陈年藏茶怎么喝

藏茶的正确冲泡方法??

陈年藏茶怎么喝

藏茶冲泡技法
1、取茶10~12克,放进茶包,用沸水冲洗一次,后把茶包放进热水瓶 , 加入沸水2L,焖泡30分钟后就可饮用 。(焖泡1~2小时后饮用味道、口感会更好) 2、茶壶一把(选用紫砂壶),约200CC大小左右 。取茶5~8克,用沸水先冲洗一次,把水倒掉,后加入半壶沸水,焖泡1~2分钟,再加入沸水倒满壶,即可倒出饮用 。
这样泡两三次,后面可一次加满一壶水,但焖泡的时间要慢慢加长 , 整个泡法可像冲泡工夫茶一样,只是在冲泡时要注意焖泡的时间要长一些 。
3、取茶5~8克,放进玻璃壶,用沸水冲一次 , 水倒掉 , 后加入沸水700CC,然后放在蜡烛台上 。焖泡20分钟后可饮用 。(可多次加水,不可能味淡为止)
4、先把水烧开,取10~12克,放进茶包,用沸水冲洗一次,放进沸水中 。把烧水器盖子打开 , 煮2~3分钟 , 把火关掉 , 加盖,焖1~2分钟即饮用 。(可多次浇煮,到味淡为止) 5、用玻璃公道杯和一茶漏,取茶5克放在茶漏,先用沸水冲洗茶叶一次,把水倒掉,后用沸水滴冲,出水要慢 , 冲满一公道杯后即可饮用,可多次滴冲到味淡为止 。
6、用烧咖啡的壶,取茶叶5克放在咖啡壶的网兜里,先用沸水冲洗一次,放进咖啡壶,跟咖啡一样烧制法,烧满一壶即可饮用 。
注:所有的用茶量可根据自己的口感适当增减!
陈年藏茶怎么喝

