腌制的鸡翅放冰箱冷藏几天？
鸡翅放冰箱能冷藏多久 鸡翅能腌超过24小时吗
鸡 翅、鸡爪等生鲜物品由于存放时间不长，一般买回家以后需要立即制作，如果买多了吃不完，需要放入冰箱冷藏的话，也不能放太久，不知道鸡翅放冰箱能冷藏多久呢？
鸡翅
1 鸡翅放冰箱能冷藏多久
2-3天左右 。
鸡翅属于肉类食物，无论生熟，放入冰箱冷藏的保鲜时间都并不长，一般在冰箱温度3-7度的环境下 ， 只能抑制某些细菌的快速增长，但并不是绝对的杀死细菌，所以只要时间一长，鸡翅的内部仍然会有大量的细菌繁殖，影响食物的新鲜度和质量 ， 导致不能食用，建议放冰箱的鸡翅冷藏不超过3天，以免食用对健康不利 。
2 鸡翅冷冻半年还能吃吗
冷冻零下18度放置的话，可以吃 。
冷冻鸡翅要求环境温度始终维持在零下18度，在这种温度下 ， 极大部分细菌都被抑制和杀灭，放在里面的鸡翅会被冻硬，肉类营养也很少流失，能保存一年左右 ， 但冷冻过的鸡翅不如拿出来食用后会带有较重的腥味，而且冻鸡翅的鲜度和软嫩度都会随着冷冻时间大打折扣，建议鸡翅冷冻即使温度稳定的情况下，也要尽快吃完 。
3 生鸡翅没冰箱怎么保存
腌制保存 。
生鸡翅放在常温下，能保存的时间非常短，一般超过8小时后就会有大量的细菌滋生，然后随着放置的时间延长，其细菌量会越来越多，直到鸡翅变质，这一时间如果是夏季高温期，大约24小时左右，但如果将鸡翅表面涂抹盐或其他调味料进行腌制的话，可以减缓细菌的繁殖，使鸡翅保存2天左右 。
4 鸡翅能腌超过24小时吗
不能 。
腌制鸡翅是为了让鸡翅更好的入味好吃 ， 一般腌制时的味道比鸡翅本身需要尝到的味道重很多 ， 腌制时间只需2小时-12小时之间，如果腌制时间过长，超过24小时的话 ， 鸡翅里的味道会比较重，到时候需要焯水去除，还有腌制时间过长 ， 还会导致鸡翅肉质口感改变，鲜度降低 ， 这样的鸡翅也不大好吃，所以鸡翅不要腌制超过24小时为好 。
1、烤鸡翅烤出来以后放在常温下，大概5到6分钟就冷了，但是如果用锡纸包裹的话，可以保存的时间更长大概15分钟左右 。
2、烤鸡翅一般不保温，一般来说，烤箱温度控制在180℃到200℃之间，烤制20~25分钟鸡翅的口感最为合适 。但要注意，在烤鸡翅之前需要预热烤箱，事先将鸡翅腌制入味会使烤鸡翅更加鲜嫩多汁、香气四溢 。当然，烤鸡翅的温度和时间与烤箱品牌、鸡翅大小等等因素有关，所以我们在烤鸡翅的时候要注意观察 ， 随时调整 。
###其它资料参考### 鸡翅肉质鲜嫩，营养丰富，一般做之前都会提前腌制一下，常见的做法有奥尔良鸡翅，会加入奥尔良粉腌制，但不知道鸡翅腌制多长时间才入味呢？如果腌制超过24个小时的鸡翅是否还能继续吃呢？
鸡翅能腌超过24小时吗密封放入冰箱冷藏腌制的话可以 。
一般来说清洗干净的鸡翅，再撒入腌制料以后，大概腌制3个小时即可，尤其是在温度较高的夏天 ， 不能放在室内腌制 ， 需放入冰箱腌制 ， 而且腌制时间不能太长，否则味道过重不好吃，另外鸡翅腌制久了还容易发生变质现象，冰箱冷藏虽然可以延长时间，但并不意味着可以长久存放，一般最长腌制时间不能超过2天，如短时间腌制好不吃的话，建议放冰箱冷冻层保存，可以放1个月左右 。
鸡翅腌半小时能入味吗处理好的话能入味 。
