青砖茶属于什么茶怎么做的
青砖茶属于什么茶?？
青砖茶属于黑茶类 。
青砖茶属黑茶类，别称青砖茶，又称川字茶，所以又称“湖北老青茶”，在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产 ， 已有600多年的历史 。
是以老青茶作原料经压制而成，其产地主要在湖北省咸宁地区的薄圻、咸宁、通山、崇阳等县，青砖茶外形长为长方砖形，色泽青褐 ， 香气纯正，滋味尚浓无青气，水色红黄尚明，其叶底暗黑粗老 。
价值功能：
老青茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用 。老青茶能增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等 。
青砖茶属于黑茶 。
青砖茶，茶如其名，是属于一款块状如砖的茶类 ， 拥有青褐色的色泽，很多人会以为青砖茶中带有“青”字，还以为青砖茶是属于乌龙茶，但是其实青砖茶是属于黑茶中的一类，而更新为青砖茶的功效与作用之强大，口感之霸道丰富，因此青砖茶也有“茶中金刚”的称号 。
青砖茶保质期
【青砖茶属于什么茶怎么做的】1、对于青砖茶保质期的长短 ， 我国相关部门是有明确的规定的 ， 如果青砖茶放在干燥、清洁的没有异味的环境下，是可以长时间保存的 。不过，这个长期也是有一定的年限规定的 ， 一般青砖茶在良好的适合的环境下 ， 可以存放10-15年 。
2、其实，高档的青砖茶存放1-2年，口感就会变得很好 ， 这个时候，就可以开包装喝了 。也有的青砖茶存放了15年以上，但是，这样的青砖茶的品质就没有那么好了，这个时候的青砖茶质量和口感都会有所下降 。
以上内容参考百度百科-青砖茶
###其它资料参考###老青茶属黑茶类，别称青砖茶，又称川字茶，主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县，所以又称“湖北老青茶”，在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产 。
老青茶的制造分面茶和里茶两种，面茶较精细，里茶较粗放 。面茶是鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成 。里茶是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、晒干而制成 。老青茶一般分成洒面、二面、里茶三个等级 。
价值功能
老青茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用 。老青茶能增强大脑中枢神经活动的敏锐性 ， 提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等 。
缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝；不要在空腹时饮茶 ， 起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益；不要睡前饮茶，茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，具有较强的兴奋大脑的作用，睡前饮茶不仅影响睡眠 ， 日久还会造成失眠 。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少 。
以上内容参考：百度百科-老青茶
###其它资料参考###1. 关于川字牌青砖茶的诗句
关于川字牌青砖茶的诗句1.与川有关的诗句
《探得李》李世民
舒华光四海，卷叶荫三川 。
《初入秦川路逢寒食》李隆基
自从关路入秦川，争道何人不戏鞭 。
《春台望》李隆基
目极千里际，山川一何壮 。
《途次陕州》李隆基
山川入虞虢，风俗限西东 。
《春晚宴两相及礼官丽正殿学士探得风字》李隆基
野霁伊川绿，郊明巩树红 。
《途经华岳》李隆基
饬驾去京邑，鸣鸾指洛川 。
《赐崔日知往潞州》李隆基
会书丞相策，先赐颍川金 。
《幸华严寺》李忱
帐殿出空登碧汉，遐川俯望色蓝笼 。
《唐享昊天乐?第四》武则天
铭开武岩侧，图荐洛川中 。
2.关于川蜀的诗句
李白的《蜀道难》 。
蜀道难
噫吁嚱，危乎高哉！蜀道之难，难于上青天！
蚕丛及鱼凫，开国何茫然！
尔来四万八千岁，不与秦塞通人烟 。
西当太白有鸟道，可以横绝峨眉巅 。
地崩山摧壮士死 ， 然后天梯石栈相钩连 。
上有六龙回日之高标 ， 下有冲波逆折之回川 。
黄鹤之飞尚不得过 ， 猿猱欲度愁攀援 。
青泥何盘盘，百步九折萦岩峦 。
扪参历井仰胁息，以手抚膺坐长叹 。
问君西游何时还？畏途巉岩不可攀 。
但见悲鸟号古木，雄飞雌从绕林间 。
又闻子规啼夜月，愁空山 。
蜀道之难，难于上青天，使人听此凋朱颜！
连峰去天不盈尺，枯松倒挂倚绝壁 。
飞湍瀑流争喧豗，砯崖转石万壑雷 。
其险也如此，嗟尔远道之人胡为乎来哉！
剑阁峥嵘而崔嵬，一夫当关，万夫莫开 。
所守或匪亲，化为狼与豺 。
朝避猛虎，夕避长蛇；磨牙吮血，杀人如麻 。
锦城虽云乐，不如早还家 。
蜀道之难 ， 难于上青天，侧身西望长咨嗟！
3.川牌青砖茶和黑茶哪个好
青砖茶属于黑茶的一种黑茶的基本介绍黑茶，六大茶类之一，属全发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西等地 。
