缺铁应吃什么 _食物

缺铁吃什么？

人的身体中都含有各种各样的元素，每一种元素都非常重要，如果某种元素含量偏低的话很有可能会导致疾?。?影响到自己的生活，所以在生活中要注意饮食的均衡，如果元素异常要积极的到医院咨询医生。那么缺铁吃什么呢？
缺铁吃什么
1.红豆
红豆除了有补气血的作用之外，还有补铁的功效，因为100g的红豆就含有9.8mg的铁，所以常吃红豆身体就能很好的吸收其中的铁元素，从而达到食疗补铁的目的。
2.黑木耳
黑木耳味甘性平，它的含铁量也特别高，能为人体补充丰富的微量元素铁，而且能增强人体造血功能，还能起到凉血活血的重要作用，它对人类的缺铁性贫血有明显预防和缓解作用。
4.枸杞
研究发现100g的枸杞就有14.6毫克的铁元素，由此可见用它来补铁效果肯定不会差，除此外枸杞中的铜元素、锌元素和氨基酸成分也很丰富，日常泡水喝或者食疗煲汤都可以有效吸收这些营养。
6.动物肝脏

缺铁吃黑木耳可以快速补铁，黑木耳含有蛋白质糖类，特别是富含钙磷铁。猪血中含有不可缺少的无机盐，特别是铁的含量比较丰富，不仅可以治疗缺铁性贫血，还可以补充营养，对身体有很大的好处。大枣味甘性温，具有养血安神、补中益气的功效。
动物肝脏，各种肝脏都含有丰富的血红素、铁，其中牛肝的热量和胆固醇含量比其他动物肝脏少，值得推荐。深海鱼，如鲑鱼和鲭鱼，不仅含有有益于心脏健康的欧米茄-3脂肪酸，也是铁的良好食物来源。牛肉，牛肉是医学专家最推荐的补铁食物，其铁含量高于其他肉类。但牛肉最好选用瘦肉，牛腿或西冷。胸肉，鸡胸肉不仅含有丰富的蛋白质，其铁含量也比较丰富。金针，金针含铁量最大，比我们熟悉的菠菜高20倍。
萝卜干，萝卜干含有的维生素B非常丰富，铁含量也很高。它是最不华丽、最便宜、最好的健康食品之一，其铁含量只比金针少。缺铁性贫血顾名思义是因为缺铁而导致的贫血，应该多吃一些能补充铁质和维生素的食物才好，缺铁性贫血患者可以多吃一些新鲜蔬菜和水果，补充维生素。还可以吃一些动物的肝脏、瘦肉来补充铁质，可以喝鱼汤、大骨汤、牛奶，还可以吃鸡蛋、海带、香菇等。
如果贫血比较严重，建议吃补血药，注意不要劳累。血红素铁是与卟啉结合的血红蛋白和肌红蛋白中的铁，它以氯化血红素的形式直接被肠粘膜上皮细胞吸收，一般来自含有高动物蛋白的食物，如瘦肉、肝脏、血液等），这些食物不仅含铁丰富，而且在人体吸收铁的过程中不受其他食物影响。

###其它资料参考###引言：铁对我们的健康非常重要。如果体内缺乏铁，很容易引起一些疾病。许多贫血的人是由缺铁引起的。所以平时注意补铁是非常重要的。那么，缺铁的人，要补铁到底应该吃啥好呢？
一、吃什么补铁樱桃含铁量高，是优质补铁水果。樱桃富含铁和维生素a，经常吃樱桃可以预防缺铁性贫血。樱桃还有保持年轻，使皮肤红润白皙，去除皱纹和斑点的作用。此外，樱桃还可以缓解电脑用户长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。樱桃是补铁的最佳水果。菠萝营养丰富，含有多种维生素，其中维生素C含量最高，钙、铁、磷的含量也很丰富。中医认为菠萝性味甘平，具有健胃消食、健脾止泻、清胃止渴等功能。另外，桃子的营养成分更容易被人体吸收。不仅可以补铁，还能帮助身体排毒，在补铁水果中也是不错的选择。
二、补铁需要注意什么身体一天能吸收的铁量是一定的。即使一次摄入大量的铁，身体也只能吸收一部分，剩下的会随着尿液和粪便排出体外。因此，一日三餐补铁非常重要。红茶、咖啡等含咖啡因的饮料中含有阻碍铁吸收的物质，所以不要在正餐期间和饭前饭后一小时内喝茶，以免影响食物中铁的吸收。如果想喝茶，可以选择大麦茶或安全花茶。维生素C可以将食物中难以吸收的三价铁还原为易吸收的二价铁。所以，多吃富含维生素C的食物，可以增加铁的吸收和利用。但大量摄入维生素C会增加代谢产物草酸盐的排泄，增加尿路结石的风险。
