黄皮酒要泡多久？
黄皮酒要泡3-4个月 。黄皮酒具有浓郁的黄皮果香，醇厚圆润、酒体丰满、回味绵延的特点 。黄皮酒是一种黄酒，是我国世界三大古老酒种之一，是我国的民族特色酒，酿酒方法为复式发酵法，用曲制酒，黄皮酒的主要酿酒原料为黄皮，一般做法是将黄皮和白酒采用1:0.8的配比方式泡制而成 。还可在其中加入一定量的冰糖 。
黄皮：
黄皮芸香科 ， 小乔木，高可达12米 。小叶卵形或卵状椭圆形，两侧不对称，圆锥花序顶生；花蕾圆球形，花萼裂片阔卵形 ， 花瓣长圆形，花丝线状，果淡黄至暗黄色，果肉乳白色，半透明，种子1-4粒；4-5月开花，7-8月结果 。中国海南的花果期均提早1-2个月 。黄皮产于中国南方，距今已有一千五百多年的历史了 。黄皮是中国南方果品之一，含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶 。
5 黄皮酒泡多久能喝两个月左右即可饮用 。
1.准备黄皮1000克 ， 白酒1.5升，蜂蜜250克，冰糖250克，把黄皮提前用清水洗净，并放到通风的地方晾干表面水分 。
2.然后把黄皮与冰糖放在一起调匀，直接放到干燥的玻璃瓶中，再放蜂蜜和白酒一起调匀，倒入玻璃瓶中,白酒的量要把黄皮完全浸没 。
3.密封瓶口 ， 放到阴凉通风处保存，浸泡两个月作用黄皮酒颜色会变深了很多，其中大部分营养也析出到了酒中 ， 可以滤渣饮用了 。
###其它资料参考###发酵时间需要25天左右，启封后捞出浮在上面的黄皮果皮，将汁液倒入玻璃容器中就可以喝了 。
黄皮不仅可以生吃，还能用来加工蜜饯、果脯、果酱、饮料等 ， 或者酿酒，其中黄皮酒不仅是送礼佳品，还是一款很好的养生保健酒，注意这个黄皮果泡酒存放时间是不能超过一年的 。
黄皮酒中的蛋白质为酒中之最 ， 黄皮酒中含丰富的蛋白质，每升绍兴加饭酒的蛋白质为16g，是啤酒的4倍 。黄皮中的蛋白质经微生物酶的降解 ， 绝大部分以肽和氨基酸的形式存在，极易为人体吸收利用 。
黄皮酒饮用注意事项
黄皮酒保留了黄皮的果香，还透露着浓郁的酒香，口感上醇厚圆润 ， 酒体丰满 ， 酒液透明晶莹，酒精度较低，一般在13度左右 ， 可以作为餐前开胃酒使用 。
小孩子不可多食 。黄皮味酸、性平、微凉，食用有助于清热降火，消食解暑 ， 但小孩子年纪尚幼，消化系统不健全，食用多了会伤害肠胃 ， 容易造成拉肚子 ， 脾胃虚寒的人或患有胃炎的人也应注意，不可多食，否则会造成腹泻 。
以上内容参考百度百科-黄皮酒
###其它资料参考###黄酒:能生津止渴，止咳除烦，健胃消食，止痛清热 ， 利尿消肿！
原料:黄皮200克 ， 蒸馏酒500毫升 ， 蜂蜜1-2勺 。
制法:将黄皮洗净，晒干，分离石头；将果皮、果肉、果核、蜂蜜用酒浸泡，密封一个月左右 。
方法:去渣饮服，每日两次，每次30ml左右 。
第二 ， 看到新鲜的黄皮卖，就买一些，吃不完，就用酒泡着吃 。
黄皮洗净晾干 。
取出树枝 ， 用勺子轻轻一按，核就出来了 。
剩下的就是泡酒的材料了 。
坑坑洼洼的黄皮装瓶 。
加入冰糖，将面条浸泡在石湾米酒中 。
材料:黄皮300克，白酒1瓶，冰糖200克，
1.首先 ， 准备好所有材料 。
2.去掉黄皮的枝条，用清水和小许盐浸泡10分钟 ， 让水变干 。
3.填满黄皮，放入微波炉30秒 。
4.拿个瓶子撒一层冰糖 。
5.撒一层黄皮 。
6.直到瓶子7装满 。
7.倒入葡萄酒，9分钟满瓶 。
8.盖上盖子，密封，放在阴凉的地方 。
9.终于 ， 3个月后 ， 黄皮冰糖泡酒喝完了，问题解决了 。
###其它资料参考###黄皮酒的制作方法
1、黄皮酒在制作时可以只使用新鲜黄皮果和冰糖，而黄皮果与冰糖的比例应该是2:1左右 ， 在制作黄啤酒时，准备的黄皮果一定是自然成熟，而且无虫害无腐烂的健康黄皮果 。
2、把黄皮果用清水洗净以后 ， 去掉表面的水分 ， 然后再用手用力挤压把它里面的果核去掉，也去掉它的果皮得到的果肉收集在一起 。
最后把它们放到料理机中搅成泥状，取出以后加入准备好的冰糖调匀，直接放到大的干净玻璃瓶中发酵 。
3、30天以后取出过滤得到的黄啤酒，重新装入到玻璃瓶中进行二次发酵，再过十天里面的黄皮酒就能发酵完成 ， 取出以后就能闻到浓郁的酒香，而且这时的黄皮酒滋味甘醇，特别好喝 。
###其它资料参考###1.原料:黄皮5斤，纯粮大米、白酒(40-50度以上)10斤 ， 蜂蜜1-2个(适量加入) 。
2.选择新鲜黄皮为原料 ， 先将黄皮洗净，用盐水浸泡(30分钟)，然后摊开晾干 。
3、原料处理，然后去除黄皮果内的果仁；首先用水果刀切果肉 。可以用家里常用的勺子轻压黄皮取出核，保存备用 。
4.将去核的黄皮和蜂蜜放入酒中，密封浸泡 。做以上步骤，轻轻摇晃瓶子 。
5.最后一步是把它存放在柜子里，避光 ， 放在阴凉的地方 。一个月后就可以过滤喝了 。当然，泡久一点应该更好 。
###其它资料参考###准备材料：主料黄皮300克、白酒1瓶、冰糖200克、
1、首先，准备好各材料 。
2、黄皮去枝梗，用清水加小许盐泡洗10分钟，晾去水份 。
3、把黄皮盛好，放微波炉高火30秒 。
4、取一瓶子，撒一层冰糖 。
5、撒一层黄皮 。
6、直至瓶子7分满 。
7、倒入酒，酒是瓶的9分满 。
8、盖好盖子，密封好，放置阴凉处 。
【黄皮酒要泡多久可以吃】9、最后，3个月后的黄皮冰糖泡酒完成，问题解决 。
###其它资料参考###黄皮果泡酒，浸泡1个月左右即可开喝，将黄皮果洗净，沥干水分，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入谷养康 无添加泡酒用酒2.5L，密封，放到阴凉，通风，避光的地方储存，储存1到3个月左右的时间即可开喝
