自己在家怎么做栗子 _板栗

栗子的家常做法？

栗子的家常做法
栗子的家常做法，中国人的味蕾还是非常挑剔的，栗子的营养非常丰富，不仅可以当做零食吃，栗子还可以做出美味营养的佳肴，在闲暇时光做一道来犒劳自己，以下分享栗子的家常做法经验。
栗子的家常做法1一、板栗竹笋烧五花肉
材料：板栗、竹笋、五花肉、葱、姜、蒜、八角、花椒、糖、盐、酱油
步骤：
1、板栗去壳去皮，竹笋切块，五花肉切块，葱切段，姜、蒜切片。
2、清水煮沸，加入五花肉去腥，3分钟后取出。
3、热锅入油，加入姜、蒜爆炒，再加入五花肉、糖、酱油煮3分钟。
4、再加入板栗、清水、八角、花椒，焖20分钟。
5、再加入竹笋，继续煮20分钟，就可以吃啦。
二、板栗烧鸡
材料：板栗、鸡肉、蒜、姜、八角、油、酱油、盐、料酒
步骤：
1、板栗去壳去皮，鸡肉切块，姜、蒜切片，葱切末。
2、在碗里加入鸡肉、酱油、盐，腌制15分钟。
3、热锅入油，加入姜、蒜爆炒，加入鸡肉炒5分钟。
4、加入清水、板栗、八角、料酒和酱油，大火烧开后，焖30分钟，直至栗子煮软。
5、最后洒上葱花，就可以吃啦。
三、板栗炖芋头
材料：板栗、芋头、盐、酱油、油
步骤：
1、板栗去壳去皮，切成小块。芋头去皮切成块。
2、热锅入油，加入切好的板栗和芋头炒5分钟，再加入清水，大火烧开后，小火煮20分钟。
3、加入盐和酱油，再煮10分钟就可以吃啦。
四、日式板栗饭
材料：板栗、米、清酒、酱油、盐、黑胡椒、黑芝麻、白芝麻
步骤：
1、板栗去壳去皮，然后放入沸水中煮5分钟，沥干后板栗切成小块。
2、将米、板栗、清酒、酱油、盐和黑胡椒加入到电饭煲，加入足量清水，开始煮饭。
3、饭煮熟后，加入黑白芝麻搅拌均匀，就可以吃啦。
五、板栗曲奇
材料：板栗、面粉、黄油、鸡蛋、糖
步骤：
1、板栗去壳去皮，然后用沸水煮熟。
2、将煮熟变软的栗子，放入搅拌机，搅匀。
3、煎锅加热，加热黄油和糖煮化。
4、在碗里加入面粉、鸡蛋、黄油、栗子酱，混合均匀。
5、揉好的面团，分成小块，整齐放在烤盘上。
6、烤箱预热，烤15分钟，香喷喷的曲奇饼就出炉啦。
六、红枣栗子粥
材料：板栗、红枣、米、糖
步骤：
1、生米洗净后，加入清水中火45分钟。
2、板栗去壳去皮，切成小块。红枣去壳，对半切。
3、粥煮熟后，加入板栗和红枣，再煮10分钟。
4、最后加糖调味，滋补的板栗红枣粥就可以吃啦。
七、栗子红豆年糕汤
材料：板栗、红豆、年糕、陈皮
步骤：
1、板栗去皮去壳，年糕切成小块。
2、锅中加入清水、红豆、板栗、年糕、陈皮，大火煮沸后，小火煮20分钟就可以吃啦。
3、边煮边搅拌，以防粘锅哦。
八、板栗红薯排骨汤
材料：板栗、红薯、排骨、红枣、姜、盐
步骤：
1、板栗去壳去皮，红薯去皮切成小块，排骨切成块，姜切片。
2、清水煮沸，加入排骨去腥， 2分钟后取出。