藏茶冲泡方法介绍
藏区有民谚:“宁可三日无粮,不可一日无茶” 。藏民对茶叶的喜爱,已经形成了一种独特的茶文化 。如今,藏茶已经不仅仅流传于藏地,而且受到了更多人的喜爱,对于藏茶的饮用方法,可谓是见仁见智 。掰开四川藏茶茶砖闻一闻 , 一股藏茶特有的馨香轻轻的淡淡的散开来 。烹煮藏茶 , 汁液红亮透明 , 随着袅袅飘升的水汽,杯里送来缕缕藏茶特有的茶香 。藏茶千百年来与奶、肉一起成为我国西藏同胞的生活必需品 。四川藏茶可冲泡也可煎煮,那么很多朋友都问煮四川藏茶要用什么壶呢?下面我就为大家详细介绍下藏茶冲泡方法,让大家对藏茶有更进一步的了解 。
煮四川藏茶要用什么壶?用陶制茶具,陶制可吸附性消除一些茶叶发酵,茶叶存放时形成的杂味,使黑茶的陈香更为突出 。此外,陶质茶具的粗犷、大气搭配黑茶,淳朴凝重,更符合黑茶深厚的陈韵 。
铸铁壶具有传热快的特点,适于冲泡老黑茶用 。铁壶煮水能提高水的温度,具有软化水质,让水变得甘甜,顺口 , 口感厚实饱满顺滑 , 在品饮好茶时,有事半功倍之效 , 特别适合泡煮茶用 , 可激发和提升茶的香气 。
玻璃煮茶茶壶通透明亮 , 耐高温性能强 , 可以直接在火上进行加热,安全无毒无味 。是人们居家的必备产品 。易于清洁 。其适用于红茶、咖啡、牛奶等饮料以及食品的`直接煮沸,也适用于以沸水砌泡各种绿茶,花茶等,当然四川藏茶也可以 。
藏茶的熬煮其实很简单,待水温加热到开,放入适量藏茶,此时勿需加壶盖,沸腾熬煮2-3分钟关火,盖上壶盖焖泡2-5分钟,滤渣后即可饮用 。建议用玻璃壶或者陶壶,其中陶壶最佳 。(有个小技巧,热水洗好的藏茶先放凉再煮更好喝)由于藏茶的陈、醇特点,建议将煮好的茶先倒入玻璃内胆的暧水瓶中焖1-2小时,其味更醇香 。尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中,第二天饮用 , 其茶的深度发酵过程更充分 , 保健作用价值和口感更佳、更滑腻 , 汤色也更鲜艳透红 。
对于四川藏茶而言,因陈化时间较长,是必须采用足够的高温水,才能淋漓尽致把其内质陈香和茶韵发挥出来 。因要长时间煮茶,所以在高原上人们会用很多的动物干粪便来烧火 。农牧民在离家较远的野外劳动,中午要在野外吃一顿饭,临时在野外煮茶,现煮现喝,喝上几碗这种茶汤 , 解渴解乏 , 令人十分舒展 。
###其它资料参考### 藏茶是一种有上千年历史的老品牌茶 , 由于历史、政治的原因和产量、工艺等要求,鲜为人知,在藏区由于恶劣的自然环境和人体必须的要求,千百年来一直保持着古老的饮茶习惯,即先把茶熬煮过再饮用,不仅口感神韵更佳,经过熬煮后的藏茶,其对人体的各项保健功能就更为突出 , 只能令其它冲泡饮用类的茶望而生畏 。
藏茶的熬煮其实很简单 , 待水温加热到八十度左右,放入适量藏茶(此时勿需加壶盖),沸腾后再继续熬煮1分钟关火,盖上壶盖焖泡5-8分钟 , 滤渣后即可饮用 。
由于藏茶的陈、醇特点,建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中闷1-2小时,其味更醇香,尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中 , 第二天饮用,其茶的深度发酵过程更充分,保健作用价值和口感更佳,汤色也更加鲜艳透红 。1、将藏茶置入盖碗,约5克(若盖碗较大或因个人喜好浓茶,可适量增加投茶量);2、将才煮开的沸水注入盖碗中,片刻,弃去第一道茶水;
3、再次注入沸水,水没茶叶 , 盖上盖碗,静置约30秒左右;
4、滤出茶汤入公道杯,一杯红、浓、醇、陈的上好藏茶就泡好了 。1、将藏茶置入滤杯中,约5克(若个人喜好浓茶,可适量增加投茶量) 。
滤杯冲泡
2、将才煮开的沸水注入滤杯中 , 水没茶叶 。
3、片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水 。
4、再次注入沸水,水没茶叶,盖上杯盖 , 静置20秒左右 。
5、打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,置于杯盖内 。
【陈年藏茶怎么喝】6、好了 , 一杯红、浓、醇、陈的上好藏茶就泡好了 。
7、在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,藏茶是非常耐泡的,在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中 , 同样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯藏茶又泡好了 。
8、二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝,综合茶性,以免过浓 。
9、第四次以后,每增加一泡即增加15秒钟,以此类推 。首先介绍一下飘逸杯的独特构造:一个飘逸杯分为外杯、内杯和杯盖组成 。外杯是玻璃的,内杯是一个带阀门的高温塑料小杯,内杯带有滤网和阀门开关 , 只有打开阀门时,内杯中的茶汤才会通过滤网从内杯下方流到外杯中 。
1、将藏茶置入内杯中,约5克(若个人喜好浓茶,可适量增加投茶量);
2、第一泡:将沸水冲入杯中,由于阀门是关闭的,茶汤只能在内杯中浸泡茶叶 , 这第一泡也叫洗茶,和功夫泡法原理相同;
3、打开阀门:迅速按动开关打开内杯阀门,让茶汤流到外杯中;
4、洗杯:用第一泡茶汤涮洗外杯然后倒掉,有助于提高藏茶的醇厚味道;
5、第二泡:再次冲入沸水泡茶,这一泡开始是用来喝的了;
6、出汤:按动开关打开内杯阀门,让茶汤流到外杯中,若汤量不够还可再次冲泡,多次出汤;
7、品茗:这时一杯地道醇厚的藏茶便出现在桌前喽!任君品茗回味!

