炒菜锅煮粥需要多长时间？
半小时 。粥又叫稀饭 ， 是以中国为主的东方人特有食物，型状、稀稠不一 ， 各地常用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等，一般是佐餐，用炒菜锅煮需要半小时左右 。做粥煮的越久越浓稠，把米用清水淘洗干净，淘洗1-2次，次数太多会流失营养，放入冰箱冷藏半小时，再拿出来煮，煮粥的锅加入适量的水 。
用铁锅煮粥，一般情况下开锅以后15~20分钟左右基本熟了 。下面来看一道粥的做法：
火腿青菜粥
食材准备：大米 170g、姜末 2g、火腿 60g、菜末 120g；
做法步骤：
1.芥菜叶洗干净切成末，火腿切成小丁
2.大米淘洗干净后加入1000克左右的清水 ， 倒入火腿开始熬粥
3.铁锅中倒入少许油，倒入菜末和姜末，将菜末翻炒片刻断生即可
4.然后将炒好的菜末倒入白米粥中搅匀，开过以后炖18分钟就搞定啦 。
火腿的营养价值：
火腿，性温，味甘，咸 。含有优质蛋白、膳食纤维、胆固醇、脂肪、维生素C、维生素A、胡萝卜素、维生素B2、烟酸、多种微量元素(钙、铁、锌、钠、钾、磷)、氨基酸等营养成分 。
火腿既可以补充铁元素，又可以促进铁的吸收，可以起到补血，改善贫血的功效；还含有多种氨基酸 ， 可以为人体生长发育补充营养；
含有多种矿物质，有助于儿童及老年人补钙，强壮骨骼；还可以开胃健脾、促进食欲 。
蔬菜的营养价值是非常高的 ， 而且蔬菜中的胡萝卜素和微量元素极其丰富，对于人体的营养需求是有着非常好的作用 ， 经常多吃一些蔬菜还能够促进肠蠕动减少和缓解便秘的现象发生 。同时蔬菜中的芹菜，苦瓜等等都是有着非常好的抗癌和预防癌症发生的作用 。
###其它资料参考###30分钟到一个小时左右 。
其实煮粥的话时间越久，它的淀粉越容易会被水解为糊精 ， 吃上去口感越软糯 。因此煮粥一般30分钟到一个小时左右就可以了，如果想让粥煮的更加软糯一些 ， 时间长一点也没事 。如果在粥里面，加入一些其他粗粮或者是其它食材的话 ， 那么煮粥的时间可能更长，因此大家具体可以根据粥的量以及里面的食材的多少 ， 具体是什么食材，来决定煮粥的时间，注意观察 。反正只要在水不烧干的情况下，煮的越久口感其实越好越浓稠 。
###其它资料参考###1、煮粥一般需要花费四十分钟左右的时间 。
2、我们需要先用大火将锅中的清水煮沸,然后放入经过浸泡的大米转开始小火慢熬,等粥差不多可以关火出锅的时候换中火加热粥五分钟左右即可,注意着米和水的比例要控制在1:8左右 。
###其它资料参考###用温水泡米和豆子1小时，煮粥的时间也就30分钟.
粥是中国老百姓最喜欢的食品之一 。味道鲜美，营养丰富 。而且喝粥又能滋润肌肤，既不会增加消化系统的负担，又不会导致身体肥胖 。是现代人生活中不可缺少的一部分 。很多人对饮食的健康都非常的注重，粥的营养价值高，那当然就会有人问：用什么锅煮粥更好了，下面就告诉大家 。
砂锅：米放入沙锅加水煮开，煮到米稍微有点开花的时候，放入配料、调味料，再煮二十到三十分钟，熬出来的粥很好喝 。煮好后别马上吃，用锅盖再盖15分钟左右，会更香 。砂锅煮粥营养和安全是最好的 ， 就是时间太慢 。
高压锅：煮粥都是很稠的，很省时省事，煮粥的量不能太多,一般在锅的容量的2/3为宜 ， 一般要在高压锅开了（安全阀冒气）以后3-5分钟即可煮烂 。另外，用高压锅煮粥时 ， 水位最好在三分之二以下，水位过高容易使米粒或玉米渣堵塞安全阀的入口孔而发生危险；在盖锅盖前 ， 一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常 。
电饭煲：所有材料放进去 ， 开始煮，等到材料都熟烂后按成保温模式，想啥时喝啥时喝！不过在煮粘稠的粥时要防止扑锅 ， 花点精力；可以开了后直接按到保温状态，过一二十分钟等米烂了再按回煮饭状态烧开就可以了；还可用定时的那种电饭煲，可以头天晚上设定好时间，起床吃就正可口 。
电砂锅：所有材料放进去，开始煮，煮粥大概两三个小时 。热粥的话要半个小时 。耗电大，时间长，不过营养安全 。
###其它资料参考###30分钟到一个小时左右 。
其实煮粥的话时间越久，它的淀粉越容易会被水解为糊精，吃上去口感越软糯 。因此煮粥一般30分钟到一个小时左右就可以了，如果想让粥煮的更加软糯一些 ， 时间长一点也没事 。如果在粥里面，加入一些其他粗粮或者是其它食材的话，那么煮粥的时间可能更长，因此大家具体可以根据粥的量以及里面的食材的多少，具体是什么食材 ， 来决定煮粥的时间，注意观察 。反正只要在水不烧干的情况下，煮的越久口感其实越好越浓稠 。
###其它资料参考###白粥一般要煮大概40分钟左右，这样煮出来的粥是非常软烂的，而且口味十分细腻；煮白粥时一定要不断搅拌，这样会使米粒充分吸收水分，米粒也充分释放粘性 。
【用炒锅煮粥要多久】白粥是广东省传统食俗，别称斋粥、米皇，白粥讲求的是软、绵、滑 ， 主要食用功效为滋补元气，止泻功效，生津液，畅胃气，而且老幼皆宜 。
