自制绿茶粉怎么做？
自制绿茶粉怎么做
自制绿茶粉怎么做？在日常生活中 ， 很多人都会用绿茶粉泡水喝，其中绿茶粉的吃法是有很多的，有些人会自己制作绿茶粉，下面我分享自制绿茶粉怎么做，一起来了解一下吧 。
自制绿茶粉怎么做11、自己在家中制作绿茶粉时 ， 需要准备适量的绿茶叶，再准备一个功能先进的榨汁机或者料理机，把准备好的绿茶直接放入到料理机中，慢慢盐碎把它盐成细末 ， 可以分多次放入一次十几秒 。
2、把得到以后的绿茶粉末取出后过筛，把得到的粉末再放入到料理机中进行二次研磨 ， 这时得到的绿茶粉就会特别细，收集起来以后就是自制绿茶粉 ， 它能用来泡水喝也能用来制作多种美食 。
自制绿茶粉的方法教程
1、自己在家中制作绿茶粉 ， 还可以去茶树上采集鲜嫩的茶芽采集以后把它放到阴凉通风的地方 ， 应该然后再入锅慢慢炒，炒出浓郁茶香以后把它取出降温，随后再把它放到料理机中研磨成细末 。
2、如果不会炒茶则可以把晾干以后的茶树嫩芽直接放在烤箱中烤干，取出后再把它腌成细末 ， 这样得到的绿茶粉色泽碧绿特别漂亮，把它保存到可以密封的玻璃瓶中能保存较长时间，需要时可随时取出食用 。
自制绿茶粉怎么做2绿茶粉怎么做好吃
1、绿茶粉和酸奶搭配在一起制成绿茶 ， 酸奶特别好吃，在做的时候需要准备原味酸奶200克绿茶粉五六克，把准备好的原味酸奶放在冰箱中冷藏 ， 两三小时取出以后直接放在干净的小碗中，然后放入准备好的绿茶粉，用干净小勺把它们调匀后就能吃 。
2、绿茶粉还能用来泡水喝，在需要的'时候可以准备5克左右的绿茶粉，直接放在干净茶杯中 ， 准备90度左右的开水，直接把水冲入到茶杯中，冲水以后最好用干净的小勺搅拌一会儿，然后静置4~5分钟，等里面的绿茶粉自动沉底儿以后就可取出上面的汤汁饮用 。
绿茶粉的食用方法
1、绿茶粉面条
绿茶粉还能用来做面条吃，用它做面条的时候最好准备适量面粉 ， 然后放入准备好的绿茶粉和一个鸡蛋，再放少量食用盐，然后加入清水把它们揉匀，制成面团 ， 再用家中的面条机或者擀面杖把它制成手擀面 ， 然后按自己平时吃面条的喜好把它煮熟加入配菜就能吃 。
2、绿茶粉蛋糕
绿茶粉做蛋糕也特别好吃，在做的时候需要准备鸡蛋4个，细砂糖150克，低筋面粉150克，植物油适量绿茶粉10克，把准备好的绿茶粉和低筋面粉放在一起，然后按平时做蛋糕的步骤，把鸡蛋用打蛋器打发 ， 然后放入面粉和白糖调匀以后放到蛋糕模中入烤箱烤熟就可以 。
冷面好吃的做法如下：
食材：冷面、黄瓜、香菜、大蒜 。
步骤：
1、刚买来的冷面是干的要用凉水泡30分钟泡软 。
2、泡冷面的时间把黄瓜切丝，大蒜切碎，再切少许香菜，这几种配菜是缺一不可的，还可以准备个熟鸡蛋，煮熟的牛肉和少许的辣白菜，没有也可以不放 。
【绿茶面条怎么做】3、现在来调冷面的汁，用一大勺白糖加一大勺醋在加适量水调成酸甜汁，根据自己口味加醋加糖，喜欢酸多放醋喜欢甜多放糖，再加少许盐和味精备用 。
4、锅里加水烧开，下入泡好的冷面，再次开锅时把火关了就可以了，觉得硬可以再焖会，一直煮冷面会煮烂捞不上来了，煮好的冷面用冷水过凉 。
5、过凉的冷面捞出放在冷面汁里，再加入少许香油 ， 辣椒油和熟芝麻，再放入切好的配菜就大功告成了 。
###其它资料参考### 冷面的做法步骤详解
你们有吃过冷面吗?知道冷面的制作工艺流程需要经过几个步骤么?以下是我给大家带来冷面的做法，以供参阅 。
冷面的家常做法
食材准备
材料：荞面约四成许、淀粉约六成许，牛肉、时令蔬菜、苹果、葱、胡萝卜等各适量 。辣椒面、香油、芝麻、蒜泥、精盐、味精、食碱、醋、酱油等各适量 。
制作步骤
1、将牛肉切大块浸凉水洗净，放进凉水锅里以旺火煮开后，撇去表面飘浮血沫 ， 然后放入酱油及精盐，此时可改微火炖之 。
2、另将葱、胡萝卜装一特制小布袋里放入锅中，待牛肉完全炖熟时，捞出，放置案板上，等其晾凉时，切成小薄片 。
3、将牛肉汤稍过滤后放入容器内待用 。
4、将荞面、淀粉按一定比例混倒在和面盆里，以开水烫成稍硬的面，加适量碱后 ， 揉和好，迭成园条，放入特制的挤筒内，快速压制成面条，随即入开水锅里煮 。