黑茶采用的原料较粗老 ， 是压制紧压茶的主要原料 。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序 。
黑茶按地域分布 ， 主要分类为湖南黑茶（茯茶）、四川黑茶（边茶）、藏茶、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶（茯茶）（俗称黑五类） 。黑茶的功效与作用1.补充膳食营养黑茶中含有较丰富的营养成份 ， 最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等 。
2.助消化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量 ， 从而增进食欲，帮助消化 。3.降低血脂黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用 。
4.抗氧化黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用 。5.防癌抗癌黑茶的功效与作用对肿瘤细胞具有明显的抑制作用 。
6.降血压茶叶具有降血压的作用早有报道 。最近，日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元 ， 起到抑制血压升高的作用 。
7.降血糖黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分 。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物 。
8.杀菌消炎黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素 。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用 。
9.利尿解毒黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的 。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒 ， 解除酒毒 。
黑茶的选购好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽，汤色橙黄而明亮，香气纯正 ， 陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”，滋味醇和而甘甜 。如果香气有馊酸气，霉味或其它异味，滋味粗涩，汤色发黑或浑浊，都是品质低劣的表现 。
1、观外形：看干茶色泽、条索、含梗量，闻干茶香 。黑茶有发酵香，老茶有陈香；紧压茶砖面完整、模纹清晰 ， 棱角分明，侧面无裂缝；散茶条索匀齐、油润则品质佳 。
2、看汤色：橙黄明亮，陈茶汤色红亮如琥珀 。3、闻香气：带甜酒香或松烟香 ， 陈茶有陈香 。
4、品滋味：醇和，陈茶润滑、回甘 。5、看叶底：黑褐 。
4.关于水和川的诗句
落花有意，流水无情 。
花自飘零水自流 。一种相思，两处闲愁 。
问君能有几多愁，恰似一江春水向东流 。
仍怜故乡水 ， 万里送行舟 。
青山隐隐水迢迢，秋尽江南草未凋 。
秋水共长天一色，落霞与孤鹜齐飞 。
抽刀断水水更流 ， 举杯销愁愁更愁 。
鸿雁几时到，江湖秋水多 。
上有青冥之长天，下有渌水之波澜 。
云青青兮欲雨 ， 水澹澹兮生烟 。
谢公宿处今尚在，渌水荡漾清猿啼 。
世间行乐亦如此，古来万事东流水 。
清君试问东流水，别意与之谁短长 。
天门中断楚江开 ， 碧水东流至此回 。
沧浪之水清兮，可以濯我缨；沧浪之水浊兮，可以濯我足 。
所谓伊人 ， 在水一方 。（《诗经?蒹葭》）
水何澹澹 ， 山岛竦峙 。（曹操：《观沧海》）
天门中断楚江开，碧水东流至此回 。（李白：《望天门山》）
山重水复疑无路，柳暗花明又一村 。（陆游：《游山西村》）
桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情 。（李白：《赠汪伦》）
日出江花红胜火，春来江水绿如蓝 。（白居易：《忆江南》）
泉眼无声惜细流 ， 树阴照水爱晴柔 。（杨万里：《小池》）
竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知 。（苏轼：《题惠崇春江晚景）
一水护田将绿绕，两山排闼送青来 。
日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川
一曲溪边上钓船，幔亭峰影蘸晴川 。——朱熹
云淡风轻过午天 ， 傍花随柳过前川 。——程灏
送君还旧府 ， 明月满前川 。——杨炯
晴川历历汉阳树，芳草萋萋鹦鹉洲 。——崔颢
绿遍山原白满川，子规声里雨如烟 。——范成大
轮台九月风夜吼 ， 一川碎石大如牛-----岑参
俯视洛阳川，茫茫走胡兵 。隐隐五凤楼，峨峨横三川 。-----「古风」李白
机中织锦秦川女，碧纱如烟隔窗语 。
欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山 。
问渠哪得清如许，唯有源头活水来.
