桃胶可以用高压锅煮吗 桃胶用高压锅要煮多长时间？
大多数情况下 ， 桃胶是可以用高压锅煮的 。高压锅是比较方便的一种烹饪厨具，它可以做很多美食，桃胶也不例外 。下面让我们具体来看看吧！
桃胶可以用高压锅煮吗桃胶是可以用高压锅煮的 。
桃胶中富含植物胶原蛋白，可以及时补充机体流失的胶原蛋白，使肌肤水嫩，有弹性，是女性用来美容养颜的一大利器 。
桃胶含有大量的半乳糖，在体内可以转化为神经系统中的脑苷脂，为大脑提供丰富的营养，具有补脑益智的作用 。
桃胶就是一种富含蛋白质的物质，南昌食用桃胶可以及时补充体内流失的蛋白质，强身健体 ， 增强体力 。
桃胶用高压锅煮多久做法不同，花费的时间也是不一样的，一般都需要半个小时左右 。
桃胶皂角米银耳糖水（高压锅版）用料：
桃胶、皂角米、银耳、红枣、枸杞、冰糖
步骤：
1、桃胶、皂角米泡发，清洗干净桃胶上的杂质
2、银耳泡发清洗干净，剪小段
3、除枸杞外所以东西放人高压锅内加水，盖盖开火 ， 放气后中大火压20分钟再最小火压1小时
4、关火自然高压锅自然冷却放气后捞出红枣，重新再加入几颗红枣和适量枸杞，盖盖开火，高压锅上气后关火
【桃胶银耳高压锅煮多久】 5、高压锅自然排气后就可以食用了，放冰箱冷藏后口感更佳
银耳红枣桃胶羹（高压锅版）主料：
银耳小半朵、红枣、莲子、桃胶、枸杞
步骤：
1. 桃胶泡发（7-8个小时以上），银耳泡法（20分钟）去蒂撕小块 。红枣去核切块 。
2. 桃胶去杂质，就是黑黑的东西 。
3.东西备齐扔高压锅，加水没过食材 。大火上汽后转中小火熬煮30分钟即可 。怕烧干的可以多加点水
小贴士：银耳不能放太多 。
什么人不适合吃桃胶1、消化不良的人不能吃桃胶
对于一些患有消化系统疾病的人也不适合吃桃胶，因为桃胶中的营养物质无法被消化，这个时候可能会加剧营养不良的情况，消化系统不好的人吃了桃胶会有胃胀和肚子不舒服的情况出现 。
2、小孩子不能过多的食用
建议小孩子不要过多的食用桃胶 。因为在幼儿期这一时期小孩子的器官发育并没有完善，身体对食物的消化、吸收能力比较的有限，桃胶中的数值成分不适合小孩子的吸收，所以小孩子不能多吃 。在幼儿期应该食用婴幼儿食品，待身体进一步的发育后再考虑食用桃胶 。
3、怀孕的宝妈不适合吃
桃胶中含有一种树脂 ， 对于宝宝来说是很难消化的，虽然少量的摄入桃胶是可以允许的，但是如果食用多了对孕妇腹中的宝宝发育会有影响，如果食用不当的话甚至会导致小产的情况发生 。所以，在怀孕的时候最好不要食用桃胶 。但是生完孩子后的宝宝妈就可以食用了，桃胶是用一种适合产后宝宝妈食用的滋补保健品，能够提供丰富的营养 。
4、身体怕寒的人不适合食用
桃胶属于凉性，身体怕寒的人不适合食用 。
桃胶和银耳药性相近，无配伍禁忌，且都富含天然特性胶质，一起吃不仅能增强药效，还可以改善口感 。
银耳性平，味甘、淡，无毒，有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的的功效，常用于虚劳咳嗽、津少口渴、气短乏力等症状 。桃胶性平、味甘，能活血益气、止渴、通淋，主治石淋、血淋、痢疾等 。
桃胶银耳的功效与作用
滋阴补肾
银耳又可以叫做白木耳，有滋阴补肾、补气强精、强心健脑等多种功效 。桃胶含氨基酸、蛋白质等营养物质，和银耳一起食用 ， 有助于提高免疫力，预防天气干燥引起的口干舌燥、咳嗽等不适 。
美容抗皱
