火锅年糕煮几分钟会熟 ？？
火锅年糕煮几分钟会熟 视情况而定 。
年糕是煮熟的糯米经过捶打、定型后制作而成的 ， 本身就是熟的，只要经过加热变软之后就可以吃了 。而且火锅的温度一般也都比较高，其中的汤汁处于不停沸腾中的状态，所以将年糕放在火锅里面煮还是比较容易熟的，一般5-8分钟左右就能熟了，具体时间需要根据年糕的大小、厚薄来确定 。
火锅年糕怎么吃最简单 水煮 。
火锅年糕可以直接像面条那样用水煮熟之后，放一些调味料进去调味之后就可以吃了，这种方式也是比较简单的，有条件的也可以在里面加入适量的蔬菜、肉类、鸡蛋等配菜来丰富口感 ， 都是非常好吃的 。建议每个人可以根据个人的口味爱好来进行调配，当然除了水煮，将其用油煎、炒等也是非常好吃的，只是烹饪过程会更加复杂一些 ， 有时间的话也可以进行尝试一下 。如何判断年糕熟了没 变软了就能吃了 。
年糕本身就是糯米煮熟之后制作而成的，所以本身就是熟的，只是在冷却的过程中变硬了而已 。而变硬的糯米吃下去之后对人体肠胃的刺激较大，一些肠胃不好的人群还可能会出现腹痛、腹胀等肠胃不适的情况，所以为了身体健康 ， 需要将其重新加热直到年糕的质地变软之后再吃，对肠胃来说会更有利 。
油炸年糕前要先煮熟吗 一般不需要 。
年糕虽然看起来质地比较硬，不是很好油炸，但是其实只要受热之后，年糕还是比较容易重新变软的，可以直接将其放进锅内进行油炸 。而且如果先经过水煮的话可能会使年糕表面带有一定的水分，在控干不彻底的情况下进行油炸的话很可能会发生爆油的情况，不仅不利于烹饪的进行而且还可能会溅到皮肤上引起烫伤 。
主料年糕条600g年糕火锅料100g辅料韩式香肠100g韩式午餐肉100g韩式鱼饼100g大头菜200g洋葱60g胡萝卜30g蘑菇适量韩式方便面饼1块
步骤
韩式年糕火锅的做法步骤11.年糕条使用之前须在凉水泡10分钟以上
韩式年糕火锅的做法步骤22.准备好各类食材 。
韩式年糕火锅的做法步骤33.100g年糕火锅料配上700g饮用水做汤 。
韩式年糕火锅的做法步骤44.把准备的食材放入，韩式火锅用锅
韩式年糕火锅的做法步骤55.倒入做好的汤开煮 。
韩式年糕火锅的做法步骤66.需中火煮10分钟以上年糕条才能更好的入味 。
韩式年糕火锅的做法步骤77.最后放入面饼或韩式粉条，等面泡开之后改小火品尝
###其它资料参考###1 火锅年糕怎么做好吃火锅年糕是由煮熟后的糯米经过捶打、定型后制作而成的，一般用来下在火锅里面 ， 但是除了下在火锅里面吃，其食用方式还是比较多的，比如煮着吃、炒着吃、炸着吃等都是可以的 ， 可以根据个人的口味来选择自己喜欢吃的 。
推荐可以将其炸着吃，年糕经过油炸之后吃起来的口感是外脆里嫩的，配上少许的红糖和黄豆粉一起食用是非常好吃的 。
2 火锅年糕为什么不能油炸可以油炸 。
火锅年糕是可以油炸的，但是在油炸的过程中需要注意以下几点，避免出现炸裂的情况 。
1、排气：年糕中含有一定的空气 ， 在炸之前需要用叉子或牙签在上面扎一些小眼 ， 否则在油炸的时候外面会形成一层硬壳，会影响内部空气的排出，当内部压力过大时就会容易出现溅油的情况 。