想要鸡翅快速入味 ， 可以在鸡翅上面划两刀 ， 加入加入1勺料酒 ， 1勺生抽，半勺白糖，1勺耗油 ， 葱姜切丝一起放入，装入塑料袋中给鸡翅做个全身 *** ，最多10分钟 ， 很快就能入味 。
如果时间不紧张的话，又不想鸡翅被划伤破坏造型的，可以不划刀，但腌制的时间就比较久，一般冰箱冷藏腌制一夜味道会比较足 。
鸡翅腌制之前要焯水吗不用焯水 。
因为如果鸡翅提前焯水后再腌制的话，此时的鸡翅肉是熟的，再放调味料难以入味，需要用在鸡翅生的时候就腌制，担心鸡翅有血水或腥味的，可以提前把鸡翅放入清水中浸泡10分钟即可，有料酒的倒入一些料酒去腥会更好 。
鸡翅怎么腌制好吃1、奥尔良烤翅食材：鸡翅根8个、食用油少许、奥尔良烤翅粉40克、水40克、白芝麻少许 。
做法
1.鸡翅化冻后用水洗净，用刀在鸡翅背面切两刀，正面用牙签刺出小洞（可以多刺几个，方便入味）；
2.将等量的奥尔良烤翅粉和水混合 ， 调成汁 。
3.调成的汁倒入鸡翅中 ， 来回拌匀，给鸡翅 *** 让汁充分吸收，放入冰箱冷藏4小时以上（时间越久越入味，但是不要超过24小时） ， 烤箱设置上下火200℃，先预热10分钟 。
4.冷藏后，从冰箱拿出来放在烤架上，多余汁液刷上，而后刷上一层蜂蜜 ， 烤盘垫上锡纸 ， 5.将鸡翅放入烤箱，烤盘在下（接流下来的汁液），烤架在上，烤大概15分钟翻面 。
翻面后 ， 再刷一层蜂蜜 ， 而后撒上白芝麻，继续烤10分钟，就可以出炉 。
2、蜜汁鸡翅食材：鸡翅8个、生抽2勺、姜片2-3片、蜂蜜适量、老抽少量、料酒2勺 。
做法
1.鸡翅冲洗干净，用刀划2条 ， 背面用牙签扎几下，主要是为了腌制入味 。
2.用生抽、料酒、蜂蜜、姜片腌制1小时以上，如果喜欢口感好一点的，可以加一点生淀粉进去 。
3.小火，放入少量油，将鸡翅煎至两面金黄 。
4.将之前腌制的料倒入，加少许老抽 ， 加水没过鸡翅 ， 中小火煮15分钟，加入少量蜂蜜水；
5.收浓汤汁即可 。
###其它资料参考###【腌制烤翅能放多久】1、烤鸡翅一般是腌制2-4小时，需要冷藏 。
2、腌制原因：鸡翅骨肉分离后会变得较短，烤出来成方形 。如腌前在表面划上几刀会更入味 。
3、做法步骤：将买回来的鸡翅膀在开水锅里氽一下 ， 随后捞出 。姜、葱切末，加入酱油、胡椒粉、味精、料酒、精盐调成汁，把鸡翅腌渍10分钟左右，取出，去掉附着在上面的葱，姜末，控净水分 。在烤盘上涂一层食用油，姜、葱切片垫在烤盘中，将之前腌好的鸡翅控干水分，刷一层蜂蜜，放置在放有葱、姜的烤盘上 。将烤盘送入预热好的烤箱底层，箱温150度，约烤30分钟即成.烘烤中要将鸡翅翻个面，使烤均匀 ， 色泽一致 。
###其它资料参考###综述：烤鸡翅一般是腌制2-4小时，需要冷藏 。
腌制原因：
鸡翅骨肉分离后会变得较短，烤出来成方形 。如腌前在表面划上几刀会更入味 。
适用人群：
一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用 。
1. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食 。
