普洱茶怎样辨别真假？？
中国普洱茶交易网为您回答：
普洱茶怎么辨别真假?首先要从外形开始辨别：茶叶显现出来的颜色，是深或浅，光泽度如何 。正宗的是猪肝色，陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色 。
普洱散茶：一般分特级及一至十级普洱 。从外形上讲：普洱茶外形色泽褐红(俗称猪肝色)，条索肥嫩，紧结(因采用大叶种为原料) 。普洱散茶的级别是按嫩度为基础的 ， 嫩度越高的级别也就越高 。衡量嫩度看3点：1)芽头多，毫显，嫩度高 。2)条索(叶片卷紧的程度)紧结 ， 重实，嫩度高 。3)色泽光润,色泽光滑，润泽的嫩度好 ， 色泽干枯的嫩度差 。
普洱紧压茶：外形要求形状匀整端正棱角整齐，不缺变少角厚薄一致，松紧适度模纹清晰 ， 条索整齐紧结色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常 。表面有霉花，霉点的普洱茶均为劣质 。
普洱茶怎么辨别真假?其次要从内质开始辨别：
汤色：明亮 ， 红浓 ， 红褐色 。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯深红，红褐的汤色均为正常 。黄，橙色或浅，或暗黑浑浊的为劣质 。好的普洱茶，泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜 。不好的，茶汤发黑、发乌 。
香气：主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味 。霉味是一种变质的味道，使人不愉快 。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下 ， 形成的新物质产生的一种综合香气 。有的似桂圆香，红枣香 ， 槟榔香等 ， 总之是令人愉快的香气 。普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵 。所以陈香味与霉味是不同的 。如有霉味，酸味，或其他异味，香味等为不正常 。
气味：清香味出不出的来，有没有回甘 。陈茶则要看有没有一种特有的陈味，是一种很甘爽的味道，而不是“臭仆味” 。
滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜 。指刺激性不强，没有涩味，口感很舒服 。回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味 。
普洱茶怎么辨别真假就介绍到这，如果要购买正宗普洱茶较好去信誉好的门店，同时提醒胃不好的朋友不要选择普洱生茶 ， 要选择普洱熟茶 。
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如果您是要购买 ， 建议您直接购买“龙润”或者“大益”品牌的普洱茶，自饮、收藏都非常不错，业界均有公认 。可在实体店购买，在线零售天猫商城可搜索官方店、企业团购可进入中国普洱茶交易网资讯 。
近年来，由于普洱茶成为了热炒商品，所以许多人对普洱茶的态度是趋之若鹜，这也给一些不法分子创造了发横财的契机，冒用其它茶品来顶替普洱茶，在茶品市场鱼目混珠 。
真正的普洱茶，原产地都在云南地区 ， 只不过是广东商人最先发现了普洱茶的价值，所以，普洱茶在沿海地区特别盛行 ， 基本上在广东地区的茶叶市?。?普洱茶，都是许多茶客争相抢购的圣品，因为普洱茶不但是品味的象征，而且药理功效、保健功效显著 ， 再加之普洱茶因地理环境特殊，所以，没有经过过多的工业污染、农药化肥等化学物质的浸润，因此，普洱茶比其它茶品，更为天然、地道、纯净 。
那么，如何辨别市场上普洱茶的真伪呢？由于假冒制作工艺几乎可以达到以假乱真的地步 ， 所以没有普洱茶辨别经验的人真的很难看出普洱茶的真伪之间的差别 。真正上好的普洱茶，熟茶和生茶的香味各有不同，打开外部包装，内行的人就能闻出区别来 。普洱茶的茶叶有一股很特别的香气，如果不是大叶毛青等茶叶制成的普洱，其色泽和茶饼的味道就会有很大的出入 。
要购买到上好的普洱茶，还需到原产地云南地区多在市场上做考究，自然就会懂得怎么分辨普洱茶的真伪，毕竟普洱茶的茶叶和其它植物的茶叶是有区别的，即使发酵干枯后的其它植物压制成了茶饼 ， 但它泡出来的成色，绝对不会呈现普洱一样的气韵，所以，要辨别普洱茶的真伪，得从多个环节下手 ， 第一，要先从茶叶的基本纹理来辨别；第二，要从色泽和味道细细甄别；第三，要在现场冲泡，看一下泡出来的茶，汤色与普洱茶是否接近 ， 香味是不是纯正的 。
年限越久的普洱茶 ， 冲泡出来的色泽就会越诱人，不是普洱茶的植物，虽然在初次冲泡时，也会呈现红亮等色泽，可是，它的香味绝对没有普洱的浓郁，因此，多掌握一些普洱的真伪鉴别攻略，才能避免上当，买到高仿茶品 。
