栗子银杏炖鱼的做法？
前言
还有明天一天就要上班了，在放假期间也没有给小宝买条鱼吃 ， 真是有些愧疚，今天推着小宝去赶大集 ， 看到鲫鱼不错 ， 个大 ， 最重要的还是野的，虽然要10块钱一斤，为了小宝能喝上鲜美的鱼汤，就买了下来 。正好昨天刚烤了栗子，很好拨，还有孩他奶天天在银杏树下捡的银杏 ， 放上几颗，鲜美的鲫鱼汤配上甜甜糯糯的栗子和营养丰富的银杏，甭提有多好喝了，中午吃饭的时候 ， 孩他奶一下喝了两碗多，到小宝睡完午觉起来后也喝了有大半碗的汤，呵呵还是比较有成就感的 。
材料
主料：鲫鱼两条、栗子250g、银杏25颗；
辅料：油适量、盐适量、葱末适量、姜末适量、蒜3瓣、香菜1棵
栗子银杏炖鱼
1
把鲫鱼清洗干净 。
2
拨出栗子仁 。
3
准备好二十多颗银杏仁 。
4
锅烧热 ， 放入适量的油，7成热时放入葱末和姜末煸香 。
5
把鱼放入锅内两面煎一下，倒入料酒 。
6
放入清水，烧开 。
7
同时，切香菜，拍蒜瓣 。
8
水烧开后放入栗子和银杏 。
9
大火烧开，放入适量盐，等鱼汤变得浓稠后放入大蒜，再熬一分钟左右 。
10
关火，倒入盆中 。
11
散上香菜末，香喷喷的鱼汤就可以开喝啦 。味道非常的鲜美，我只是放了一点盐哦 。
小贴士
1.
要把鱼放入油里煸一下，汤里也可以加入适量的胡椒粉，但因考虑到小宝喝我就没放 。
2.
虽然银杏仁营养丰富，但每天不宜多吃 。
【板栗鱼汤怎么做好吃又简单】板栗的做法如果你喜欢吃板栗的话，那么你肯定喜欢把板栗做成各种各样的口味，板栗的做法其实是有很多的，但有很多的朋友不知道该如何操作 ， 接下来就让本文来为大家介绍有关于板栗的做法 ， 希望能对大家提供有效参考 。
1、板栗粥
板栗可以用来做成板栗粥，这种做法可以说是比较美味的，而且制作起来也是非常方便的，首先要准备适量的大米淘洗干净放入锅中，然后再准备适量的优质板栗去除外壳，清洗干净，然后一同入锅，再加入适量的清水，直接启动电饭锅煮成粥后即可食用，做好的板栗粥非常的美味，营养齐全，可以温补强身 。
2、板栗排骨汤
板栗和排骨也可以一起煮成汤来吃 ， 先准备适量的新鲜排骨清洗干净，然后准备适量的优质板栗去除外壳，一起处理干净后放入锅中 ， 加入一些食用盐和生姜以及其他的调味料 ， 直接煮熟后即可 ， 做好的板栗排骨汤可以起到很好的保健效果 ， 尤其是对于体质虚弱的人非常具有滋补的作用，而且还能够补肾益脾，滋阴养颜 。
3、板栗鸡汤
板栗和鸡一起做成板栗鸡汤，也是非常一美味的一种做法，这种做法在我们生活中很多人可能都吃过，味道极其鲜美，而且滋补的效果特别显著，准备适量的优质板栗躯壳，然后再准备一只活鸡，宰杀后去除内脏，一同入锅加入调味料，直接将其炖熟后即可服用，做好的板栗烧鸡汤不仅能够品尝到鲜美的口感，而且可以让我们的体质增强 。
板栗的做法确实非常多 ， 以上这几种做法大家都可以尝试一下，不仅美味可口，而且滋补性能特别好，具体的方法可以参照上文的讲述来进行，希望本文能对大家有用 。
糖炒板栗的做法板栗有很多种非常独特的做法 ， 最为常见的做法就是糖炒板栗 ， 我们在一些小吃摊上购买的板栗也是糖炒板栗，那么糖炒的做法是怎样的呢?下面就跟随本文一起来详细的了解一下 ， 希望能对大家提供制作方面的参考 。
1、糖炒板栗的用料
糖炒板栗的做法其实并不算太复杂，但是所选用的材料是非常有讲究的 ， 尤其是对板栗的选择一定要确保优质 ， 而且要确保板栗的颗粒饱满，因为只有优质的板栗才能够做出正宗口味的糖炒板栗 ， 然后还需要准备适量的红糖和专门用来炒板栗的沙子 ， 这几样材料是不可缺少的，准备好这些材料才能够进行唐朝板栗的具体制做 。
