经常吃哪些蔬菜可以起到养胃的效果？有推荐的吗？？
经常吃南瓜、甘蓝、萝卜、菠菜能养胃，它们都营养丰富养胃效果好值得推荐 。
胃是人体内最重要的消化器官 ， 平时要注意对胃的养护，不然会让胃黏膜受损，容易影响身体的消化功能，还会出现胃炎，胃溃疡和消化不良等多种不适症状，平时多吃南瓜、甘蓝和萝卜等蔬菜就能养胃，它们营养丰富容易消化 ， 能修复受损胃黏膜，也能减少有害物质对胃的伤害 。
一、南瓜
南瓜是一种能养胃的蔬菜 ， 因为南瓜中含有丰富的果胶，这种物质能吸附人体内的细菌和有害物质，能减少刺激性物质对人类胃黏膜的伤害，可预防胃溃疡和胃炎发生，经常吃能维持人类胃的健康，在需要的时候可以用南瓜煮粥或者煮汤喝，经常吃能滋养肠胃，提高肠胃消化功能 。
二、甘蓝
甘蓝有着天然养胃菜之称 ， 因为甘蓝中含有丰富的维生素K1和维生素U，这些物质被人体吸收后，能修复受损的胃黏膜，也能防止溃疡发生还能促进胃液分泌，提高胃的消化功能，既能维持胃的健康，也能缓解胃病症状 。那些患有胃溃疡和十二指肠溃疡的患者坚持用甘蓝榨汁喝，还能让溃疡面慢慢愈合 。
三、萝卜
萝卜也具有很好的养胃功效 ， 因为萝卜中不但含有纤维素 ， 还含有丰富活性酶，这些物质进入人体后能加快食物分解代谢，病能促使胃液分泌，能提高胃的消化功能，缓解胃部压力，经常吃能养胃护胃 。
四、菠菜
菠菜也是一种能补益肠胃的健康蔬菜，它不但含有丰富的纤维素，还能促进人体内胃液和肠液分泌能提高肠胃消化功能，也能增加食欲缓解肠胃压力，经常吃菠菜能防止人类肠胃功能减退，不过在吃菠菜的时候也要注意菠菜的草酸含量比较高 ， 会影响人体对钙的吸收，所以不要把菠菜与高钙食物放在一起吃 。
吃胡萝卜、南瓜、白菜、荠菜都具有养胃的作用 ， 想要胃好饮食上应尽量以清淡、容易消化的食物为主，同时还应多吃蔬菜、水果，能够促进胃功能恢复，同时达到养胃、护胃目的 。
胡萝卜是特别常见的一种食材 ， 这种食材中含有丰富的胡萝卜素 ， 摄入在胃内之后能够转化为维生素A，维生素A可以促进黏膜活性的恢复，促进胃壁细胞的修复，因此对于胃炎、胃溃疡疾病具有辅助治疗的作用 。
南瓜中含有大量的果胶，这种物质不仅可以吸附消化系统中的有害物质，还具有保护胃黏膜，促进黏膜修复的功效 。
白菜本身具有下气消食、解酒利肝的作用，并且白菜中的膳食纤维含量比较丰富，可以促进肠胃蠕动，避免食物滞留时对胃造成的负担，同时还具有改善便秘的作用 。
荠菜是一种常见的蔬菜，其中的微量元素含量很高，并且不含有刺激性物质，适当的吃可以促进身体免疫力恢复，有利于胃部疾病的治疗 。
###其它资料参考###1、南瓜——排毒护胃
因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热 。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾，胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛 。
【吃什么蔬菜可以养胃】 其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属，铅等，起到排毒作用 。同时，果胶可保护胃部免
受刺激，减少溃疡 。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃 。
2、胡萝卜——增强抵抗力
胡萝卜性味甘平 ， 中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效” 。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A ， 能明目养神 ， 增强抵抗力，防治唿吸道疾病 。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好 。
3、甘蓝——天然胃菜
甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经 。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜” 。
其所含的维生素K1及维生素U ， 不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织 ， 还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率 。
患十二指肠溃疡的人，可每天以椰菜榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用 ， 有促进溃疡愈合的作用 。
###其它资料参考###胃不好养胃最好的方法那就是食疗，也就是常吃养胃的蔬菜 。那么胃不好养胃可以吃什么菜呢?下面我给大家分享一些胃不好养胃吃什么菜，希望能帮到你!
