杏鲍菇煮多久可以熟?？
杏鲍菇煮2-5分钟左右能熟 。
杏鲍菇煮时间长短和杏鲍菇切片的厚薄有关，一般切的厚就要煮的久一点，薄就煮的时间短一点 。如果用来炒菜的杏鲍菇，建议水开后放进去煮2-3分钟就可以了 。因为还要炒制 。
如果用来做凉拌菜杏鲍菇 ， 煮的时间大约需在5-6分钟，要保证杏鲍菇完全焯熟了 。一般用筷子夹起杏鲍菇是软趴趴的 ， 那么就是熟了 。煮好的杏鲍菇过一遍凉水的凉拌 ， 口感会比较好 。
杏鲍菇处理技巧
1、将杏鲍菇浸泡至少5分钟左右甚至更久 ， 在水中加入食盐或是白醋可以消除杏鲍菇表面的化学成分，最后在清洗干净表面即可食用 。
2、将杏鲍菇放入带有面粉的水中放置十分钟左右 ， 让面粉将表面的污渍吸走 。
3、将杏鲍菇放在流动的清水下冲洗一段时间 。
以上内容参考百度百科-杏鲍菇
【水煮杏鲍菇多久可以熟】杏鲍菇煮5分钟就可以吃，时间长破坏营养 ， 且口感不好 。和香菇、平菇差不多的 ， 旺火爆炒3分钟就熟透 ， 只要炒时变软再多炒半分钟就可 。
最好不要炒到出水 ， 那样就不好吃了 ， 杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐，即使做凉拌菜，口感都非常好 ， 加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好 。
如果放麻油等凉拌的话，蒸8分钟 ，手撕成丝即可 。不超过5分钟即可 ， 二十分钟左右 最后要闷一下 。
扩展资料：温度是决定杏鲍菇菌丝的生长和子实体发育的最重要的因子，也是产量能否稳定的关键 。不同温度对菌丝生长快慢有着明显的影响 。
杏鲍菇菌丝在6-32℃范围内均能在PSA培养基上生长，菌丝生长适温20-28℃ ， 速度较快，粗细均匀，生长较为旺盛 。最适温度为24℃左右，生长速度最快，浓白、旺盛 。而温度6-16℃和32℃时，菌丝能够生长，但速度极缓慢，长势也较稀疏 。
4℃以下和36℃以上均停止生长 。
###其它资料参考###一般5分钟即熟了 。如果杏鲍菇没有熟的话，那么也是不会造成中毒的，因为杏鲍菇本身是没有毒性的，只是如果没熟的话，就不太容易被自己的肠胃消化 ， 虽然不会中毒 ， 但是也不建议吃没熟的杏鲍菇 。
1、杏鲍菇没熟会不会中毒
杏鲍菇的营养价值确实很高，但是我们平时吃杏鲍菇时都会将杏鲍菇烧熟了以后才吃，因为熟了以后吃起来会更加的美味，更加的营养一些 ， 但是如果杏鲍菇没有熟的话，那么也是不会造成中毒的，因为杏鲍菇本身是没有毒性的，只是如果没熟的话 ， 就不太容易被自己的肠胃消化，虽然不会中毒，但是也不建议吃没熟的杏鲍菇 。
2、杏鲍菇的吃法
平时吃杏鲍菇尽量要将它烹调熟透了以后才能吃，因为这样才利于肠胃的消化和吸收，才能够确保其营养价值，杏鲍菇的吃法有很多，可以将杏鲍菇用来做成炒菜，也可以把杏鲍菇做成红烧口味的菜肴 ， 有很多种独特的美味吃法，其营养价值和口感都很出众 ， 大家可以在平时将杏鲍菇做成自己喜欢的口味来享用 。
3、吃杏鲍菇的益处
通过吃杏鲍菇这种食材是可以获取很多营养的，因为在杏鲍菇中含有的各类氨基酸成分和优质的植物蛋白非常充分，可以起到提高人体免疫力的作用，并且可以促进消化，调整自己的肠胃，此外还有助于降低胆固醇和降低血脂，所以吃杏鲍菇对于我们的身体健康是非常有帮助的，平时可以经常选择食用 。
通过介绍我们了解到杏鲍菇没熟是不会中毒的，因为杏鲍菇本身是无毒的 ， 但是尽量不要吃没有熟的杏鲍菇，将其烧熟了以后吃才会更加的营养健康 。
###其它资料参考###一般情况下,在水开之后将杏鲍菇放进去煮5分钟左右就可以煮熟了,时间不能太长,否则会破坏里面的营养成分,导致口感降低,在煮杏鲍菇的时候,当我们看到它煮到变色、变软之后就可以捞出来,要是用来煮汤的话,就需要多煮一会了 。