银耳含亮氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸等多种氨基酸 ， 还含有蛋白质、脂肪和铁、钙、钾等离子，有嫩肤美容的功效 。桃胶营养丰富，有和血、生津、美容等功效，和银耳一起食用美容嫩肤的功效更佳，能紧致肌肤、舒展皱纹、改善皮肤粗燥、松弛等现象 。
瘦身通便
银耳含有丰富的膳食纤维，桃胶含大量的纤维素，能促进肠胃蠕动，有润肠通便的功效，桃胶银耳还能加速脂肪分解代谢，桃胶属于低热量食物，还能增强饱腹感，减少其他食物的摄入，因此常吃桃胶银耳有利于减肥和缓解便秘 。
保护心血管
银耳有“菌中之冠”的美誉，是滋补佳品，含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分 ， 不仅能促进血液循环 ， 还可以降低胆固醇 ， 适合心脑血管疾病患者经常食用 。桃胶有活血的作用，和银耳一起食用，有保存心血管的功效 。
桃胶银耳炖2 ~ 30分钟左右即可吃
桃胶银耳含多种营养物质，尝起来清甜滑爽，是天然滋补甜品 。桃胶银耳需浸泡后才能食用 ， 桃胶质地坚硬，一般需要浸泡12小时以上才能泡发，银耳泡3~4小时即可 。桃胶银耳泡发后煮30分钟左右就可以了，加入牛奶、蜂蜜、红糖等调味，口感更加丰富 。
【桃胶银耳羹做法】
材料：桃胶15克，冰糖30克，银耳5克，杞子3克，清水1000毫升 。
做法：
将桃胶放入清水中浸泡20小时至软涨，体积大概能涨大约10倍 。再掰成小块 。
银耳用清水泡20分钟变软 。杞子洗净 。
将桃胶、银耳、杞子、冰糖和水倒入碗里，高压锅隔水炖25分钟即可 。
###其它资料参考###1.将雪燕、桃胶、皂角米、鲜银耳放入小锅中浸泡12小时以上 。
2.全部浸泡后，将鲜银耳去根，洗净，撕成小块；雪把杂质挑出来，放在滤网里清洗；桃子去杂后洗净，皂角米洗净备用 。枸杞洗干净再放 。
3.锅内放入银耳和足够的水，大火烧开，小火炖20分钟；期间注意不要溢出锅 。
4.煮到银耳软糯后 ， 可以用筷子夹掉 。
5.这时放入洗净的桃胶 。
6.再加入皂角饭 。
7.然后倒入洗好的红枣和老冰糖 。大火烧开后，转小火继续炖20~30分钟 。
8.最后加入洗净的雪燕和枸杞，小火炖8~10分钟 。
桃胶、皂角饭、雪燕可以一起蒸着吃；也可以这样煲汤 。煮好后直接喝 。
###其它资料参考###煮桃胶的做法有：
一、桃胶皂角米糖水：
1.桃胶、皂角米洗干净泡发一个晚上；
2.薏米莲子也泡发，银耳泡发一小时左右即可；
3.上锅加入清水，所有食材入锅大火烧开后，文火慢炖一个小时左右；
4.最后加入冰糖蜂蜜即可！
二、桃胶炖银耳：
1.桃胶清水洗净泡12个小时，直到没有硬芯，银耳提前一小时浸泡至发；
2.泡发的桃胶，清澈透明 。用手把桃胶捏碎些；
3.泡发的银耳去蒂，切成小块，切得稍微碎点可以简短熬制的时间；
4.把切碎的银耳在锅中先煮40分钟 ， 煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶；
5.下入桃胶后再煮15分钟左右后依据自己的口味放入适量的冰糖，煮融后就可以关火享用了 。
三、桃胶参果茶：
1.备材料，桃胶预先泡发好，开火放入适量的水 ， 将已发桃胶煮10分钟左右；
2.鸭梨削皮切块，放进锅中，待梨煮得有点软时下花旗参片与冰糖；
3.待冰糖煮至完全溶化后关火；
4.装碗即可食用 。
###其它资料参考###桃胶雪莲子银耳汤（高压锅版）的做法
桃胶提前24小时用冷水泡发，泡发后剔除里面的杂质待用 。一定要剔干净噢！
雪莲子洗净提前12小时泡发，泡发的水不要泼，留下待用 。（如果喜欢Q弹的口感可减少泡发时间）
