宝宝吃藕怎么做好吃又简单 _莲藕

藕怎样做适合宝宝吃？

藕有丰富的食疗功效和营养价值，就算是小宝宝吃藕也是对身体很有好处的。藕怎样做适合宝宝吃？宝宝吃藕要注意什么？各位家长在给宝宝准备藕作为辅食材料时，先来看看下面文章的介绍吧。
藕怎样做适合宝宝吃一、酸酸甜甜梨藕汁
梨藕汁是秋冬季清热解燥的最佳饮品，能缓解秋冬身体干燥情况。
用料：梨一个、藕一段、纯净水100ml、蜂蜜一大勺
做法：
1、梨去皮去核，切小块。藕去皮切小块（处理藕的时候动作要快，否则藕会发黑，或者切好泡在滴了白醋的水里，可以有效避免藕发黑）。
2、处理好的梨和藕放入榨汁机，倒入100ml纯净水（不放水太干，很难打），搅打细腻。
3、搅打好梨藕汁用纱布或者筛网过滤（用纱布效果会比较好，可以包起来挤出汁，我手边没纱布，所以用了筛网）。
小贴士：
1、梨和藕的比例可以随意，当然了，梨多点会比较好喝。
2、蜂蜜的量随个人喜好，不喜欢甜的甚至可以不放，一岁以下的宝宝最好还是不要放蜂蜜。
3、给小朋友喝或者想要口感好，就过滤下。如果不讲究，可以搅打的时候打的尽量细腻点，不用过滤直接喝，不浪费营养更好。
4、天气寒冷，可以做好后放微波炉叮30秒，温温的喝。
功效：梨藕汁是秋冬季清热解燥的最佳饮品，每年天气转凉开始，一杯梨藕汁就能缓解秋冬季身体感觉干燥的情况。清热解燥，有利于缓解喉咙干涩。
二、莲藕粥
藕有较好的收涩止血作用，并能清热生津，可治疗小儿脾虚久泄、便中带血。
用料：藕250克、粳米100克、水适量
做法：
1、先将藕刮净，切成薄片。
2、再将粳米淘洗好。
3、两者同下锅用水煮成粥。
4、煮熟即成盛入碗中。
小贴士：
1、莲藕能够起到预防贫血，协助肝脏的运动的功效。
2、莲藕对血热引起的出血也有疗效。另外，莲藕还能调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
功效：藕性凉，味甘微涩，含有鞣质及天门冬酰胺等成分，有较好的收涩止血作用，并能清热生津，凉血止血，可用来治疗小儿脾虚久泄、便中带血。
宝宝吃藕要注意什么南方有凉拌生藕的食法，但生藕性味偏寒，加之脆嫩和不易消化的特点，不适宜宝宝食用。如果宝宝病情需要食生藕，也要榨汁分少量多次饮用比较好，以免损伤脾胃。宝宝最宜食用熟藕和藕粉，但每次也不能多吃，多吃易产生腹胀。三四岁以上的幼儿患热性?。?如鼻出血，大便硬结等，可将藕切成细丝，清炒做菜肴，能起到清热化痰，止血通便的功效。
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莲藕中含有丰富的维生素，大人和宝宝皆可食用。莲藕可以生吃也可以做菜吃，而且具有很高的药用价值。莲藕吃起来口感清脆，也容易消化，做法也有很多。选购莲藕的时候要多加注意，表面有破损的当然就不能购买了，回家后也要认真挑?。逑吹舯砻娴哪嗤?nbsp;，选择好的食用。
方法一:
1、食材：莲藕。
2、做法：
(1)把藕清洗干净以后，去皮。
(2)切片，放在水里浸泡一会儿。藕片尽量切得薄一点，比较容易蒸熟。
(3)把藕片放入蒸锅蒸熟，大概需要20分钟。
(4)把藕片放入搅拌机，加水。
(5)莲藕需要的搅拌时间比较长，才能搅打成细腻的泥状。
(6)做好的莲藕泥可以直接吃，或者搭配米粉一起吃。吃不完的藕泥可以冷冻起来，下顿吃的时候蒸热即可。
方法二:
1、食材：藕300g、冰糖30g、水600g 。
2、做法：
(1)将藕洗净，切成小块放入准备好的600克清水中。
(2)将藕块和清水一起放入搅拌杯中打成藕浆。
(3)将藕浆用细细的筛子过筛，用饭勺使劲压一压过滤出的藕泥，让藕泥更干爽一些，然后将藕泥倒入一个大碗中备用。
(4)藕浆倒入锅中，放入冰糖小火煮开，再煮到藕粉浓稠而且微微透明就可以了。
方法三:
1、食材：雪梨50g、莲藕50g、清水适量
2、做法：
(1)雪梨去皮去核切成小块，莲藕去皮切成小块
(2)两种材料放入料理机，添加少许水打成细腻的浆
(3)将雪梨莲藕浆倒入锅内小火加热，注意边煮边搅拌防止糊底。煮至锅内浆变为粘稠的糊即可关火。
那么如何选购莲藕?
