烤箱怎么做烤肉好吃呢？
对于现在的很多年轻人而言，都喜欢在日常的生活中寻找一些有创意的事情来做，都喜欢做一些美食来满足自己味蕾上的需求，从而提升自己的生活品质，而用烤箱这样的烹饪工具，就能够做出一些好吃到爆的创意美食 。
对于我这样的肉食主义者来说，我最喜欢用烤箱做一道创意美食，就是用烤箱来烤五花肉了，具体的做法是 ， 选择那种成条的五花肉放入盐，酱油，少许的白糖和料酒腌制一个多小时，在腌制的过程中 ， 一定要给五花肉表面多扎一些小孔，这样能够让酱料更好的进入到肉里面，等到把肉腌好了之后 ， 就可以把成条的五花肉用锡纸给包好 ， 进入到用烤箱来烤的环节了 。
把用锡纸包好的五花肉放入烤箱的烤盘之中 ， 按照烤箱的功能键调整到烤肉的这一按钮中，等到时间到了之后，把托盘取出，那么再把锡纸打开，让人垂涎欲滴的烤五花肉就跃入了我们的眼前，那种香喷喷的味道和那种外焦里嫩的感觉都是让我们记忆犹新的，这种用烤箱做出来的创意美食，不仅味道好，而且做法也是特别的简单，特别是对于肉食爱好者来说，也是一道难得的美味佳肴了 。在日常的生活中，我们也可以进行尝试，当然 ， 除了烤五花肉这样的创意美食之外，我们也可以用烤箱来烤红薯和烤马铃薯，这样简单的食材也是比较美味的 。
天气越来越热，又到了吃烧烤的季节，虽然大家都知道烧烤是这个世界上最致癌的食物之一，既不干净 ， 又不卫生 ， 但是依然很少有人能够抵抗烧烤的诱惑，我们可以学着自己在家用烤箱做烧烤 ， 不仅干净卫生，而且味道和外面的烧烤相比也毫不逊色 。
第一，烧烤前的准备，备好自己喜欢吃的配菜和调料，可以准备各种各样的丸子，肉类，蔬菜等等，备好烧烤的工具 ， 比如说烤盘 ， 刷子，还要准备各种各样的调料，比如说烧烤酱 ， 腌肉料以及各种调味料 。
第二，处理食材，可以把那些不好烤熟的食材先放进烤箱 ， 烤一会儿，比如说茄子和蔬菜 ， 烤软以后再将蔬菜平铺开来，水分少的蔬菜要放在下面防止烤干 ， 水分多的蔬菜要放在上面，对于鸡翅 ， 肉类等食材 ， 想要让它们更入味，一定要提前腌制，味道和口感才会更好，腌肉的方法，大家可以随意在网上搜 ， 如果想要省事的话，也可以直接买超市里配置好的腌料 。
第三 ， 将自己准备好的所有食材都放到烤盘当中，在烤盘当中放上少许油，放好调味料，有烧烤酱的话，在表皮刷一层烧烤酱，在这些食材上方撒上一点白芝麻，配上一点洋葱和葱姜蒜，味道会更加鲜美 。喜欢吃辣的朋友，可以适当洒一点辣椒面 。
第四，提前预热自己的烤箱 ， 然后将准备好的食材放入烤箱当中，上下火120摄氏度，烤20分钟左右，取出烤盘，将食材翻面 ， 再刷一遍油 ， 继续烤20分钟，当然，不同品牌的烤箱温度不一样 ， 可以随时观察食材的状况 ， 调整烤箱的温度和时间 。烤箱停止工作以后，烤箱版的烧烤就做好了 。
###其它资料参考###1、食材：油10克 ， 蒜4、5瓣10克，辣椒粉10克，烧烤蘸酱10克，芝麻10克，盐10克，糖10克，孜然10克 。
2、蔬菜提前洗干净 ， 晾干水分，土豆切片 。
3、然后开始调酱料，用的勺子就正常家里用的勺子 。
4、搅巴搅巴，好吃的酱料就做好啦，超级香，最好放烧烤酱 。
5、烤盘底部铺一张锡纸，摆好食材，我买的腌好的鸡翅，如果鸡翅买的原味的就再调一些酱料、加一点点料酒腌制一会再烤 。
6、烤箱版烧烤的做法浇上烧烤酱料，烤箱中层180度烤30分钟 。
7、取出翻个面，再刷点酱料，再烤15分钟，里面烤出来汁水可以倒掉 。
8、再翻个面上层200度烤15分钟上色，每个烤箱的脾气不一样，时间可以根据烤箱温度和食材来定 。
###其它资料参考###1、用料：土豆1个，金针菇适量，火锅丸子适量，五花肉适量，羊肉卷适量 ， 蘑菇适量 ， 火腿肠2根，生菜适量 。
2、先提前把要烤的菜准备好，火锅丸子很容易熟的，不需要提前煮 。烤箱里烤馒头片或者千层饼都是很好吃的 。
3、调制酱料：蒜末两勺，孜然两勺，盐一勺，胡椒粉一勺，辣椒面两勺，芝麻两勺 。起锅烧点热油 ， 浇在提前准备的调味料上 。这个时候已经能闻到香味啦 。浇完热油之后把酱料搅拌均匀，然后放入蚝油和生抽，酱料就完成了 。
4、在烤盘上垫上锡纸，刷点油，摆上准备好的食物 。
5、把调制好的酱料刷在食材上，刷均匀 。
6、放入烤箱里 ， 200度烤20分钟即可 。
###其它资料参考###答：一、做烤肉需要的食材：
猪肉300克、烤肉酱20克、盐5克 。
二、烤肉的做法：
1、把猪肉切片 。
2、加入烤肉酱和少许盐 。
3、反复翻拌拌匀后，放入冰箱，腌至2小时 。
4、把腌渍入味的肉片摆入烤盘。
5、烤箱预热200度 ， 烤盘中下层，烤制10分钟 。
6、移至中层，烤制8分钟 。
7、最后取出后改刀装盘 ， 烤肉就做好了 。
###其它资料参考###烤箱可以制作烧烤食品 ， 具体如下：
材料
配料：红腐乳2块，酱油2大勺，细砂糖50克，五香粉1/2小勺，豆瓣酱1大勺 ， 梅花肉200克，白洋葱1个，麦芽糖30克，清水30ML
做法
1.