2、小火慢炸：油在高温下会产生气泡，随着蒸气一起向外冒，所以在炸年糕的时候需要用小火慢慢炸，油温不能太热，并且在下锅之前年糕要沥干水分，这样才能防止年糕被炸飞 。
3 火锅年糕直接拆开煮吗可以 。
市面上所售的火锅年糕一般为真空包装，这种年糕在生产的过程中已经经过了杀菌处理，所以只要外包装没有出现破损的情况，那么拆开之后就是可以直接煮的 。
如果赶时间的也可以将火锅年糕放在清水里面泡一会儿，这样年糕在浸泡的过程中会吸收一定的水分，煮的时候也更容易被煮软，所需要的时间比较短 。
4 火锅年糕煮几分钟会熟5-8分钟左右 。
虽然年糕看起来质地比较硬，但是是由煮熟的糯米经过捶打、定型后制作而成的，本身就是熟的，只要将其经过加热变软后就可以吃了 。
其中煮熟所需要的时间跟年糕的厚薄、大小等因素有关，一般来说片状的年糕和细条状的年糕是很容易熟的，只要将其置于沸腾的汤汁中煮5-8分钟左右就可以了 。
###其它资料参考###1 年糕条煮多长时间能熟一般煮3-5分钟就能熟 。
年糕具体的煮制时间和年糕的厚度以及火候的大小都有关系 ， 年糕越厚 ， 煮的时间就会越长 ， 不过由于年糕是用糯米粉蒸制制成 ， 本身就是熟的 ， 因此煮年糕时间并不长 ， 大约水开后煮3分钟左右即可 。
可以根据年糕的具体情况来判断 ， 如果年糕已完全变软 ， 就表示已煮熟，用筷子轻松插入，可见内部也熟透了就盛出食用 。但切勿久煮，否则容易糊锅，甚至还会粘锅焦糊而无法食用 。
2 年糕煮完为什么是硬的1、可能是水温不够年糕一般需要放在沸水中持续煮，这样才能将其彻底煮软、煮熟，如果煮的时候水温不够的话，那么煮的时间就会要更长一些 。
2、可能是煮的时间不够煮年糕所需要的时间一般跟其大小厚薄有关，如果年糕比较厚、比较大的话，那么所需要的时间也会更长一些，建议将年糕多煮一会儿 。
3、年糕品质不好好的年糕是用粘性较大的纯糯米制作，煮好后质地应该是十分软糯的，如果年糕制作的品质不过关，掺加了其他的粉，粘性不够，煮出来口感也不会柔软，吃着相对硬一些 。
3 怎样煮年糕才好吃酱烧章鱼年糕准备食材：300克章鱼足，150克年糕，蒜蓉辣酱 。配料：大蒜，洋葱，生抽，料酒，番茄酱 ， 蚝油 。
做法
1.调制酱汁 ， 准备一个碗 ， 放入两勺蒜蓉辣酱 ， 两勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，一勺番茄酱 。
2.准备好的年糕用清水浸泡一下，大蒜洋葱切成小段备用，章鱼足洗干净切成小段 ， 烧开水放点花椒料酒，放入章鱼焯半分钟捞出备用 。
3.锅中烧油，放入香蒜粒和洋葱，再放入章鱼足翻炒，再倒入准备好的酱汁，再加入年糕和小半碗清水，翻炒小火收汁后盛出 。
韩式拉面年糕材料：250克火锅年糕，50克洋葱，100克胡萝卜，100克包菜，1勺韩式辣酱，3勺生抽，1勺白糖，1个拉面饼，1片芝士片 。
做法
1.火锅年糕煮软之后，先过一遍凉水备用，洋葱切成丝，包菜切成丝，胡萝卜切丝 。
2.锅中放入适量油，放入胡萝卜炒香，放入包菜炒香 ， 加入过水的年糕，翻炒均匀 。
