胡萝卜炒干豆腐怎么做好吃 _胡萝卜

胡萝卜豆腐干怎么炒好吃？

两张干豆腐和胡萝卜做一个家常小炒，清淡素雅，味道好吃，喜欢吃干豆腐可以尝试一下石材，还有甜椒、葱、姜、蒜和红辣椒，首先处理食材，把干豆腐切成5厘米的宽条，铁企码放整齐后再切成较宽的丝，胡萝卜先写到切片码，放整齐后再改刀切成细丝，填交去蒂去籽后切成细丝，大葱切片，大蒜切片，生姜起点切好，后一起装碗中再加入几个红辣椒后备用。
锅内加入大量清水烧开，先把食材焯水，水开后滴入几滴植物油，这样形成油膜，减少营养流失，下入干豆腐和胡萝卜烫30秒，这样能保持食材生熟程度均匀，还能去掉一部分豆腥味，碳30秒后把干豆腐和胡萝卜控水捞出，另起锅热锅后加入适量植物油，下入葱、姜、蒜和辣椒煸炒出香味，炒香后加入甜椒丝，翻炒30秒左右，炒制甜椒断生。
30秒后加入干豆腐和胡萝卜，快速把食材翻炒均匀后转小火，开始调味，加入一克胡椒粉，加入一克白糖，加入三克蚝油，加入两课时间调为开大火快速把调料翻炒融化均匀，最后关火淋入适量香油，味菜提香增亮剂不出锅。好了，我们干豆腐炒胡萝卜完成方便快捷，好吃不贵，希望您能够喜欢。

1.把豆腐干切成条备用。
2.把胡萝卜和青椒都切成条。
3.把葱、姜、蒜切成片备用。
4.锅内倒入适量植物油，烧七成热时，放入葱、姜、蒜炒出香味。
5.倒入胡萝卜条翻炒2分钟。
6.放入青椒继续翻炒。
【胡萝卜炒干豆腐怎么做好吃】7.放入花椒面翻炒。
8.放入适量精盐翻炒。
9.倒入豆腐干。
10.调至大火翻炒均匀。
11.再放入一勺老汤。
12.盖上锅盖中火炖2分钟。
13.撒入适量味素炒均匀即可。
14.将炒好的菜盛到盘中。一盘美味有营养的菜做好啦
###其它资料参考### 胡萝卜煮熟后，与豆腐干一起炒。炒出来的菜肴既保留了豆腐干的香韧，又因有了胡萝卜汁的滋润，豆腐干吃起来不干，而显得更润泽。下面我就将这道菜的做法分享给大家。
工具/材料豆腐干、胡萝卜、盐、生抽、豆瓣酱
01豆腐干温水洗净表面后，切成小丁。
02胡萝卜表皮洗净，切成小丁。
03起锅烧水，水开后将胡萝卜粒放入沸水中煮熟。
04起锅烧热，下油。
05下豆腐干丁炒香。
06下胡萝卜粒一起翻炒。
07加适量生抽、盐翻炒均匀。
08起锅装盘。

