如何煮猪腰汤窍门？
这是一道挑战味蕾的菜 。为什么这么说呢，因为你做好了会很好吃，但如果你做不好，那你的舌头就要受罪了，下面就跟大家分享腰花汤的做法！
首先，准备原料：
1.猪腰子（一个）
2.香菜（一把），不喜欢香菜的可以用葱花
3.白萝卜（一个）
4.姜（一块）
5.料酒（适量）
6.盐（适量）
7八角（一块）
然后，开始操作：
1.把猪腰子切开；重点：去除猪腰子上的白膜，千万不要怕麻烦，不然汤的味道会很重（臊） 。
2.将猪腰子切成腰花；（具体操作：一、斜45°切，且不要将猪腰子切断；二、竖向90°切，且不要将腰花切断；三、再将腰花切成段）
3.将腰花放置碗中 ， 切半块姜片放入碗中，放入适量的料酒和盐，腌制10—15分钟 ， 去其（臊）味 。
4.将白萝卜洗净切成小块 ， 将半块姜切片，与腰花一同放入锅中，加入适量的盐、八角，加入适量的水煮至2小时左右 。
5.将香菜洗净 ， 切至1cm左右的小段，在汤出锅时，撒入香菜 。
最后 ， 一道美味的腰花汤就完成了 。腰子的味道很重千万不要怕麻烦，一定要把腰子处理干净 。
如果你也跟我一样是个吃货，有着一颗吃货的心，那么让我们一起去探索生活中的那些美味?。。?
食材
主料：猪腰1只、核桃3个、黑豆10克
辅料：姜2片、料酒少许、盐少许
做法步骤
1.准备好材料
2.猪腰切开去干净里面的白筋
3.放水里泡一小时，去清血水
4.核桃去壳，黑豆洗净，一起放碗里用水泡一小时
5.烧水，水里放姜片，加少许料酒
6.水大约50度时放猪腰出水 ， 等水开了再煮一分钟就可以关火，将猪腰洗净
7.炖盅里放2片姜
8.放核桃和黑豆，泡豆的水也一起放入
9.把洗净的猪腰也放入
10.加开水，水大约加到8分满
11.锅里放水，水开后放炖盅炖3.5小时就可以了
小贴士
猪腰一定要去干净里面的白筋 ， 核桃可以买现成的生核桃肉，如果觉得汤太清可以加点瘦肉一起炖 ， 如果加10克枸杞滋补效果更好 。
###其它资料参考###材料
木耳30克，瘦肉300克 ， 红枣10粒，猪腰2个 ， 姜3片，水8碗
做法
1、剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净 。
2、木耳用温水泡发，去蒂 ， 洗净备用 。
3、红枣洗净，拍扁去核 。
4、瘦肉洗净，切大块，汆水捞起 。
5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用 。
###其它资料参考###可以，枸杞猪腰汤的做法如下 。
主料：猪腰1对、枸杞10g
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、蒜片适量
步骤：
1、猪腰一对
2、切对半，用刀切花，然后切成片
3、枸杞，葱 ， 蒜片
4、猪腰洗净
5、锅下油和蒜片
6、下水和枸杞
7、倒入猪腰
8、下调料
9、去血沫，关火起锅
10、放入葱花就可以享用啦
###其它资料参考###可以 。黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；乌发黑发以及延年益寿的功能 。猪腰补肾，可以用于治疗肾虚引起的腰疼，腿无力，水肿等 。作为食疗方 ， 具有很好的保健作用，治疗肾疾病则力量不够，当服中药复方治疗肾疾病 。用于肾虚腰痛 。症见腰以酸痛为主，喜按喜揉，腿膝无力，遇劳更甚，卧则减轻，反复发作；小便拘急 ， 面色（左白右光）白，手足不温 。偏阳虚者心烦失眠，口苦咽干，面色潮红，手心热，舌红 。
黑豆洗净浸泡8小时，猪腰要切薄片，先煮黑豆至熟烂，再把洗净的猪腰放下去煮，猪腰变色就可以关火，加调料，再放白菜即可 。白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，可炒食、作汤、腌渍，与小白菜一起成为我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬 。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说 。大白菜具有较高的营养价值，故有“百菜不如白菜”的说法 。
###其它资料参考###1、准备猪腰，海蛎干，枸杞 。
2、猪腰买回来用盐水泡一个小时 。
3、猪腰泡盐水的时候，同时可以做另一件事，就是把枸杞，海蛎干洗净 ， 放锅里加冷水大火煮开，转小火煮半个小时 。
4、猪腰盐水泡好，用清水洗五遍，放盐 ， 味精，薯粉拌均匀 。
5、将拌好的猪腰倒入 ， 煮好的汤内 。
【枸杞黑豆猪腰汤怎么做好吃】 6、放盐味精，煮10分钟即可 。
