干桂花怎么做好吃？
干桂花相信大家是比较熟悉的，因为干桂花的味道是不错的 ， 而且干桂花对我们健康也有好处，而且干桂花是比较好保存的 ， 吃起来的味道非常不错，尤其是用干桂花来泡茶喝的味道很不错 ， 那么具体来说干桂花怎么做的味道比较好，一起跟着来看看吧 。
干桂花怎么做好吃吃干桂花的时候方法很多，可以用干桂花做成桂花糕吃，首先需要准备好干桂花 ， 然后放入到清水中，煮上一会儿之后 ， 然后在其中加入白糖、鱼胶粉，一起搅拌均匀，对于已经煮好的胶状液体，直接放入到模具中就可以了，放凉之后，冷冻上一阵子就可以吃了 。
桂花奶茶是很不错的一个干桂花吃法 ， 我们把干桂花和红茶，一起放入到茶壶中之后，然后选择用热水冲开 。还要加入冰糖以及牛奶，搅拌均匀之后吃就可以了 。
桂花怎么晒干对于桂花来说，新鲜的桂花固然味道好，但是也容易出现变质的问题，所以说对于多余的桂花，我们应该晒干之后再吃比较好，首先需要把新鲜的桂花，直接装入到网筛中 ， 然后不断的进行抖动 ， 需要把其中的花梗，还有其他的各种杂质全部都筛出来 。对于过筛的新鲜桂花，需要我们用清水完好的冲洗上一遍 ， 而且一定要洗去存在于表面的尘土才行 。这个过程的速度必须要快，这样才可以保持桂花新鲜的口感 。对于已经洗好的桂花，需要我们沥干其中的水分，然后直接铺在一个阴凉、干燥的地方，风干就可以了，这时候是一定不能放到阳光暴晒的地方，否则桂花容易晒的萎蔫 。
之后我们在烤盘上铺上一层油纸，之前沥干了的桂花，需要均匀的铺在上面才行 。然后我们把烤箱的温度设置好，四十度就可以了，需要烘烤大概四五个小时，取出来晾干 。之前晾凉的桂花 ， 需要直接装入到袋中，密封好了之后 ， 放到冰箱中冷藏起来就可以了 。
桂花的功效与作用桂花的食疗功效是很强的，首先桂花是一种味辛的食物，而且桂花的花和果实还有根 ， 都是可以入药的 。而且一般来说，在秋季的时候选择采花，到了春季的时候再采果 ， 四季的时候我们可以采根，分别晒干之后备用就可以了 。花有散寒破结，化痰止咳的功效存在，而且是可以帮助我们治疗牙痛 ， 咳喘痰多问题的，还可以解决经闭腹痛等不适问题 。桂花还可以帮助促进肠胃健康，特别是对于虚寒胃痛的人群来说很适合吃 。可以帮助我们祛风湿，散寒，还可以用来治疗风湿筋骨疼痛的问题，如果有腰痛、肾虚牙痛等不适情况 ， 也可以利用桂花来帮助解决 。
桂花的味道非常好，是拥有香甜醇厚的味道，桂花还可以帮助我们发挥出开胃醒神、健脾补虚的效果 。因为桂花酒很适合给女性朋友们服用，所以说桂花是很适合给女性服用的，可以帮助女性美容养颜，对皮肤健康也有好处 。
对桂花来说，实际上我们选择用桂花来作为原才料，制作成桂花茶服用是非常好的选择，因为桂花很适合做成茶喝，而且香气柔和、味道也非常可口 ， 所以很适合我们吃，桂花还可以发挥出养颜美容、舒缓喉咙的效果，对我们肺部健康很有好处，而且对改善多痰、咳嗽的不适症状很有好处，因此桂花对我们健康是有很大帮助的 。
干桂花怎么做桂花蜜干桂花是完全可以制作成桂花蜜吃的，首先需要我们把桂花洗干净，在其中加入少许的盐一起拌匀 ， 然后腌制上大概十分钟的时间，用水冲上一下之后，选择沥干其中的水 ， 然后再装到盘子中就可以了 。把白糖准备好之后，直接加入到已经沥干了水的桂花中，然后隔水蒸 。等到白糖完全溶化就可以了 。之后拿出来晾凉，再加入蜂蜜之后一起拌匀就可以了 。制作好之后放到洗净、消毒过的玻璃瓶中 ， 盖上盖子密封好，放到冰箱中冷藏一个星期就可以吃了 。
