水馒头存放多久
馒头常温下能保存几天？
馒头常温下能保存几天
馒头常温下能保存几天？在不同的时间和环境下，食物的保鲜程度都会有所差异，大家都知道馒头的饱腹感非常的重，经常存在吃不完的现象，所以需要保存起来，那么馒头常温下能保存几天呢？
馒头常温下能保存几天1馒头常温下最多能放一到两天，在常温20度以上的环境下，馒头容易被细菌等微生物入侵 ， 出现发霉 。一般放在保鲜袋里保存，夏季能放一天 ， 春秋冬季节温度稍微略低，大概可以放2天左右 ， 常温下不宜久放，影响口感 。
有时候馒头吃不完，放在冰箱中又会变硬且口感会变差，所以在常温下可以先将馒头静置使其冷，然后装进保鲜袋中 ， 如果馒头没晾凉就装起来，很容易使馒头皮粘掉 。将保鲜袋中的空气全部挤走系好口，将其放置在阴暗的地方，食用时再进行加热即可 。
炎热的夏天里，冰箱中低温的环境，能为馒头保存营造良好的环境 。直接放入冰箱当中进行保存 ， 虽然能提高馒头保存时间，但是馒头口感，就会因此而变得特生硬，非常难吃 。
冰箱中有别的食材时 ， 把馒头和这些食材一同进行保存的话，馒头就会吸收这些食材的味道，从而让馒头的味道发生变化 。所以要往馒头的表面裹上保鲜膜，准备一个密封袋 ， 把馒头放进密封袋中 ， 再将其放入到冰箱当中，进行密封保存 。
一、夏天馒头可以放多久
夏天时三天之后就不要吃了，如果你特别讲究2天过后就不要吃了吧 。提示：不是太热的情况下 。冬天时5天过后就不要吃了，特别讲究4天过后就不要吃了 。提示：不是太冷的情况下 。
二、夏天馒头怎么保存
1、将馒头放凉了，不能带着热气放冰箱里，馒头产生蒸汽 ， 容易形成冰箱里的霜 。
2、将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋，如果没有新的食品专用袋，超市里购物时的塑料袋可以留起来，以备使用 。
3、将装有馒头的.塑料袋放入冰箱冷藏室，塑料袋要系紧，不能漏气，防止馒头流失水分 。
馒头常温下能保存几天2馒头常温下能放1-2天 。将馒头完全冷却后放入保鲜袋中常温下能存放1-2天 。
馒头含有酵母菌 ， 酵母菌在常温20度以上的环境下，易被细菌等微生物入侵，出现发霉等现象 ， 食用后不利于健康，建议尽快食用 。
馒头，在北方有些地方也称“馍”等，在浙江温州又被称为“实心包” 。其它地方则直接称为“馒头”或“淡包”，一般是半圆外表平整，每逢节日顶部会印上大红印 。此类产品是以单一的面粉或数种面粉为主料，除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料，经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品 。
以特制小麦面粉为主要原料，比如雪花粉、强筋粉、糕点粉等 ， 适当添加辅料 ， 生产出组织柔软、风味独特的馒头 。
比如奶油馒头、巧克力馒头、开花馒头、水果馒头等 。该类馒头一般个体较小，其风味和口感可以与烘焙发酵面食相媲美，作为点心而消费量较少，是很受儿童欢迎的品种 ， 也是宴席面点品种 。
一、馒头的保鲜办法
将刚出锅或刚买回的馒头、包子等面食放至室温状态 。把它们分类各自装到食品袋里 ， 不用封的太严实 。把食品袋装好的面食放到冰箱冷冻室里 。一般几小时就可全部冻好 。
【水馒头存放多久】 我们需要时可随时从冰箱了取出，直接放到蒸锅里热蒸15分钟左右，出锅后与刚蒸出的馒头、包子口感不相上下 。我们平时最爱吃的新鲜面条等也可以按照以上方保鲜 。
二、馒头在冰箱里最多可以放几天不变质
在保鲜柜中可以放二到三天，在0度保鲜柜中可以放一周没问题 ， 在冷冻柜里 ， 应该可以任意延长 。