###其它资料参考###一般可以通过查外形 ， 看汤色 ， 观叶底等办法来区别 。好的普洱茶外形色泽褐红，条索肥嫩、紧结，闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香 。普洱茶的汤色红浓通透明亮，茶汤泛青、泛黄为陈期不足，茶汤褐黑、浑浊不清、有悬浮物的则是变质的普洱茶 。茶渣如果叶质柔软、肥嫩、有弹性，色泽褐红、均匀一致的好 。若叶底无弹性、花杂不匀、发黑，或腐烂如泥、叶张不开展属品质不好 。如果你担心买到品质不好的普洱茶可以到轩庆号这样的大商家购买 。
###其它资料参考###一、打开包装，先闻气味对不对 ， 只要没怪味就可以喝（买之前应该看商家 ， 现在做普洱茶的商家很多，有些在家里面就开了生产作坊 ， 结果可想而知 。但是买都买了 ， 只能说这是你和茶的缘分咯 ， 只能开装验货了）
二、用高温的开水来冲泡这款普洱茶，温度越高，茶释放的物质越多，这样就可以凭汤色、口感等来检验了（熟茶：呈红色，以葡萄酒色为最佳，口感滑顺 ， 有甘味；生茶：呈黄或黄绿色，口感带苦或涩味，最终是回甘）
如果喝了这款茶后感觉口腔干净清爽，则为正品 ， 若感觉口腔不干净，粘乎乎的，则为次品，建议丢掉！
###其它资料参考###透过观察普洱茶的外形、汤色、口感 ， 辨别普洱茶的好坏与等级看普洱茶首先看外观 ， 不管是茶饼、沱茶、砖茶 ， 或其它各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细 。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路)，而显得碎与细，就是次级品制作的 。
第二要看茶叶显现出来的颜色，是深或浅，光泽度如何 。正宗的是猪肝色，陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色；第三看汤色 。好的普洱茶，泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜 。不好的，茶汤发黑、发乌；第四要闻气味 。清香味出不出的来，有没有回甘 。陈茶则要看有没有一种特有的陈味，是一种很甘爽的味道 ， 而不是"臭仆味" 。王总经理还补充说若可以试泡的话，看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度 。还有以茶饼而言也要注意是否内外品质如一，而不是那种好茶在外茶渣在内"盖面茶" 。
根据王总经理等人拟定的普洱茶"云南省地方标准"，判定普洱茶的基本品质，必须符合下列条件：品质正常，无劣变，无异味；普洱茶必须洁净 ， 不含非茶类夹杂物；普洱茶不得着色 ， 不含添加剂；普洱茶饼的外形要平滑、整齐、厚薄匀称等 。
此外，在判定普洱茶的年份方面，陈茶在市面上已经不多，同时判断上并不容易，民众在购买时应多注意 。原则上，普洱茶饼散发出来的气味，可以做为判断年份的参考之一 。有甘醇气味的应该有五到十年的陈放，气味平平不带杂味的有三到五年 ， 带有生味与杂味的 ， 就属于新饼了 。最后，还可以看茶饼的松度 ， 因为经过与空气长期接触的氧化后，茶饼会疏松一些 。
普洱茶的价格主要与年份有关 ， 像红酒一般，年份越久的，往往价格也就越高 。据专家介绍 ， 目前市面上出售的主要是5年到10年的普洱 ， 价格从200元/饼到2000元/饼不等 。而20到30年的陈年普洱数量比较少 ， 30年以上的就更罕见，其价格的变动性很大，很难确定统一的市场参考价格 。但从目前的估算看来 ， 当年的新普洱茶价格一般在40元／饼到80元／饼左右 ， 存放5年后的价格可以翻5到10倍 ， 平均每年的升值1到2倍
###其它资料参考###普洱茶的鉴赏是一个令人陶醉的审美进程，首要从普洱茶的外形、汤色、香气、味道、叶底以及外包装方面来鉴赏 。
首要看紧压茶形状是否端正，松紧是否适度，条索是否明晰 ， 有无起层落面，散茶条形是否完好，原料的老嫩程度 。以青饼为例，一般3-5年，茶饼紧结，圆边完好 ， 茶梗泛淡紫色；5-7年，茶饼完好，茶梗全紫；7-10年，茶饼变轻 ， 边际掉粒 ， 茶梗深紫；10年以上 ， 茶饼变松，叶际边际含糊 。一起，普洱茶散茶还要嗅干茶气味，看干茶色泽和净度 。好的普洱散茶干茶陈香暴露无异味（有的会含有樟香、干菇香、檀香、桂圆香等），色泽棕褐或褐红（俗称猪肝色），油润光泽，条索肥胖，断碎茶少 。
首要看其深浅、亮堂 。好的普洱茶汤色红浓亮堂，而差的汤色红而不浓，欠亮堂，往往还会悬浮有尘土状物质，有的乃至漆黑，似“酱油汤” 。
首要采纳热嗅和冷嗅 。热嗅嗅香气的纯异，冷嗅嗅香气的持久程度 。好的普洱茶热嗅陈香明显、浓郁、纯正，冷嗅陈香悠长 。
首要从滑感、回甘感和润喉感来评判 。好的普洱茶味道浓醇，滑口，润喉，回甘，舌根生津 。而差的普洱茶味道平淡，无回甘、舌根两侧感觉不适 ， 乃至会有“涩麻”感 。叶底 ， 首要看其色泽、叶质，看泡出来的叶底完好不完好，是否还柔软 。好的普洱茶叶底色泽褐红、匀亮 ， 叶张完好，叶质柔软，不糜烂，不硬化 。
在这个看脸的年代，“包装是无声的推销员”，普洱茶由于触及后期转化的问题，包装选材的特殊性 。包装首要看其用材的安全性和共同性、印刷的古朴或精巧程度、品牌的知名度等 。如普洱茶紧压茶的外包装通常用笋叶、竹篮 ， 内包装用绵纸 ， 这些材料要求清洁无异味，包装要紧实、端正、结实 。
