冰柜怎么储存茶叶
茶叶在冰箱中怎么保存？？
茶叶特别是高级绿茶，在贮存过程中 ， 由于受水分、温度、湿度、光照、氧气等因素的影响，极易发生陈化劣变，失去原有的新鲜风味 。因此，选择合适的包装和贮存方式对保持茶叶的品质至关重要 。在包装上，采用铝箔袋真空包装或铝箔袋加除氧剂包装的保鲜效果较好；在贮存上 ， 茶叶专用冷藏库是目前解决大批量茶叶贮藏保鲜的最有效方法 。从茶叶的保质效果和节约能源来综合考虑 ， 一般冷库的温度控制在4～10℃ ， 相对湿度控制在65%以下，最为适宜 。但需要注意的是茶叶出库，当气温在10℃以上时，从冷库内取出的整箱（袋）茶叶，应在室内放置一段时间，使箱（袋）内茶叶自然升温，待茶温与气温相近时才可开箱（袋） 。若茶叶出库后立即打开茶箱（袋） ， 冷却了的茶叶接触空气会立刻产生凝结水，导致茶叶吸湿回潮，加速陈化 。
关于茶叶冲泡的存储，我们都知道应该尽量选择相对而言较为阴凉以及干燥的环境，从而可以在一定程度上避免茶叶可能存在的腐败问题 。那么今天介绍的就是适合存储茶叶的产品——一茶叶冷藏柜，关于它的综合介绍以及建议安装使用的环境，下文都会涉及 。大家可以参考实际环境选择合适的产品进行购置，从而尽可能保护茶叶的品质质量 。
一、放茶叶的冰柜——茶叶冷藏柜的介绍
茶叶冷藏柜是具有制冷系统的高精度冷热恒温设备 。主要用于各类名优茶的低温贮藏、保鲜展示，也可用于及农作物种子的样品低温贮藏和微生物、细菌的培养 。用途广泛 ， 是生物遗传工程、医学、农业、环境科学、卫生防疫、药检畜牧、水产行业、学校和科研部门理想的试验设备 。
可以任意设定高低两个控温点，用户可根据需要进行选择箱内气流循环采用优质轴流风扇强迫对流使箱内温度均匀：具有超温报警功能，以避免藏品和机器在非常情况下的损坏：采用全透明中空玻璃门，箱内的藏品一目了然温度采用LED显示 ， 显示直观 ， 调整方便 。整机造型美观，控制准确，操作简单，维修方便 。
二、建议安装环境
1、与相邻的墙壁或器物之间的距离300mm
2、安装场所的环境温度切忌急剧变化 。
3、应安装在水平面上(安装时应用水平仪在地面上确认水平) 。
4、应安装在无直射阳光的场所 。
5、应安装在通风良好的场所 。
6、应安装在远离可燃物、爆炸物及高温发热源的地方 。
7、应安装在灰尘少的场所 。
三、茶叶存储介绍
不同的茶叶的储存要求不一样.以下介绍几类茶叶的保存方法 。
大红袍：常温、密封、不抽真空 。
普洱(生、熟)：常温、通风、无异味、避光、年平均湿度低于65% 。
铁观音、红茶：密封、抽真空、长期保存在0度至-5度之间(短期保存可以放在冷藏室) 。
绿茶(龙井、猴魁、碧螺春等)：密封、不抽真空、长期保存在0度左右(短期保存可以放在冷藏室)，放在冷冻室或冰柜中的绿茶每半个月左右取出来直接放入冰箱冷藏室1-2天后再放回冰柜或冷冻室，这样有助与绿茶保鲜 。
花茶：不建议长期保存，较宜随喝随买 。短期保存可密封后放入冰箱冷藏室 。
凡冷贮茶叶冲泡前应提前三四个小时取出 ， 逐渐升温，这样可以保证冲泡出的茶汤的口感 。因此每一种茶叶在冷贮保存时，以每半斤分出一两为标准分成大小包储存，这样需用时便不用把所有的茶叶都拿出来升温了，有利于长期保存 。
茶叶的存储室比较关键的内容，不仅仅在一定程度上帮助用户减免许多麻烦 ， 从而能够妥善处理未能及时销售或者利用的产品，同时它也关系到茶叶的口感差异，因此对于大部分消费者而言，前期关于存储设备和容器的选择就是比较重要的信息 。上文涉及的是于此相关系的内容，具体包括茶叶冷藏柜的使用注意事项以及介绍板块的知识要点和信息 。
###其它资料参考###可以放进冷冻保存 ， 冰箱贮存法：
放入冰箱内低温贮存，如温度控制在5℃以下，保存茶叶质量效果较好，一般可保持1年以上茶叶风味不变 。如已为小的听、罐、筒、盒包装，一般密闭性较好，只要外套个干净的塑料袋扎 ， 可直接放入冰箱内贮存 。对于散装茶，可先放入干净、洁净、无味的棕色瓶或马口铁罐或筒内，装满装实、盖严，用胶布封口并蜡熔涂封 ， 外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱贮存 。
但是茶叶的保存时间比较长，一般不用放到冰箱中，放在比较干燥的地方就可以了 。
茶叶放到冰箱中可以去除异味，把50克花茶装在纱布袋中，放入冰箱 ， 可除去异味 。1个月后 ， 将茶叶取出放在阳光下曝晒，可反复使用多次 ， 效果很好 。
