铁观音茶叶储存方法 铁观音茶叶应该如何保存？
1、放入冰箱中进行保存对于铁观音茶叶来说，如果家里有冰箱的话，可以将茶叶包裹好密封好，要注意要密封好才行哦 。因为对于铁观音茶叶来说，其容易吸收异味和湿气，如果没密封好，那么茶叶就会变质掉了哦 。对于冰箱保存时，一般存放的时间不要太长哦 。
2、放入罐子之类的东西里面保存如果家里有铁罐或者玻璃罐之类的容器，可以先将铁观音茶叶包装好，放入罐中 。然后再罐中放入一些干燥剂，这样可以吸收里面的异味和湿气，让茶叶更好的保存，然后再罐子密封好哦 。这样茶叶就可以保存较长的时间了 。
3、放入开水瓶之类的东西里面保存同时，如果家里面有开水瓶的话，也可以将铁观音茶叶放入其中进行保存的哦 。将茶叶放入其中，然后用木塞塞好，在封口处涂上一层的蜡，这样可以保证其密封性 。保存时间长，而且很方便的 。
4、直接用常用的包装袋来保存如果要想更加方便的存放的话 ， 那样就可以选择哟个包装袋来存放铁观音茶叶了 。只要将茶叶用纸张包裹好 ， 然后放入食品袋中，不过要注意把包装袋中的口气挤压出来 。弄好了之后放在环境干燥无味的地方哦 。
5、放入坛子之类的东西里面保存家里有坛子的时候，也可以用坛子来存放铁观音茶叶 。方法和原理也是一样的 。先将茶叶封好，然后放入坛子中，同时保持坛中干燥无异味哦 。
铁观音茶不仅茶味好，口感佳 ， 还具有多项保健养生的功效 ， 那么铁观音茶叶如何保存呢，下面就一起来看看吧
铁观音茶叶如何保存铁观音属于半发酵茶叶 ， 目前采用的茶叶制作技术 ， 是朝轻发酵的方向转变 。轻发酵中，铁观音容易体现高昂的兰花香，茶汤色泽也比较漂亮，但是要让铁观音干茶体现香气，一般情况就不会烘得太干，这就导致铁观音中会含有一定的水分 。
这样的铁观音，在后期保管时一定需要注意茶叶的低温和密封，以减少水分在茶叶中的`作用 。如果铁观音烘得比较干，入手感觉很脆很干爽，这样的铁观音对低温的要求就比较低 。
有不少人有这样的认识，认为清香型铁观音是一定要冷藏的 ， 而传统的铁观音熟茶，因为经过慢火烘焙 ， 味道更重，就不需要冷藏 。但是这是要视情况而定的 。
一般来说，现在的铁观音，如果不是散装称重，那么基本上就是独立小包装，每包7克左右，这种茶叶是采用真空压缩包装，并往往附有外罐保护，这样的茶叶，如果茶客近期内(一般为20天左右)就会喝完，那么只需放置在阴凉处，避光保存就可以了 。而如果茶客希望达到保管铁观音茶叶的最佳效果和最长时限，还是建议放在冰箱速冻格里，以大约零下5摄氏度的温度进行保鲜，这样可达到最佳效果 。
总体而言，在冷藏安溪铁观音的时候，需要注意以下几点：
一、冷藏和冷冻有助于保鲜，最好是冷冻收藏 。
二、在低温状况下减弱茶叶的自动氧化 ， 温度愈高，氧化越快，变质愈快 。
三、安溪铁观音一般适宜低温冷藏，这样可降低茶叶中各种成分氧化速度，保持原来的色香味 。
四、安溪铁观音在冷藏的时候务必要密封好以免串味 。
###其它资料参考###问题一：铁观音最佳保存方法？铁观音新茶保存的方法：
1、保持干燥不混放
无论是复合薄膜袋装茶还是听罐包装茶，都必须放在干燥的地方 。如果是散装茶 ， 可以用茶叶袋包好 ， 置于有干燥剂(如块状未潮解石灰)的罐、坛中，坛口盖紧 。如茶叶数量少而且很干燥 ， 也可用两层防潮*能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中，并且不能与其他食品混放 。
2、冰箱茶先“回水”再喝
