桃胶银耳羹是怎么做的？？
桃胶银耳羹主料
桃胶10克
银耳一朵
冰糖适量
清水适量
桃胶银耳羹的做法步骤（1）将银耳提前6小时泡发 。
（2）桃胶泡发一天 。中间可以用镊子挑去黑色的杂质 。
（3）银耳去黄心剪成小朵 ， 添加适量的清水 。
（4）大火煮开后，改中小火慢炖一个半小时 ， 至粘稠软糯 。
（5）加入泡发清理好的桃胶 。
（6）小火慢炖一个小时 。
（7）加入冰糖 ， 慢炖半小时 。
（8）盛出享用 。
小贴士
“桃胶，又称桃树胶，是由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅黄色粘稠液体，颜色浅黄、透明 。桃胶是南方常见的中药材，每年夏季采集，经过水浸、去杂质、晒干而成 。它还有一个好听的名字，叫：桃花泪 。
性味归经：甘苦，平，无毒 。入大肠、膀胱经 。桃胶的功效：古有记载，桃树上胶 ， 最通津液，能治血淋，石淋 。痘疮黑陷，必胜膏用之 。现代用桃胶治病并不多见，但用它来美容可物美价廉的好东西 。桃胶的吃法：我们买到的桃胶是干货，需要用水泡发 。泡发后的桃胶可以涨大10倍左右 ， 所以一次的用量不多，大概10－15克 。桃胶本身无味，口感似果冻般爽滑 。做法很多，可以炒、炖、凉拌，可荤可素 。但最顺理成章的做法，还是把桃胶做成甜品 。而且因为它的美容功效，与银耳、木瓜、雪梨等搭配尤为合适 。”
1 桃胶银耳皂角米炖多久桃胶银耳皂角米炖40分钟到1小时左右就可以了 。
桃胶、银耳、皂角米这三种食物都是比较难煮软的，而且还要将其中的胶质煮出来，煮的时间更是久，一起煮这三种食物时 ， 最好是用专门炖汤的锅或者是高压锅来炖煮，一般40分钟到1小时就可以了，有些专用炖汤锅还可以自动煮好，不需要自己去看时间的 。
2 吃桃胶皂角米炖银耳有什么好处滋阴养颜桃胶具有和血益气、稳定血糖含量的作用，皂角米有养心安神、清肝明目、美容养颜的作用 ， 银耳具有滋阴润燥的作用 ， 这三种食物一起吃，具有滋阴养颜的作用 ， 女性可以常吃 。
益气补血桃胶皂角米炖银耳是一道非常滋补的汤品，具有益气补血的作用 ， 适合气血不足，需要补充气血的人群食用 。
补充胶原蛋白桃胶、皂角米、银耳这三种食物中都含有丰富的胶原蛋白，可以增加皮肤中胶原蛋白的含量，使皮肤看起来水嫩光滑 。
3 桃胶皂角米炖银耳的做法1、准备桃胶40克、皂角米40克、银耳2小朵、冰糖100克、适量清水 。
2、提前将桃胶用清水浸泡2小时，中途需要换下水，清除表面的杂质 。
3、皂角米要浸泡2小时以上，银耳提前浸泡，待银耳泡发后，去掉蒂部、将银耳撕成小朵状 。
4、随后将所有泡好的食材用清水清洗干净，然后再倒入高压锅中，放入冰糖，加入10-15倍的清水 。
5、最后准备工作完成，盖上盖子，用大火烧开出气后再转小火炖，大概40分钟的样子就可以了 。
4 桃胶皂角米炖银耳可以天天吃吗桃胶皂角米炖银耳最好不要天天吃 。
虽然说桃胶皂角米炖银耳有很好的美容作用，但是皂角米偏温性 ， 每天吃的话，可能会引起身体上火的情况，一般来说一周吃2-3次就可以了，没有必要天天都吃 。
###其它资料参考###用料
【桃胶银耳要炖多久才好】桃胶15克
银耳1朵
冰糖适量
桃胶炖银耳的做法
桃胶要用清水浸泡十个小时以上，直到没有硬芯 。泡发的桃胶，清澈透明 。用手把桃胶捏碎些
银耳提前一小时浸泡至发 ， 泡发的银耳去蒂，切成小块 。切得稍微碎点可以简短熬制的时间
把切碎的银耳在锅中先煮40分钟，煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶
下入桃胶后再煮15分钟左右后依据自己的口味放入适量的冰糖，煮融后就可以关火享用了
###其它资料参考###桃胶炖银耳的做法
1.桃胶要用清水浸泡十个小时以上 ， 直到没有硬芯 。银耳提前一小时浸泡至发
2.泡发的桃胶 ， 清澈透明 。用手把桃胶捏碎些
3.泡发的银耳去蒂 ， 切成小块 。切得稍微碎点可以简短熬制的时间
4.把切碎的银耳在锅中先煮40分钟 ， 煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶
5.下入桃胶后再煮15分钟左右后依据自己的口味放入适量的冰糖 ， 煮融后就可以关火享用了