2、糖炒板栗的做法步骤
糖炒板栗的做法步骤其实非常容易，把材料一起准备好以后，先把板栗放入锅中 ， 炒热以后再把准备的沙子和红糖一起放进去进行翻炒，炒的时候一定要注意火候，要控制好，尽量用中火进行翻炒 ， 直到将板栗炒成通红色 ， 最好是炸开口以后，拿一个尝一下味道 ， 如果感觉炒熟了 ， 那么就不用再炒了，如果没有炒熟的话可以继续翻炒 ， 直到炒熟为止 。
3、糖炒板栗的特点
做好的糖炒板栗吃起来的味道是非常清香的 ， 而且也非常容易去除外壳，吃糖炒板栗可以满足我们的食欲，提高我们的胃口，如果食欲不振的话，那么吃一些糖炒板栗可以让自己胃口大开 ， 并且吃糖炒板栗还可以起到温补脾胃，滋阴补肾的作用，所以唐朝板栗也是非常值得大家制作品尝的美食 。
如果想吃糖炒板栗的话，那么完全可以自己在家动手制作，方法是比较容易的，如果你不会制作的话，那么以上所介绍的这些可以作为参考 。
板栗粥的做法把板栗做成板栗粥，相信是很多人都非常喜欢吃的，因为板栗粥不仅营养美味，而且滋补的效果也很突出，那么板栗粥的做法是怎样的呢?有很多人都不知道，接下来就让本文来为大家讲述具体的制作方法 。
1、板栗粥的做法
首先要准备适量的大米和适量的板栗，先把大米淘洗干净，沥干水分，倒入锅中 ， 再把准备好的板栗去除外壳将肉取出来 ， 可以，一切两半也可以不用切，然后放入锅中跟大米混合起来，再加入适量的水，直接启动电饭煲 ， 将其包成粥后即可服用，在煮粥的过程中要注意，尽量用勺子在里面搅拌均匀一些 ， 煮的时间尽量要长一些 。
2、板栗粥做法要求
虽然板栗粥的做法并不是很复杂 ， 但是我们在制作板栗粥时，也是有很多需要注意的地方，首先要注意的是板栗的选择一定要确保优质新鲜，而且要将它的外壳去除干净 ， 此外在煮粥时一定要注意时间的控制，板栗粥可以把时间延长一些，如果时间太短的话 ， 那么可能煮的不够烂，吃起来就不太容易被消化，所以尽量时间煮长一些，煮成粘稠状烂烂的，这样吃起来才更便于消化 。
3、板栗粥的特点
板栗粥是非常美味的一道粥，要比普通的白粥更具营养，口感也会更好，吃到嘴里面给人一种非常香甜的感觉，而且吃板栗粥也是非常有助于脾胃健康的，还能够促进消化 ， 对一些经常消化不良或者出现便秘的人群来说 ， 制作板栗粥来服用是非常有帮助的 。
板栗粥的做法是比较方便的，如果大家喜欢吃板栗的话，那么一定要尝一尝板栗粥，如果不会制作的话，那么可以参考上文的方法来进行制作 ， 不仅美味营养而且可以滋补强身 。
板栗怎么煲汤板栗除了直接可以煮熟了吃或者用来炒食以外，还可以用来煲汤，用板栗煲成的汤，可以说是非常美味营养的，那么板栗怎么煲汤呢?接下来就跟随本文一起来详细的了解一下，关于板栗煲汤的方法 。
1、板栗排骨汤
板栗可以和排骨一起做成板栗排骨汤，这种做法非常具有特色，而且口味鲜香，首先要准备适量的新鲜排骨清洗干净，然后准备适量的优质板栗，将板栗的外壳去除，然后将排骨和板栗一起入锅 ， 加入适量的清水和适量的调味料 ， 用大火将其煮开后再改用中火慢煮，直到将其煮烂，煮熟后即可食用 。
2、板栗鸡汤
板栗鸡汤也是非常美味的一道汤，这道汤的做法也很简单，首先要准备适量的优质板栗和一只新鲜的活鸡 ， 将板栗去除外壳，清洗干净，然后将活鸡宰杀后去除内脏 ， 在准备适量的调味料，比如生姜 ， 食用盐，味精等，一起准备好以后把鸡和板栗一起放入锅中再加入调味料，用大火将其炖烂，炖熟后即可，食用板栗鸡汤可以很好的滋补我们的身体 。
3、板栗鱼汤