对于想要补铁的人来说，在日常生活中选择吃上面提到的这些食物是非常有效可行的。上面提到的这些食物含铁量非常高，对于补血补铁非常理想。当然，除了这些食物，还有很多其他食物可以选择吃。平时一定要合理饮食，保持体内铁含量充足是非常重要的。

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【缺铁应吃什么】 吃动物的肝脏或者如蛋类、肝、菠菜等求采纳
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含铁丰富的食物，主要有肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁质，为了促进铁质的吸收，也可吃些酸性食物，如西红柿、酸枣、酸黄瓜、酸菜等。
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你好，缺铁可以吃动物的肝脏、红色的瘦肉、家禽的蛋黄、豆类制品、海带、黑木耳、黑芝麻、香菇等含铁丰富的食物，要注意荤素要搭配，肉类和素类同时进食铁的吸收效果才好。
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1.缺铁性贫血关键在于补铁，进食含铁高的食物，可以吃动物的肝脏和血液，如猪肝菠菜汤、炒猪肝，猪血豆腐等，以及多吃肉类食物，如牛肉、羊肉、猪肉等，食用
高营养的各种肉汤以及用黑米、玉米、血糯米、大米做成的糊，再加进已加工成糊状的红枣、核桃、花生、莲子、桂圆、枸杞子等，很适合病后初愈者、产后妇女、
老人、孩子、身体贫血虚弱的人。
2.确诊为缺铁性贫血，血红蛋白偏低的患者应多吃动物性食物，相对来说，肉类、蛋类、鱼类这些高质量的动物蛋白，可提高血液中的血红蛋白，因此多喝各种牛肉汤、羊肉汤、猪肝汤、鸡汤、骨髓汤、蹄筋汤等，有助于提高血红蛋白数量和血液的质量，更容易使人抵抗力强，精力充沛。
3.最后，维生素C可促进铁质吸收，因此多吃一些维生素C的蔬菜和水果，有利食物中铁的吸收，如泥猴桃、柠檬汁、橙子等。使用传统的铁锅煎炒食物，锅与铲之间的磨擦会产生许多微小的碎屑，在加热过程中，铁可溶于食物之中，故铁锅是一种很好的补血器皿。
4.贫血患者还需要补充铁剂，一般采用口服铁之,缘片，补铁生血提高血红蛋白，适用于不同年龄段、不同类型的人群，婴幼儿、孕妇、成人女性、老年人都可服用， 4个月内大的婴儿除外。
5.缺铁性贫血的患者除了服用补铁剂进行改善，在日常的饮食中可食用含铁量高的食物进行补充，如猪肝、猪心、牛肉、紫菜、金针菜、葡萄等。但是要值得注意的是，无论是药补还是食补，都要坚持每天食用，这样才有效果。
饭后服用补铁剂，可减少铁剂对肠胃的 ***。
服用补铁剂要严格遵照剂量，以免补铁过量引起铁中毒。
铁剂和钙片、锌剂要相隔1个小时左右再服用，不宜同时补充。
贫血症状完全好转后应继续补铁2~3个月，以达到巩固补铁补血效果，因血红蛋白的生命周期为90~120天。
不吃一些食物，如咖啡、浓茶、大蒜、牛奶、难以消化的食物(肥肉、奶油、巧克力等)、碱性食物(馒头等)，否则会加重贫血的症状。