1.选择颜色微黄没有异味的。
莲藕外皮颜色要呈微黄色，如果发黑或有异味，这样的不能要了。莲藕本身只有一股泥土味，如果有酸味，说明是用工业药剂处理过的，对人体有害。
2.选择通气孔较大的。
可以把莲藕切开一小段，看看莲藕中间的通气孔大小，通气孔大的莲藕比较多汁。尽量购买这样的莲藕，比较好吃。特别是做姜汁藕片，味道很棒。
3.选择内外没有损伤的。
购买莲藕时，要注意有无明显外伤。如果有泥土包裹着莲藕，应该把泥土擦一擦，看看莲藕表面有无伤痕，如果伤痕很明显的不要购买了。
4.选择藕节粗且短的。
藕节数目不会影响品质，选购时要尽量挑较粗而短的藕节，这样的莲藕成熟度高，口感更好。
5.选择藕节间距长的
藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度越高，口感越松软、可口。
###其它资料参考###藕的淀粉含量比较高，更易消化和吸收。所以，跟土豆，红薯，山药等。比较适合刚开始添加辅食的宝宝，因为6个月左右的宝宝，初步具备分泌唾液淀粉酶的能力。初秋时期，正是吃莲藕的好季节。那么，该怎么做给宝宝吃呢？请看，宝宝吃莲藕的做法大全，初秋时令蔬菜从莲藕开始食谱推荐！
1
宝宝吃莲藕的做法大全一藕泥
6个月左右
1、食材：
莲藕。
2、做法：
（1）把藕清洗干净以后，去皮。
（2）切片，放在水里浸泡一会儿。藕片尽量切得薄一点，比较容易蒸熟。
（3）把藕片放入蒸锅蒸熟，大概需要20分钟。
（4）把藕片放入搅拌机，加水。
（5）莲藕需要的搅拌时间比较长，才能搅打成细腻的泥状。
（6）做好的莲藕泥可以直接吃，或者搭配米粉一起吃。吃不完的藕泥可以冷冻起来，下顿吃的时候蒸热即可。
2
宝宝吃莲藕的做法大全二藕粉
6个月左右
1、食材：
藕300g、冰糖30g、水600g 。
2、做法：
（1）将藕洗净，切成小块放入准备好的600克清水中。
（2）将藕块和清水一起放入搅拌杯中打成藕浆。
（3）将藕浆用细细的筛子过筛，用饭勺使劲压一压过滤出的藕泥，让藕泥更干爽一些，然后将藕泥倒入一个大碗中备用。
（4）藕浆倒入锅中，放入冰糖小火煮开，再煮到藕粉浓稠而且微微透明就可以了。
3
宝宝吃莲藕的做法大全三雪梨莲藕糊
6个月左右
1、食材：
雪梨50g、莲藕50g、清水适量
2、做法：
（1）雪梨去皮去核切成小块，莲藕去皮切成小块
（2）两种材料放入料理机，添加少许水打成细腻的浆
（3）将雪梨莲藕浆倒入锅内小火加热，注意边煮边搅拌防止糊底。煮至锅内浆变为粘稠的糊即可关火。
###其它资料参考###宝宝吃的莲藕做法一，
冰糖糯米藕
材料
"莲藕 3节","圆糯米半杯","水适量","冰糖50g","桂圆(龙眼干) 10颗","九阳智慧全能锅 1台"
做法
1: 莲藕刷洗干净，从头端预留5公分处切开
2: 以摇晃莲藕的方式填入糯米至8分满
3: 将莲藕盖子盖上用牙签斜插入莲藕固定
4: 内锅放入莲藕，加入可淹盖过莲藕的冷水，冰糖和桂圆
5: 选择[炖煮-煲汤]功能
6: 待完成音哔哔声响起，取出莲藕放凉后切片，与冰糖桂圆汤汁一起食用莲藕ㄙㄤ，糯米带点微甜，配上热热的冰糖桂圆汤，温暖又健康的年节点心
做法二，椰奶藕粉凉冻
材料
"莲藕粉 100g","太白粉 50g","冷开水 150g","细白砂糖 90g","椰浆 250g","开水 150g","椰子粉适量","约17X14X5cm 1"
做法
1: 备齐食材~将B材料拌匀后小火加热(不熟悉操作者..可隔水加热以防焦底)将加热的B材料煮至糖溶解..不需煮沸~将A食材拌均匀后..立刻冲入B中拌至稠糊状出现即可熄火。(若觉味道太单一者..可加入喜欢的果酱2大匙再拌均匀)
2: 立刻倒入已经抹油(或铺有烤盘纸)的容器中,以刮刀抹平表面~蒸锅水滚后放入蒸笼..