准备一条活鲫鱼，将其宰杀后清洗干净，然后准备半斤左右的新鲜板栗，把板栗的外壳去除干净，在准备适量的调味料，比如生姜，酱油，食用盐 ， 料酒，八角等 。然后把鱼和板栗一起入锅，加入水用大火煮开后将调味料一起放进去，再用小火慢煮，直到煮成浓汤后即可做好的板栗鱼汤味道鲜浓 ， 经常食用可以促进食欲 ， 健脾养胃，而且能够美容养颜 。
板栗煲汤的方法是有很多种的，可以将板栗配合上述这些食材一起煲成汤来服用，不仅能够品尝到上等美味，还可以为自己的身体起到很好的滋补良效 。
扩展阅读：板栗
###其它资料参考###可以 。不过有必要提醒一下，吃栗子的时候有些东西是不能与之同食的，如牛肉 。因为栗子富含碳水化合物，高达60%～70% ， 还含有5.7%～10.5%的蛋白质及3%左右的脂肪 。栗子含有较多的产热营养素，多食则不易消化 。而牛肉含有丰富的蛋白质，牛肉肉质致密 ， 也不易消化吸收 。若二者同煮共食，更不易消化吸收 。另外，栗子中的维生素c非常丰富 ， 可能会与牛肉中的微量元素发生反应而削弱价值 。故栗子不宜与牛肉同食 。所以我们一般炖栗子汤都选择猪肉或排骨. 。枸杞 ， 山药，红枣都属于温补之类可以同食、有栗子鲤鱼汤：
1.鲤鱼刮鳞洗净；栗子去壳去衣 ， 洗净，一切为二 。
2.山楂洗净 。
3.先用汤煲煲十碗水，水滚放入全部材料 。汤滚后改文火，撇去泡沫，再煲两小时即可饮用 。
小贴士： 汤味香中带鲜甜，酸味适中 ， 煲过的栗子肉比平常的好吃而又不难消化 。冬季的食品比较多元化 ， 菜蔬类如芥兰、菜心、唐生菜、西洋菜、筒莴、大芥菜等都是有秋风才好吃的 。
鲤鱼和羊肉，不到秋冬季，食味便不足，特别是鲤鱼 ， 深秋鲤鱼特别肥美，著名的大千鲜汤，就是用鲤鱼配羊肉，取其鲤鱼为河中鲜，羊肉为肉中鲜之意 。潮州人炮制鲤鱼汤也有独特的方法，例如梅子排骨姜炖鲤鱼，汤味清鲜而开胃怡神 ， 冬季吃肉类过多和饮酒过多，饮梅子鲤鱼汤，有开胃醒酒怡神的功效 。
###其它资料参考###板栗鸡的做法
板栗鸡是很适合吃的，首先我们需要准备好板栗500至1000克、鸡一只，还需要生姜两片、枸杞数颗、花椒三粒、大枣两个、盐适量 。
首先我们需要把鸡杀好 ， 然后就可以洗剥干净切块 ， 再选择把板栗鸡放入到滚水中，氽去血水和腥味之后就可以了，然后我们就可以把鸡肉捞起放入砂锅，同时需要我们加入生姜、花椒以及适量的清水，然后我们用大火煮沸，而且我们需要文火慢炖上半小时的，然后我们加入板栗，等到鸡肉煮熟了之后，我们就可以加入枸杞、大枣煮沸，然后就可以吃了 。
孕妇可以吃板栗鸡吗
板栗鸡对孕妇来说是可以吃的，在板栗鸡中的营养物质是非常丰富的，大家吃板栗鸡可以帮助补充营养物质，这样对人体来说是非常有好处的，特别是在板栗鸡中的维生素C和蛋白质很丰富 ， 再加上板栗鸡中含有丰富的而且全面的微量元素，这样对人体来说是有好处的，大家不要错过 。
对于孕妇来说，可以通过吃板栗鸡的方法来促进胎儿的生长发育，同时对于板栗鸡的自身健康来说，也是非常有好处的，这样就能起到健脾补肾、提高免疫力的功效 ， 帮助孕妇缓解孕期的身体不适情况 ， 也是非常有意义的 。
吃板栗鸡还可以有温中益气、补虚填精的功效，同时大家吃板栗鸡还可以健脾胃、活血脉、强筋骨 。这样对孕妇以及胎儿的健康都是有意义的，不过吃板栗鸡的时候一定要适量吃，这样才比较健康 。
板栗炖鸡汤可以放什么
在制作板栗炖鸡汤的时候，我们需要准备好鸡肉1只，板栗250克，在辅料的选择上需要彩椒1个 ， 调理要食盐6克、葱半根 ， 姜片、蒜适量、八角2个、干辣椒4个 ， 料酒1勺，生抽1勺 ， 老抽1勺，植物油适量 。