###其它资料参考###树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等 。桃胶有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效 。
桃胶做成糖水是梨梨最喜欢的吃法啦！营养美味~
分享一下桃胶可以怎么吃：
牛奶炖桃胶
【材料】：
纯牛奶250克，干桃胶10克，皂角米10克，紫薯100克，蜂蜜或糖适量（可放可不放）
【做法】：
1、桃胶+皂角米放入容器中，倒入清水 ， 浸泡一夜；
2、浸泡好的桃胶 ， 挑出杂质，洗净；
3、桃胶、皂角米洗净后与牛奶一同放入炖蛊中；
4、盖上盖子，炖一个小时；紫薯蒸熟；
5、炖好后再焖30分钟；
6、取出紫薯切块，与牛奶桃胶拌匀 ， 可根据口味选择加糖或蜂蜜 。
桃胶银耳汤
【材料】：
银耳半朵，桃胶6颗，皂角米15~20颗，雪燕1人1到2颗，大枣4颗，枸杞10粒，冰糖适量
【做法】：
1、桃胶 ， 皂角，雪燕前一天晚上拿出来泡好；
2、银耳提前2小时泡发；
3、银耳切成小朵；
4、锅中加入清水适量，煮开放银耳煮20分钟；
5、20分钟后加入桃胶、皂角米、大枣再煮20到30分钟，中途可加冰糖适量
6、20多分钟后，加入雪燕、枸杞再煮10分钟 。
桃胶炒鸡蛋
【材料】：
鸡蛋3个桃胶20克盐适量
【做法】：
1、将桃胶放入清水中侵泡一晚，泡涨后，小心的把里边的黑色杂质清理干净，再用清水反复清洗干净，掰成均匀小块，沥干水分备用；
2、鸡蛋打入碗中，加少许盐打散 ， 锅里放油烧热到人鸡蛋 ， 炒熟成型，盛出备用
3、锅烧热放油，倒入桃胶翻炒一会，加入炒好的鸡蛋继续翻炒，再加入少许盐翻炒均匀出锅 。
桃胶皂角米百合银耳红枣羹
【材料】：
桃胶20克，皂角米20克，银耳1个，百合20克 ， 红枣3-5颗，红糖适量
【做法】：
1、将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大数倍 。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后 ， 掰成均匀的小块；
2、银耳清水浸泡30-60分钟，至涨大，泡发的银耳去掉根部，撕成小朵待用；
3、皂角米用温水浸泡5个小时左右，然后冲净沥干；百合、红枣稍浸泡，洗净待用；
4、桃胶、银耳、皂角米、百合、红枣放入锅内 ， 加入适量清水，大火煮开后改小火煮1-1.5小时左右，直至粘稠，加入红糖待融化即可 。
###其它资料参考###银耳桃胶糖水是以银耳和桃浆为关键原料，再再加老冰糖或是老红糖这些调味料熬料而成的一种健康饮品 。该类健康饮品不但口味甘甜美味可口并且还对身体有很多的益处 。银耳它是黑木耳的一种归类，对身体有清热去火的作用，桃浆及其大枣针对身体都是有美容养颜的作用 。那麼下边就来介绍一下银耳桃胶糖水的做法大全 。
作法一:
流程1
将白木耳放进冷水中侵泡留宿至软
流程2
将桃浆放进冷水中侵泡留宿至软涨
流程3
将泡软的桃浆表层的灰黑色残渣除去 ， 用冷水反复清理干净
流程4
白木耳用清小水泡变松后，除去根处，掰成片状
流程5
锅中放进白木耳和桃浆添加适量水 ， 火灾烧开后文火炖60分钟上下
流程6
白木耳煮到快好以前，便是全透明的情况下，料汁刚开始越来越一些浓稠时
流程7
添加适量老冰糖
流程8
边煮边拌和至老冰糖溶化就可以
流程9
浓浓的全是胶原蛋白粉的桃胶银耳就煮好啦 。
作法二:
流程 1
桃浆和雪莲子侵泡二天后反复清理干净 。新鲜银耳去芯摘小朵 。一起放进煲里加老冰糖和温开水 ， 低火开后转最少火30分钟 。
流程 2
大枣8颗清理干净放进 。煲15分钟 。
流程 3
一个梨子去皮切一小块放进，煲15分钟熄火 。
小提示
梨子煲久了酸酸的 ， 熟透就可以 。
作用:
控血糖值、降低血脂
桃浆主要是多种多样单糖的聚合体和不饱和脂肪，用清小水泡发后熬成粥服用，能提升血液中的单糖成分和不饱和脂肪的成分，对血糖值的控制和降低血脂都是有一定的协助 。
养颜美容
身体皮肤的衰退和氧自由基有立即关联，皮肤的延展性和胶原蛋白粉相关，人体内的胶原蛋白粉不够时 ， 便会出现皮肤的延展性降低，出现皱褶等 ， 桃浆中带有较多的绿色植物胶原蛋白粉，适当的食用桃胶能合理的补充机体的胶原蛋白粉，对皮肤延展性的降低有防效 。