5.青砖茶是什么样的
青砖茶是黑茶中的一种，也称湖北黑茶，具有其它普通黑茶和普洱茶所没有的自然茶香 。
湖北省赤壁市羊楼洞是青砖茶的原产地 ， 已有两百多年的生产历史 。羊楼洞商人雷中万于清乾隆元年（公元1736年）开办“羊楼洞茶庄”，后又将“羊楼洞茶庄”更名为“洞庄茶号” 。
“公设茶庄于庙?。?始制茶砖”（《中万公传》），茶号设在羊楼古镇庙场街中段，厂房设在观音泉下60米处，以羊楼洞茶为原料，引观音泉水制作 。因观音菩萨座驾为莲花，故所产砖茶“以莲花为案，以洞庄二字为识” ， 至今，已有200余年历史 ， 有"砖茶之源，百年洞庄''之说 。
它以老青茶为原料，经蒸汽高温压制而成 ， 汤色澄红清亮，浓酽馨香，味道纯正，回甘隽永 。青砖茶经发酵、高温蒸压、适当存放自然后发酵后，茶叶中的儿茶素和茶多酚比普通茶更易溶于水中 ， 饮用青砖茶，除生津解渴外，其具有的化腻健胃，降脂瘦身，御寒提神 ， 杀菌止泻等独特功效为其它茶类所不及 。
主要销往内蒙古、新疆、西藏、青海等西北地区和蒙古、格鲁吉亚、俄罗斯、英国等国家 。青砖茶经多道工序制作后压制而成长方砖形 。
感观上为色泽青褐，香气纯正，滋味尚浓无青气，水色红黄尚明，叶底暗黑粗老 。？青砖茶的用料分洒面、二面和里茶三个部分 。
其中洒面、二面为面层部分 ， 色泽为棕色，茶汁味浓可口，香气独特 ， 回甘隽永 。洒、二面之间即为里茶，色泽青褐，香气纯正，汤色红黄，滋味香浓 。
饮用青砖茶，除生津解渴外，还具有清新提神，帮助消化，杀菌止泻，降低三高（高血糖、高血脂、高血压）等功效，是内蒙古等西北地区人民的日用消费品，属国家应急储备物资 。其中湖北省赵李桥茶厂有限责任公司生产的“川”字牌青砖茶是黑茶行业中商务部首批认定的唯一的中华老字号，享有久远声誉，至今依然是边区人民的日常首选 。
一些不懂汉语的少数民族消费者，只需用手在砖面上轻轻一摸 ， 只要有三条凹进去的印迹，他们就会彻底的放心 。“三道道”（即“川”字）已成为边疆人们心目中诚信的标志 。
###其它资料参考###砖茶就是一种外形比较像砖头一样的茶叶，它并不是自然形成的外形，而是人工压制而成的 。根据砖茶所用的茶叶种类不同 ， 砖茶还会有许多分类 ， 例如，花砖茶，黑砖茶，青砖茶等等 。早在数百年前，砖茶就已经被发明出来了 ， 成为我国人民日常十分喜爱的一种茶叶饮品 。
古时候，砖茶最大的产地就是湖北 。砖茶的制作非常简单，首先，茶叶采摘之后炒干并打碎 ， 装到竹篓中，送往其他的地方 。最开始出售的仅仅是散茶， ， 然后人们开始尝试将散茶压制成茶砖 。由山西商人 ， 首先尝试如此的做法，最开始压制的工具，用的是木头夹，然后是改为牛皮夹 。到了后来，俄罗斯商人发现了这一商机，将砖茶销往各地 ， 为了提高制作效率，改用机器压制砖茶 。
不同种类的砖茶只是制作的原料不同，制作方法都大同小异 。砖茶也是内蒙古游牧民族日常饮品之一 。那里的人们会使用砖茶制作酥油茶 。首先将砖茶切碎，用热水煮开，然后将茶汁滤出，加入酥油和食盐 ， 不断的搅拌，直到变成乳白色的液体，然后就可以直接饮用了 。在藏族，酥油茶还可以做许多日常食品 。比如说，在素有茶汁中加入黑麦粉或是麦面，糖等物调制成糊状，然后直接使用，是藏族人民日常食品之一 。
还有就是将酥油茶制作成奶茶 。制作奶茶也是要先将茶砖切碎，用水煮开，滤出茶汁，加适量的盐和奶 。蒙古族在每天三顿都要饮用奶茶 。饮茶对人体有着许多好处，茶叶可以帮助人们消化油腻的食品，还能降血脂 。长期饮茶对人体各项身体机能都有着非常大的好处，这也是有科学依据的 。
###其它资料参考###青砖茶不是普洱茶，但二者同属黑茶，两者用的茶叶不同一个茶种，生产地区也不同，制茶工艺也有区别 。