“放在冰箱里的茶叶应该是没有经过发酵的绿茶或者半发酵的铁观音等，普洱茶、大红袍等全发酵的茶叶就不需要放在冰箱里 。”
铁观音保存期6个月以内者，冷藏温度保持在0℃~5℃最为经济有效 ， 保存期逾半年以上者以冻藏(零下10℃~18℃)为佳 。建议使用专用冷藏(冻)库，若必须与其它食品共享冷藏(冻)，则茶叶入库前必须妥善包装完全密封，以免异味污染 。
此外，从冰箱中取茶来泡，也很有讲究 。冷藏(冻)库最好设有预备室 ， 由库内提取茶叶须先将茶箱(罐)置于预备室 ， 使箱(罐)内茶温回升至与气温相近，才可打开箱(罐)取出茶叶，以免空气中的水汽遇冷凝结而被茶叶吸收，增加茶叶水分含量，促使茶叶品质加速劣变 。
若无预备室，也可以自冰箱里取出茶叶后，先放一会儿 ， 让茶叶在空气中“ *** 水”，适应一下外界的温度再泡饮 。
就铁观音的保存来说，一般都要求低温和密封真空，这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味，但是在实际的保存中会经常出现茶叶保存时间不长，但色香味均不及开始泡饮的茶叶 。为何会出现这种情况?原因是茶叶发酵后的烘干程度，目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变 ， 这中间感德的茶叶就是比较典型的代表，在轻发酵中，茶叶容易体现高昂的兰花香，茶汤也比较漂亮(呈现标准的绿豆汤) 。但是要让干茶叶体现香气 ， 一般情况茶叶就不用烘得太干，茶叶含一定的水分，这样的茶叶在后期保存时一定需要注意茶叶的低温和密封，以减少水分在茶叶中的作用 。如果茶叶烘得比较干，入手感觉很脆很干爽，这样的茶叶对低温的要求就比较低 。
铁观音新茶如何保存?其实很简单 。一要干燥，二要低温(5℃左右) 。品质再好的茶叶，如果保存方法不得当，很快就会颜色发暗、香气散失，影响品饮 。
问题二：那种真空包装的铁观音打开后要怎么保存呢放在盒子里面，急冻保存
问题三：铁观音可以存放多久？（1）轻发酵的铁观音（清香型）：①常温下的保鲜期一般只有两三个月，春茶保鲜期大约是3个月，秋茶稍微长一些 。②真空密封的，冷藏情况下课保鲜1-2年 。贮存期六个月以内，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18摄氏度）更佳 。③虽即使经过烘干压缩包装，也存放不宜过久，一年内最能品尝到新鲜味道 。
（2）中度发酵的铁观音（浓香型）：烘火程度高，茶叶内质不容易被氧化，常温下课存放更长时间，但冷藏更好，尤其是需要长期保存时建议冷藏 。
（3）陈年铁观音：经特殊烘焙窖藏，可长期常温保存 ， 依品质、制法不同，分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等 。
（4）红茶铁观音：属全发酵的红茶 ， 散装的保质期是18个月，袋装保质期是24个月 ， 纸袋包装的红茶可保存两年左右，罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右 。
问题四：茶叶铁观音要怎样存放？需要放冰箱里吗？建议楼主别把茶叶放在冰箱里，只要放在干燥的环境中就好 ， 避免暴晒
一般来说茶叶有以下几种保存方法：希望可以帮到你