3、在锅中加入清水、板栗、排骨、红枣、姜片，大火煮沸后，小火煮1小时。
4、再加入红薯，继续煮30分钟。
5、最后加盐调味，清甜的栗子红薯汤就可以喝啦。
栗子的家常做法2桂花栗子羹的做法
准备食材：桂花糖、板栗、糯米、核桃
1、新鲜板栗约30颗，洗净外壳，顶部剪开小口，冷水下锅，煮15分钟左右。
2、糯米小半碗，泡水备用。
3、核桃3、4颗，剥好，掰成小块备用。
4、煮熟后，剥去外壳和内膜，用手稍微碾碎，和糯米、核桃一起放入豆浆机，加水，用“米糊”功能加工即可，做好后，倒入碗中，加1小勺桂花糖即可饮用。
奶香栗子羹的做法
准备材料：栗子30颗（两碗的量）、牛奶一袋和适量的`糖。
1、栗子顶上划十字入冷水煮15分钟左右。
2、煮好的栗子去皮放入料理机加入牛奶、糖（依个人口味）打碎。
3、会很稠，可以再加一袋牛奶或者加入一些凉白开（开水也可以啦~）。
4、在步骤二里如果加的是比较热的开水，这时候就可以直接倒出来吃了如果觉得不够热就倒进奶锅小火加热之后喝容易糊锅要小火加热。
蒙布朗风栗子羹的做法
食材准备：栗子（蒸熟）40个左右、栗子红薯（一个很甜的品种），小的几个就好。
栗子与红薯重量比例约7:3 。不限制各位家里的材料哈。你可以根据材料调整为8:2或9:1或10:0！反正就是栗子肉多多放！
牛奶与水糯米粉2大勺（15CC量勺）/每杯
冰糖适量、白砂糖适量、香草精几滴
1、栗子洗净后用刀划口子，与红薯洗净切块，隔水蒸熟后去皮，去了皮栗子肉和红薯比例约为7:3 。你若喜欢8:2也行。总之是栗子远多于红薯就可以。没有红薯就直接添加栗子肉好了。直接扔进搅拌机。（占搅拌杯的一半高度。太多就分几次）便宜的或高级的都好用。因为都是蒸熟了的。很柔软。
2、继续往量杯添加2-3大勺糯米淀粉。--一大勺为15cc的哈。
3、用量杯搅拌杯里直接添加1:1的牛奶和水。（加到你家量杯的9分满以下高度。液体太少不好打匀的哦。）*我不欢奶油，所以换成了牛奶加水。会清爽一些。不怕胖的亲，您就直接用淡奶油?牛奶（1:1）代替牛奶和水哦！也可以全部用牛奶！三者区别分别为：清淡些/香浓些/牛奶味抢风头些！
4、开打！打成泥的栗子红薯直接倒进锅里。?不必太甜程度的冰糖进去。开中火加热。
5、不停搅拌。速度不必太快。悠闲滴就好。
6、栗子泥开始冒泡了的话就立刻转小火，接下来就是收浓稠度啦！不停搅拌至你想要的浓稠即可关火！加白砂糖进去！用你的嘴巴确认甜度。直到你调到你喜好的甜度。?几粒蒸熟的栗子肉装饰就可以上桌了。养胃补肾好物：蒙布朗风栗子羹（含栗子红薯）的做法步骤6
7、剩余栗子羹进冰箱保存。冷藏了的栗子羹味道接近蒙布朗上面的栗子泥哦！
以上就是三种栗子羹的做法介绍了，栗子羹不光宝宝吃了好，成年人吃也很不错，养胃补肾之良品，自己做做看吧！