一、青砖茶属黑茶种类，以老青茶作原料 ， 经压制而成青压青茶，其产地主要在湖北省咸宁地区的薄圻，咸宁、通山、崇阳、通场面等县，已有100多年的历史 。青砖茶外形长为长方砖形，色泽青褐，香气纯正，滋味尚浓无青气，水色红黄尚明，叶底暗黑粗老 。
二、普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶，古代为了方便运输常将普洱茶制成各种形状 。其中块状的就被称为普洱砖茶 。
三、青砖茶和普洱茶同属于黑茶类，但产地 ， 叶种、工艺也有所区别：
青砖茶加工要复杂一些，因为它分为“面茶”和“里茶”，好茶为面茶，次茶为里茶，这样加工出来的青砖茶表面平整光滑 。一二级老青茶为面茶 。
方法 ：1:渥堆发酵 。2:筛切制坯 。3:蒸压成型 。4:烘干 。
普洱茶工艺：
制作工艺有传统制作工艺与现代制作工艺之分
传统制作工艺：采茶、杀青（生晒、锅炒）、揉捻（手工揉团）、晒干、筛选分类、蒸压制型、最终干燥（晒干、阴干） 。
现代制作工艺（人工熟化）：采茶、杀青（锅炒、滚筒）、揉捻（机器加工）、干燥（烘干）、增湿渥堆（洒水、茶菌）、晾干、筛选分类、蒸压制型、最终干燥（烘干） 。
###其它资料参考###“砖茶”就是外形像砖头一样的茶叶，它的制作方法就是用茶经过压制塑性，然后制成一个砖头的形状 。用来制作砖茶的原料有很多种，可以是茶叶 ， 也可以是茶茎，甚至茶末也可以用来制作砖茶 。
砖茶对它的制作环境有很高的要求，必须是在干净，干燥的地方 ， 并且里面还不能有其他味道很重的东西，不然会影响做出来的砖茶的味道，也不能和有毒有污染的东西放在一起，会影响砖茶的品质 。然后是选用的原料，主要是以茶作为原料，将它进行高温高压蒸压，用的茶有很多种类，像黑茶，花茶，茯茶等，都可以用来制作砖茶 。制作过程中在发酵的时候，产生的金花菌可以说它决定了砖茶质量的好坏，金花菌越多，砖茶的质量就越好 。金花菌对人体有很大的好处，能够促进身体消化，帮助新陈代谢 。
黑茶制成的砖茶就是黑砖茶 ， 是用湖南的黑毛茶做成的，做出来的砖茶呈黑褐色，具有黑毛茶独特的香味 。花茶制成的花砖茶，花砖茶制成以后，表面有非常独特的花纹，这也是花砖茶的一个特色，并且花砖茶还有很多功效，既能减肥，也能延缓衰老，还能提高我们的神经活跃度 。茯砖茶的原料也是黑毛茶，只是因为茯砖茶在制作过程中多了一道“发花”的工序，才与黑砖茶不同 。发花就是指让砖茶的表面生长出“金花菌” 。
砖茶是我们中国茶文化的一种特色，现在砖茶不仅是我们中国独有的茶，更是发展到了国外 。在丝绸之路上 ， 砖茶是我们和其他国家贸易往来的主要角色 ， 被誉为“中国丝绸之路上神秘之茶”，尤其是俄罗斯地区，砖茶已经成为了他们的日常生活必需品 。
###其它资料参考###老青茶属黑茶类，别称青砖茶，又称川字茶 。
老青茶主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县，所以又称“湖北老青茶” ， 在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产 。
老青茶的制造分面茶和里茶两种 ， 面茶较精细，里茶较粗放 。面茶是鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成 。
青砖茶保质期：
1、对于青砖茶保质期的长短，我国相关部门是有明确的规定的，如果青砖茶放在干燥、清洁的没有异味的环境下 ， 是可以长时间保存的 。不过 ， 这个长期也是有一定的年限规定的 ， 一般青砖茶在良好的适合的环境下，可以存放10-15年 。
2、其实，高档的青砖茶存放1-2年，口感就会变得很好，这个时候，就可以开包装喝了 。也有的青砖茶存放了15年以上，但是，这样的青砖茶的品质就没有那么好了，这个时候的青砖茶质量和口感都会有所下降 。
以上内容参考：百度百科-老青茶