###其它资料参考###我国有着悠久的茶文化 ， 自古以来，人们都喜欢喝茶、品茶，经常喝一些茶水，也可以让身体变得更加健康 。虽然有不少人都比较喜欢喝茶，但是在储存茶叶的时候往往却不知道究竟该如何储存，尤其是在天气比较炎热的时候，如果储存不当，很可能就会让茶叶变质 。一般来说茶叶是可以放进冰箱储存的 ， 这也是储存茶叶最好的一个办法 。
尤其是对于一些保存时间比较短的茶叶来说，放在冰箱里储存是最为合适的，这样一来，随时喝就可以随时拿，丝毫不用担心茶叶会变质 。如果是没有开封的茶叶，想要让茶叶的保存期变得更长，同样是可以放进冰箱里储存的 。不过有些茶叶在储存的时候不需要放在冰箱里保存，比如乌龙茶、茉莉花茶或者是红茶等，还有普洱茶，最好放在通风干燥的地方储存，避免发生霉变 。
除了放在冰箱里储存之外，还可以将茶叶放进铁罐里面进行保存 ， 效果也是非常不错的 。可以选择双层的铁茶叶罐，然后将茶叶装满，不要留任何的空隙，然后用胶布粘好盖子之间的缝隙，这样做可以让茶叶罐里面的空气变得更少，可以达到最好的储存效果 。可能很多人在储存茶叶的时候都认为只要将茶叶放在通风干燥的地方就可以了，但是还有很多地方都是需要注意的，比如储存的温度以及光照等 。
如果温度过高，很可能就会让茶叶的氧化速度更快，很容易就会变质了 。另外，还要注意对光照的控制，如果光照过多，不仅会让茶叶里面的色素氧化变色 ， 还会让茶叶里的其他物质发生反应，从而产生难闻的异味 ， 所以大家在储存茶叶的时候 ， 一定要多加注意 。
###其它资料参考###茶叶放在冰箱最适合的温度是-5-20℃ 。茶叶是不发酵的茶叶放冰箱保存适合 。还有，贮存以专用冷藏（冷冻）库最好 ， 如必须与其他食物共冷藏（冻），则茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味 。
###其它资料参考###茶叶中的一些成分不稳定，在一定的物理、化学诱因下 ， 易产生化学变化 ， 就是通常所说的茶变 。茶叶的保存条件不好会加速茶叶的自身氧化及霉变 。
保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳 。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用 。塑料袋、纸盒最次 。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味 。
盛好保存的茶叶，宜放在干燥通风处 。不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方 。且周围不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品 。还要注意，不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存 。不能在保存红茶、花茶时使用生石灰作吸湿剂 。
茶叶如果放在冰箱中冷藏
冰箱保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可 。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中 。
茶叶保存最基本的要求是：一要干燥 ， 二要低温（一般0-5℃较合适） 。下面为你介绍几种存放茶叶的其他方法：
罐子存放法
将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙 ， 这样罐里空气较少 。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内 ， 封好袋口 。
保温瓶存入法
把茶叶装入干燥的保温瓶中，盖紧盖子，用白蜡密封瓶口 。
法意事项：茶叶在保存中的含水量不能超过5%（绿茶）—7%（红茶） ， 可先将茶叶炒干或烘干，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分洁净，不能有一点油垢或异味；并且要用文火慢烘 ， 要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其它异味污染 。
呵呵 顺便谈谈专门适合存放茶叶的冰箱吧：海尔四温区冰箱“0+007”冰箱符合存放茶叶的条件 。据介绍，这款冰箱独特的冰温保鲜室可存放茶叶1到2个月 ， 软冷冻室可以放6个月，不但茶叶颜色不会变，而且密封性的果菜盒也保证了茶叶的香气，可以从根本上解决储存茶叶难的问题 。现在 ， 海尔四温区冰箱成了茶农们“宝贝” 。这款冰箱尤其适合龙井茶的保存温度 。