叉烧酱的制作：将红腐乳、酱油、糖、五香粉、豆瓣酱调入碗中，混合均匀即可 。
2.
麦芽糖水的制作：把麦芽糖和清水混合加热，直到麦芽糖融化即可 。
3.
叉烧烤肉串的制作：
4.
将梅花肉切成小块，用2大勺叉烧酱腌制45分钟以上 。
5.
把白洋葱切成小块 。
6.
将腌好的肉块和洋葱相隔穿在竹签上，放入预热好的烤箱，中层，250度，烤20分钟左右 。
7.
烤好的肉串取出，刷上一层麦芽糖水，再次放入烤箱 ， 250度 ， 上层，烤2-3分钟 。
###其它资料参考###健康无油的烤箱烧烤，快码起来准备回家做吧
随着经济的快速发展，人们白天的生活节奏变得越来越快，很多时候都没有办法好好地吃上一顿早饭和午饭 ， 只能将希望寄托于最后的晚饭了 。而在各种各样的晚饭中 ， 烧烤无疑是最受欢迎的晚饭方式之一了 。同时也是朋友之间聚会的主要选择之一 。尤其是在盛夏的日子里，约两三好友，一起喝着啤酒吃着烧烤，畅谈着发生在身边的趣事，好不快活 。
但是当下有很多报道都说烧烤有害健康 ， 它里面含有大量的油烟对人体有着极大的危害 。但我们又不得不承认烧烤确实很美味 ， 很多人即使知道对健康有害 ， 也忍不住诱惑而时常去吃 。其实烧烤已经有了很多健康健康的做法 ， 今天就为大家介绍一种健康无油的烧烤方式，在家就能简易制作，健康无油老人小孩都能吃——烤箱烧烤 。
无油版烧烤制作方法：
用料：
孜然粉1勺，花椒粉半勺 ， 食盐少许 ， 辣椒粉1勺，生抽2勺，耗油1勺 ， 蒜泥2勺，辣椒酱2勺，淀粉1勺 ， 葱花适量，各种荤素食材随意，白芝麻1勺 。
烹饪步骤：
1. 准备食材，根据个人的喜好来 ， 也可以进行一些创新 。
2.找来干碟，在干碟里面放上孜然粉，辣椒粉，花椒粉，盐，白芝麻 。除此之外，要把其他佐料全部混合在一起，混合完成后再加上3勺清水一起搅拌均匀即可 。
3.将上面准备好的湿佐料倒入进自己准备的食材当中，戴上一次性手套抓拌均匀，完成后腌制半个小时以上 。
4.在烤盘上铺上锡箔纸，将腌制好的食材均匀地摆放在上面 ， 如果有生的荤菜，可以将这些荤菜摆在最上面 。
5.将干碟里的佐料混合均匀，然后散在铺设好的食材上 。
6.烤箱190摄氏度预热5分钟后放入食材，时间为20分钟 。
7.20分钟后取出来，然后将食材进行翻面，在撒上一层干碟佐料，重新放入190摄氏度的烤箱中，这次时间为10分钟 。
8.10分钟过好，就可以取出来享用了 。
小贴士：
☆食材准备时可以准备一些卤味哦 。我经常会在烤箱烧烤中准备卤鸭掌之类一些卤味 。有时候会因为卤味有一些淡而进行再次加工，最后亲测后发现用卤菜来做烤箱烧烤或者是火锅简直就是人间一大美味 。
怎么样，你学会怎么做健康无油版的烤箱烧烤了吗？赶快去尝试一下吧 。制作完成后可以在下方留言评论发表下是否美味等其他感受哦 。
###其它资料参考###1.
花椒，八角，食盐，烧开，水煮出颜色
2.
把豆腐切片腌制一宿
3.
肉切条
4.
腌肉食盐，鸡精，辣椒粉，孜然粉，水，把肉用手抓匀 。我用的是一斤肉，10克孜然 ， 10克辣椒，5克食盐 ， 1克鸡精 。5克香葱粉，喜欢各种口味也可以根据自己嗜好增减 。
5.
把串好的肉用保鲜膜包起来放入冰箱腌制一晚上待用 。
6.
上边放烤肉 ， 下边放豆腐 ， 这样滴下来的油都滴到豆腐里了，撒料的时候漏掉的料也撒到豆腐里了，烤出来的豆腐还有肉香 。有效使用能源避免浪费，还方便清洁，一举两得 。
7.
烤肉串肉要挑半肥半瘦的 ， 我喜欢用一号肉或者是精五花 。切之前用松肉锤拍拍没有锤子用刀背也可以 。然后冷冻 ， 冻到刚刚结冰的时候最好切 。
8.
【烤箱烤烧烤怎么做好吃吗】烤豆腐烤的时候把腌制好的豆腐控干水分最好再不粘锅里煎一下效果更好 。或者是买千页豆腐效果更好 。铺点土豆片味道也不错 。不过要注意观察火候土豆片一不小心就容易烤糊