###其它资料参考###砖茶又称蒸压茶，顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶 。
砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类 。所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同 。如青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶是用机械压成型，康砖茶则是用棍锤筑造成型 。
分类
青砖茶，又称“老青茶”，是以湖北老青茶为原料压制而成 。成茶的外形端正光滑，厚薄均匀，砖面色泽青褐 。汤色红黄明亮 ， 具有青砖茶特殊的香味，品饮时无青涩感觉 ， 叶底粗老呈暗褐色 。青砖茶饮用时需将茶砖破碎 ， 放进特制的水壶中加水煎煮，茶汁浓香可口，具有清心提神，生津止渴，暖人御寒，化滞利胃，杀菌收敛，补肾，治疗腹泻等多种功效，陈砖茶效果更好 。
以老青茶作原料，经压制而成青砖茶，主产于湖北省赤壁市（原蒲圻市）赵李桥镇 。清代在蒲圻（今赤壁市）古镇羊楼洞生产，因此又名“洞砖”、“洞茶” 。青砖茶的砖面印有“洞庄”、莲花图案或“川”字商标，主要销往内蒙、新疆、西藏和前苏联等远东地区，所以也被人称为叫“边销茶” 。近代，青砖茶移至赤壁市（原蒲圻）赵李桥砖茶产业园集中加工压制 。
老青茶产地主要在湖北省咸宁地区的赤壁、咸宁、通山、崇阳、通城等县，已有100多年的历史 。1890年前后 ， 在赤壁羊楼洞开始生产炒制的篓装茶，即将茶叶炒干后，打成碎片，装在篾篓里（每篓2.5公斤），运往北方，称为炒篓茶 。约后10，山西茶商在羊楼洞设庄试制砖茶，其后俄国商人亦在汉口设庄压制 。压制工具先是木夹，后改用牛皮夹，进而改用机器压，压成砖形茶，以每箱砖片数命名，分“二七”、“三九”（每片都是2公斤）、“二四”（每片3.25公斤）、“三六”（每片1.5公斤）四种不同规格 。“二七”、“三九”青砖销往西北各地，以包头市为集散地，统称“西口茶”；“二四”、“三六”青砖茶销往内蒙，并出口蒙古、苏联等地 ， 以张家口为集散地，称“东口茶” 。近40年来，为统一商品规格，只生产“二七”青砖茶 。
1910～1915年为青砖茶历史上的盛期，包括湖南、江西流入的一部分原料所制砖茶在内，最高年产量达到48万箱（每箱54公斤），后因战祸叠起，销路阻隔，产量锐减 。直到50年代，国家大力扶植边销茶生产，使老青茶生产恢复了生机，1977年产量达到8000多吨，1978～1982年由于边销市场需求发生变化，年产量下降至5000吨以下，1983年年产量又恢复到7000吨 。
青砖茶的压制分洒面、二面和里茶三个部分 。青砖茶面上的一层叫洒面，质量最好；底面的一层叫二面 ， 质量次之；洒面和二面中间夹的一层叫包心茶，又叫里茶，质量较差 。青砖茶的质量高低决定于鲜叶的质量和制茶的技术 。
鲜叶采割后先加工成毛茶，面茶分杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干等七道工序 。
里茶分杀青、揉捻、渥堆、晒干等四道工序，制成毛茶 。毛茶再经筛分、压制、干燥、包装后，制成青砖成品茶 。青砖茶外形为长方砖形 ， 色泽青褐，香气纯正，滋味尚浓无青气，水色红黄尚明，叶底暗黑粗老 。每片青砖重2公斤（其中洒面、二面占0.125公斤，里茶1.75公斤），大小规格为34×17×4厘米 。
功效：有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用 。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等 。由于青砖茶的口感越陈口感越醇和 ， 因此青砖茶适宜堆放在通风、避光、干燥、无异味的地方 。