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1、含铁的食物在保证摄入足够热量的基础上，患者应多吃一些富含铁质的食物，如动物内脏(肝脏、肾脏)、瘦肉(如牛肉、猪瘦肉、禽鱼肉)、动物血(如猪血、鸭血等)、绿叶蔬菜(如菠菜、油菜)、黑木耳、香菇、蘑菇、紫菜、海带、黄豆及豆制品等。并且，每餐都应做好荤素搭配，且最好用铁锅做饭。2、含维生素C的食物维生素C被人体吸收后，可将三价铁还原成二价铁，利于促进肠道对食物中铁质的吸收，还利于提高肝脏对铁的利用率，便有助于治疗缺铁性贫血。患者应多吃一些富含维生素C的食物，如西红柿、小白菜、油菜、芹菜、苦瓜、花菜、青椒、胡萝卜、猕猴桃、鲜枣、橙子、草莓、芒果、石榴、樱桃等。3、含蛋白质的食物蛋白质是人体必需营养素之一，具有促进铁质吸收及合成血红蛋白的作用，以使缺铁性贫血症状得以改善。患者应多吃一些富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、鸭蛋、牛奶、羊奶、瘦肉(鸡肉、牛肉、猪瘦肉等)、鱼、虾、黄豆及豆制品等。希望已经患上缺铁性贫血的人必须多吃上面的几种类型的食物，食补需要坚持补充调理，如果贫血严重可以补充铁剂，饭后服用体恒健铁之缘片，血色素就会很快恢复到正常水平，这样贫血的状况就会得到明显的改善。就算治愈了以后我们还得注意一下饮食，不要挑食，这样基本上不可能贫血的。
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缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
缺少微量元素铁容易产生注意力不集中、乏力疲倦等症状，也是引起贫血的主要原因，需要胆铁，多吃补铁的食物如，含铁最多的是猪肝、蛋黄、黑木耳、红枣、海带、桂圆、紫菜。富含优质蛋白质的食物有黄豆以及鱼、蛋、奶、瘦肉等。缺铁患者可日常饮食可搭配补充铁剂，可餐后服用铁剂-铁之缘片，提高铁的吸收和补充营养，同时食物中的蛋白质，更可以提高铁质的吸收率，如果能够随富含维生素C的水果或果汁服用，吸收率会更佳。
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缺铁性贫血的饮食上适宜吃的：
(1).高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料，应注意膳食补充，每日数量以80克左右为宜，可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。
(2).进食含铁丰富的食物，含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用铁锅。
(3).膳食中应包括含维生素丰富的食物，特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。
（二）、缺铁性贫血不适宜：
(1).忌饮茶，尤其是忌饮浓茶，因茶中鞣酸可阻止铁的吸收。
(2).纠正不良的饮食习惯，如偏食、素食主义等。
(3).适量脂肪摄入，每日以50克左右为宜。脂肪不可摄入过多，否则会使消化吸收功能降低及抑制造血功能。
二、食疗法：
（一）脾气虚弱型
[临床表现]面色萎黄或苍白、神疲乏力、纳少便溏，舌质淡红，苔薄腻，脉细。
[食疗药膳]
1.猪血炒紫菜：猪血印克，紫菜300克(泡好)，同放入铁锅炒熟吃。
2.黄芪鸡汁粥：黄芪30克，母鸡1只(1000克)，粳米100克，将母鸡宰杀去毛及内脏(切块)，和黄芪放入锅加水煮成浓汤，用此浓汤和粳米煮粥，调味食用。
3.红参圆肉粥：红参10克(切片)，圆肉15克，粳米100克，同煮粥食用。
4、猪血菠菜汤
