土豆胡萝炖肉多久做法 _胡萝卜

土豆胡萝卜炖肉最正宗的做法？

前言
土豆炖猪肉，非常香的家常炖菜。
材料
主料：土豆400g、胡萝卜100g、猪肉300g；
辅料：油适量、盐适量、糖适量、酱油适量、姜适量、八角适量
土豆胡萝卜炖肉
1
猪肉切大块。
2
土豆和胡萝卜切块。
3
在锅中倒入一勺油。
4
放入猪肉。
5
不停的翻炒，将肉中的油都炒出来，至猪肉有点发干的感觉。
6
加半勺糖。
7
加半勺酱油。
8
翻炒几下肉。
9
倒入土豆和胡萝卜。
10
翻炒均匀。
11
添两碗水，放入姜片和八角。
12
盖上锅盖，中火炖大约10分钟左右。
13
打开锅盖，翻炒几下，即可出锅。
小贴士
要注意加水后盖锅盖多炖一会，肉和土豆更容易炖烂。

土豆胡萝卜炖牛肉的做法
用料
主料土豆2个熟牛肉半碗胡萝卜2个
辅料植物油一勺生抽一勺盐一勺
做法
1.胡萝卜2个，土豆2个削皮洗干净。
2.炖好的熟牛腩肉，不用加热直接炖菜。
3.土豆切块的时候，最好是用刀掰开，这样炖的土豆好吃。胡萝卜也是用同样的办法切块。热油葱花，大蒜爆锅，然后土豆胡萝卜一起翻炒。
4.翻炒土豆和胡萝卜都沾满油了，加生抽，然后加入适量的清水小火炖。
5.小火慢炖到土豆和胡萝卜软烂，时间大约15分钟左右，汤汁收的差不多了
6.牛腩肉倒进炖熟的土豆胡萝卜菜里边，翻炒一下盖上锅。
7.炖5分钟关火汤汁几乎都没有了加盐，装盘就可以吃了。
###其它资料参考###食材明细
胡萝卜
1根
土豆
2个
熟五花猪肉
适量
姜
2片
葱
1棵
蒜
数头
花椒粉
适量
盐、味精、植物油
少许
生抽
适量
蒜香
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
胡萝卜土豆炖肉的做法步骤
胡萝卜土豆炖肉的做法步骤：11土豆去皮切成滚刀块，胡萝卜切块。葱切段，蒜瓣拍扁。熟猪肉切块。
胡萝卜土豆炖肉的做法步骤：22锅内放少许植物油，下肉块翻炒，直至出油
胡萝卜土豆炖肉的做法步骤：33放入土豆块、葱姜蒜。
胡萝卜土豆炖肉的做法步骤：44放入酱油、花椒粉，翻炒几下，加适量水。炖几分钟.
胡萝卜土豆炖肉的做法步骤：55加入胡萝卜块，放适量盐，翻炒至熟。
胡萝卜土豆炖肉的做法步骤：66加少许味精，翻炒几下出锅。此菜的特点：土豆绵软，萝卜香甜，肉块肥而不腻。
###其它资料参考###土豆胡萝卜炖猪肉怎么做?
用料
材料
用量
猪肉300g
土豆3个
胡萝卜4根
生抽
老抽
冰糖
料酒
盐
姜
做法
1.猪肉切块，过开水去血沫，同时加姜和料酒去腥。(尤其英国肉类不放血，非常腥)
2.土豆胡萝卜去皮，切滚刀块。
3.去过血水的猪肉与土豆胡萝卜一起放入炖锅，依个人口味加生抽，老抽，冰糖，加水没过食材，大火煮开。
4.水开后转小火，慢炖1小时到1.5小时。待汤汁几乎收干，加适量盐调味后即可关火出锅
方法二，猪肉炖土豆胡萝卜，土豆去皮洗净，猪肉、胡萝卜洗净备用。猪肉切片，姜片、葱段备好。胡萝卜、土豆切滚刀块备用。炒锅放油烧热，下入猪肉翻炒，加入葱段、姜片一起炒出香味。加适量酱油调味。加入土豆、胡萝卜块继续翻炒片刻。加适量清水，适量精盐，大火烧开转小火慢炖。炖至土豆、胡萝卜烂熟时，加味精或鸡精调味即可出锅，表面撒香菜。
中文名称
猪肉炖土豆胡萝卜
主要食材
250g猪肉、2个土豆、80g胡萝卜
简介
土豆和胡萝卜都是家常菜，胡萝卜营养丰富，有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。
材料
主料
250g猪肉
2个土豆
80g胡萝卜
配料
适量油
适量盐
适量葱花
适量姜片
1个八角
适量味精
适量香菜
做法
1
土豆去皮洗净，猪肉、胡萝卜洗净备用。
2
猪肉切片，姜片、葱段备好。
3
胡萝卜、土豆切滚刀块备用。
4
炒锅放油烧热，下入猪肉翻炒，加入葱段、姜片一起炒出香味。
5
加适量酱油调味。
6
加入土豆、胡萝卜块继续翻炒片刻。
7
加适量清水，适量精盐，大火烧开转小火慢炖。
8
【土豆胡萝炖肉多久做法】炖至土豆、胡萝卜烂熟时，加味精或鸡精调味即可出锅，表面撒香菜

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