1.塑料袋、铝箔袋贮存法：最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料后十一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋 。装人茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不易照射阳光 。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同 。另外，将买回来的茶分袋包装 ， 密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生 。
2.金属罐装贮存法：可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐 ， 如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味 。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用，如能配合以清洁无味之塑料袋装茶后，再置入罐内盖上盖子 ， 以胶带黏封盖口则更佳 。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度 。另锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果 。3.低温贮存法：将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶，使用此法应注意：贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18摄氏度）较佳 。贮存以专用冷藏（冷冻）库最好，如必须与其他食物共冷藏（冻），则茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味 。冷藏（冷冻）库内之空气循环良好，已达冷却效果一次购买多量茶叶时，应先予小包（罐）分装，再放入冷藏（冻）库中，每次取出所需冲泡量 ， 不宜将同一包茶反复冷冻、解冻 。有冷藏（冷冻）库内取出茶叶时，应先让茶罐内茶叶温度回升至室温相近，才可取出茶叶，否在骤予打开茶罐 ， 茶叶容易凝结水气增加含水量 ， 使未泡完之茶叶加速劣变 。茶叶长期贮存在处理方法：茶叶含水量控制在3-5%才能作长时间的保存，焙火及干燥程度与茶叶贮藏期限有相当重要关系；钉般而言 ， 焙火较重，含水量较低者可贮存较久 。4.茶叶最适贮存期届满时，应取出再焙火 。可洗净电饭锅至无味，拭干后倒茶叶于瓷盘或锡箔纸上置入电饭锅内 ， 开关切至[保温]位置，锅盖半掩 ， 适时翻动 ， 约半天时间 ， 茶叶由陈旧味转清熟香，以食拇指捏之即碎为宜，俟降温冷却后 ， 始可再行包装贮藏 。有人以微波炉干燥、烘焙茶叶 ， 唯其加热时间短，且炉门虚紧闭 ， 或后不易控制，常导致茶叶表面碳化或陈旧味未能逸散之缺点，技术上仍待克服 。最稳当的方法是将珍藏的茶叶委请熟识的茶师或茶农代为焙火
问题五：铁观音、红茶的储存方法？真空包装的，时间有的长会漏气的，最好还是放在冰箱 。红茶是属于全发酵的茶叶 ， 一般放在空气里，不要紧的 ， 如果讲究卫生一点，藏在茶罐，有条件还是放在冰箱 。
问题六：铁观音需要冷藏吗放冰箱冷藏口感会更好 真空包装的放冰箱多久都没问题的 不过放久了会变陈茶
