冷冻馒头怎么做好吃吗
冷冻大馒头怎样蒸好吃？
凉了也好吃的馒头
材料
1、普通面粉1斤多(就是平常吃饭的两碗半)
2、酵母8-9克
3、温水一碗(平常吃饭的碗)，水温一定要有一点温温的但不烫手的那种
4、糖适量可以根据自己的喜好
做法
1、取一个大的容器，倒入半碗的温水，另外半碗温水加糖搅拌好备用 。
2、加入酵母 ， 静置片刻再搅拌，你会发现如果加入酵母就立刻搅拌的话 ， 很不容易搅拌开，过一会儿后就很好搅拌了 。
3、加入一碗的面粉边搅拌边加入面粉，搅拌好后再加入另半碗用温水泡好的糖水，再加入半碗多的面粉接着搅拌 。
4、这时的面粉已经成雪花状了 ， 现在可以用手的揉几下，和成面团 。这时你会发现，面团虽然没有非常光滑，但也不会非常粗糙，这就是因为开始的时候面粉边加边搅拌 。
5、把放面团的容器盖上盖，静置6-7分钟 。
6、6-7分钟后取出，你会发现面团已经有一点变大了，在桌上撒上干面粉，把面团放在干面粉上接着揉 。你会发现现在揉面很好揉 ， 只要几分钟就可以把面团 ， 揉的很光滑 。
7、接下来就是让馒头凉了也好吃的关键了，将剩下的半碗多的干面粉一点一点的揉进面团里 。
8、揉好的面团很软，但是很干 。这时就可以下剂，揉出形状了 。
9、在笼屉上抹点油可以防沾，把揉出形状的面团摆上去，锅里不加水，稍微加热一下，大概有一点温温的就行（这是为了可以加快发酵，适用于天冷的时候）
10、把笼屉放进去发酵，40分钟左右打开锅盖可以看到已经比原来的大很多 。
11、这时就可以加冷水上锅蒸了，蒸20分钟就可以了，蒸好后一定要等5分钟才可以开锅 。
答：
如果用微波炉方法如下：
准备一碗白开水 ， 把冷冻的馒头在白开水里浸一下 ， 然后放入微波炉，高火加热2分钟就OK了，加热后的馒头就像刚买的时候一样松软 。
如果是蒸锅方法如下：
先用武火把水烧开，记住要打开锅盖烧水，这样蒸出的馒头不水 。水烧开后再放入蒸格蒸馒头，中火蒸八分钟左右 ， 先揭开锅盖再关火，馒头像新鲜的一样 。
1，先用武火把水烧开，记住要打开锅盖烧水，这样蒸出的馒头不水 。水烧开后再放入蒸格蒸馒头，中火蒸八分钟左右，先揭开锅盖再关火，馒头像新鲜的一样 。
2，速冻食品是指以米、面、杂粮等为主要原料，以肉类、蔬菜等为辅料，经加工制成各类烹制或未烹制的主食品后，立即采用速冻工艺制成并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品，如速冻包子、速冻饺子、速冻汤圆、速冻馒头、花卷、春卷等 。
3，速冻食品Fast Frozen Food是将需速冻的食品，经过适当的前处理，通过各种方式急速冻结，经包装储存于-18℃— -20℃下（一般要求，不同食物要求温度不同）的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品，其最大优点完全以低温来保存食品原有品质（使食品内部的热或支持各种化学活动的能量降低，同时将细胞的部分游离水冻结，及降低水分活度），而不借助任何防腐剂和添加剂，同时使食品营养最大限度的保存下来 。具有原食品美味、方便、健康、卫生、营养、实惠（错开季节，提升食品值，创造更高效益）的优点。
4，一般来讲，速冻食品质量总是高于缓冻食品，速冻可以很好地避免了冻藏过程中因冰晶体成长给冻结食品带来的不良影响，从而影响食品的口感及营养，因此不需添加任何防腐剂和添加剂 。
5 ， 速食时代，越来越多的美味被“速冻”，越来越多这样的食品被习惯快节奏生活的人接受，殊不知，这些速冻食品在营养方面问题多多 。速冻食品营养价值大打折扣.