3.往锅中加入1勺韩式辣酱，3勺生抽，一勺糖翻炒均匀，加入没过年糕的水煮开 ， 加入拉面饼，再加入一勺芝士片拌匀拉面即可 ， 出锅后再撒上芝麻，特别香 。
瘦肉豆腐煮年糕材料：年糕，瘦肉丝，蛋丝，咸菜，笋丝，豆腐，韭菜或大蒜 。
做法
1.先把肉丝和着笋丝、咸菜炒一炒、炒至7成熟 。
【火锅年糕泡多久能熟】2.煎豆腐，把豆腐切成薄片，放在锅里，煎至金黄色，翻身煎另一面（现在也有直接用嫩豆腐的） 。
3.放油炒年糕 ， 炒得有点软了就放酱油，继续翻炒 。
4.放清水，水位覆盖年糕以上一眼眼，然后把炒好的肉丝笋丝咸菜豆腐一起放入锅中，放上锅盖烧 。
5.等锅中心的汤水开始沸腾时，放盐、韭菜或大蒜、放蛋丝，翻炒，加鸡精 ， 关火，起锅 。
4 真空包装的年糕可以放多长时间具体保存时间参考外包装保质期决定 。
大部分有害微生物繁殖都需要水和氧气，而真空包装可以隔绝这二者，使得食物中的微生物无法大量繁殖，并且真空包装封口温度足够高，杀灭了封口上的有害微生物，从而延长了食品的保质期，一般自己制作的年糕真空包装后可以保存30天左右，而商场出售的真空包装年糕可以保存3-6个月不等的时间 。
###其它资料参考###年糕是我们大家很多人都吃过的一种食物，而很多人将年糕购买回去之后会用水将年糕泡着 ， 那么我们在这里便要了解一下年糕要用水泡吗？年糕要煮多久才熟？
年糕要用水泡吗
可以泡也可以不泡 ， 泡的话最好使用冷水泡 。买回来的年糕如果本身是一片一片的 ， 先用手将一片一片掰开，防止炒的时候全部粘在一起，把年糕浸泡在清水里是一个保存的好办法浸泡在清水里的年糕需要每天清洗，水也要天天更换 ， 这样才能保存更长的时间 。如果买的年糕是一整块的 ， 就需要先用刀切成一块一块的，弄好后就能炒了，制作的主要原材料是糯米，将上好的糯米和水一起磨成水浆 ， 加入红糖、玫瑰糖或者白糖、火腿、芝麻、花生混合好，将模具抹一层油后倒入混合好的浆，上锅蒸熟后，脱模包装好就可以了 。
年糕要煮多久才熟
年糕煮多久可以煮熟 年糕年糕是用糯米粉制成，所以是比较容易熟的，如果用水煮的话一般水开后煮2-3分钟待完全软化即可，也可以将年糕切片后再煮 ， 这样更容易煮熟 。袋装的硬年糕缺少水分，又干又硬，所以通常煮的时间会比较长 ， 一般需要3-5分钟左右，煮至年糕变软，里面没有硬芯即可捞出食用 。因为年糕比较干硬，但是用开水煮的话又容易粘锅，吃起来黏糊糊的，所以我们可以用热水浸泡的方式代替用开水煮，这样既能把年糕泡软，而且口感还非常的劲道 ， 表面也不会黏糊糊的粘锅 。一般建议煮年糕时用热水下锅，一方面可以使年糕快速熟透，缩短煮制的时间；另一方面，年糕中含有丰富的淀粉，而淀粉颗粒不溶于冷水 ， 只有水温在60摄氏度以上时才会吸水膨胀，既可以保证年糕的口感，而且还能从一定程度上防止其营养成分流失 。
年糕有什么营养价值
年糕是以糯米为原料的食品 ， 含有蛋白质、淀粉、碳水化合物、多种矿物质(钙，磷，铁等)、脂肪、多种维生素、烟酸等营养成分，营养十分丰富 ， 可给人体提供能量，快速补充体力，是补充营养的上好食品；含有的维生素B族，可以增进食欲、促进消化，起到暖胃健脾、和中益气的功效；含有丰富的钙质，可以促进骨骼的生长，起到健骨固齿的功效；年糕含有的钾元素 ， 可以起到均衡体内酸碱度的作用，促进人体新陈代谢；而且，年糕还可以缓解尿频和止汗，常食可以强身健体，延年益寿 。