问题七：铁观音怎么存放1)存放地点不要选泽太阳光能照射到的地方.最好选择阴凉处. 2)应该密封.不要存放在能和空气亲密接触的地方.最好是真空包装.如没条件.可放在清洗干净的铁罐里.然后用腊密封. 3应该确保存放点干燥不潮湿.否则很容易引起霉变. 4)和铁观音茶一起存放的东西不能有异味.想醋.香烟.等有异味的东西不要和它放在一起.最好单独存放. 5)尽两不要放在高温的地方.象灶台边.炕上等地.温度以(0---4)度最好.想闽南地区.有不少家庭都有专用的小冰柜. 存放点以冰箱的保鲜柜最佳.但要注意.冰箱不能有异味.另很多人网购的铁观音都是真空包装.以为这样就可以存放很长时间.其实不然.您要是长时间不喝.最好是放在铁罐里.然后用透明胶纸(或腊)封存接口.再放入冰箱里
问题八：铁观音能放多久，时间长了还能喝吗（1）轻发酵的铁观音（清香型）：①常温下的保鲜期一般只有两三个月，春茶保鲜期大约是3个月，秋茶稍微长一些 。②真空密封的，冷藏情况下课保鲜1-2年 。贮存期六个月以内，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18摄氏度）更佳 。③虽即使经过烘干压缩包装，也存放不宜过久，一年内最能品尝到新鲜味道 。
（2）中度发酵的铁观音（浓香型）：烘火程度高，茶叶内质不容易被氧化，常温下课存放更长时间，但冷藏更好，尤其是需要长期保存时建议冷藏 。
（3）陈年铁观音：经特殊烘焙窖藏 ， 可长期常温保存，依品质、制法不同，分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等 。
（4）红茶铁观音：属全发酵的红茶 ， 散装的保质期是18个月，袋装保质期是24个月，纸袋包装的红茶可保存两年左右，罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右 。
问题九：如何存放陈年铁观音茶叶？收藏陈年铁观音，首先成品铁观音干燥、火候要足、品质过得去，然后容器封闭性好，存放的地方干燥、通风、阴凉 ， 而且不要经常开启 。收藏一罐铁观音，把玻璃罐的空气抽掉，然后把氮气打进，至今色泽都没有变化 。传统容器以锡罐为普遍，存放茶叶不错 。如今陶瓷也比较普遍，把铁观音存放入陶瓷罐里，盖好，用竹叶包扎起来 ， 再用牛皮纸裹一层，然后用泥巴把整个陶瓷罐泥起来，这是最好的存放方法 。收藏陈年铁观音，首先成品铁观音干燥、火候要足、品质过得去，然后容器封闭性好，存放的地方干燥、通风、阴凉，而且不要经常开启 。收藏一罐铁观音 ， 把玻璃罐的空气抽掉 anxic 安溪铁观音 ，然后把氮气打进 ， 至今色泽都没有变化 。传统容器以锡罐为普遍，存放茶叶不错 。如今陶瓷也比较普遍，把铁观音存放入陶瓷罐里，盖好，用竹叶包扎起来，再用牛皮纸裹一层，然后用泥巴把整个陶瓷罐泥起来，这是最好的存放方法 。
###其它资料参考###很多的人都喜欢喝铁观音，然而在喝完铁观音茶之后我们应该如何保存才好呢?下面为您精心推荐了铁观音保存方法 ， 希望对您有所帮助 。
铁观音保存方法1、现代贮藏方法中，效果较佳的是：
抽气充氮贮藏法：是在密闭的盛器中，用氮气取代空气，使茶叶在无氧条件下贮藏 。具体做法是：先将经过乾燥的茶叶装入带有卷边盖的茶罐或铝箔袋内 ， 然后抽去空气，充入纯氮气，最后密封 。茶叶贮存在充氮的盛器中 ， 能够防止茶叶内含物耿氮化变质 。在常温下，一般在一年内可保持品质不变 。如能置于低温状态下贮藏效果更佳 。
低温贮藏法：是在低温状况下，防止茶叶氧化变质 。具体做是：先将干燥的茶叶(茶叶含水量百分之五以下)，装入密封性较好的贮器中，置于摄氏三度以下低温贮藏 。大宗茶叶贮存，要建造专用冷库，防潮、隔热，库内空气相对湿度保持在百分之五十左右 。
2、居家饮用的少量茶叶，常采?。?