许多人都以为品茶跟喝茶的实质是相同的，真正的品茶，不是用嘴在品，用舌头在品 ， 用心在品 ， 用心灵在品 。品普洱茶，就是品饮艺术，是寻求安静天然，浓艳新鲜 ， 一起也是内敛深邃的心灵国际 。鉴赏普洱茶 ， 品普洱茶 ， 是与自己心灵的对话，一个会品茶的人，也是一个会品日子的人！
给大家的保障：这家的普洱茶都接受30天内无理由退换货，即使是已经拆开包装试喝过的 。
###其它资料参考###普洱茶的熟茶 ， 颜色为深褐色，有光泽 。不是像炭一样的黑色，您可以对照您的茶叶看一下 。
普洱茶的确不应该苦，茶叶的苦味来自于茶多酚，普洱茶中的多酚物质已经大部分氧化 ， 所以苦味减淡，故普洱茶有“无味之味”一说 。所以，如果您的茶是不苦的，那就这一方面来讲，是没有问题的 。
鉴别茶叶的品质，您可以从其干湿茶叶的色泽，气味，茶汤是否有清澈 ， 稍有厚感 ， 是否有霉味或地下室的味道等异味 ， 等许多方面来检测 。
鉴别普洱茶的基本特征：色泽褐红 ， 条索整齐紧结 ， 口感甘滑、醇厚、活顺，喝来令人愉快舒适 。
【普洱茶的真假怎么辨别】普洱茶的质量通常体现在普洱茶的外形和内质两方面上：
外形辨别：
普洱散茶：一般分特级及一至十级普洱 。从外形上讲：普洱茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩，紧结（因采用大叶种为原料） 。普洱散茶的级别是按嫩度为基础的，嫩度越高的级别也就越高 。衡量嫩度看3点：1）芽头多，毫显，嫩度高 。2）条索（叶片卷紧的程度）紧结，重实，嫩度高 。3）色泽光润,色泽光滑，润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差 。
普洱紧压茶：外形要求形状匀整端正；棱角整齐，不缺变少角；厚薄一致，松紧适度；模纹清晰 ， 条索整齐紧结；色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常 。表面有霉花，霉点的普洱茶均为劣质 。
内质辨别：
汤色：明亮，红浓，红褐色 。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯；深红，红褐的汤色均为正常 。黄，橙色或浅 ， 或暗黑浑浊的为劣质 。
香气：主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味 。霉味是一种变质的味道，使人不愉快 。陈香味是普洱茶在后发酵过程中 ， 多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气 。有的似桂圆香，红枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气 。普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵 。所以陈香味与霉味是不同的 。如有霉味，酸味 ， 或其他异味，香味等为不正常 。
滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜 。指刺激性不强，没有涩味 ， 口感很舒服 。回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味 。
###其它资料参考###1、看叶底：普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬 。如果是发酵较重的 ， 会有明显炭化，像被烈日烧烤过 。
2、闻气味：真正的普洱茶，从茶表面可以闻出一股熟茶味，而陈茶则要闻闻有没有一种特有的陈味，是一种很甘爽的味道，而不是特别的臭味 。
3、看外形：正品普洱茶，外观颜色较新鲜，带有白毫，且味道浓烈，普洱茶经过长时间的后氧化作用后，茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色 。
扩展资料：
注意事项：
1、不宜空腹喝浓普洱茶 ， 宜人择时而饮常言道，空腹茶心慌，晚茶难入睡 。空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌 ， 妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等醉茶现象，并影响蛋白质的吸收 。
2、普洱茶随泡随饮 ， 忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了保健效果 。
3、刚做出的普洱茶不宜喝从营养学角度来讲 ， 刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置 ， 营养物质还没有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应 。
参考资料来源：百度百科-中茶
参考资料来源：百度百科-普洱茶