###其它资料参考###正确饮用传统优质藏茶是解决便秘的极好选择 。
现代生活中,便秘是一种较为普遍的症状,症状轻重不一,危害很大 。正常人每日排便1 2次或1 2日排便1次,便秘患者每周排便少于3次,并且排便费力,粪质硬结、量少 。便秘也是老年人常见的症状 , 约1/3的老年人出现便秘,严重影响老年人的生活质量 。便秘的“报警”征象包括便血、贫血、消瘦、发热、黑便、腹痛等和肿瘤家族史 。
品质优良的传统藏茶,茶性温润平和,去油腻 , 分解脂肪、通便等功效显著 。传统藏茶的这种功效已在青藏高原得到了千万人、上千年的验证……高原下的人们正确的选择等级品质和采用正确的饮用方式,可以有效解决和预防便秘的困扰 。
纤维素在传统藏茶中含量较高(陈年传统优质藏茶含膳食纤维素高达35%以上) 。纤维素是人类 健康 必不可缺的营养要素,具有其它任何物质不可替代的生理调节作用 。是继蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水之后的第七营养素 。其作用表现在食物中的纤维素能使大便软化、增量,促进肠道蠕动,利于肠道排空 , 保持大便畅通,具有清洁肠道,预防肠癌的效果 。
现代医学研究证明,传统藏茶同时也可双向调节胃肠系统功能,对于部分初次饮用传统藏茶的人来说,由于脂溶性膳食纤维素的原因(因为纤维素和多糖都属于大分子 , 穿透肠壁始初有反应) , 短时期内会出现大便量或次数增多的现象,有的伴有小腹隐痛,这是开始饮用藏茶后体内宿积由大肠排空的表现 , 不是病态,继续饮用10天左右后会自然恢复正常大便规律 。根据【品藏茶坊】十余年的分享经验,有习惯性便秘的人士,清晨空腹喝一杯(约500cc)陈年传统优质藏茶茶汤,坚持两三周,能起到很好的改善效果 , 部分便秘严重的人士可以添加适量的蜂蜜或纯牛奶,其效果会更佳 。
世代生活在青藏高原的民众,缺少新鲜蔬菜、水果 , 主食牛、羊肉,高寒缺氧、干燥温差大……严重威胁着 健康 的生存和繁衍,为了克服了种种自然环境的艰难,他们“辛肉之食,非茶不消;青稞之热,非茶不解 。”著于1454年的《汉藏史集》(作者系达仓巴?班觉桑布,后藏叶茹人)中 , 就有对每种茶的气味、颜色、功能等特点分别作了详细的考证 。其中对“藏茶”的作用有如下的记载:能治疗涎病、疯病、血病、胆病、魔?。蝗サㄈ取⑵胶取⑷コ沼蕖⒔舛尽踔烈灿卸云渌防嗟牟璺醋饔醚芯浚阂恢直怀莆霸窃肌钡牟琛耙谷说梦覆『头绮 ?。因此,史实证明,两千多年以来,几乎所有的茶叶都曾经到达过青藏高原,历史 上一些具有“寒湿特性”的茶品无数次进入青藏高原,却因为“雪上加霜”等特性都被逐一淘汰,一个上百万人的民族却唯独选择了“藏茶”,充分证明了“藏茶”温养性命的特性和特效 。
事实上,具有寒湿特性的茶品、鞣酸(单宁酸或茶单宁)含量相对比例较高的茶品 , 会导致肠蠕动减慢、延长粪便在肠道内停留的时间,不仅容易形成便秘,并且还添加了有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能,损害人体 健康。