在剔除桃胶的杂质时可将银耳入清水浸泡 ， 古田丑耳在这段时间内就可以泡软，摘除蒂部，揪成小朵备用 。
将已清理干净的桃胶、雪莲子和泡雪莲子的水、银耳、冰糖放入高压锅中 ， 加入约原料体积4倍的水，盖好盖子大火煮开后换小火煮30分钟左右即可 。
趁热放入蔓越莓干，不喜欢蔓越莓口味的可不加 。
###其它资料参考###银耳炖汤确实很滋补 ， 也很养生 。但是因为银耳属于一种大众类食物，因此在吃法上有很多衍生，每一种食材搭配，每一种做法，工序和流程都是不一样，当然口感和营养价值方向也明显不同 。
因此，有人说，煮银耳最佳时间多少，这个目前还真没有定论，因为这个与煮银耳的方式有关 。为了更好的向大家说明这一问题，小编为总结了几个关于煮银耳最佳时间的知识点，希望对你有帮助：
一、用高压锅煮银耳 ， 最佳时间为40分钟
高压锅的原理相信大家都知道吧，用高压锅来炖银耳只需要30分钟左右 。当然，在煮银耳之前，需要把银耳用温开水泡散 。然后将银耳放入高压锅中，并加入适量的水 ， 也可以加入一些枸杞，这样炖出来的银耳汤风味更佳 。
等到高压锅开始冒气的时候 ， 可以将火关小一点，慢炖30分钟左右 。等到银耳冷却的时候，打开盖子放入冰糖，然后再盖上盖子，开小火焖10分钟左右，即可食用 。
二、用电饭锅煮银耳，最佳时间为1个小时
用电饭锅煮银耳 ， 相比较于高压锅，速度要慢一些 ， 一般最佳时间为1个小时 。因为是用电饭锅煮银耳，因此银耳的浸泡时间一定要足够长，这样才能保证银耳足够的柔软和粘稠 。并且 ， 在煮银耳的时候 ， 浸泡的时间在很大部分程度上决定了银耳汤的品质 。
将泡散开来的银耳撕成小块放入电饭锅之中，然后加入适量的水，盖上盖子，等到煮沸之后，掀开盖子继续煮40分钟左右，然后加入冰糖调味，再继续煮20分钟左右 ， 等到冰糖全部融化之后即可食用 。
需要注意的是，在煮银耳的时候，一定要将银耳煮成黏糊状，因为这样才能将银耳的营养价值发挥到极致 。银耳中含有一种天然的胶质，对肠胃消化十分有帮助 。不同的银耳烹煮方式不同 ， 对于时间的把控也不尽相同 ， 因此煮银耳的最佳时间需要根据烹煮方式来进行确定 。
###其它资料参考###大约十分钟 。
将银耳用冷水浸泡2小时，然后放入高压锅中煮30分钟 。一定要分开煮，然后加入薏米、莲子等其他材料，再加一些冰糖 ， 一起再煮10分钟，这样银耳汤才会粘稠 。
扩展信息:
银耳的功效与作用
银耳能提高肝脏的解毒能力，保护肝脏；对银耳引起的老年慢性支气管炎、肺心病有一定疗效 。
银耳含有丰富的维生素D，可以防止钙的流失，对生长发育非常有益；富含硒等微量元素 ， 能增强机体抗肿瘤免疫力，还能增强肿瘤患者对放化疗的耐受性 。
银耳富含天然植物胶，配合其滋阴功能 ， 长期使用能滋润肌肤 ， 具有祛除面部黄褐斑、雀斑的功效 。
银耳的活性成分酸性多糖，能增强人体免疫力 ， 调动淋巴细胞 ， 加强白细胞的吞噬能力，刺激骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用 。
银耳中的膳食纤维可以帮助肠胃蠕动 ， 减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果 。
###其它资料参考###1、高压锅炖银耳汤煮40分钟左右即可 。
2、高压锅又被叫做压力锅，通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率，而银耳是生活中常见的食物，用高压锅煮，一般只需要压40分钟左右 。