[组方] 新鲜菠菜500克，猪血250克，盐、味精适量。
[做法]：菠菜洗净，用开水烫一下，切段。猪血洗净，切小块先放入锅铁锅内加水煮开，然后加入菠菜一起煮汤，熟后根据个人口味调味。每日或隔日一次，连服2—3次。
[功效] 猪血价廉物美，每100克含铁高达45毫克，堪称“养血之王” 。中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因此此汤具有补铁养血之功效。
（二）气血两虚型
[临床表现]面色苍白、倦怠无力、头晕心悸、少气懒言，舌质淡胖，苔薄白，脉濡细。
[食疗药膳]
1.当归枸杞猪肝煎：当归15克，枸杞15克，猪肝60克，煮汤调味服食。
2.黑豆圆肉大枣汤：黑豆50克，圆肉20克，大枣50克，水煎煮熟服。
3.木耳枣肉汤：黑木耳10克，大枣15枚，瘦猪肉60克，共煮汤食用。每日2次。
4. 阿胶红枣木耳粥
[组方] 阿胶15克，红枣10枚，黑木耳10克，糯米100g 。
[做法]：将阿胶捣碎备用。黑木耳温水泡发，洗净。大枣去核。将黑木耳、大枣与糯米煮粥将熟时，加入阿胶，搅化即可。每日早、晚餐温热服食。
[功效] 黑木耳益气补血，每1百克黑木耳里含铁98毫克，是各种食物中含铁量最高的。.阿胶能促进骨髓造血功能，明显提高红细胞和血红蛋白含量红枣养血补气。此粥益气补血，适用于血虚头晕及缺铁性贫血等症。
5、芹菜炒猪肝
[组方]：猪肝200克，芹菜300克，酱油25克，糖、盐适量。
[做法]：1.将猪肝去筋膜，洗净切成薄片，加适量盐搅匀，待用。
2.芹菜洗净，切段。
3.将油锅烧至六成油温，投入猪肝，待变色后，倒入漏勺沥油。
4.锅中留油少许，投入芹菜旺火煸炒，待熟前加入酱油、白糖、精盐，再倒入猪肝，翻炒几下，立即出锅。
[功效]本菜谱富含铁质和叶酸，对于有贫血倾向的妇女和婴幼儿是日常食补的佳品。...>>
缺铁性贫血吃什么食物补得快
缺铁性贫血饮食上可以多吃一些家禽的肝脏、肾脏及血、蛋类、豆制品、紫菜、红蘑、藕粉、黑芝麻、蚌肉等补铁补血的食物。多吃富维生素C食物，如绿叶蔬菜及水果等。有助于铁元素的吸收。在食疗的基础上在搭配铁剂铁之缘片一起服用效果最佳，改善贫血是一个长期的过程，建议坚持服用铁剂补充3个月的时间最佳。
###其它资料参考###含铁丰富的食物有很多，主要包括动物内脏、瘦肉、豆制品以及绿叶蔬菜等。出现营养缺乏或者缺铁性贫血的现象，对此可以选择多吃一些含铁量比较丰富的食物进行自我调养。
第一、动物内脏：出现缺铁性贫血的情况下，可以适当进食动物内脏类，包括猪肝、羊肝、鸡肝等。这类食物中含有丰富的微量元素，包括铁、磷等，这些都是造血细胞不可缺少的原料，适当食用可以提高机体的造血功能，有效改善贫血的症状。而且里面还含有大量的蛋白质和卵磷脂，成长期的儿童可以食用动物内脏来促进智力发育和身体发育。
第二、瘦肉：平时在生活中还可以适当进食肉类食物，尤其可以选择含铁量比较高的瘦肉，包括猪肉、牛肉、羊肉等。适当食用瘦肉可以补充机体所需的铁元素，有效预防和改善缺铁性贫血的问题，而且里面含有大量的蛋白质，可以有效增强机体免疫力。
第三、豆制品：豆制品的营养价值也比较高，不仅含有大量的植物性蛋白质，里面的铁元素含量也比较高，包括黄豆、豆腐以及豆腐干等。此外还可以选择食用芝麻或者芝麻酱，这类食物也含有比较高的铁元素。
第四、绿叶青菜：出现铁元素缺乏的情况下，还可以适当进食绿叶蔬菜，尤其可以选择食用菠菜。菠菜的营养价值比较高，含有丰富的胡萝卜素、维生素以及多种矿物质营养，包括钙、磷、铁等，可以对缺铁性贫血起到辅助治疗的作用。

