鸡翅要蒸多久能熟 鸡翅要蒸多长时间能熟？
1、鸡翅要蒸15~20分钟左右 。
2、鸡翅是整个鸡翅的全部包含了翅尖、翅中和翅根，鸡翅因为运动量较大，所以肉质饱满，鲜嫩美味 。鸡翅的做法也有很多，如红烧鸡翅、香炸鸡翅、烤鸡翅、奥尔良鸡翅、可乐鸡翅、干锅香辣鸡翅等等 。鸡翅在制作前可以将其放入清水中浸泡去血水，也可以去除部分腥味 。
完全熟要15分钟 。
美国的标准，74摄氏度维持30秒就开始有点熟了 。
翅根五只、生姜一块、葱一根、红椒半根
豆豉一茶匙、糖半茶匙、大蒜五瓣
蒸鱼豉油一小勺、胡椒粉少许、料酒少许 。腌制15分钟上蒸笼蒸 。
###其它资料参考###一般蒸鸡翅用中火即可，二十多分钟到三十分钟，千万记住不能超时，如果超时了鸡翅肉质口感较老，蒸少了鸡翅没熟同时也带有细菌 。判断鸡翅是否熟了可以看是否变色，鸡翅表皮是白色的，蒸熟了的鸡翅需要是淡黄色的，反之没熟；看是否有血水 ， 生鸡翅里是有血的，煮熟后的鸡翅血会凝固成黑褐色物质，没熟的鸡翅血水会流出，可用筷子戳一戳看 。具体做法如下
主料2人份
鸡翅8个
辅料
盐适量 生抽20克 姜10克 蚝油20克 胡椒粉适量
展开全部辅料
步骤1蒸鸡翅的做法大全
主料：鸡翅8个 辅料：姜10克、生抽30克、干淀粉20克、盐适量、蚝油20克、香葱1根、红辣椒少许、胡椒粉适量
步骤2蒸鸡翅的做法图解
把鸡翅洗净，最好浸泡十几分钟，这样鸡翅血水可以泡出来，想更入味 ， 就用刀背拍几下，或者用菜刀切花刀
步骤3蒸鸡翅的家常做法
把切洗净切丝，香葱洗净切末 ， 红辣椒洗净切丁备用
步骤4蒸鸡翅的简单做法
把鸡翅装入大碗里，加入生抽、蚝油、盐、姜丝、胡椒粉适量 ， 用筷子翻拌均匀 ， 盖上好入味，腌至少半小时，充分入味；如果能隔夜腌可放冰箱冷藏防止变质
步骤5蒸鸡翅怎么吃
把腌制好的鸡翅放入大盘中 ， 如果能吃姜，把姜丝也一同放入 ， 腌鸡翅的汤汁也一同倒入，再舀两小勺淀粉，我用的红薯淀粉 ， 用土豆淀粉或者玉米淀粉也可以；淀粉的作用就跟炒肉丝时放淀粉一样，将肉汁锁住，吃起来肉嫩；我不喜欢蒸鸡类 ， 加料酒或者黄酒，因为鸡肉太鲜美了，怕影响味道，喜欢的可以加点
步骤6蒸鸡翅怎么做
把鸡翅与淀粉充分拌匀，不要太厚，有薄薄一层即可；它的作用就是把水分裹住 ， 让鸡翅嫩滑，把鸡翅摆盘，看上去更漂亮些
步骤7蒸鸡翅怎么炒
将鸡翅盘放入蒸锅，我的蒸锅是折叠电蒸锅，平时不用的时候可以折叠并摞扣起来，不占地儿，而且蒸汽十足，没有此锅可以用普通的蒸锅、蒸箱、或者电饭煲都可以
步骤8蒸鸡翅怎么煮
冷水加入锅里，水箱加凉水，定时20分钟，中途不要开盖；用普通蒸锅也差不多20-25分钟左右，还要看鸡翅块的大小、所选用的时间都是按照量来具体确定的
步骤9蒸鸡翅怎么炖
时间到后先不要着急揭盖，焖几分钟，因为电蒸锅实在太烫了，出锅后香味四溢 ， 撒上香葱末增色添香，红色辣椒圈点缀其中，更能增加食欲
###其它资料参考###1、蒸鸡翅的时间一般是30分钟左右 。
2、腌制鸡翅最好是1个小时左右才可以入味，腌制好的鸡翅可以直接放在烤箱或者微波炉里面进行烘烤，烘烤到鸡翅双面变成金黄色就可以熄火了；或将腌制入味后的鸡翅中放入蒸锅中蒸制20分钟左右直至鸡翅完全熟透并且变色后取出食用即可
###其它资料参考###1、用高压锅蒸生鸡翅要15分钟 。
2、鸡翅在放入高压锅前要用大水煮大概3-4分钟左右断生，用以去除鸡翅本身的腥味，随后在高压锅中放入清水以及党参，红枣 ， 香菇等辅料一起蒸10分钟左右 ， 因为已经断生，所以鸡翅很快就会熟透 ， 装盘时可以在鸡翅上撒上葱花等作为点缀 。
###其它资料参考###1、鸡翅用锡纸包起需要蒸30分钟；
2、鸡腿鸡翅可以用锡纸上锅蒸，鸡腿鸡翅清洗干净，加入所有调料，进行腌制，腌制半天一天都可以，然后取出锡纸，包裹鸡腿，鸡翅 。自己家的白线，制成小绳子，捆绑住鸡腿，鸡翅，上锅蒸30分钟即可 。
###其它资料参考###1、看情况而定 。首先看水是不是烧开了，有没有气泡出现，有气泡就是开了，然后鸡翅有没有变色，真的拿不准就尝尝，熟了就捞上来吧 。这个时间拿不准，看情况吧 。
【鸡翅一般要蒸多久能熟】 2、鸡翅中含有大量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白质，对于血管、皮肤及内脏颇具效果 。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒 。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的 。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效 。翅膀煮香菇 ， 可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效 ， 也可以预防中风及大肠癌 。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高 。一般人都可食用 。尤其适合老年人和儿童 。
