燕麦和面粉的区别？？
麦皮一般都叫麦麸或者麸皮，是小麦制粉时的副产品，就是小麦的表皮，小麦磨粉后得到面粉和麸皮，麸皮一般用作饲料加工或者用于发酵产品加工
燕麦是与小麦不同的另一种农作物，我们常说的燕麦是干燥后压片，有的还会做熟化处理 。
所以燕麦和面粉没啥联系
大米、面粉、麦片是三种不同的食物 。
大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品 。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物 。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食 。
麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品 。是用普通的麦子和一些东西加工而成的 。麦片的“片”字是指，它是一种来自被煮过 ， 辗碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麦片粥加以食用 。
###其它资料参考###一、成分不同
在农业上，麦粉是小麦、大麦制成的粉的简称 。面粉就是小麦去了皮的中间部分，磨成的粉状物 。
二、营养价值不同
和面粉不同的是，麦粉包含了麸皮 ， 麸皮含有营养价值极高的纤维素 。比面粉具备更多的营养成分，因而麦粉面包比面粉烘制的面包更具营养价值 。
三、制作工艺不同
麦粉是整粒小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不需经过除去麸皮程序，是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉 。面粉需要经过除去麸皮程序的 。
扩展资料
全麦粉比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些 。我们知道全麦的价格比白面价格高 。
全麦面粉比普通白面的价格要高一些，它的营养价值比较丰富、口感好 。普通面粉的营养价值就很一般，口感也是一般 。全麦面粉的颜色偏黄色、它的成分里的粗纤维对人体有很大的好处 。
全麦面粉它是分为两种的 。一种是成分里不含有麸皮、一种成分是含有麸皮 。没有麸皮的全麦面粉它的工艺处理是最优质的、里面的成分包含所有面粉里包含的营养成分成分里的蛋白质还有纤维质都很多，制作出来的口感也好、多用于制作法式的脆皮面包，出来的味道也是很好的 。
含有麸皮的全麦面粉是用面粉来生产的、口感差、麦香味没有，口感也很粗糙 。只有安琪里的白钻面粉它是不含有麸皮的全麦面粉、经过工艺处理、口感好、营养成分高、麦香味好 。
参考资料：百度百科-麦粉
参考资料：百度百科-面粉
###其它资料参考###楼主您好，搜问理科团队很高兴为您服务！不是的，燕麦片是燕麦加工成的，面粉是冬小麦加工成品不一样的 。附录燕麦，又名雀麦、野麦 。燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类 。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主，常称为皮燕麦 。我国栽培的燕麦以裸粒型的为主，常称裸燕麦 。裸燕麦的别名颇多，在我国华北地区称为莜麦；西北地区称为玉麦；西南地区称为燕麦，有时也称莜麦；东北地区称为铃铛麦 。如果能够解决你的问题，请您采纳我们的答案并选择“能解决” ， 举手之劳，将鼓励我们继续解答其他QQ网友的问题 ， 谢谢！如果您有疑问，欢迎追问 ， 得到满意的回答后在采纳 。
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