金针菇和虾能一起吃吗?金针菇和虾一起吃怎么做？
金针菇和虾是两个不同的物种，那么这两者是否可以一起吃呢？如果可以的话两者要怎么吃呢？本期我来为大家介绍一下！
金针菇和虾能一起吃吗
夏天人的食欲会下降 ， 每天吃着那些差不多的菜就更没有食欲了，所以很多人可能在时间很多的情况下会做出一些平时很少吃的食物，金针菇可能很多人不知道除了能凉拌和涮火锅外还能怎么吃，当然金针菇不管是怎么吃味道都是很鲜美的 。夏天吃虾可能会比较多 ， 不管是基围虾还是龙虾都特别受欢迎，那金针菇和虾能不能一起吃呢？
可以一起吃
金针菇和虾是可以一起吃的，金针菇和虾一般同食不会有什么冲突，所以吃了金针菇可以吃虾，反过来也是一样，甚至是很多人将金针菇和虾放在一起炒 ， 不管是从菜色还是味道甚至是营养上都是非常好的 。很多餐厅可能会有这样的一道菜，叫金针菇粉丝蒸虾，这道菜吃了是非常好的，不仅能增强抵抗力、抗过敏、降血脂、下奶和神助眠，还有防止动脉硬化的作用，所以大家可以尝试做一做 。
制作的过程
金针菇粉丝蒸虾需要准备的主要食材有虾、金针菇和粉丝，辅料是红尖椒和葱姜蒜 。
把虾去壳洗净只要虾仁 ， 加入适量料酒和胡椒粉搅拌均匀腌制十五分钟 。
将金针菇去根洗净后备用，拿一个大一点的盘子，先将粉丝铺在盘子里，然后铺上金针菇，最后将腌制好的虾仁铺在最上面 ， 将盘子放进蒸锅中蒸十分钟 。
将红尖椒、姜蒜葱都切成末，撒在盘子中，倒上一层香油，蒸一两分钟就可以出锅了 。
温馨小提醒
在剥虾的时候要去沙线，只要虾仁，虾一定要选择新鲜的，口味较淡的可以少放点盐，较重的可以加一些辣椒油，这道菜真的是一道色香味俱全的菜，而且会大大增加你的食欲，赶紧来试试吧 。
做法如下：
用料
主料
金针菇适量
虾10只
辅料
鲜味生抽
3勺
虾油或植物油
2勺
鲜虾金针菇的做法
1.
鲜虾10只
2.
用牙签挑出虾腺，
3.
用牙签挑出虾腺，
4.
金针菇适量洗干净，
5.
去掉根部 。
6.
将金针菇铺在盘中，清理好的大虾铺在金针菇上 。
7.
蒸格加少许清水 。
8.
放上蒸屉
9.
将菜盘放在蒸屉上 。
10.
入微波炉 。
11.
启动 。
12.
我选择蒸鱼功能 ， 重量选择400克 。
13.
14.
时间是5分钟 。
15.
5分钟后提示操作完成 。
16.
摆盘 。
17.
用生抽和热油调一个料汁 。
我有自己熬制作的虾油，所以就用虾油了 。
虾油就是用之前剥下的虾脑，虾壳加油慢慢熬制出来的油 。
18.
浇在菜上就可以了 。
19.
成品
鲜虾金针菇成品图
烹饪技巧
简单方便快手菜，上桌还很抢眼哦，好吃又好做 。
###其它资料参考###金针菇可以炒虾仁 。
金针菇炒虾仁是一款菜品，制作原料主要有金针菇、虾仁、青豆等 。
食材准备：金针菇150克、虾仁200克、青豆50克、鸡蛋1个(取蛋清)、调味料适量 。
做法步骤：
金针菇切成段 。虾仁洗净后放入碗里，加蛋清、淀粉、黄酒、食盐 ， 拌匀 。热锅里倒入食用油 ， 放入切好的葱，有香气溢出时，放入虾仁，加适量黄酒煸炒：3分钟后，加入准备好的金针菇、青豆，放入食盐、酱油、味精．炒熟后出锅即可 。
金针菇营养价值：
金针菇中的氨基酸成分比较丰富，尤其是赖氨酸、精氨酸 。孩子们经常食用的话，可以提高智力和身高 。金针菇中的朴菇素，更是能提高人体的免疫力 。并且它的锌元量较高 ， 可以促进孩子的智力发展，在成长期间，金针菇可以多加食用 。对于中老年人来说，可以抑制血脂的升高、防治心脑血管、消除疲劳 。
大虾营养价值：
蛋白质
大虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍 。
氨基酸
大虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高 ， 但却是营养均衡的蛋白质来源 。另外，大虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，大虾的甜味就越高 。
牛磺酸
大虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，所以在预防代谢综合征方面有一定疗效 。
微量元素锌
大虾中含有丰富的微量元素锌，它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症 。
镁
大虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统 。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞 。
钙
大虾皮中含有丰富的钙 ， 还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成壳聚糖健康食品 。
###其它资料参考###这道菜 ， 关于虾的做法，似乎也是不错的，
同时不必费太多功夫，相对来说也是比较简单的，换个口味，着实也很美味 。
首先，需要将虾后背切开 ， 去掉虾线 。再冲洗干净备用 。
接着，金针菇也是切掉老的部分，掰成小块洗净备用，
将蒜瓣剁成蒜末，小米辣也切成小段备用 。
锅内烧开热油，倒入蒜末和小米辣爆香 ， 再放入盐、糖和生抽炒匀装碗备用 。葱末也切好备用 。
接着，开小火，平底锅将金针菇摊开，再将虾铺上 ， 淋上调好的酱料 ， 半碗清水倒入，大火烧开，然后盖上锅盖蒸煮，大致5、6分钟左右 ， 待差不多收汁后撒上葱花 。另一口锅烧上热油，淋到葱花上，滋啦滋啦，香气四溢！美味的金针菇蒸虾就做好啦！
喜欢的可以关注分享收藏评论哦
###其它资料参考###用料
金针菇半把
蒜八瓣
蒸鱼豉油三勺
小葱一根
蚝油三勺
生抽三勺
粉丝二把
蒜蓉粉丝金针菇虾煲的做法
金针菇洗净，平铺在中
粉丝泡软，平铺在金针菇上
虾去虾线平铺在粉丝上
蒜切末，起锅热油，放入一半蒜末，炒至金黄色，下入另一半蒜，炒均匀 ， 放入蚝油生抽，一点糖
炒均匀，备用
将上面炒好的料淋在虾上，放入半碗清水，盖盖，大火烧开小火八分钟，淋入三勺蒸鱼豉油，即可
撒上点香葱碎，完成
###其它资料参考###主料
鲜虾500g金针菇500g
大蒜2个香菜少许
小葱少许泰椒2个
海鲜酱油3勺蚝油1勺
白糖半勺盐适量
鸡精适量
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
蒜蓉蒸虾配金针菇的做法步骤
1. 金针菇洗净去根（尽量切掉连接处，因为比较老，影响口感 ， 会塞牙），虾洗?。?不必去虾头保持完整的同时，保留虾的鲜味 。（至于虾线，个人觉得不太影响什么，也是太麻烦，所以一般都不去 ， 偷懒了，嘿嘿...）
2. 蒜切蒜蓉（试过觉得切碎效果最佳，不要捣烂），香菜、小葱切末，泰椒切丁备用 。
3. 摆盘，将金针菇随盘形摆放围成一圈（头朝外），将虾摆放在金针菇上面围成一圈（头朝里） 。蒸锅内放入水，大火蒸制10分钟，即可 。
4. 同时，另一锅中放入油，待油热，转小火，放入蒜蓉进行炒制，此时不要着急放调料 ， 一定要将蒜蓉充分炒香（颜色稍微变成金黄色）后，加入上诉调料，炒制均匀 。
5. 将蒸好的虾拿出（盘中会有金针菇和虾本身蒸出的汁水，可根据情况倒出一些 ， 以防会稀释蒜汁，使口味变淡），将炒好的蒜汁均匀倒在虾上 ， 最后加入香菜，小葱，泰椒，这道菜就完成了 。
###其它资料参考###由于虾非常容易较为熟，可以先把金针蘑热水烫过一遍，烫熟的金针蘑放到盘低，逐渐自做料汁：辣酱、生抽酱油、油耗，蒜末拌和，再把剩下的蒜末切碎在金针蘑上洒满，把虾清理干净，去除虾线（扯虾脑顺便弄下虾线），把虾从中间割开，切成年人字型，放置到金针蘑上，最终浇上料汁 ， 起火蒸五分钟 。把多一点的大蒜用刀剁碎蒜泥 。
一半蒜末用食用油文火炸至金黄倒出来控干油，一定要用食用油，食用油做出来的才变香，炸过蒜头的油再倒入锅中烧开，放进姜片辣椒干进行爆香，辣椒的量能够根据自己吃辣椒的偏好水平确定放多少，放进小龙虾煸炒，倒进高度酒去腥提鲜，翻炒出香味后，倒进啤洒、水、炸好的蒜泥，加入适量的盐、味精、鸡精、生抽酱油、油耗、白砂糖、白胡椒粉 ， 闷到半生熟 。
再倒入另一半切完蒜泥，闷至烂熟后，淋入芝麻油 ， 放进葱段出锅装盆 。然后就可以上菜逐渐边剥边吃了 。此外想吃金针菇得话，还可以把金针蘑提早煮熟后铺在盆体再倒入小龙虾，享有完小龙虾的美味，蘸着小龙虾汁的金针蘑也是非常的下饭菜 。虾西红柿金针菇可以一起煮着吃，因为这些食品类相互之间不相冲且营养全面，口味美味 。虾仁的蛋白中 ， 含有较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白 。
【大虾金针菇怎么做好吃法】因而具备补肾壮阳、补肾壮阳、补阴、健胃的功能 。西红柿中最精彩成份莫过番茄素，它以强劲抗氧化性作用和预防癌症功能而著称 。伴随番茄素，鲜红色西红柿也带有一部分胡罗卜素，对眼睛和皮肤都有益处 。与金针蘑一起服用，营养元素更加全面，使用价值更高一些 。