###其它资料参考### 冰冻馒头要蒸多少分钟
冰冻馒头要蒸多少分钟，馒头是大家经常会吃到的食物，很多人都会蒸馒头，但很难把握好时间，时间掌握不对可能会很难蒸熟或是影响口感，那么冰冻馒头要蒸多少分钟呢？
冰冻馒头要蒸多少分钟1水开之后蒸3-5分钟即可 。
冰冻馒头其实已经熟了，再加上冰冻馒头都是比较小的，因此只需要蒸3-5分钟，将馒头热透了就行了 。
具体做法：在蒸锅中加入2指深的水，放入蒸笼，将冰冻馒头摆上去，盖上锅盖，开大火蒸，待水开之后再蒸3-5分钟 。
冰冻馒头属于熟制品 。
是属于比较便捷的一种食物，一般都是在冷冻前已经发酵熟制好了的，这样消费者买回去，只需要稍微蒸一些就能吃了，也不用担心蒸的时间短馒头没有发起来 。
冰冻馒头能直接吃吗
1、冷冻的馒头可以吃的，但是其口感并不是非常的好，由于冷冻导致馒头中的水凝固 ， 使馒头变得又硬又酥 。
2、冷冻的馒头最好不要经常这样吃，因为在冷冻的过程中，细菌也是会生长的，冷冻只是减缓细菌生长的速度而已 。
3、而且吃冷冻馒头很容易使肠胃受凉 ， 出现拉肚子等情况 ， 所以不建议冰冻馒头直接吃 ， 一般需要加热才能吃 。
冰冻馒头可以用微波炉加热吗
冰冻馒头可以放在微波炉中加热 。但是最好在馒头表面撒一些水再放入微波炉蒸，因为微波炉的加热原理是利用集中的微波穿透食物，令食物中的极性分子（如水、脂肪、蛋白质、糖等）快速振荡摩擦而令食物被加热，如果不撒水，馒头用微波炉加热很容易出现焦糊、口感发硬的情况 。
冰冻馒头要蒸多少分钟2馒头蒸多久能熟
一般家里自己蒸的馒头，个头一般偏小 ， 通常在1-2两之间 ， 只需要在水烧开之后蒸10-15分钟就行的；但是如果是馒头店的大馒头，重量在3-4两左右，要想蒸熟、蒸发，一般需要在水烧开之后蒸至少30分钟，然后打开锅盖再蒸3-4分钟才能关火 。
高压锅馒头蒸多久能熟
高压锅是通过一个封闭的环境 ， 通过增加高压锅内部的气压，令锅内部沸点升高 ， 使的锅内的`食物更容易蒸熟、煮熟 。
而一般高压锅都不算大，一次也只能蒸几个不太大的馒头，由于高压锅里面的汽慢慢散出来还需要时间，并不能马上大概锅盖 。
在此期间其实也还在持续加热的，所以比用普通蒸锅蒸的时间要短一些，通常在上汽之后只需要蒸10分钟左右就行了 。
蒸馒头具体步骤是什么
1、面粉中加入白糖、酵母，加水搅拌成面穗，再揉成光滑的面团，放到温处发酵，发酵到2至2.5倍大就好了 。
2、将发酵的面团揉匀排出气体，揪成大小均匀的剂子 。
3、将揪好的剂子揉成馒头毛坯，依次揉完 。
4、蒸锅加水，放入馒头毛坯，逐渐加温 。
5、待水开后，大火蒸15分钟 。
6、关火后，静置3--5分钟再揭开锅盖，完成 。
冰冻馒头要蒸多少分钟3馒头一般蒸多长时间
就一般的生馒头而言，在锅中加入热水后，将馒头放在上面蒸，待水烧开后，不要立即开锅，而是需要接着保持20分钟左右，再开锅的时候，生馒头就蒸熟了 。
而对于熟馒头而言，因为它本身就是熟的，所以放在锅中蒸的时候，待水开后，还要保持5~8分钟左右才好 。
如何把握时间
蒸馒头所需的时间是需要依馒头的大小而定，一般大点的馒头所需要的时间就会长一些 ， 而小的馒头蒸的时候所需的时间会短一些 。而蒸馒头所需的时间还和所用的水量、所蒸馒头多少、蒸笼大小等多种因素有关 。
所以你可以根据具体情况缩短或增长蒸馒头的时间 。如果馒头的直径为3~4公分，则只需要蒸10分钟左右 。
怎么看馒头熟没熟
多蒸几次馒头，也许就能掌握蒸馒头所需的时间了 。但在蒸馒头的时候，我们也需要学会简单的判断馒头是否熟了的方法 。
觉得馒头蒸的差不多的时候，用手轻轻拍馒头（也要小心烫手哦） ， 如果有弹性，就熟了；
从馒头上撕下一小块皮，如果容易被撕下，即熟了；用一根手指按压馒头 ， 如果凹下去的部分很快就恢复了原样，则说明馒头蒸熟了 。
###其它资料参考###速冻馒头要蒸8-10分钟才可食用 。
1、冷冻的馒头可以吃的，但是其口感并不是非常的好，由于冷冻导致馒头中的水凝固 ， 使馒头变得又硬又酥 。
2、冷冻的馒头最好不要经常这样吃 ， 因为在冷冻的过程中 ， 细菌也是会生长的，冷冻只是减缓细菌生长的速度而已 。
3、而且吃冷冻馒头很容易使肠胃受凉，出现拉肚子等情况，所以不建议速冻馒头直接吃 ， 一般需要加热才能吃 。
扩展资料：
蒸速冻熟馒头的办法：
1、锅内加入清水 ， 放上馒头坯饧15分钟 。
2、然后开大火蒸8分钟即可 。
3、蒸馒头成品图 。
###其它资料参考###方法如下：
原料：馒头专用面粉1000g、温水500ml、酵母3茶匙 。
发面过程：
【冷冻馒头怎么做好吃吗】1、将酵母倒入温水中 ， 搅拌使其混合后静置10分钟左右；