年糕有股酸味还能吃吗
正常的年糕是无味的，如果年糕在存放过程中，如果存放时间过长，存放过程中发生腐烂变质，都会影响年糕的食用口感 ， 出现变酸的现象 。当年糕出现变酸以后，尽量不要食用 ， 以免食用以后影响胃肠道的正常代谢，出现食物中毒的症状，危害身体的健康 。开口以后的年糕尽量用夹子将开口再次密封好 ， 然后放入冰箱冷藏内保存，不过最好在最快的时间内食用完，以免空气中的细菌或者有害物质在年糕表面发生滋生，进而就会出现腐烂变质的现象，食用以后 ， 危害身体的健康 。
###其它资料参考###其实不用煮很长时间，因为都是易熟的一些食物，大概12分钟左右就可以了 ， 一下就能煮熟 。
芝士年糕火锅做法
材料：糯米粉、粘米粉、马苏里拉芝士、韩式鱼饼、香肠、午餐肉、泡面、洋葱、豆腐、五花肉、韩式辣酱等 。
1.把200克糯米粉和140克粘米粉混合，比例大概是3:2，慢慢加水揉至光滑，手掌抹点儿油，然后将面团分成大小均匀的圆球
2.把圆面球压扁，然后把芝士团裹进面团中，先揉成汤圆状，然后再搓成年糕条 。
3.锅中水烧开，蒸笼铺一层油纸，把芝士年糕条放到锅里，蒸8-10分钟 。然后将蒸好的年糕放入冷水中冷却半分钟左右，取出来晾凉 。
4.锅中倒入油，加热，放入洋葱丝和大葱花炒香 ， 放入辣白菜和韩式辣酱炒匀，然后加入少量的水 。
5.把韩式鱼饼、洋葱、豆腐、五花肉、香肠、午餐肉等食材切片进行摆盘，加入自己做的芝士年糕和泡面 ， 不易熟的肉放在底下，容易熟的青菜放上面 。
6.大火煮开，把食材煮熟就可以吃了 。
小贴士：
吃火锅前15分钟喝酸奶 ， 会在肠道表面形成一层保护膜，避免辛辣、过烫的火锅对肠胃造成伤害，还能缓解油腻的感觉 。而且 ， 酸奶有饱腹感，吃火锅前食用酸奶可减少吃火锅时的食物摄入，避免食用过多导致上火或者发胖的情况 。另外，酸奶可以帮助消化，可以避免出现腹胀腹泻的情况 。
###其它资料参考###20分钟左右 。
材料：水磨年糕200克、青菜100克、枸杞5克、盐适量、油适量 。
做法：1、将年糕去膜，浸泡 ， 洗净备用；
2、捞出，洌干水；
3、于锅中放入清水800毫升，加适量枸杞；
4、向煮沸的清水中加入年糕，不断搅拌，防止粘锅；
5、加入青菜，加入适量油、盐，煮二十分钟关火，即可 。
###其它资料参考###问题一：火锅年糕应该怎么吃？都可以 什么时候都行很爱熟的，本来年糕就是熟的下锅以后看到它滑滑软软的就OK了 ， 只是年糕下锅以后，火锅汤会有些粘稠，年糕不要煮的时间太长，化到锅里就不好了，吃的时候边煮边看看就可以了，很好吃的
问题二：年糕火锅里都有什么？该怎么吃，只有年糕吗？ 10分 里面有年糕加辣酱，辣白菜，
下锅以后看到它滑滑软软的就好，只是年糕下锅以后，火锅汤会有些粘稠，年糕不要煮的时间太长，化到锅里就不好了，
问题三：火锅细条年糕怎么吃煮泡面最后加几根很好吃的，其次可以做韩国辣炒年糕 ， 还有直接炒年糕都行，加点青菜和肉片就可以了~韩国那边新鲜的刚做出来的年糕是直接趁热吃的，什么都不需要加就很好吃~