胃不好养胃的4种蔬菜
1、莲藕
莲藕偏凉性，含有丰富的营养成分及钾、钠、磷等微量元素有健脾益胃、清热生津等功效，并且对慢性胃炎引起的呕吐起到一定的帮助，是胃病患者的滋补佳品 。
2、白萝卜
白萝卜含有丰富的淀粉酶和一些芥茉油，能促进胃肠蠕动 ， 帮助消化，增进胃病患者的食欲其含有的干扰素诱生剂活性强，生吃并细嚼或者榨成汁才会刺激消化道产生干扰素，有效于胃炎引起的腹胀、便秘、痛疼等 。
3、圆白菜
圆白菜被大家誉为天然的“胃菜”，具有生津止渴助消化的功效，还能够促进胃液分泌，保护胃黏膜 。胃不好的人，特别是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人，可以将圆白菜榨汁饮用，每天一杯，还可以加入适量的蜂蜜食用，对促进溃疡愈合有非常好的帮助 。
4、南瓜
很多人都非常喜欢吃南瓜，尤其是老人和孩子非常喜欢这看起来黄澄澄，吃起来软软糯糯的南瓜 。我最喜欢吃的就是南瓜糊和南瓜饼 。其味道超级棒 。
南瓜具有很好的养胃功效，它含有丰富的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受刺激，其含有的膳食纤维也非常细软，因此很容易被人体消化吸收 。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常见的养胃美食 。血糖高的人群可以选择食用蒸南瓜 。
胃不好养胃的7种食物
1、小米
具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱者食用，是消化不良者的理想食品，小米还有防止反胃，呕吐的功效 。煮小米粥时，待粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上面浮有一层细腻的粘稠物 ， 这就是粥油，粥油补益肾精、健脾和为、大补元气的作用，特别适合慢性胃肠炎、慢性胃溃疡者食用 。
2、山药
具有健脾益气的作用，经常食用可提高机体的免疫力 。山药中所含的淀粉酶能加快人体碳水化合物的代谢 ， 刺激胃肠蠕动，加快胃肠内容物的排空，非常适合脾胃虚弱，消化不良者食用 。山药的食用方法很多 ， 可以炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用 。
3、胡萝卜
具有健脾化滞、润燥明目的作用，适用于消化不良、夜盲症、角膜干燥症等患者食用 。小儿消化不良可取胡萝卜250克 ， 加盐3克煮烂 ， 去渣取汁，每日3次服完，连服3天 。
4、白萝卜
有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效 。古代医籍中也有用“生嚼”白萝卜的方法来治疗食积的记载 。其实，古人选用“生嚼”白萝卜的治疗方法是非常科学的，这是因为萝卜中所含的有助消化作用的淀粉酶、木质素等均不耐热，在70℃的高温下便被破坏 。需要提醒大家的是白萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，因此不适合脾胃虚寒者食用，慢性胃炎、胃溃疡者也不宜大量生食白萝卜，最好炒着吃或炖着吃 。
5、大枣(干品)
能培补脾胃，为调补脾胃之常用食品 。自古被列为“五果之一” 。据《本草纲目》记载，“枣为脾之果，脾病宜食之，谓治病和药，枣为脾经血分药业” 。需要提醒大家的是，大枣甘温，少食健脾，多食则碍脾 。脾胃虚弱者，可取大枣10枚，煎汤常服，亦可与小米、山药一起煮粥喝 。