2. 鸡肉性温 ， 助火 ， 肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用 。
参考资料来源：百度百科－烤鸡翅
###其它资料参考###1、烤翅一般是腌制8小时以上，需要冷藏 。
2、烤翅是一种以鸡翅为原料而制成的小吃 ， 胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处 。
3、原料：鸡翅1000克，烧烤腌料35-60克，盐5克，味精2-5克，辣椒粉10-15克 。
4、做法：将鸡翅清洗干净，控干水分 。将水与所有调味料和腌料混匀后倒入鸡翅中，混合均匀 。将初腌好的鸡肉放在冰箱冷藏室（0℃-4℃左右）中静腌，建议腌制8小时以上 ， 最好每隔两个小时翻动一次 。将腌好的鸡翅按照大小比例均匀穿好 。将穿好的鸡翅用红外线无烟烤炉烤制 ， 建议用120～140℃的温度来烤制，以便产生更多的芳香物 。烤制时要经常翻动，可根据鸡翅大小来灵活掌握烤制时间 ， 九成熟时撒上干粉，均匀调味 。
###其它资料参考###不行，不能吃了
腌料会掩盖鸡翅变质的味道
冷藏的生肉，一般两三天以后就开始有味道了
冷藏的温度一般是2－7度 ， 不能保证肉不变质哦
以后你腌好后不马上吃还是冷冻吧，可以放好几个月都没问题
到时候做出来的味道还是一样
###其它资料参考###鸡肉很容易入味的 。半个小时的腌制完全足够了 。
放进烤箱一般是中层上下火180到200摄氏度30到45分钟就可以了 。时间根据鸡翅的大小数量来决定 。你可以在鸡翅外面裹上锡纸，一个是熟的快，第二水分不容易流失，也不容易烤糊 。
###其它资料参考###现在天热，腌制时间长，一是怕变质 ， 二是在冰箱里冻一下也是为了让味道更鲜美，放在冰箱保鲜就可以了，千万不要让鸡翅结冰 ， 冻上了 。
腌制完成后，直接上烤箱就OK啦
鸡翅在保鲜的状态下上烤箱 ， 味道不流失，一旦解冻腌制时调料就会和解冻的水流失一部分 。
###其它资料参考###熏肉和腌肉就能保存久点
烤肉就放冰箱吧大概3天那样
烤翅是我的保留节目，在家庭聚会中最受欢迎，刚开始我都去买专业的腌料 ， 很贵的，后来试着自己配料 ， 居然更受欢迎！换了几种口味大家都喜欢，因为是按照家人的口味设计的哈 。
这次烤翅试着用蔬菜做腌料，风味特别还更营养，从始至终没添加一滴油，土豆软糯、鸡翅嫩香 ， 菜有肉味，肉更清爽 。
食材食谱热量：114.2(大卡)
主料
鸡翅中 1500g
棕糖或红糖 20g
方法/步骤
1
鸡翅洗净，两面切花刀，
2
棕糖压碎备用（可以换成红糖）糖可以提鲜曾色，
3
蔬菜切碎（土豆先不切）腌渍的时候不用土豆 。
4
把鸡翅和所有材料放在一起拌匀，腌渍24小时（期间要翻动几次）
5
临烤前加入土豆，拌匀再腌渍一小时 ，
腌鸡翅渗出的汁液加入酱油和少许淀粉，把鸡翅的表面再刷一遍 。
6
把腌好的鸡翅与蔬菜分开，蔬菜垫底，鸡翅码在上面 。
7
腌鸡翅渗出的汁液加入酱油和少许淀粉，把鸡翅的表面再刷一遍 。
8
烤箱预热200度 ， 每一面各烤10分钟 。
9
事实证明，蔬菜做腌料很好 ， 不仅清香，蔬菜也变得像肉一样好吃 。
END
注意事项
因为是聚会，十个人的量，做的比较多 ， 如果人少就减半 。