干桂花相信大家是比较熟悉的 ， 因为味道非常好，而且对我们健康也有一定好处，所以说干桂花还是值得推荐给大家的，上面介绍的这些干桂花吃法很不错 ， 我们完全可以自己尝试着吃，对健康有好处，还可以发挥出香味，味道还是很不错的 。
桂花烤干的方法：
将新鲜桂花装入网筛中，然后不断的摇动网筛，使花梗和杂质漏下 。除净杂质的桂花用清水冲洗，除去灰尘，洗好的桂花沥干水分 。烤盘上铺上油纸 ， 将沥干的桂花均匀的铺在烤盘中 。将温度设置在40度 ， 调至发面档，4、5个小时后烤干即可取出晾凉 。将晾凉的桂花装入袋子中放入冰箱保存，想吃的时候拿出来就可以食用 。
桂花烤干的温度达到40度时才适合，温度不宜过高，过高会失去桂花的营养成分，并且也会失去桂花的香味，所以温度一定要掌控好，避免一下子使鲜桂花遇热变黑，没有香味了 。应该循序渐进的进行烘烤，保持一定的温度，这样桂花不仅可以烤干，而且能够减少营养物质的损失，是非常好的操作方法，所以在烤干的过程中一定要注意温度 。
###其它资料参考###制作桂花干时，准备一些新鲜的桂花，摘掉花蒂和枯黄的花瓣，放入烤箱里预热两分钟，把花铺上烤盘，放入烤箱中 ， 将烤箱调制200度 ， 大约3~5分钟左右拿出来，轻轻晃动一下，这样桂花干就做好了 。
桂花具有消除疲劳、清火解毒的功效 。干桂花能用来泡茶饮用 ， 还可以入药，在许多食品点心中也能当做香味料 。用烤箱直接烤桂花，是制作干桂花最简单的方法 ， 或者你可以将桂花放置在阳光下暴晒，直到晒成桂花干 。
制作桂花干时，要选择优质、新鲜的桂花，一般桂花的花期非常短，大约4~5天 。采摘桂花时，最好选择早上，因为早上的露水比较多 ， 这时的桂花比较鲜艳，制作出来的干桂花颜色也很好看 。
适量的饮用桂花茶，能调节身体内分泌，还具有养胃的功效，同时可以达到排毒养颜的效果 。女性饮用桂花茶能驱除体内湿气，并且能减肥 。但是桂花茶不能过量饮用，对于便秘者是不能饮用桂花茶的，因为桂花茶本身就是热性的，喝太多会导致上火 。
###其它资料参考###干桂花怎么做
想要制作出优质的干桂花，桂花原料是非常关键的哦 。桂花的花期前后仅有4～5天，时间不是很多 。如果要保证干桂花质量 ， 一定要适时采收，如果太晚或太早都不适合 。采摘桂花尽量选择早上，若是带点露水的桂花更加优质 。采摘好的鲜桂花用透气的收纳筐收好，不得挤压，不然会损坏鲜桂花 。鲜桂花采摘后要及时加工成干桂花，不要存放太久 。
很多朋友以为制作干桂花，只需要把鲜桂花放在阳台上晒干就可以了 。其实桂花必须烘干才能锁住香味 ， 单纯晒干的桂花是没有香味的 。我们来学习一下做法吧 。
1：用烤箱烘干
首先用纯净水泡鲜桂花，等桂花捞出来后用矿泉水再冲几遍，然后将水分控干 ， 把枯花、花梗挑选出来 。最后把鲜桂花放进烤箱里烘干，取出来放凉就变成干桂花了 。
2：使用微波炉烘干