###其它资料参考###缺铁性贫血的人要多吃一些含维生素比较多的食物和含铁比较多的食物，比如新鲜的水果、蔬菜中含有丰富的维生素，比如苹果、猕猴桃、火龙果、还有樱桃里面，不但含有丰富的维生素，而且含铁也比较多。再多吃一些瘦肉、鸡蛋、动物血、动物肝脏里面含有的蛋白质比较多，能够增加机体的抵抗力，也能有效的补充一些铁，增加造血原料。如果有失血性疾病要及时的进行治疗。缺铁性贫血时还要经常的用铁锅做饭和炒菜也能适当的补充一些铁，还要多喝一些水。
###其它资料参考###缺铁性贫血可以多吃一些红枣、瘦肉、鸡蛋，还可以多吃一些五谷杂粮、新鲜的水果、蔬菜，里面都含有丰富的铁。如果做饭可以用铁锅做，也能有效的补充铁质，还可以多吃一些动物的肝脏、动物血，里面含有的铁也比较丰富，补铁最好是通过食物进行补充。如果食物补充效果不佳，可以服用有机葡萄糖酸亚铁口服液进行补铁，效果不错，尤其是儿童。
###其它资料参考###缺铁性贫血应在医生指导下服用铁剂，同时可在日常饮食方面作出调整，通过服用药物补铁和吃食物补铁两种方式进行处理，效果较好。
一、服用药物补铁：
确诊为缺铁性贫血的患者应在医生指导下服用复方硫酸亚铁颗粒、葡萄糖酸亚铁片、乳酸亚铁胶囊、富马酸亚铁咀嚼片、琥珀酸亚铁片等药物帮助补铁，进而治疗缺铁性贫血。
二、吃食物补铁：
1、含铁食物：患者在日常生活中也要做到不偏食、不挑食，多吃含铁比较丰富的食物，比如胡萝卜、发菜、木耳、紫菜、菠菜、金针菇、香菇、龙眼、面筋、红枣、当归、阿胶、黑米、黑豆、枸杞子、血豆腐、猪血、鸭血、鸡肉、羊肉等，这些食物铁元素含量都相对比较丰富。
2、含维生素食物：维生素可以帮助吸收进体内的铁元素转化成容易被人体吸收的二价铁，所以在吃含铁元素食物的同时，也要适当吃含维生素的食物，比如橙子、橘子、苹果、香蕉、火龙果、猕猴桃等。
经过上述方式的补充，大部分患者的缺铁性贫血可得以控制，如果患者缺铁性贫血严重，出现胸闷、耳鸣、心悸等症状，依靠口服药物和食物补充难以恢复，则需要到医院血液科就诊，静脉输注右旋糖酐铁注射液等药物，甚至是输血治疗，以免威胁生命安全。
###其它资料参考### 贫血的种类有很多，缺铁性贫血就是其中的一种。缺铁性贫血是属于比较常见的疾病，那么你知道缺铁性贫血食补吃什么好呢?
缺铁性贫血吃什么好
1.葡萄
葡萄性平味甘酸，有补气血、强筋骨之功，历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖，而且由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。
2.桂圆
3.枸杞
4.黑木耳
味甘性平，因其含铁量高，可以及时为人体补充足够的铁质，有凉血、止血作用。
6.樱桃
樱桃铁的含量较高，每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位，可以有效地缓解缺铁性贫血。
7.大枣
枣的果实味甜，维生素C含量比我们常吃的橙子还要高很多，而供药用时，则有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效。
8.黄豆
9.蘑菇
铁的含量很高，尤其是木耳，每1OO克含铁185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品。此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。

缺铁应吃什么

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