在家做三汁焖锅，可以放哪些配菜呢？怎么制作才能鲜香味美？？
三汁焖锅是非常好吃的，在家里面制作就可以根据自己的心意放入配菜 。有些人比较喜欢吃藕和土豆，就可以将这两种蔬菜切成厚片，然后再放入锅中，就能吃到带着肉味的蔬菜片了 。如果想制作的鲜香美味，就可以加入适当的调料，比如说豆瓣酱以及辣酱 。
可以放哪些配菜呢？
三汁焖锅的配菜并不是统一而定的，可以根据你的喜好而定 。比如你特别喜欢吃茄子 ， 就可以将茄子洗干净 ， 然后切成厚厚的块状 把茄子放入里面 。茄子吸收汤汁的能力特别的强 ， 就能让茄子的清香中带着一丝丝酱香以及肉香，会特别的下饭 。小编比较喜欢吃海鲜三汁焖锅，在里面加入基围虾、鱿鱼以及鸡翅 ， 再加入一些鸡爪，将所有的食材都炖得特别的软烂 ， 再放入配菜，就是非常诱人的 。有些人还比较喜欢吃山药或者萝卜，这些食材也可以加入里面 。在吃完之后还可以在里面加入一些豆芽，就能让豆芽吸收汤汁 ， 特别的美味 。
怎么制作才鲜香味美呢？
只要你在超市中购买一相应的调料 ， 比如说辣酱、番茄酱、豆瓣酱，以及一些家用的调料，比如说生抽、蚝油和醋 。再按照食谱进行制作 ， 就能让你制作出一锅非常好吃的三汁焖锅 。在制作过程中一定要注意火候的把握，不要把食材烧糊了，也不要把汤汁烧干，不然就没有汤了，也是不怎么好吃的，非常不下饭 。还可以在其中加入一些面条就能吃到海鲜拌面了 ， 也是一种很好的享受 。
总结
三汁焖锅的做法是不统一的，每个地方都有不同的做法，你可以根据自己的喜好加入豆腐、玉米或者其他的配菜 。吃的时候可以在下面放上一个酒精炉，这样就能保持热度 。
【焖锅里面放什么菜好吃】引言：很多人都比较喜欢吃三汁焖锅，其实这道菜是属于香辣型的菜品 ， 而且我们在制作的时候可以放一些自己喜欢吃的食材，接下来跟着小编一起去了解一下吧 。
一、三汁焖锅需要放的食材在这道菜里面，我们需要放的一些食材，有鸡腿肉鸡翅肉还有一些猪肉，也可以放一些大虾，喜欢吃螃蟹的也可以放一些螃蟹，其中我们也可以放一些土豆块，洋葱，红薯和我们的小番茄以及青红辣椒和杏鲍菇，金针菇 ， 香菇以及一些枸杞和香菜都可以放 。需要放的配料有料酒，生抽 ， 老抽，蚝油，还有我们的番茄酱，还有我们的香菇酱以及香叶桂皮花椒小茴香以及肉桂豆蔻都是可以放的 ， 而且我们做的时候是根据自己的口味来调制，所以你想吃什么食材都可以往里面放 。最主要是它的酱汁和它的味道要好吃，这个时候里面的食材才能够入味 。
二、美食的制作方法首先我们需要把我们准备好的一些原材料清洗干净 ， 特别是一些鸡腿肉或者是嗯鸭翅鸡翅，它们清洗干净之后都需要腌制 ， 而且上面也要改刀，把葱姜蒜准备充足一点，以及料酒倒进去进行充分的腌制，它才能入味儿 。我们准备的螃蟹或者是大虾，也需要提前清洗干净，把他们的虾线清理干净，螃蟹只需要清洗干净 ， 把它煮熟就可以了 。接下来我们就可以将锅里面倒入我们的调料汁，这个时候进行反复的翻炒就可以了，而且我们在翻炒的过程中，记住不要将火开的太大 ， 要小火慢炖，最后我们将一些菜都倒进去进行大火收汁，在最后的一刻 ， 我们需要将我们提前准备好的一些柠檬放进去，这个时候会更好吃，香菜也可以放进去了 。
###其它资料参考###三汁焖锅，三是三生万物的意思，汁是几种料汁混合的秘方酱汁 ， 焖是一个传统的烹饪方式，不加水，利用食物本身的水分去焖熟，锅就是这个菜使用的炊具了 。所以合在一起就叫三汁焖锅 。