###其它资料参考###杏鲍菇煮5分钟左右能熟 。
香鲍菇实际上是不用煮太长时间的，一般等水开之后放进去煮5分钟左右就可以了 ， 要是煮制时间过长的话会破坏里面的营养成分，且还会影响食用口感，所以我们只需要煮到它变色、变软之后就可以捞出来了 。
另外，若是想炒制杏鲍菇食用的话，那么在炒之前还需要进行焯水工作，这样可以去掉杏鲍菇里面的异味，让其味道更加纯正 ， 另外生的香鲍菇里面有一种名为草酸的成分，经过焯水之后也能去除，食用起来更加健康 。
杏鲍菇焯水事项
1.想要味道好：建议焯水
杏鲍菇本身存在一种菇类特有的腥味(有些人也称之为鲜味)、还有菇类草酸带来的青涩味，有些人不喜欢这种味道 ， 有的小孩不爱吃杏鲍菇就是因为这个原因，那么这时候可以将杏鲍菇焯水了再炒，这样味道更好 。
2.想要营养好：不用焯水
杏鲍菇焯水之后虽然味道好了，但是焯水之后杏鲍菇里面的一些营养成分会流失，所以如果想要营养好，可以选择不焯水 。
###其它资料参考###一般来说开水下锅煮3到5分钟就可以了，炒的时候也一样 ， 爆炒基本三分钟就能数 ， 等杏鲍菇变软可以再稍微焖一下，效果更好 。
1、杏鲍菇煮5分钟就可以吃，时间长破坏营养，且口感不好 。和香菇、平菇差不多的，旺火爆炒3分钟就熟透，只要炒时变软再多炒半分钟就可，最好不要炒到出水，那样就不好吃了，杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐 ， 即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好 。
2、如果放麻油等凉拌的话，蒸8分钟 ， 手撕成丝即可 。不超过5分钟即可 。二十分钟左右 最后要闷一下 。
杏鲍菇在炖、煮汤之时可以不要焯水，因为长时间的炖煮给了它足够的时间变熟，可是，如果要做凉拌杏鲍菇，或者快炒杏鲍菇时，建议最好焯一下水 ， 特别是凉拌的杏鲍菇，一定要将其彻底焯熟快炒杏鲍菇也最好焯一下水 ， 这是为了避免杏鲍菇在锅中停留时间短，而不能完全熟透 。总而言之，就是要让杏鲍菇熟透，不允许吃不熟的杏鲍菇，焯水只是一个辅助的过程 。
###其它资料参考###杏鲍菇焯水2-6分钟能熟 。
杏鲍菇的焯水时间根据切片厚度和烹饪方式而定，切片较厚需4-5分钟 ， 切片较薄的2-3分钟，爆炒杏鲍菇只需焯水2-3分钟即可，因为还要炒，所以不用煮太熟；凉拌杏鲍菇焯水5-6分钟，杏鲍菇必须完全熟透才行，焯水后可以过一遍凉水，口感更好 。
杏鲍菇 ， 是一种生长于欧洲地中海区域、中东和北非，但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类 ， 因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名 。
杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种 。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚 ， 口感鲜嫩，味道清香 ， 营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴 。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效 ， 极受人们喜爱，市场价格比平菇高3-5倍 。杏鲍菇与其他一般品种的平菇、香菇、鸡腿菇等的区别是：组织紧密、富有弹性、采摘后保存的时间较一般菇要长 。