三、冷藏冷冻食物注意事项
1、水果和蔬菜不能放在一起，否则一些水果释放的乙烯可能加速其他蔬果变蔫，应把水果和蔬菜放在不同的抽屉里，或用保鲜袋包好分别放置 。
2、专门辟出一层空间用来放生肉，不要生熟混放，防止生肉当中的病菌污染其他食物 。
3、冷冻肉类、速冻食品等拿出解冻后，不能再放入冰箱二次冷冻，否则易滋生细菌和变质，因此，大块肉类最好切成小块再冷冻 。
4、面包、馒头等如需长期保存，应该让它们“住”进冷冻室，不仅可以延长保存期，还可以避免变得干硬 。
馒头常温下能保存几天3一般最多只能放1天，如果是冬天的话，可能会放久一点 。
如果用普通面粉、发酵剂(老面，即干酵母、无铝泡打粉等)和水来制作馒头，馒头中的淀粉在室温下就会老化，使馒头变硬 。如果馒头没有包装 ， 它的表面水分蒸发会使馒头干燥 。
因此 ， 冷却后的馒头应装在一个新鲜的袋子里 ， 并且要将袋子进行密封 。这样 ， 馒头最多只能存放1天，而且馒头的味道比新鲜馒头的味道稍硬一些，因为馒头里的淀粉在老化 。
在室温下，馒头表面的水分会蒸发，馒头中的淀粉老化，使馒头变硬 。因此，为了延长馒头在室温下的贮存时间，必须防止馒头表面水分的蒸发，延缓淀粉的老化 。
常温下保存馒头 ， 只要把馒头放在篮子里 ， 或者其它透气的容器内，用一层布盖好就行了 。如果夏季温度比较高，建议把馒头放进冰箱冷藏，或者是冷冻室内 。因为高温的环境馒头容易出现变质现象，从而影响食用 。
馒头放进冰箱冷藏或冷松保存，会导致馒头变干、变硬，在食用之前，要把馒头蒸热一下，这样馒头才能变得软一些 ， 食用口感才会更好 。将馒头放进冰箱保存 ， 要确定馒头是凉的 ， 不能让馒头有水分，之后再放到保鲜袋里，如果没有保鲜袋，用塑料袋也是一样的 。
装好之后，把空气都挤出去，将封口系好，避免馒头和空气接触，之后放进冰箱里冷冻 。这种保存方法不会导致馒头长细菌，更不会跟冰箱里的食物串味 。下次食用馒头的时候，直接放在锅里加热就性了 。
如果处于冬季 ， 可以常温保存馒头，不用放进冰箱冷藏保存 。不过，常温保存馒头，其保存时间不会很长，放进冰箱冷藏，大约能保存1个月左右 。当然，放在常温下保存，馒头不会快速变干，馒头的口感也不会变差 。
馒头在冰箱冷藏可以放七天，馒头在冰箱中的冷藏温度一般为5到15度，低温环境会使馒头变硬，从而减少细菌滋生，延缓变质的时间 。馒头在冷藏前最好晾凉，以免产生水蒸气，加重冷藏负担 。要想长期的储存馒头，还可以选择冷冻的方式 。
馒头在冰箱冷藏可以放多久
1、冷藏七天
nbsp馒头在冰箱冷藏可以放七天，因为馒头在冰箱中的冷藏温度一般为5到15度 ， 低温环境会使馒头变硬 ， 从而减少细菌滋生 ， 可以延缓变质的时间 ， 但存放时间过长 ， 馒头的水分流失，口感会变差 。
2、注意事项
nbsp馒头在冷藏前最好晾凉 ， 以免产生水蒸气，为细菌提供生存的环境，加快变质的时间，另外，馒头中的水分还会加重冷藏负担 。因此，蒸好的馒头最好快速让其冷却下来，放入冰箱冷藏 ， 再食用时进行加热 。
3、冷冻保存
如果剩余的馒头数量较多 ， 并且想长期的储存馒头，还可以选择冷冻的方式 。冷冻馒头时，将凉馒头堆放入干净的塑料袋中，然后放入冷冻室冷冻保存 ， 冷冻可以完全锁住馒头中的水分，馒头变得极硬，可以延长储存时间到一个月 。
###其它资料参考###馒头常温下最多能放一到两天，在常温20度以上的环境下，馒头容易被细菌等微生物入侵，出现发霉 。一般放在保鲜袋里保存 ， 夏季能放一天，春秋冬季节温度稍微略低 ， 大概可以放2天左右，常温下不宜久放 ， 影响口感 。
在室温下 ， 馒头表面的水分会蒸发 ， 馒头中的淀粉老化，使馒头变硬 。因此为了延长馒头在室温下的贮存时间 ， 必须防止馒头表面水分的蒸发，延缓淀粉的老化 。