茶叶是一种饮品，当然有保质期啦 。过了保质期或者存放不适当，茶叶同样会霉变的 。霉变的茶叶不能再喝啦 。通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的 。散装茶叶保质期就更短啦，在购买时，尽量选当年的新茶买吧 。
茶叶是有保质期的 ， 但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样 。像云南的普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20年 。又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质 ， 甚至能提高茶叶品质 。
一般的茶 ， 还是新鲜的比较好 。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右 。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度 。如果存放方法得当，降低或消除这些因素 ， 则茶叶可长时间保质 。
判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看它是不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮 。
一般人认为散装茶能很清楚地看清茶的外形，可以就此判断茶的好坏 ， 所以大都喜欢购买散装茶 。实际上 ， 散装茶在销售的过程中就在不断地变质，因为露放在空气中，一是吸潮、二是吸异味 ， 这样就导致茶叶无形之中会发生质变 ， 使其丧失原茶风味 。与散装茶相比，包装茶的优点较多，比如不易受到污染，不易变质，而且规范的产品包装上有明确的等级、生产日期、厂名、厂址、生产标准等内容 。消费者一旦发现质量问题容易投诉 。所以，在茶叶的发展方向上，今后我们将更多地倡导带包装的茶叶 。
###其它资料参考###储存茶叶的冰柜，由于季节温度高低不同、冰柜开启次数不同以及冰柜的厂家不同，所以调节的档位就不同，一般来说，茶叶存放的最佳温度是零下5度，平常可以控制在三档，夏暑天可适当调整到四档或者五档，茶叶保存的原则是温度宁可调低，不要调高，以防茶叶加速氧化 。
###其它资料参考###很多人在买到茶叶之后为了防止发生变质，会将茶叶放入冰箱之中，但其实冰箱潮湿、冰冷的环境不适合放茶叶，很容易让茶叶出现干燥的情况 。而且冰箱中还会放各种各样的蔬菜水果、茶叶又具有很强的吸附性，会将这些异味吸附到茶叶之中影响口感 。我们可以将茶叶密封在罐中，然后让茶叶做好密封工作放入冰箱冷冻能够保存较长的时间 。
茶叶最忌讳的就是潮湿，只有让茶叶保持干燥，放入干燥的容器干燥的环境之中，才能够让茶叶不会出现变质的现象 。而且在存放茶叶的容器中也可以放入一些干木炭和石灰块作为吸湿剂 ， 让茶叶不会出现反潮的现象、增加陈化的速度 。茶叶的吸附性让其会对有异物的物品吸附 ， 所以茶叶如果没有包装的话 ， 则不可以跟樟脑、汽油、香皂等容易散发出气味的物体放在一起 ， 榴莲、臭鳜鱼也要避免放在一块 。茶叶最好是做好单独的存放，如果将所有东西都堆积在一起，对茶叶的影响是非常巨大的 。
茶叶对温度也有很高的限制，通常茶叶需要放置在温度较低的地方，才能够让茶叶的品质不会下降的特别快，而且还需要减少光照以及阳光中的紫外线对茶叶的老化作用 。这种情况之下我们就可以选择一个不透光且密闭性比较好的容器来储装茶叶，像玻璃瓶或者透明的塑料袋就不可以使用 。
铁罐、保温瓶、食品袋都可以用来储装茶叶，而且这些容器的密封性非常不错，但是在用这些容器装置茶叶的时候，尽量在内部放一个塑料薄膜，这样在打开和使用茶叶的时候就能够减少空气的进入 。如果使用的包装袋具有抽氧功能的话，能够让茶叶存放3~5年的时间都不会存在口感上的差异 。
###其它资料参考###我们都知道一个道理，你吃不完放冰箱里 。然而 ， 并不是所有的东西都适合冰箱 。比如不小心，好茶就没了 。
对于喜欢喝茶的人来说，茶的储存是一个很大的问题 。茶叶有吸湿性，吸附力强，容易吸收空气中的水分和异味(重点:茶叶可以去除异味) 。很多人浪费来之不易的好茶，是因为储存不住 ， 茶叶受潮或变质 。光线、温度、茶叶含水量、空气湿度、微生物、气味污染 ， 这些都可能导致茶叶变质 。
茶叶怎么存放？不同的茶叶存放方式不同，但总共有11个字:密封、避光、耐压、防潮、防臭 。
哪些茶需要放冰箱里？