三汁焖锅也是我们传统意义上的火锅，先把这写菜焖熟吃完之后还可以加汤继续涮火锅吃，这个是多种食材的配合 ， 味道特别鲜嫩，做法也比较简单 。
今天就做一道三汁焖锅 ， 12块钱的虾，12块钱的鸡翅，再加上这些配料，一共差不多30元，去饭店都要200多元，真的是贵很多 。自己在家做三汁焖锅简单易做，营养丰富，包含各种各样的菜品，下面一起看下具体做法吧
【三汁焖锅】
所用到的食材：鸡翅 ， 虾，土豆 ， 胡萝卜，洋葱，青辣椒 ， 红辣椒，大蒜，
调料：生抽，料酒，胡椒粉，辣椒面，豆瓣酱，甜面酱 ， 蚝油，黄油
做法：
1、主要食材的处理：鸡翅清洗干净，然后鸡翅两面都划两三刀，放入碗中，放点生抽 ， 料酒，胡椒粉，给它抓拌均匀，按摩揉搓一下，让鸡翅更加入味，好了，这样给它腌制15分钟左右；大虾清洗干净，然后去掉虾线，虾开背，盛入盘中备用
2、配菜的处理：土豆清洗干净之后，切成滚刀块，放胡萝卜也切成滚刀块，切点洋葱，放入盆中备用，准备青红辣椒，将青红辣椒去头去籽，切成块 ， 放入盆中，放辣椒面，胡椒粉，在放点熟油，抓拌均匀腌制一会，再准备一些大蒜，
3、酱汁的调制：放两勺的豆瓣酱，两勺甜面酱，在放两勺蚝油，加点生抽搅拌均匀就行了，不需要在加盐了
4、烹饪食材：先放一块黄油，没有黄油的可以用食用油，将黄油融化，然后放入蒜片，将蒜片炒一下炒香，炒香之后放入配菜，将配菜码平 ， 然后放入鸡翅，再放入虾 ， 最后抹上酱料，这样盖上盖子焖二十分钟就可以了
焖熟之后打开盖子，然后再放点香菜，上面在撒点熟芝麻
【烹饪小贴士】：
1、酱都比较咸，做菜时就不用放盐了
2、配菜和主菜的话都可以根据自己的爱好 ， 三汁焖锅不止可以焖鸡翅，虾，还 可以焖排骨，鱼等
###其它资料参考###在家做焖锅其实也是非常的简单并且很好吃的，我们现在就来跟大家分享一下我平常在生活当中经常做的一种方法 。首先我们准备好材料，我准备的都是一些我喜欢吃的，如果大家有其他喜欢吃的，可以替换一下 。准备好鸡翅，姜片，蒜，胡萝卜，青椒，红薯，小土豆，红椒，西芹，黄油 ， 洋葱 。
然后准备好蚝油，蜂蜜 ， 甜蜜酱，番茄酱，料酒，黑胡椒粉，生抽 ， 五香粉和盐，把这些东西全部放到一个小碗里面搅拌均匀 。然后再把红薯，土豆 ， 胡萝卜这些东西洗干净，去皮之后滚刀切块放在一起 。青红椒洗干净之后，去掉里面的籽，然后再切成小块 。，西芹洗干净之后，切成一段一段的，还有蒜瓣，洗干净去皮和姜片放在一起 。再把鸡翅划上几刀，用腌鸡翅的佐料腌制一下，抓匀，腌15分钟 。
这个时候我们在锅里面放上一小块的黄油 ， 打开火，让它慢慢的融化 ， 再把姜片和蒜瓣倒进去爆香 。再把胡萝卜，红薯，土豆，放上一少许盐，扁炒一下，这个时候转成小火加，加上盖子焖煮五分钟左右的时间 。把我们刚刚腌制好的鸡翅放在这些菜的上面 ， 把腌料也一起倒进去 。这个时候再倒上小半碗水 ， 盖好锅盖，大火煮开之后，转为小火焖煮十分钟左右的时间 。再把青红椒和西芹放进去，大火抄一下就可以了 。
这样做出来的焖锅真的是非常的好吃，肉质鲜美 ， 让人有一种垂涎欲滴的感觉，我平常在家里面的时候经常制作，每一次都会空盘 。其实喜欢吃其他材料的东西，那么也可以替换一下，做法都是大同小异的，能够调制出一个好吃酱料才是最重要的 。