扩展资料：
注意事项：
如今许多市售的馒头、花卷、包子、粉丝、银耳和其他一些水发食品，色泽洁白 ， 感官性状良好 。其实这样的白白胖胖的馒头不一定就是口感和健康的首选 。因为不法商贩在制作馒头的时候添加了一种叫吊白块的增白剂，是一种化学物质 。在食品的加工中有漂白的作用，所以我们在购买和饮食的时候一定要注意 。
如果采用的是明烤方式，也就是说只是在碳上面直接烧烤，那么当温度越来越高的时候，那么相对应的也会产生一些对身体健康有害的物质，甚至是致癌的成分，尤其是看起来已经是糊糊的馒头片，说不定其中会含有多种致癌成分 。
参考资料来源：百度百科-馒头
###其它资料参考###馒头常温状态最多能放一到二天，在常温下20度以上的环境中，馒头很容易被病菌等生物侵入，发生长霉 。
一般放到保鲜袋里储存，夏天能放一天，春秋冬季环境温度略微稍低，大约能放2多天，常温状态不适合久放，危害口味 。
怎么样用普通面粉、发酵饲料(发面，即酵母粉、无铝泡打粉等)跟水来制作馒头，馒头里的木薯淀粉在常温下便会衰老，使馒头发硬 。假如馒头并没有外包装 ， 它表层水分流失会让馒头干躁 。因而 ， 冷却后的馒头应装在一个新鲜袋子里 ， 而且要把包装袋开展密封性 。那样，馒头不得超过储放1天，并且馒头的香味比新鲜的馒头的香味稍硬一些，由于馒头中的木薯淀粉在衰老 。
储存馒头的有关常见问题：新鲜的蒸好的馒头自然冷却后，每三个用一个包装袋扎牢，然后所有装进一个更多的包装袋中扎牢口，这一步的目的在于降低电冰箱中臭味侵蚀馒头，导致馒头变味儿，与此同时可以确保馒头水份不流失 。
将配有馒头的塑料袋所有放入冰箱的冷冻格冷冻就可以，想吃的时候取下自然冷却一下，再隔水蒸一下就可以吃了 ， 口感和刚出锅的一样好 。
要冷冻的馒头要用塑料袋完全的密封性好，这可以阻隔电冰箱里的臭味，最好是一个袋子里装好多个，拿出来的情况下够一顿吃的东西就行 。
馒头不要和别的的食材一同存储在一块，尤其是一些肉类食品 ， 避免一些不必要环境污染 。冷冻馒头也不可以无期限地储放 ， 和冷藏一样，全是增加食物保质期的一个方法，只不过是冷冻可以比冷藏的储放时间更长，一般馒头能够冷冻一个月的时间也 。
###其它资料参考###馒头是很多人喜欢吃的主食，暄软蓬松很适口，做法简单，而且相对米饭保存时间长一些 。那么，在常温情况下，馒头最长能保存多长时间呢？
这要看常温的温度及馒头含水量的多少，一般常温的温度越低，馒头的含水量越少，保存的时间越长，所以，没有明确的答案常温能保存多久 。一般馒头蒸熟后，经过冷却，然后装入保鲜袋中，密封袋口 ， 放冰箱冷藏，最好三、四天内吃完，如果想保存的时间更长一些 ， 还是这样封装好 ， 放冰箱冷冻层保存，吃的时候取出，不用解冻直接蒸至回软即可 。下面分享馒头的新做法 。
每年到了秋天，黑芝麻收获的季节，我都会毫不犹豫地买上几斤生的，回来后清洗干净炒熟 ， 再研磨成粉，装在密封罐里放冰箱冷藏储存 。当然吃法很多了，早上喝粥的时候放点儿，或者直接舀上一勺吃，有时蒸馒头的时候也会揉到面里一些 ， 这样蒸出的馒头味香劲道又营养 。
黑芝麻富含脂肪和蛋白质，其中维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分也十分丰富，据中医医书记载，黑芝麻可入肝、肾、大肠经 ， 具有补肝肾、益精血、润肠燥及乌发、美容等作用 。另外，据研究，黑芝麻中每100克钙含量是牛奶的4倍，是名副其实的“钙库”，把黑芝麻揉进馒头里，吃起来不但不会觉得油腻，又间接地补了钙 ， 对于提高我们成人的骨密度和预防儿童缺钙，都能起到到非常重要的作用 ， 经常给家人这样吃，身体也都会越来越棒的 。