栗子做法一：
1、先用刀把板栗砍个口子。深点，不要怕把板栗砍痛了！然后洗干净后，放在高压锅里面压 7分钟。压好后，倒出来沥干。
2、锅里面放盐。我就用的超市里面的那个碘盐，是精盐来的。一斤板栗要用一斤盐。主要是用盐来传热哈。
3、火用小火。因为事先用高压锅压过，所以，翻炒个10来分钟，板栗就好了。都裂开完了。
4、把板栗装到盘子里面，盐巴存起来，下次又用！我是用筷子一颗一颗捡的板栗。
做法二：
1、首先，材料准备好，很简单的，栗子、盐，两者的比例为重量1：1，另外再一勺糖。
2、把栗子洗净，然后用利器把栗子壳割开，深度大概为5mm，长度要超过1厘米左右（根据栗子大小，不要割成两瓣就行）。注意这点很重要哦，千万不要偷懒！然后洗净，放在水里泡10分钟左右。
3、铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子。
4、徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦。
5、过了几分钟后，你可以看见栗子慢慢涨开来。
6、于是加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深。
7、这个时候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些。
8、糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，焦香四溢，很有路边糖炒栗子的感觉吧？这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。
9、待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。
10、栗子的壳很容易就剥开了（知道为什么要切那么长的刀口了吧），栗子肉上沾了一点点盐，吃起来反而觉得香甜，用来零食或下酒都不错！
###其它资料参考###【自己在家怎么做栗子】板栗做法如下：
1、把板栗洗净沥干水分，鸡斩件备用，鸡块用酱油和料酒腌制30分钟左右。
2、炒锅放入适量的植物油，加入板栗，把板栗炒到表面金黄捞出待用。
3、炒锅里的余油再次烧热，放入腌好的鸡块，姜片和葱段，把鸡块炒至表面金黄，水分将干。
4、加入板栗和水，盖上锅盖，焖至水分将干时，加入适量的盐炒匀，撒上葱粒即可上碟。
###其它资料参考###栗子在家怎么炒
一、炒栗子的做法
最先，原材料准备好，非常简单的，板栗、盐，二者的占比为净重1：1，此外再一勺糖。
把板栗清洗，随后用神器把板栗壳划开，深层大约为5mm，长短要超出1公分上下(依据板栗尺寸，不必切割成两半就可以了) 。留意这一点很重要哦，千万别懒惰!
随后清洗，放到水中泡10分钟上下。
炒锅锅糊，将盐倒进，另外倒进早已控干的板栗，干万留意要在盐冷的情况下放板栗。缓缓煸炒之，留意要使板栗遇热匀称，不然生和熟会不一致，一些板栗还会继续焦。
已过十多分钟后，你能看到板栗渐渐地涨起来。因此加速煸炒的频率，使此前粘在板栗壳上的盐粒渐渐地摆脱，另外盐色逐渐转深。
这个时候，就加一勺白砂糖下来，留意要渐渐地添加，要撒得匀称些。
糖加进到之后，盐粒刚开始发粘，逐渐变为灰黑色，另外糖份焦化厂，焦脆四溢，很有马路边糖炒栗子的觉得吧?这个时候，需要持续迅速煸炒，并使铁铲从底锅插进涌起，以确保太妃糖不沾锅底。
待炒成盐粒已不发粘，即熄火，盖上外盖闷一会，以确保板栗烂熟并使太妃糖香味渗透到板栗里，随后用漏勺将板栗沥出就可以。
板栗的壳非常容易就剥掉了(了解为何要切那麼长的伤口了吧)，板栗肉上沾了一点点盐，吃起来反倒感觉甘甜，用于零食或下饭都非常好!
栗子在家怎么炒
二、板栗的适合群体
适合出现头昏、困乏、易倦、耳鸣、头晕眼花，皮肤黏膜及手指甲等色调惨白，精力活动后觉得气短、骨质疏松、心悸症状的群体。
适合口舌生疮和口腔溃疡病人。
适合骨质疏松病人。
栗子在家怎么炒
三、板栗的饮食疗法使用价值
1.增强免疫力：蛋白是保持免疫力功能最重要的营养元素，为组成白血球低和抗原的关键成分。铜等矿物方式与免疫力功能相关的水果酵素。
2.祛脂降血压：使血压更易控制，并使毛细血管扩大，血粘度减少，血循环改进。能变软和维护血管，有减少身体中血糖和胆固醇的功效。常吃可防止主动脉粥样硬化或一些心血管疾病。
3.健脾胃：适用脾虚湿困，消化吸收乏力引发的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不佳，肢倦困乏等症。
4.补充动能：能快速为人体出示动能。
5.健骨：能刺激性骨栽培基质和骨骼细胞生长发育，使钙质在骨组织中堆积。防止或者辅助医治骨科病症。
6.治腹泻：适合脾虚型腹泻病人，病症是：久泻不愈、脸色腊黄、食欲不佳、排便较稀且有不消化食材。
###其它资料参考###家庭糖炒栗子
食材：板栗500克，糖20克，水适量。
详细制作方法
第一步：首先把买回来的栗子用清水洗一下，把表面的灰尘洗干净，控一下水分，用干毛巾把多余的水分擦干净，方便下一步的操作。
第二步：用刀子在栗子的背面横竖各划一刀，注意不要切到手，擦干水分也是防止手滑，切的口大一点，切好之后放入盆里。
第三步：准备电饼铛，如果没有可以用电饭煲或者平底锅来代替，均匀的铺在上面，把开口的位置都朝上，都摆放好之后，倒入清水，能没过底部一点就可以了，再加入两勺白糖，不喜欢吃甜的也可以不加。也可以倒入蜂蜜水。盖上盖子，开火焖10-15分钟。
第四步：有噼里啪啦的声音，说明是开口了，时间到我们揭开盖子，非常的完美，每一个口都能够打开。
让我们剥一个看看，两边轻轻的一撕，就能完整的掉出来，自动脱皮，无需手剥，真是超级简单，在家试一试，自己做健康，干净又好吃。

自己在家怎么做栗子

猜你喜欢