2、面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，逐渐的加入老面和酵母水并搅拌面粉至絮状；
3、和好的面揉光，盆地撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上，放置温暖处（30度左右）进行发酵；
4、大约1小时后，面团发至两倍大 ， 用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成 。
馒头制作：1、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无起泡；
2、揉好的面搓成圆柱 ， 用刀等分的切成小块；
3、切好的面团整理成圆形；
4、如果不喜欢圆形 ， 就将切好的稍加整理，成为方形的刀切馒头；
5、在蒸板上洒干面粉或者油纸，将整理好的馒头放在上面，中间要有一定的间隔；
6、放冷冻箱冷冻成形后装袋 。
###其它资料参考###需要先解冻再煎 ， 具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：速冻馒头 3个、鸡蛋 1个、油 30克、盐 3克 。
1、第一步把冰冻的馒头取出解冻 。
2、切片，一个馒头可以切二至三片 。
3、打入一个鸡蛋至碗中 。
4、加少许盐，打匀 。
5、再加少量水 。
6、将馒头片在碗中翻个面 ， 马上捞出 。
7、锅烧热后，加入适量油 ， 小火，将馒头片放入 。
8、需要翻面煎 。
9、盛出，完成 。
###其它资料参考###准备材料：面粉200克、细砂糖5克、酵母粉2克、牛奶100克
1、将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟 。
2、将静至好的牛奶倒入面粉内 。
3、边倒边搅拌 ， 拌至絮状 。
4、再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵 。
5、发酵至比原来两倍大 。
6、案板撒干面粉，然后将面团揉至光滑 。
7、再擀成大片 。
8、然后由上至下卷起搓成长条 。
9、用刀切成馒头坯 。
10、锅内加入清水，放上馒头坯饧15分钟 。
11、然后开大火蒸12分钟，蒸好的馒头静置片刻，待冷却后放入冰箱冷冻即可 。
###其它资料参考###1、馒头蒸多久才能熟 。
2、蒸馒头要几分钟才能熟 。
3、蒸馒头需要蒸多长时间 。
4、冷冻馒头需要蒸多久才能熟 。
1.蒸馒头需要蒸30分钟左右才能熟 。
2.蒸馒头建议冷水下锅蒸 ， 在温度逐渐上升的过程中，能够让馒头有一个二次醒的过程，帮助馒头进一步发酵、膨大，让馒头更加好吃 。
3.而如果直接用热水蒸，馒头容易表皮变硬、夹生 。
4.先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟即可 。
5.馒头：别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明 ， 是一种用发酵的面蒸成的食品 。
6.馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一 。
###其它资料参考###步骤如下：
1、和面
将面粉 ， 清水，发酵粉（或者上次做馒头剩下的面头），放一起和成团，要和到很有劲道的程度，和好面的标准是传说中的“三光”手光、盆光、面光 。
2、发酵
将和好的面团放在盆里，盖上盖子，放在20-30度的环境里，3~6个小时不等，温度越高越快 。
3、做馒头
等面团膨胀，内有很多孔，又湿又软的时候加入适量面粉在此和面，活匀后就可以做成你喜欢的样子了，可以做成猫，老鼠，花之类的形状 ， 如果要做圆馒头，就揉成圆团 ， 大小是熟馒头的一半，要确保最上面的一层没有面纹，揉光后方在案板上 ， 等30~50分钟，等馒头慢慢长大 。
4、蒸馒头
将蒸锅里烧水，准备好蒸笼，水快开时将馒头放在蒸笼里，大火蒸45分钟 。
5、出锅
等时间差不多的时候开盖 ， 馒头被按下后会自动恢复时即可关火，把馒头拿出来时注意别弄破表面 。
###其它资料参考###可以 。冷冻的馒头从冰箱里取出来之后 ， 可以直接放入到蒸锅里面蒸熟，最好是热水下锅 ， 蒸的时间控制在10分钟左右 。除了用蒸锅蒸熟之外，也可以将冷冻的馒头放入到盒子里面 ， 放到微波炉里面蒸熟 。中火或者是大火，3至5分钟左右即可 。
冷冻馒头不解冻直接蒸可以吗冷冻馒头不解冻直接蒸可以吗
