馄饨要煮多久？
在沸水中煮，煨 。
很多朋友煮饺子的时候，都是在水还没烧开的时候，在锅里煮 。因为饺子大，皮比小馄饨厚，不用等水就可以煮 。不过小馄饨皮薄 。水不开，就在锅里煮 。如果长时间泡在水里，很容易使馄饨皮变软，水开了就容易煮 。
所以煮小馄饨的时候，不管是刚包好的还是速冻的，都要先在水里煮 ， 然后再下锅煮 。
煮小馄饨的小技巧2:
盖上锅盖 ， 小火煮 。
馄饨皮薄 ， 包法比较简单 。你可以随便拿个包 。小馄饨在沸水中煮过之后，不能一直在沸水中煮，这样煮出来的水很容易把包好的小馄饨打散，而且因为火大，还会造成馄饨皮被煮烂，馄饨馅没熟 。
馄饨水煮开后，适当关小火 ， 盖上锅盖，慢煮 。有经验的饺子朋友都知道:“盖锅煮馅，开锅煮皮” 。这种方法也适合煮小馄饨 。这样煮出来的小馄饨不仅不易摊，而且馄饨皮和馅可以同时煮，煮出来的小馄饨完整、美观、好吃 。
煮小馄饨的小技巧3:
煮至熟透 ， 关火 。
煮小馄饨时，将水烧开，盖上锅盖小火，1分钟左右开锅 。观察小馄饨的皮几乎完全透明 ， 小馄饨的馅受热膨胀变大 。按理说这个州只有90%成熟 。这时候就可以关火了 。不要马上开锅，让小馄饨留着余温在锅里炖 。
小馄饨煮到九成熟时关火，这样煮出来的小馄饨不会散，会更完整美观 。不用担心生不熟 ， 因为盖子闷了几秒，所以小馄饨就完全熟了 。
煮好的小馄饨裹着馅料，一个个胖乎乎的，馄饨皮通透而不散 。咬一口很好吃很滑！
提示:
1.小馄饨因为皮薄所以好吃，也正是因为皮薄所以要随时特别小心注意烹调 。如果再多煮几秒钟，可能就煮了 。
2.速冻馄饨煮的时候比现在包装的时间长一点 ， 就是盖锅小火煮的时间长一点 。
3.煮小馄饨的时候，一定要先准备好馄饨汤 ， 等小馄饨熟了捞出来就可以吃了 。煮熟的馄饨不能长时间存放，容易胀烂 。
你做馄饨多久了？学会以上三招 ， 小馄饨煮的恰到好处，好吃但不烂 。
速冻馄饨煮10分钟左右，全部漂起来差不多就熟了 。要用大火煮，水要多放 。先等水开了再下馄饨，水再次烧开等一两分钟，再加点冷水 ， 再次烧开，继续烧4-6分钟就好 。在此期间可以摇混一下，防止粘锅，馄饨之间粘着 。
馄饨是起源于中国的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟 ， 食用时一般带汤 。馄饨制作各异，鲜香味美，遍布全国各地 。猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的馅料之选 。
###其它资料参考###1、一般来说,如果是现包的馄饨,5分钟就熟了 。如果是速冻的话10分钟左右即可 。
2、具体步骤:先等水开了,再下混沌,水再次烧开等一两分钟,再加点冷水,再次烧开,继续烧4-6分钟就好 。在此期间可以摇混一下,防止粘锅,混沌之间粘着 。
###其它资料参考###煮馄饨一般煮多少分钟？如果是现包的话5分钟就熟了，如果是速冻的话10分钟左右熟 。全部漂起来差不多就熟了 。要用大火煮 ， 水要多放 。先等水开了 ， 在下混沌 ， 水再次烧开等一两分钟，再加点冷水 ， 再次烧开，继续烧4-6分钟就好 。在此期间可以摇混一下，防止粘锅，混沌之间粘着 。
要是想保持馄饨本身的原味，就用热水，这样熟的快，馄饨本身味道很好 。要是喜欢喝馄饨汤呢，就用稍微凉点的水，这样馄饨的味道会比较充分的融合到馄饨汤里 。
煮馄饨的时候，需要掌握以下技巧 。
1、锅里放水烧开，在等水开的同时可以在即将吃混沌的碗里放盐、味精、猪油(或者麻油)、胡椒粉、一点点紫菜、干虾，这些全凭个人喜好添加多少 。
2、水开后放入混沌，盖上锅盖后要注意下，不要烧的水溢出来了 。
3、当水沸腾时，混沌漂浮着时，加一大勺冷水进锅继续烧 。
4、水再次沸腾后就可以起锅了，我习惯先舀一点开水放碗里把佐料冲开 ， 然后把混沌全捞到碗里，再加适量的水进碗足够了，馄饨不能一直一直用滚水煮，这样馄饨皮很快就会烂掉，所以水开了之后就要用小火，就好像馄饨是泡在100°C的热水里面 ， 泡熟的，如果掌控不好，那么等水滚了，加凉水也行
的！
记住馄饨不能煮太久，因为太久馄饨皮在水中浸泡了就会破 ， 这样就不好吃了 。如果煮时间太短，里面的馄饨馅又不熟，是不能吃的！
###其它资料参考###速冻馄饨煮10分钟左右，全部漂起来差不多就熟了 。要用大火煮，水要多放 。先等水开了再下馄饨，水再次烧开等一两分钟 ， 再加点冷水，再次烧开，继续烧4-6分钟就好 。在此期间可以摇混一下，防止粘锅，馄饨之间粘着 。
馄饨是起源于中国的一道民间传统面食 ， 用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤 。馄饨制作各异，鲜香味美，遍布全国各地 。猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的馅料之选 。
###其它资料参考###1、先等水开了,在下混沌,水再次烧开等一两分钟,再加点冷水,再次烧开,继续烧4-6分钟就好 。在此期间可以摇混一下,防止粘锅,混沌之间粘着 。
要是想保持馄饨本身的原味呢,就用热水,这样熟的快,馄饨本身味道很好 。要是喜欢喝馄饨汤呢,就用稍微凉点的水,这样馄饨的味道会比较充分的融合到馄饨汤里 。和煮肉是一个道理的 。
2、水要多放
3、用大火煮
煮馄饨的做法
一、用料
主料：猪肉400克、面皮300克
调料：食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、老抽适量、胡椒粉适量、鸡蛋1个、调和油适量、山药适量
二、做法
1.把猪肉剁碎 。
2.山药用刀拍碎 。
3.把葱和姜剁碎 。
4.肉里放入老抽拌匀上色 。
5.肉里入葱、姜、盐、山药、鸡蛋、胡椒粉、油、味精 。
6.用筷子搅拌均匀备用 。
7.准备好面皮 。
8.面皮中间入馅 。
9.把面皮斜对折 。
10.把面皮的两端粘到一起，捏紧了 。
11.包好备用 。
【煮馄饨需要多久】12.锅中放入水，烧开，加入馄饨煮到馄饨漂起加点凉水，再煮一分钟就可以捞出了 。