3: 以中火再蒸约20~25分钟(呈透明状即可)
4: 蒸好的凉糕取出放凉后..入冰箱冷藏(隔夜最佳)~完全凉透后,倒出在椰子粉上,切成适口的大小块状,再均匀沾裹椰子粉即可。
5: 可点缀少许果酱一起吃..会更美味喔!
6: B材料的椰浆是现成的椰浆罐头,亦可用椰浆粉+水去调配。(喜欢奶香味更浓的话..水的部分可换成鲜奶替代)
做法三，红豆莲藕凉糕
材料
"蜜红豆沙 370克","莲藕粉 150克","玉米粉 50克","水 300克","细砂糖 90克","水 200克",
做法
1: 将a搅拌均匀
2: b煮滚
3: 将煮滚的b倒入a中，莲藕液会变浓
4: 蒸锅水滚后，放入一半莲藕液蒸5分钟定型
5: 蜜红豆沙加一些莲藕液混合，蒸出来的莲藕糕才会黏一起。
6: 将红豆铺中间，抹平
7: 最上面再倒入莲藕液，盖上锅盖蒸熟（约20-30分钟）
8: 蒸好取出待凉后，冰冷藏，隔天定型后脱模比较好切
###其它资料参考###一：芝麻藕丝
食材：藕、鸡蛋、蒜、蒜苗、干红椒、花椒、白芝麻、面粉、白醋、植物油、姜、盐、香油
做法：
1、藕去皮切丝，入加有白醋的水中浸泡几分钟
2、烧开半小锅水，加入藕条煮半分钟左右捞出
3、鸡蛋打散，加入少盐和面粉拌匀
4、将藕浸入蛋液，再粘些白芝麻
5、取小点的锅入油烧五六成热，依次下入藕条炸成金黄色
6、将炸好的藕条沥油捞出，锅内放入少许油
7、小火炒香花椒和干红椒，再炒蒜粒和蒜苗
8、放入藕条，再加少许盐炒匀
9、最后加入少量香油、花椒油翻炒片刻即可
二：莲藕丸子
食材：莲藕、猪肉馅、葱、姜、盐、淀粉
做法：
1、肉馅加葱姜搅拌
2、藕洗净去皮，用擦子擦成泥和肉馅搅在一起
3、放少许淀粉，撒入盐搅拌均匀
4、热锅，倒入适量油
5、用手把调好的馅挤成一个个圆形，放入油锅
6、炸至金黄捞出控油
三：莲藕狮子头
食材：猪肉馅、莲藕、鸡蛋、油菜心、枸杞、葱、姜、油、盐、花椒、五香粉、淀粉、香油、蚝油、白糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、水淀粉
做法：
1、花椒用温热水浸泡十分钟，肉馅放入盆中
2、泡好的花椒水打入肉馅中，放入淀粉搅匀
3、再打入鸡蛋，向一个方向拌匀，洗净藕切成碎末
4、将藕末放入肉馅中搅匀，葱、姜切成碎末
5、放入上述调料后搅匀，取馅放手中，揉成肉丸状
6、锅中倒入油，油温热时逐个下入肉丸，炸至变色后捞出
7、锅中留底油，油热后放姜片、葱结，炒出香味后倒肉丸
8、放入盐、白糖、生抽、老抽，大火煮开后撇去浮沫
9、小火，加盖煮十五分钟左右至熟透，放入鸡精，搅匀
10、将油菜心洗净，煮锅中倒入些水，煮开后放入碱面
11、放入油菜心，变色即捞出用冷水冲洗，浸凉后挤去水份
12、藕片放入盘中，摆入油菜心
13、炒锅转大火收汤，分两次放入水淀粉，搅匀
14、夹起肉丸摆入盘中，再用勺舀些汤汁浇上即可
###其它资料参考###原料：米饭30克、苹果泥、莲藕汤、莲藕
做法：