【黑芝麻馒头】所需食材：黑芝麻粉180克，面粉300克、酵母粉3克、白糖2克
食材说明：黑芝麻粉用量可多可少，因为我打的粉比较多，也希望家人通过吃馒头时多摄入一些黑芝麻 。
熟黑芝麻粉
制作过程：
1、把面粉放入盆中，倒入酵母粉和白糖，徐徐加入温水，和成偏软的面团 。先正常发面不放黑芝麻，把和好的面团放到温暖的地方发酵即可 。
准备发面的面团
2、将发好的面团移到案板上，揉搓一下先排空里面的气体，再稍微整理一下面团做出个凹槽，接着把黑芝麻粉全部倒里 。
黑芝麻放在发面团上
3、下一步很关键了，慢慢揉，把黑芝麻揉进整个面团 ， 使其均匀分布 。另外 ， 要想馒头吃起劲道有嚼劲儿，一定还要多揉，并边揉边把干面粉揉进去，这种做法有点儿了类似戗面馒头 。
黑芝麻揉进发面团里
4、将揉好的大面团再揪成大小均匀的小面剂子，同样多揉一揉，再做成馒头的形状 。全部做好后摆入蒸屉中，等待第二次发酵，不过二次发酵的时间不可过长，时间越长蒸出的馒头变得越暄软，看馒头胚子有一些变大即可开火蒸，冷水上锅，水开后中火蒸十五分钟即可关火 ， 不要急着开盖，再焖三分钟，这样馒头不会出现开锅塌陷的情况 。
馒头等待发酵过程
水开十八分钟后，香喷喷的黑芝麻馒头就做好了 。这样做的馒头非常好吃，而且，不经意间就补充了黑芝麻的营养 。做法非常简单，相信您一看就会，感兴趣也试着给家人做吧 。用心做好每一餐，用行动爱家人 。
黑芝麻馒头
今天的分享就到这了，感谢您能看到这儿，我是健身生活录，每天分享简单的美食制作及生活经验、技巧，如果您喜欢，就点赞关注 ， 让我们成为朋友吧 ， 下次见哦！
###其它资料参考###1、馒头正常保存在冰箱里是不会有黄曲霉素的 ， 但如果已经发霉、长毛长斑了就不能再吃了，淀粉类食物会产生黄曲霉毒素 。
2、馒头放在冰箱里不容易产生霉菌，因为霉菌必须满足一定的条件才能产生 。如果馒头在潮湿闷热的环境中，三天以上确实可能会产生黄曲霉毒素，但冰箱内的环境不足以产生霉菌，所以馒头三天后发霉的可能性不大 。不过，馒头最好不要冷藏超过三天，因为馒头存放时间长了，馒头里面的水分会流失，馒头会变干变硬，口感变差，而且营养也会流失 ， 所以最好不要储存太久 。
###其它资料参考###馒头可以存放1-4天 。
在常温20度左右的环境下，馒头容易被细菌侵蚀，从而发生变质 ， 所以最多能放1-2天，如果将馒头放置于冰箱内，冰箱低温就可以抑制细菌的滋生，从而使馒头保存4天左右 。
馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物 ， 营养学上把它叫做“取之不尽的营养源” 。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类 。
###其它资料参考###馒头放在冰箱冷冻保存可以存放一个月以上 。冷冻保存方法：准备一些干净的塑料袋 ， 将馒头依次放入塑料袋中，每个塑料袋不要放太多，将馒头完全包裹住不留缝隙即可 ， 然后塑料袋中的空气挤出并系紧，不能漏气，防止馒头流失水分，最后将装有馒头的塑料袋放入冰箱冷冻室即可 。
扩展资料：
馒头 ， 南方只有“馒头”一词，北方又称为“馍”、“馍馍”、“卷糕”、“大馍”、“蒸馍”、“面头”、“窝头”、“炊饼”、“干粮”等 。在江浙被称为“白馒头”、“实心馒头”等，在浙江温州又被称为“实心包” 。其它地方则直接称为“馒头”或“淡包” ， 一般是半圆外表平整，每逢节日顶部会印上大红印 。此类产品是以单一的面粉或数种面粉为主料，除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料（添加辅助原料用以生产花色馒头） ， 经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品 。