米砖茶
米砖茶 ， 产于湖北，以红茶的片末茶为原料蒸压而成的一种红砖茶，因其所用原料皆为茶末，所以被称为“米砖茶” 。米砖茶成品外形十分美观 ， 棱角分明，纹面图案清晰秀丽，砖面色泽乌亮，冲泡厚汤色红浓，香气纯和，滋味十分醇厚 。
黑砖茶
黑砖茶，又被称做“八子”，是以湖南黑毛茶为原料压制而成的 。外形为长方砖形，规格为35*18*3.5厘米 。砖面平整端正，四角分明，厚薄一致，花纹图案清晰，色泽黑褐；内质香气纯正，略带松烟的香味，汤色红黄微暗，叶底老嫩尚匀 ， 滋味浓厚中微带些涩味 。每片砖净2公斤 。
花砖茶
花砖茶 ， 产于湖南?。衫飞系摹扒Я讲琛薄ň聿楦暮佣?。茯砖茶外形为长方形，规格为35*18.5*5厘米 。砖面平整，棱角分明，花纹图案清晰，色泽乌黑法润；内质香气纯正，稍带松木烟香，汤色红换，叶底老嫩尚匀，滋味浓厚微涩 。制造工艺与黑砖基本相同 。花砖茶的加工方法是用湖南安化高家溪和马安溪的优质黑毛茶作原料 。
“花砖”的名称由来，一是由卷形改砖形 ， 二是砖面四边有花纹，以示与其它砖茶的区别，故名“花砖” 。“花砖”历史上叫“花卷” ， 因一卷茶净重合老秤1000两，故又称“千两茶” 。
花砖茶正面边有花纹，砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味纯正 ， 滋味浓厚微涩，汤色红黄 ， 叶底老嫩匀称，每片花砖净重2公斤 。用棍锤筑制在长形筒的篾篓中，筑造成圆柱形，高147厘米，直径20厘米，做工精细，品质优良 。历史上最盛时期的年产量达到过3万多支（即卷） 。
茯茶
茯砖茶，也是以黑毛茶为原料，经压制而成的方块砖形茶，由于茯砖茶的加工过程中有一个特殊的工序——发花，使得茯砖茶的品质茂盛的金黄色的菌落，俗称“发金花”，金花生长的越多，代表茯砖茶的品质越好 。特制茯砖茶砖面色泽黑褐 ， 内质香气纯正且有黄花清香，汤色红黄明亮，叶底黑褐尚匀，滋味醇厚平和 。普通茯砖茶砖面色泽黄褐 ， 内质香气纯正，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老，滋味醇和尚浓 。
它们之间的主要区别，在于原料的拼配不同 。
茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序 。其压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上 。
因为茯砖特有的“发花”工序，除需要很多条件外，一个重要的条件是要求砖体松紧适度 ， 便于微生物的繁殖活动 。烘干的速度不要求快干，整个烘期比黑、花两砖长一倍以上，以求缓慢“发花” 。机制茯砖更加便于收藏、自然发酵 ， 一般不会霉变 。较之于散黑茶、手筑茯砖茶，陈化程度更好
特制茯砖砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑褐尚匀 。普通茯砖砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老 。
茯砖茶在泡饮时，要求汤红不浊，香清不粗，味厚不涩 ， 口劲强，耐冲泡 。特别要求砖内金黄色菌体（俗称“金花”）颗粒大 ， 干嗅有黄花清香 。新疆维吾尔族人民最爱茯砖茶，他们把“金花”多少视为检查茯砖茶品质好坏的标志 。青海、西藏的藏族同胞及甘肃、宁夏等省区的兄弟民族都需要它，以兰州为集散地，从主要产地益阳运送供应 。
藏茶
藏茶，产于四川省雅安、宜宾、江津、万县等地，她以四川边茶中的南路边茶味原料经压制而成 。砖面色泽为棕褐色 ， 内质香气纯正，汤色黄红，叶底较为粗老，呈深褐色且较为发暗，滋味醇和尚浓 。
产量较大的有湖北的老青砖、湖南的茯砖、黑砖、花砖及湘尖、 。四川的康砖、金尖、方包、云南的紧茶 ， 广西的六堡茶 。