1、把莲藕加入一些莲藕汤打碎。
2、然后把米饭和苹果泥(另外打苹果过滤果汁，把过滤的苹果汁稀释2倍水，果泥拌入稀饭里)和莲藕泥一些打匀即可。
【宝宝吃藕怎么做好吃又简单】小贴士：苹果苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，和莲藕一起做成辅食美味又营养，适合6个月以上的宝宝食用。
莲藕怎么做给宝宝吃：芝麻莲藕
原料：莲子适量、莲藕汤、适量芝麻粉一小匙
做法：
1、把莲子蒸熟，莲藕排骨汤冷藏后去除上面过多的油，莲藕加入熟莲子中打碎。
2、将打好的莲子藕泥泥加入小勺芝麻分拌匀即可。
小贴士：芝麻含铁丰富，是很好的补铁食物，和莲藕一起，口感细腻，适合8个月以上的宝宝食用。
莲藕怎么做给宝宝吃：莲藕玉米肉末粥
原料：莲藕碎(或藕泥)、玉米碎(或玉米糊)、瘦肉末、胡萝卜碎、米粥
做法：
1、莲藕，玉米，胡萝卜，都洗净切碎，不放心的食物可以打成泥状。
2、瘦猪肉切薄片，煮熟后切成末。
3、米粥里放入莲藕，玉米，胡萝卜碎，肉末，再一起煮上一会就可以了。
小贴士：瘦肉含铁元素，和莲藕搭配一起，营养丰富，适合10个月以上宝宝食用。

###其它资料参考###莲藕怎么做，荤素搭配，营养又美味，孩子吃不够呢？俗话说得好：“荷莲一身宝，莲藕最补人”，冬天气候干燥，是吃莲藕的好时候，莲藕还含有大量的钙、铁、磷、维C、麦门冬素及其抗霉素、纤维材料等物质，对身体健康有许多益处，鲜藕寒性，直接生吃清热生津、散血解渴，熟藕味道辛温脾健脾养胃，还能提高身体免疫力，美容养颜的功效，可以让我们皮肤变得更加润化、光滑细腻，小孩老年人多吃能够减少感冒的症状，女性多吃还能美容护肤哦。
莲藕的吃法各种各样，无论怎样做都很好吃，今日就拿莲藕，再搭配上小肉一起炖着吃，是一种营养丰富的食物。在寒冷的冬天，饭桌上有一道麻辣健脾开胃的菜肴既可以下饭菜，又让人暖身，下面来共享这一道“莲藕炒肉片”的处理方式吧。
【需要食物】：莲藕一节、生猪肉300克、蒜两半、小米辣一根、大葱二根、米酒一勺、生抽酱油一勺、耗油一勺、木薯淀粉二勺、盐/植物油适当。【具体作法步骤如下所示】
第一步莲藕一节切片。肉切片。放进植物油、小米辣、蒜末、莲藕一节、生猪肉300克、蒜两半、小米辣一根、大葱二根、米酒一勺、生抽酱油一勺、耗油一勺、木薯淀粉二勺、盐/植物油适当生抽酱油一勺耗油、二勺木薯淀粉、一勺蒸鱼豉油和适量盐。抓匀腌渍10min 。热锅凉油放入大葱炒出香味。油烧下腌猪肉油爆。肉八分熟倒进鸭胗，快出锅添加冬茹炒匀。
第二步起锅摆盘，麻辣健脾开胃的莲藕炒肉片就做好。便是我推荐给大家的“莲藕炒肉片”的处理方式，点一点儿特色美食每日推荐给大家不一样美食制作方法和技巧，大家如果有什么好的建议还是下边评论留言，喜欢的小伙伴能够关注点赞、发送和个人收藏，感谢您的关注与支持。

宝宝吃藕怎么做好吃又简单

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