菠菜鸡蛋虾仁汤怎么做好吃又营养价值 _菠菜

菠菜虾仁汤的做法？

菠菜虾仁汤操作简单，这也是许多人经常喝上菠菜虾仁汤的重要原因之一。除此之外，菠菜虾仁汤还十分百搭，无论是配米饭还是饼子，都很不错。下面一起来学习下菠菜虾仁汤的做法吧。
材料：菠菜、鸡蛋、虾仁（已清洗）、料酒、盐、鸡精
做法：
1、将菠菜去根、洗净、捞出，折成段，待用。
2、将鸡蛋打入碗里，加点料酒打成蛋液，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
4、随后，利用炒鸡蛋的油，下入菠菜翻炒一下，倒入清水微微煮开。
5、接着，合入炒好的鸡蛋和虾仁搅动一下煮开。
6、然后，加点盐、鸡精调味即可。

鸡蛋虾米菠菜汤的做法
1.准备好需要的材料。
2.虾米用水洗一下，然后浸泡15分钟。
3.蛋黄蛋清分开。
4.菠菜洗净，在沸水里烫一下。
5.捞出烫好的菠菜，过凉水后切段。
6.泡好的虾米沥干水分。
7.热锅放油，爆香虾米。
8.加半碗水煮沸。
9.加入鸡蛋。
10.加入菠菜，加一点点盐调味即可
用料嫩菠菜250克，虾皮50克，鸡蛋2个，精盐、白糖、酱油、味精、生姜、香油、胡椒粉、鸡汤各适量。
做法
1、菠菜择洗干净，切成段。鸡蛋磕入碗内打散。虾皮洗净。生姜洗净，切成末。
2、净锅置火上，倒入鸡汤烧沸，放入精盐、白糖、酱油、姜末烧沸，放入菠菜段、虾皮，点入鸡蛋糊、味精、胡椒粉，淋入香油推匀，出锅即成。
功效
此汤含有氨基酸、蛋白质、钙、铁及维生素等物质，具有补肝肾、益气血、补铁钙、清热利尿的作用。
菠菜（Spinacia oleracea L.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。
菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。
###其它资料参考###主料鸡蛋2个菠菜1把大虾5只辅料盐适量味精适量
步骤
菠菜虾仁鸡蛋汤的做法步骤11.鸡蛋打散
菠菜虾仁鸡蛋汤的做法步骤22.菠菜焯一下切段
菠菜虾仁鸡蛋汤的做法步骤33.大虾去皮
菠菜虾仁鸡蛋汤的做法步骤44.去泥线，切成两段
菠菜虾仁鸡蛋汤的做法步骤55.水烧开
菠菜虾仁鸡蛋汤的做法步骤66.放入菠菜
菠菜虾仁鸡蛋汤的做法步骤77.放入虾仁
菠菜虾仁鸡蛋汤的做法步骤88.打入鸡蛋液，放盐，味精
###其它资料参考###步骤
1.鸡蛋打散
2.菠菜焯一下切段
3.大虾去皮
4.去泥线，切成两段
5.水烧开
6.放入菠菜
7.放入虾仁
8.打入鸡蛋液，放盐，味精
【菠菜鸡蛋虾仁汤怎么做好吃又营养价值】9.出锅

菠菜鸡蛋虾仁汤怎么做好吃又营养价值

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