自然油润的光泽 。下面向您介绍一种正确的养壶方法 。
一． 泡茶之 前先冲淋热水
泡茶之前 ， 宜先用热水冲淋茶壶内外，可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效 。
二． 趁热擦拭壶身
泡茶时，因水温极高，茶壶本身的毛细孔会略微扩张 ， 水气会呈现在茶壶表面 。此时，可用一条干净的细棉巾，分别在第一泡、第二泡……的浸泡时间内，分几次把整个壶身拭遍 ， 即可利用热水的温度，使壶身变得更加亮润 。
三． 泡茶时，勿将茶壶 浸水中
有些人在泡茶时，习惯在茶船内倒入沸水，以达保温的功效，然而这对养壶则无正面的功效，反而会在壶身留下不均匀的色泽 。
四． 泡完茶后 ， 倒掉茶渣
每次泡完茶后，应倒掉茶渣，用热水冲去残留在壶身的茶汤，以保持壶里壶外的清洁 。
五．壶内勿浸置茶汤
泡完茶后，务必把茶渣和茶汤都倒掉，用热水冲淋壶里壶外 ， 然后倒掉水分 。应保持壶内干爽，绝对不可积存湿气，如此养出来的陶壶 ， 才能发出自然的光泽 。
六、阴干时应打开壶盖
把茶壶冲淋干净后，应打开壶盖，放在通风易干之处，等到完全阴干后再妥善收存 。
七．避免放在灰尘多之处
存放茶壶时，避免放在油烟、灰尘过多的地方，以免影响壶面的润泽感 。
八．避免用化学洗洁剂清洗
绝对不能用洗碗精或化学洗洁剂刷洗陶壶 ， 不仅会将壶内已吸收的茶味洗掉 ， 甚至会刷掉茶壶外表......>>
###其它资料参考###1、专壶专用 。一壶事一茶：因紫砂赤特殊的胎体结构(双气孔结构、分子以鳞片方式排列)，而能够吸附茶汤中茶浸出物(紫砂壶茶具的吸水率为1.6%-7.05%)，促使胎体发生变化，并能够散发所泡之茶的气味 。玻璃、瓷质、不锈钢等材质的壶因其胎质致密而不透气，难以使茶汤长时间的保持优良品质 。爱壶善饮人士 。获得砂壶经过“开壶”保养、去除砂壶土腥气之后，用几类茶试壶 。根据自己的喜好，而后决定此壶泡哪种茶，尔后一直不变，做到“专壶专用” 。平时泡茶依茶择壶，“一壶事一茶”，严格区分 ， 泡茶品味 。
2、及时清理茶渣 。保持壶内清洁：紫砂壶因其特有的双气孔结构，以及严密的造型 ， 能够推迟茶汤变馒的时间 ， 对茶汤中氧气的保有时间远远长于其他茶具 。为了使茶壶能够多吸收茶汁，常有人不清理或迟清理茶渣 ， 认为可“积累茶山”，加快养壶效果 。其实 ， 长期使用的紫砂茶壶，“茶锈”还是要清理的 ， 因为“茶水在久置后会氧化生出褐色的茶锈，其中含有镉、铅、汞等有害物质，附着在茶具内壁上，长期饮用含有茶垢的茶水会影响身体健康” 。因此，每次饮泡完茶汤后，要及时清理茶渣 。壶内的茶锈可定期用棉质的纱布用力蹭擦除去，但不可使用洗涤剂 。清理完茶渣之后 。要把壶盖和壶体分开放置于通风干燥之处，不可盖住盖子保存，否则易生霉菌放置在有异味的橱柜等地方也不可 。假若旧壶长期不用，闪保养不当壶内发霉、生有菌斑等时，当用洗涤剂仔细清洗，也可按照开壶之法养护放在窑中进行二次烧制也可以 ， 但存风险，茶人壶友当慎为之 。
3、用棉质细布茶巾擦拭壶体：在泡茶的过程中，用棉质的带有所泡茶汤的湿茶巾对壶体进行擦拭，可有效地促使茶壶变得干净整洁 。微量茶汤的滋养，能够促使茶壶胎质发生变化 。在用壶巾擦拭之时，需要谨慎为之，不可过度猛擦 。对有些“工”有缺陷的“流涎”造型的壶，要注意及时擦拭清理壶流下部的茶汤 。以免长期因保养不善造成壶整体“包浆”的缺陷 。对壶身的壶流、壶把转接处，壶盖的内口外沿、壶钮等转接处要细心擦拭，这些“偏僻处”容易被忽视，长期以往，容易积垢，会影响茶壶的：紫砂壶一旦沾染到油脂 。就容易发出“贼光”，易养出带有花斑的壶 。壶体的内外均不可沾染到油脂 。每次茶事活动 ， 都需净手弄茶 ， 一是使茶免受异味污染二是茶壶能得到良好的保养 。在喝茶的过程中，用洁净的手对砂壶摩挲、把玩是必要的 。因为人手分泌的体液对于紫砂陶 。甚于竹、木头、牙、角、玉等材质均有良效，这已被诸多玩家所证实，但现在无法通过仪器分析检验出来 。一般而论 ， 新壶初始养护使用的年 ， 壶体外观色泽会有较多改观，泥色会比原色沉静，盖与壶口之间会更密合 ， 通转舒畅 。从第二年开始到第五年之间，茶垢会使壶壁内外色调一致 。壶基本上已脱尽燥气 ， 渐显雅光，益茶性明显 。五年之后 ， 壶的感官变化为缓慢，很难在十年、二十年间有大的突破 。但壶的光泽却更雅致如玉 ， 有温润之光泽，以案头清供 ， 则愈发彰显其沉静之美 。
###其它资料参考###宜兴有种紫砂壶 ， 用的时间长了，壶中所积淀的陈年茶垢(茶渍、茶锈)，爱壶人称之为茶山，是一种雅称 。这样的壶不放茶叶只注入清水也会带有淡淡的茶香味 。
形成茶山，以紫砂壶最好，瓷杯难以形成茶山