###其它资料参考###豆干最美味的吃法，搭配胡萝卜和木耳，简单一做，比大鱼大肉好吃
家常千丝——做的人不多，我在家就经常这样做，觉得味道不错就分享给大家，做法简单容易上手，在家就能做出不一样的美味，步骤详细一起来看看吧！
1、今天准备的食材有：前腿肉、芹菜、胡萝卜、青辣椒、红辣椒、豆干、葱等。
2、首先把前腿肉洗干净，我一般买肉都会选前腿肉，前腿肉的肉质要松软好吃一些，切成细丝，放一点点料酒去腥，再放点生粉搅拌均匀，这样腌一下肉更嫩一点。
3、腌肉的时间来切点配菜：胡萝卜洗干净切成细丝，把豆干、芹菜、木耳也切成丝装入碗中备用。
4、青红辣椒也切成丝，这样不但好吃颜色也搭配得好看。
5、把大蒜瓣切碎，葱切成寸葱备用。
6、起锅倒油，油烧至冒青烟，放一勺辣椒酱放下去炒香，辣椒酱是自己家做的，没有辣椒酱可以用豆瓣酱代替，再把大蒜放下去炒香。
7、把腌好的肉丝放下去翻炒至变色，再把青红辣椒放下去翻炒。
8、青红辣椒炒软后把胡萝卜放下去翻炒，然后把芹菜和木耳、豆干依次放下去翻炒至断生。
9、开始调味：放一点点盐、放两勺生抽，继续翻炒。
10、最后把切好的葱段放下去，放入生粉水勾芡即可出锅。非常的开胃下饭，瞧，我的小孙子吃得多香?。∠不犊梢耘笥迅辖羰允?
###其它资料参考###香干炒胡萝卜
香干炒胡萝卜是指用香干、胡萝卜为主料，配以葱、蒜等辅料制作出来的一道菜。
中文名
香干炒胡萝卜
主料1
香干7-8片，肉沫2勺
主料2
胡萝卜1小根
辅料
盐，生抽，蒜泥
快速
导航
辅料
营养含量
制作步骤
主料
香干7-8片
胡萝卜1小根
肉沫2勺
大葱半根
辅料
盐适量
生抽适量
蒜泥适量
营养含量
每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6～8.3克，铁0.6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1.35～17.25毫克，维生素B1 0.02～0.04毫克，维生素B2 0.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。
制作步骤
1将制作材料清洗后，香干切长条，胡萝卜切片，肉沫略为腌制、大葱斜刀切段备用。
2锅内注入适量油，五六成热时下1中蒜泥爆香锅，下1中香干，
3.爆炒到香干截面起油泡泡，
4.依次下锅1中肉沫、胡萝卜、大葱一同翻炒，加少量水（最好是高汤），起锅前加入调料盐、生抽即可[1]
###其它资料参考###定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下胡萝卜炒干豆腐的做法。
1.干豆腐切三角块
2.胡萝卜切条
3.猪肉切片，葱切末
4.热油锅，放入肉片翻炒
5.放入葱末炒香
6.放入胡萝卜翻炒
7.放入适量花椒粉炒匀
8.放入适量白糖炒匀
9.倒入适量酱油炒匀
10.放入干豆腐翻炒
11.倒入适量清水
12.放入适量的盐
13.翻炒几下
14.调入鸡精即可
小编相信大家看完上面的介绍胡萝卜炒干豆腐，自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤，去厨房做一下吧。
###其它资料参考###胡萝卜炒干豆腐的家常做法
步骤
1.干豆腐皮泡软洗干净
2.泡好的豆腐皮切条，胡萝卜洗干净切片，蒜姜切片
3.锅里倒油加热，放入蒜姜爆香
4.4放入胡萝卜炒2分钟左右
5.放入干豆腐皮，加蚝油，鸡精，盐炒2至3分钟左右
###其它资料参考###干豆腐切块，尖椒去蒂切块，胡萝卜切片，切葱花、蒜末，锅中水开加一勺小苏打，放干豆腐焯一分钟，捞出过凉水，起锅烧油，油温五成热放生抽、蚝油炒匀，加清水、一勺盐搅化，倒入干豆腐，大火煮两分钟，倒入葱花、尖椒、胡萝卜炒至断生，加水淀粉烧开出锅。
###其它资料参考###原料
胡萝卜 100g 干豆腐适量肉片 100g 大葱、盐适量
2操作方法
1.油热后，爆香大葱，加入肉片。
2.加入胡萝卜，炒到变色。
3.加入干豆腐，盐，加少许水，煮开即可。
###其它资料参考###1、胡萝卜炒豆腐干。备好豆腐干、胡萝卜还有青菜以及料酒跟盐，再备上白糖酱油还有水淀粉。将豆腐干直接洗好了切成段，将胡萝卜削皮后切块。备好锅加上油将豆腐干下锅芳草，再将胡萝卜倒进去。将青菜、料酒还有盐以及白糖下锅，再倒入酱油和水烧煮一会。最后将水淀粉直接勾芡后即可。
2、青椒炒豆腐干。备好小青椒、豆腐干、盐味精还有色拉油以及葱。将青椒洗好了，不想吃啦的去籽后直接切丝了，将豆腐干洗好同样切丝放入碗中。豆腐干加入盐腌制。另取一碗加上油，再将青椒倒进去搅拌了。备好锅直接将青椒隔水加热了。再将豆腐干以及葱跟盐和味精放进去，继续再蒸热三分钟。
3、芹菜炒豆腐干。备好豆腐干、芹菜，烟肉，辣椒还有蒜头以及鸡粉跟菜油和盐。将芹菜自豪了直接切段，豆腐干切丝了，辣椒切段。备好锅加油直接将蒜头爆香了，再将辣椒以及烟肉下锅加上豆腐干以及芹菜翻炒，最后将鸡粉跟盐下锅后即可。

胡萝卜炒干豆腐怎么做好吃

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