馒头等面食放在冰箱冷藏最好不要超过三天，超过三天虽然可能没有变质，但馒头的主要成分淀粉可能会老化，这种情况下加热食用不太容易消化 。
馒头在冷冻室内最好存放不要超过两周，否则会因长时间冷冻，而导致食物变得更加干硬 。
扩展资料：冰箱储存食物的注意事项：
（1）冰箱内部温度不同放置食物也不同
对于家中放置食材来说，熟食和生食一定分开放，冰箱上层温度最稳定，放剩菜剩饭、速食品等，冷藏室下层温度较低 ， 将乳制品、冷藏肉、半化冻的肉、鱼和鲜虾等放入保鲜盒后可放置在这里 。
（2）冰箱门是冰箱最“温暖”的部分，可以放调味品、果汁等，对于冷冻区来说，冷冻区的食物需要注意“急冻缓融” 。
（3）凉菜放冰箱不要超过4小时，对于很多人来说，习惯把剩下的凉拌菜放在冰箱里，留着下次再吃 ， 其实，这样极不安全 。对于一些凉拌菜来说 ， 由于大肠杆菌可以在较低的温度下生长，这种病菌可引起与沙门氏菌引起的极为相似的肠道疾病 。因此，凉菜存放在冰箱最好不要超过4个小时 。
（4）冰箱冻肉别超过3个月
一般来说，冷冻肉如果经过长时间冷冻 ， 营养素会有较大流失 。并且，蛋白质和脂肪会氧化得越来越严重而产生很多促进衰老的物质，使肉质变差，香气慢慢损失，味道不如之前 。所以，冰箱冻肉最好不要超过3个月 。
###其它资料参考###馒头放冰箱最多能放3天左右 。馒头等面食放在冰箱冷藏建议不要超过3天 ， 超过3天的馒头虽然可能没有变质，但馒头的主要成分淀粉可能会老化，此时再加热食用，身体难以消化 。
馒头放冰箱最多能放几天
馒头，别称馍、蒸馍 ， 是一种用面粉发酵蒸成的食品，主要营养成分是碳水化合物，是补充能量的基础食物 。
馒头是一种把面粉加酵母(老面)、水、或食用碱等混合均匀 ， 通过揉制、饧发后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长方形 。
馒头制作简单 ， 携带方便，味道松软可口，营养丰富 ， 是中国人日常主食之一 。
###其它资料参考###馒头常温下最多能放一到两天，在常温20度以上的环境下，馒头容易被细菌等微生物入侵，出现发霉 。
一般放在保鲜袋里保存，夏季能放一天，春秋冬季节温度稍微略低，大概可以放2天左右，常温下不宜久放 ， 影响口感 。
如果用普通面粉、发酵剂(老面，即干酵母、无铝泡打粉等)和水来制作馒头，馒头中的淀粉在室温下就会老化，使馒头变硬 。如果馒头没有包装，它的表面水分蒸发会使馒头干燥 。因此，冷却后的馒头应装在一个新鲜的袋子里，并且要将袋子进行密封 。这样，馒头最多只能存放1天，而且馒头的味道比新鲜馒头的味道稍硬一些，因为馒头里的淀粉在老化 。
保存馒头的相关注意事项
新鲜蒸好的馒头自然冷却后，每三个用一个塑料袋扎紧 ， 然后再全部装入一个更大的塑料袋中扎紧口，这一步的目的是为了减少冰箱中异味侵袭馒头，造成馒头变味，同时可以保证馒头水分不流失 。
将装有馒头的袋子全部放入冰箱的速冻格冷冻即可，想吃的时候取出自然冷却一下，再上锅蒸一下就可以吃了，口感和刚出锅的一样好 。
要冷冻的馒头要用塑料袋完全的密封好，这样可以隔绝冰箱中的异味，最好一个袋子里装几个，拿出来的时候够一顿吃的就好 。
馒头不要和其他的食材共同储存在一块，尤其是一些肉类 ， 避免一些不必要的污染 。
冷冻馒头也不可以无限期地存放，和冷藏一样，都是延长食物保质期的一个方法，只不过冷冻可以比冷藏的存放时间更长，一般馒头可以冷冻一个月的时间 。
以上内容参考：百度百科-馒头 （中国传统食物）