饮砖茶的蒙古族人群骨质疏松的发病率，比汉族人群高17% 。可见，牧民长期大量饮浓茶和奶茶是引起氟斑牙、骨质疏松、患腰腿痛等的主要原因 。
1995年 ， 专家们对甘孜藏族自治州的道孚县藏族、汉族的氟中毒状况进行了调查 。调查证实，当地的水源含氟量低 。但藏族牧民和僧侣长期大量饮用砖茶，成人每天摄氟量达12.46毫克，青少年为6.56毫克 。
经专家们计算，藏胞每人一年平均饮用10.77千克砖茶，每天饮用29.3克 。按照砖茶氟含量为426毫克/千克计算，藏民每天饮用砖茶可以吸收12.5毫克的氟，是安全剂量的3倍多 。
邮票茶
邮票砖茶 ， 由中国集邮总公司以邮票为造型的茶砖 。十二生肖邮票茶砖由中国邮政集团公司批准 ， 经农业部茶叶质量监督检验测试中心检测、云南省普洱茶协会推荐，首次以中国邮政第一轮十二生肖邮票为原型，精选云南上等古乔木大叶普洱为原料，采用行业独创专利技术生产压制而成 。
精选云南六大古茶山1700-1800米的原生态乔木古树茶为原料，茶砖松紧适度 ， 条索肥硕显毫，汤色金黄透亮 ， 入口生津润滑，陈香四溢 ， 喉韵绵绵不绝，经久耐泡，叶底体现传统古典做法的活性自然，返璞归真，把普洱茶“陈、易、真”的真谛诠释得淋漓尽致；
十二生肖邮票茶砖由普洱茶萃取压制而成，是普洱茶精华的浓缩，有着比普洱茶针对性更强的保健功能 。
###其它资料参考###砖茶是红茶还是绿茶
青砖茶属于红茶
青砖茶是红茶的一种，它是由高山茶树鲜叶在海拔600-1200米的地方经高温高压灭菌制成 。它的产地主要在长江流域的鄂南和鄂的西南部，已有600多年的历史 。青砖茶呈长方形，色绿棕相间 ， 香气纯正，滋味醇厚 ， 汤色橙红色，叶色深褐色 。
砖茶又称蒸压茶，顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎 ， 有时还配以茶末压制成的块状茶 。
砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类 。所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同 。如青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶是用机械压成型 ， 康砖茶则是用棍锤筑造成型 。
功效：
补充营养
砖茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等 。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言 ， 长期饮用砖茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说 。竞凡先生在《历代汉番茶马互市考》一文中说： “番人夙以游牧渔猎为主，故其食料多属肉类，必以植物性食料以资调解 。《明史·食货志》云：‘番人嗜乳酪 ， 不得茶则因以病 。’
助消油腻
青砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化 。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能 ， 这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因 。
我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系 。
另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能 。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统 。