历史 上,传统藏茶的品质历来就有分三六九等,品质低劣的藏茶不具备传统优质藏茶的诸多功效 。品质优良的传统藏茶是采用典型的有性繁殖高山小叶种茶树全株作基料、制作工艺独特考究 , 是典型的全发酵茶,其中的鞣酸含量比其他茶品要少很多 。另外 , 传统优质藏茶含有丰富的膳食纤维素也是众多茶品不可媲美的,对肠道的蠕动有特效,其包含近五百种对人体有益的有机化合物 , 约700种香气化合物,有益人体的无机物也相当丰富,包括磷、钾、镁、硒等不少于35种矿物质 , 是极富生理平衡的生物茶 。因此在 历史 上,年产量为数不多的优质藏茶,历来被青藏高原的权贵阶层严格掌控并发挥着极致的 社会 作用,但凡能够日常饮用品质优良的传统藏茶的人群,他们的寿命相对较长许多 , 也与藏茶的功效品质有一定的关联……传统优质藏茶,千年史实,温 养生 命 , 利代谢益生息 。
品质优良的传统藏茶是典型的高海拔有性繁殖全株茶、全季节茶、全发酵茶,老少妇孺四季全天候可饮、孕妇四季全天候可饮;这与“芽叶”茶品截然不同,与非全发酵茶品、与低海拔茶树产品、与无性繁殖的茶树产品在本质上也截然不同 。
为了有效解决和预防便秘的困扰,建议饮用陈化二十年以上的陈年传统优质藏茶,熬煮得当、到位时有益人体的内含物更加丰富、饱满、柔和、有效,长期坚持饮用陈年传统优质藏茶 , 对胃肠有积极的调适养护作用 。是老少妇孺、孕妇和幼儿都可以全天候饮用的一种生态茶品,是目前世界上唯一可以和鲜奶、酥油完美融合的原生态茶汤 。
根据【品藏茶坊】十余年的分享经验发现,部分初次接触传统优质藏茶的人士 , 在正确饮用一段时间后(因各人体质、生活习惯等不一,时间长短有别),会有一次大便“大排现象”:量特多味特大,或一日数次,或连续数日多次……遇到此状况发生时 , 建议“大排现象”发生后尽快喝藏茶或喝牛奶补充体液和能量,养护效果更佳 。之后 , 坚持每日正确饮用品质优良的传统藏茶,假以时日 , 脸额会逐渐变得“油亮”……这就是传统优质藏茶“利生息益代谢”的“疗和养”的良好体现 。
地大物博认知有道,物各特性取舍有理 。【品藏茶坊】积累十余年精益求精、优中取优,专心专注的体验,分享系统精道的认知、分享更有能效的饮用方法 。正确的体验和比较是更靠谱的认知,不一样的的信仰、不一样的茶汤,会有不一样的味和道 。有品者,来畅饮 。
【提醒】此文所提“藏茶”仅限传统优质藏茶 。那些有非茶物质添加物的、用开水一冲一泡就“色浓香高”的、或者开水浸泡十分钟茶叶就腐烂等状况的,不在讨论范围 。传统藏茶与其商品一样,历来就分三六九等 , 品质低劣的并不具备传统优质藏茶的诸多功效,还极有可能危害人体 健康。

生活茶道 理善生活


饮食有品 藏显境界


###其它资料参考###金尖藏茶建议在这个时间段喝:
早餐后一小时
经过一个晚上的代谢,身体水分消耗掉大部分 , 血液浓度增加;在早餐后的一小时,喝杯淡淡的藏茶的话 , 既可以及时的给身体补充所需的水分,帮助清理肠胃,并且还可以稀释血液浓度哦 。不过,早上还是建议喝淡淡的藏茶比较好 。
午饭后的一小时喝
每天午饭后的一小时喝藏茶,那么是非常好的 , 即可起到消食去腻的好处,而且还可以帮助提神醒脑 , 对于下午需要学习、上班的人群来说,那么每天午饭后的一小时,喝杯浓浓的藏茶,是非常好的一件事情 。
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