问题四：火锅年糕吃法年糕切成薄片，放到火锅里，待入味了再吃，但要注意一点，不能放的时间太长哦 ， 否则会没了叫劲了
问题五：火锅年糕需要泡吗?多半是不需要的，但如果包装上说要那就要
问题六：芝士年糕可以放在平常的火锅里煮么可以的
芝士年糕，顾名思义，芝士加年糕，年糕里裹芝士 ， 外面是年糕，里面是芝士 。经常看韩剧的朋友都知道韩剧中的吃的火锅老是能看到芝士年糕的身影，韩剧《一起吃饭吧》前面一开始就能看到白色芝士年糕的漂亮现身 。芝士年糕对中国朋友们来说还是一个比较陌生的食材，但对于热爱韩剧的年轻朋友们，芝士年糕是在韩国风靡的一道特色 。
火锅年糕
芝士年糕火锅，自然解冻，吃火锅的时候放入锅中涮两分钟即可 。
不要涮的时间太长 ， 以免年糕爆裂，芝士流出 。
问题七：这款火锅年糕条可以做辣炒年糕吗，做之前要泡多长时间？ 10分 化冻分开即可 。
问题八：火锅年糕怎么煮是那种长条的水磨年糕吗？
直接切片，下锅煮 ， 就好了，软了 ， 就可以吃了太软了，就捞不起来了
问题九：吃火锅剩下的年糕 ， 想做炒菜，怎么做好1. 烧开水，年糕放进去稍煮一会, 倒在沥水篮中 也可以用冷水冲一下
2. 放油 放各种调料(根据你的口味, 可以用葱 姜 蒜 洋葱丝等 爆锅), 然后肉丝放进去炒, 也可以打个蛋液炒散
3. 放年糕继续炒, 炒一会扔入小青菜继续炒, 直到小青菜炒瘪, 放盐, 放点生抽(颜色淡淡的酱油)
4. 洒麻油拌一下出锅. 用叉子或者勺子吃
问题十：年糕是怎么吃的汤年糕的做法:年糕，红豆，银耳. 做法： 1.银耳泡发洗净；红豆洗净后，浸泡热水闷半小时. 2.加一碗水炖半小时 。3.半小时后加入银耳开始煮，再炖半小时. 4.年糕蒸熟后切片或搓圆加入汤中即可 。豆沙年糕汤 1、 锅里水烧开 ， 将宁波水磨年糕切成片下水煮熟，然后小火加热等待第二部工序 。愿意吃得筋道一点的，可以把年糕切厚一些 。2、 将豆沙在碗中象调面粉一样地加水调稀 ， 缓缓倒入煮年糕的锅中，用勺调匀，根据各人口味加一些糖，就好了 。原料：肉丝，青菜 ， 年糕 做法： 一、肉丝用嫩肉粉（或淀粉）抓一下，料酒和油放进去拌好；青菜切成合适的长度 二、锅里放油，炒肉丝和青菜，下点盐，炒好捞出备用 三、再放油，下年糕，快炒，并不断加点水以防止粘锅，炒到年糕变软，加入炒好的肉丝青菜 ， 放点盐，鸡精，可再加点水，等汤基本收干起锅 。脆炸年糕紫菜卷 敬告：本文版权归中山网所有，转载时请注明出处，必须保留网站名称、网址、作者等信息，不得随意删改文章任何内容，我社将保留法律追究权利 。zsnews 材料： 年糕 适量、紫菜 数张、炸浆 适量 。做法：先将年糕切成四方型，大小随意 ， 然后用紫菜包裹，沾上炸浆，放于约170度滚油炸至香脆，上碟即可食用 。贴士：要控制油温 ， 不宜太高或太低 。年糕糖水 材料：双色年糕 150g、姜片 40g、水 450g、冰糖 75g 。做法：先将双色年糕切成正方形，大小随意；水、姜片煲滚；放入年糕同煮约五分钟便可 。贴士：甜度可因自己喜好而调校 。煮年糕时间不宜太长 。