把枯花、花梗挑选出来，用清水洗净鲜桂花 ， 然后控干水分 。找一块干净的纱布，把桂花倒在纱布上，准备用微波炉烤 。需要烤两次 ， 第一次3分钟，冷却后用中火烤第二次 ， 2分钟即可 。这样做出来的干桂花颜色非常好看，老嫩正合适 。
3：生石灰干燥法
鲜桂花挑去杂质 ， 但是不需要清洗桂花 。若你非要清洗，控干水后再用吹风机吹干 ， 但是不能在太阳底下晒干桂花 。然后取足量生石灰块放在容器底部，上面铺一层塑料纸 ， 纸张一定要将容器底部及四周完全盖住，这样做可以防止桂花和生石灰直接接触 。生石灰的用量最好为鲜桂花的2倍以上，而且越多越好 。
然后把它们放到容器里，接着用容器盖紧密封1～2 天，开盖时，鲜桂花就变得非常干酥了，而且不走失香味也不会变色 。
###其它资料参考###1、把准备好的新鲜桂花先放到准备好的筛子里面，然后用筛子不停的抖动，将它们的杂质筛出来 。挑选出优质的桂花后，用清水冲洗一下 ， 把表面的一些灰土洗干净，这个过程需要快速进行，否则的话会使桂花的新鲜度降低 。
2、然后把桂花沥干水分，放到阴凉干燥处风干，尽量不要放到阳光太充足的地方 ， 不然的话桂花会变得萎黄 。
3、晒干以后把它放到烤箱里面，箱子底下需要铺上一层纸，上面撒一些油，然后把烤箱的温度调到40度左右，烤5个小时左右拿出来晾一晾，最后把它装入到密封袋中就可以了 。
###其它资料参考###1、烤箱烘干法 。用个大盒子拿矿泉水将新鲜桂花泡起来（半斤新鲜桂花） 。桂花捞出来用矿泉水再冲几遍，控净水分，手工分拣掉枯花、花梗等 。放进烤箱里烘干 ， 取出放凉即可 。
2、微波炉烘干法 。将鲜桂花拣掉枯花、花梗，用清水洗净 ， 控净水分 。找一块干净的纱布，把桂花倒在纱布上，准备用微波炉烤 。先用微波炉的中火烤两次，第一次的时间是3分钟，冷却以后再用中火烤第二次，时间是2分钟 。这种做出来的干桂花颜色最好，老嫩正合适 。
3、生石灰干燥法 。将采摘下来的鲜桂花捡去杂质，但千万不能用水清洗桂花 。如果你非要清洗一下才放心，可以用花撒将鲜桂花冲洗干净，控净水以后再用吹风机吹干，千万不能放到太阳底下把桂花晒干 。取足量生石灰块放在容器底部，上面铺一层塑料纸，再取一大张纸放入容器内，纸张要能将容器底部及四周完全盖?。?这样主要是防止桂花和生石灰直接接触 。
###其它资料参考###花如何做成干桂花
桂花做成干桂花的方法如下：
1、剪取花朵：
在桂花开花之际 ， 选择花型饱满、色彩艳丽、香气浓郁的花朵，将其从树上剪下来 。修剪时可以在下方放置一个筛子 ， 以免桂花掉落到泥土中受到污染 。
桂花如何做成干桂花
2、过筛：
将采摘下来的新鲜桂花放进细网筛中，然后轻轻晃动筛子，把细沙、树叶等杂物筛选出来 。筛完之后检查是否有残缺、虫咬的花瓣，发现后立即拿出扔掉 ， 以免降低干花的品质 。
3、清洗风干：
筛选后的桂花不能直接使用，因为花瓣有肉眼难以看见的灰尘 ， 需要用流动的清水进行冲洗，直到水质变得澄清为止 。然后准备一块干净的纱布，将桂花平铺在上面，避免花瓣重叠，最后放在阴凉通风的位置晒干 。
4、烤箱烘干：
【烤箱干桂花怎么做好吃】桂花经过自然风干之后 ， 花瓣中的水分依然比较大，为了延长干桂花的保存期，可以用烤箱进行第二次烘干 ， 彻底将桂花中的水分蒸发掉 。烤箱的温度以40摄氏度为宜，上下火烘烤2小时 ， 最后装袋密封 。