6、马铃薯
具有益气健脾，调中和胃的作用 。胃及十二指肠溃疡疼痛和习惯性便秘者，可取新鲜的马铃薯洗净去皮切碎后，加开水捣烂 ， 用纱布包绞汁，每天早晨空腹服1-2汤匙，酌加蜂蜜 ， 连续服用15-20天即可缓解 。在此期间忌食刺激性食物 。特别提醒，发芽的马铃薯一定不要食用 。
7、栗子
具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，尤其适用于脾肾虚寒引起的慢性腹泻患者食用 。将板栗仁蒸煮熟，研磨后制成糕饼，特别适合于食欲不振、身体瘦弱、经常腹泻的小儿食用 。用栗子和小米熬制的粥老少皆宜 ， 可作为脾胃虚寒导致的慢性腹泻患者的食疗佳品 。
胃不好养胃的食疗方
1、金沙胡萝卜
食材：胡萝卜、咸蛋黄、小葱 。
做法：蛋黄放在碗里 ， 加一点称料酒，放在笼格上蒸十五分钟 。胡萝卜切稍粗的条放在笼格上大火蒸五分钟 。咸蛋黄晾凉后，把五到六个放在小碗里捻碎 。蒸好的胡萝卜 ， 如果有多余的水，将其倒出 。炒锅倒油，倒放蛋黄碎，小火翻炒 。蛋黄在锅中会出现大量泡泡 。加入胡萝卜条翻均匀，让每条胡萝卜都粘上蛋黄碎 ， 可以加少量盐和生抽调整味道 。
小贴士：蛋黄需要尽可能捻碎 。胡萝卜不需要蒸得太烂，用焯水的方法弄熟也可以 。蛋黄本身较咸，加盐要适量 。
2、白菜炖豆腐
食材：白菜、豆腐、姜、蒜、香葱 。
做法：白菜切段 ， 豆腐切块 。豆腐下水焯一下，捞出沥干 。白菜下水焯一下，捞出沥干 。锅中热油，放入姜蒜葱，炒香 。入豆腐略煎一下，加水(或高汤)小炖一会儿 。放入白菜翻炒一下，最后调入盐即可!加入胡萝卜条翻均匀，让每条胡萝卜都粘上蛋黄碎，可以加少量盐和生抽调整味道 。
小贴士：豆腐焯水，能够去豆腥味儿 。白菜焯水，因为它含有破坏维生素的氧化酶，在开水里焯一下就能消除这种氧化酶的坏作用了 。白菜里的维生素怕热，所以我们要后放白菜，稍微炒一下就行了 。
3、田园排骨汤
食材：排骨、玉米、胡萝卜、生姜、青葱 。
做法：锅中烧开适量水，下入洗净的排骨，调入一勺汤料酒，再次煮开 。捞出用温水清洗干净 。玉米切小断，胡萝卜却滚刀块 。砂锅里加入足量水，放入排骨、姜片、葱段 。盖上盖子大火烧开，转小火保持汤面微开煮约40分钟到一小时 。下入玉米和胡萝卜，继续煮约半小时 。准备关火前10到15分钟的时候调入食盐，出锅前撒入葱段即可 。
小贴士：煲汤的时候水量一定要一次加足，如果实在不得已，需要中途加水的话，那也必须加开水 。煲汤的过程中尽量不要总是去掀开锅盖搅拌或者观看等 。煲汤的时候食盐不要下得过早，一般在下完所有调料后，关火前10到15分钟即可 。
4、莲子猪肚汤
食材：猪肚一个、莲子一小把、葱两段、姜一大块、香葱四根、花椒一汤匙 。
做法：清洗猪肚的方法有盐洗法，面洗法，和小苏打洗法 。要是家里都有 ， 那都放好了 。把猪肚放在温水里，洗一遍，把水倒掉，撒上盐或者面粉，或者小苏打一汤匙，反复揉搓一遍，冲洗干净 。再重复两次即可 。猪肚切条 ， 冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜 ， 和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多那样 ， 放一汤匙料酒，再次煮开，捞出洗净 。莲子不要泡，姜切片 。猪肚条，莲子，葱姜，足量水一起加入汤锅 。大火烧开，小火煲到汤呈奶白色 。调入盐，胡椒粉继续小火煮半小时 。出锅前加入香油和香葱即可 。
5、荸荠南瓜小米粥
食材：荸荠、南瓜、小米、糯米 。