罐藏：最好是锡罐，或双层盖的铁皮罐，将茶叶用纸包好，或直接装入罐，尽量摇紧装足，不留空隙，减少罐内空气，以有利于保持茶叶的品质 。装好后，盖好双层盖，盖日缝用胶纸紧封 。罐外再套两层尼龙袋，并紧扎袋口，如将罐茶贮于冰箱内或干燥器内，效果更好 。
尼龙袋贮藏：尼龙袋贮藏，要选用无毒无味、密闭性较好的尼龙袋 。先将茶叶用干净的白纸包好，再装入袋中 ， 轻轻挤压，使袋内空气排出，紧扎袋口，然后再取一尼龙袋套在装好茶叶袋子外面，排气后紧扎袋口，置于乾燥、无味的铁筒内贮存 。
铁观音的功效1、提神益思在日常生活中我们都有听说过，晚上喝茶的话容易让人变得精神，会睡不着，换言之就是喝茶对于人体来说可以起到提神的作用 。茶叶中含有咖啡碱的成分，而咖啡碱能够刺激人体的神经中枢 ， 达到兴奋的作用，同时可以增进思维 ， 达到益思效果 。
2、减肥美容引起肥胖的主要原因是人体的胆固醇和脂肪过高 ， 堆积在人体中使人发胖，而茶叶中的维生素等成分可以加快人体胆固醇的排出，同时可以抑制人体中负责分解脂类的酶的活性，使得脂类物质难以分解，从而没有办法被肠道吸收，从而达到减肥美容的效果 。
3、清热杀菌我们知道茶叶时一种很好的天然饮料，喝茶让我止渴生津 。因为茶叶中含有的多酚类等成分可以与人体口腔中的唾液发生化学反应，使人体的口腔感到一定的舒适感 。茶叶中含有的咖啡碱可以加快能量从人体中排出 ， 在夏天饮用时可以让人有凉爽的感觉 。茶叶中的茶多酚在与由蛋白质构成的细菌相遇时可以将蛋白质凝固从而使细菌因凝固而死亡，达到了杀死细菌的效果 。
4、醒酒敌烟对于喝茶解救我们在日常生活中都有听说了 。酒的主要成分是乙醇，乙醇与茶叶中的茶多酚相遇后，会产生一定的化学反应，会分解掉，达到解救效果 。同时我们知道香烟中含有危害的主要是尼古丁成分，但茶叶中的某些化合物与尼古丁发生反应，使其沉淀，然后排出体外 。从而喝铁观音可以达到敌烟醒酒的功效 。
5、抵抗衰老有研究治疗表明，引起人体衰老的主要推手的自由基，其可使人体中的不饱和脂肪酸的过度氧化，因此为了延缓衰老速度，最好的办法就是可以清楚自由基 ， 使过氧化速度降低下来 。而茶叶中的某些成分就可以达到清除自由基的作用，这样就可以达到抵抗衰老的作用了 。
6、预防癌症研究表明铁观音中儿茶素这种成分有着很强的抗癌变活性，可以抵抗人体癌变，同时，铁观音中的维生素成分可以使致癌物中主要成分亚硝胺无法合成合成，对于防治癌症有较大的作用 。
7、降压防糖尿病茶叶中的咖啡碱能舒张血管，加快呼吸 ， 降低血脂，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用 。糖尿病得病的主要原因是体内缺乏多酚类物质 ， 如维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等成分，使糖代谢发生障碍，体内血糖量剧增，代谢作用减弱 。而经常饮茶可以及时补充人体中的多种成分，从而能防止糖尿病的发生 。
8、防龋齿除异味我们知道在牙膏中含有氟的成分，氟对于牙齿的保护方面起到必不可少的功用 ， 而茶叶中也含有氟的成分，氟极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟磷酸钙 ， 起到防酸抗龋的作用 。同时经常用铁观音漱口还可以达到去除口腔异味的作用 。
铁观音怎么喝最好1、清香型铁观音、浓香型铁观音、韵香型铁观音冲泡方法：每次5-10克放进茶杯(盖瓯) ， 用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶 水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次 。
2、新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病 。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝 。新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用 。正确方法是放置半个月以后才可能使用 。
【散装铁观音怎么保存】3、在泡行茶过程中，身体保持良好的姿态，头要正、肩要平，动作过程中眼神与动作要和谐自然，在泡茶过程中要沉肩、垂肘、提腕，要用手腕的起伏带动手的动作 ， 切忌肘部高高抬起 。冲泡过程中左右手要尽量交替进行，不可总用一只手去完成所有动作，并且左右手尽量不要有交叉动作 。冲泡时要掌握高冲低斟原则，即冲水时可悬壶高冲、或根据泡茶的需要采用各种手法，但如果是将茶汤倒出，就一定要压低泡茶器，使茶汤尽量减少在空气中的时间，以保持茶汤的温度和香气 。