5、面条熟后再放入凉水中过凉 ， 也有以电风扇将面条吹 凉的，妥后装碗上桌 。
6、面条上放辣白菜等时令蔬菜及四、五片熟牛肉，浇上蒜辣酱(以蒜泥、干辣椒面、水搅成糊状的酱)，然后再放上水果片、鸡蛋丝，最后浇上牛肉汤，撒上熟芝麻、淋上香油即成 。
冷面的制作方法
食材准备
菠萝块，黄瓜切丝，酱牛肉，冷面(在超市里就可以买到)，朝鲜泡菜和专用的面汁 。
制作步骤
1、把从超市里买到的冷面在开水里抄上一分钟，捞出，在冷水中过滤后，放在事先准备好的面汁里 。
2、然后再依次将各种调料放入，包括菠萝块、酱牛肉片、朝鲜泡菜、黄瓜条和香菜 。为了增加营养，还可以放入少量的芝麻，以及煮鸡蛋 。
注意事项
三大要素之一汤冰水，加些酸酸的米醋，几滴酱油(莫多)，盐，糖，味素，少许姜末、蒜末、香菜、黄瓜丝，以上为必须成分 。
还可以个人喜好加入梨片、苹果丝、菠萝、胡萝卜丝，推荐东北特产水果苹果梨 。
朝鲜冷面专用的面汁的做法：准备葱段和姜片，以及白醋和红醋，这两种醋在超市里就可以买到 。然后将葱段和姜片连同少许花椒和大料放入锅内，加入少许水，开火将其煮开，当看到锅里的汁都变成了红色 ， 然后将原料滤出 ， 加入少许红醋和白醋，以及少量的盐、味精、和糖，这样酸酸甜甜的面汁就做好了，下面只需将其放入冰箱镇凉即可 。
绿茶冷面的做法
食材准备
主要材料：绿茶面(干)60克，绿茶粉2克，韩国冷面汤400克，覆盆子粒5克 。
调味料:冷面汤料(产出量约4升)，水8升，杂骨800克，杂肉800克，牛胸肉(瘦)500克，萝卜250克、梨135克、洋葱50克、蒜40克、胡椒2克、干辣椒2克、生姜10克、韩国酱油70克、清酒40克，盐7克 。
制作步骤
1、把冷面汤的原材料杂骨、杂肉和牛胸肉用水浸泡4小时左右，其间换水3到5次，去除血水 。用开水烫完后再用清水洗净 。
2、把1和做冷面汤的其他材料一起用75摄氏度的小火煮6小时左右，然后用纱布把汤过滤，之后放人冷藏间里直到可看到微微结起冰沙 。
3、取400克冷面汤加入绿茶粉把煮过的绿茶面和覆盐子粒加入汤里即可完成 。
朝鲜冷面的做法
材料
冷面，牛肉，辣白菜，冷面汤，辣椒酱
做法
1.炖牛肉：因为牛肉不是很好熟，所以我们先做牛肉 。我这次用的是牛里脊肉(尽量选择瘦肉)，冷水下锅，放入姜片，大料，辣椒、桂皮，煮至沸 。把牛肉取出来重新加水、香料(和之前的一样)、酱油、糖、料酒少许放入电压力锅里，水要漠过牛肉 。
2.鸡蛋：生鸡蛋用冷水泡15分钟，再上锅冷水煮，开锅5分钟就可以了 。
3.腌辣白菜：炖牛肉的时候，可以做辣白菜 。白菜叶子一层层清洗干净，剥开，一层层加入盐抹匀 ， 叠好盖上保鲜膜放入冰箱(图3)，等白菜出水完毕1个小时左右取出切段 。
4.制作辣椒酱：这里有个很好的制作辣椒酱的小窍门告诉大家哦，首先要把做好的牛肉切一点成牛肉?。?锅里加入少许油放入牛肉丁炒香，加入辣椒粉 ， 然后加入1大汤匙的雪碧(可根据量来加) ， 拌匀，撒上些白芝麻，好吃的辣椒酱就完成了，很简单吧 。
5.辣白菜完成：出水后的辣白菜加入糖、少许盐、我们做好的辣椒酱、白醋 ， 要把味揉进白菜，再腌渍半小时就可以了 。脆口酸辣甜的自制简便白菜ok 。
6.冷面汤=牛肉汤+蒜姜水+梨汁>牛肉汤：煮好的牛肉汤放凉后 ， 除去浮油备用 。
7.蒜姜水：蒜、姜切成碎末，加入盐，让它比较容易出水 。取一个干净的碗加入凉开水/矿泉水 ， 把蒜姜末包上纱布 ， 浸入水中 ， 重复，挤出汁水，再加入少许白醋 。
8.梨汁：梨打成汁 。
9.牛肉汤和蒜姜水以4：6的比例混合(原配方是3比7我觉得有点重了)，再加入梨汁，根据个人口味加入、盐、糖 。
10.煮面：我用的这个面下热水3分钟就好，冲凉水沥干 。面要最后作要不就不好吃了哦 。
11.整装：把面放到碗里加入冷面汤，码上苹果片、梨片、牛肉片、香菜、辣白菜、黄瓜丝、熟鸡蛋，中间在点上一点辣椒酱，撒上芝麻就完成了 。如果家里有冰可以撒上冷冰碎可以持续保持冰凉 。
冷面相关介绍
冷面属于机压面条 ， 是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里，再放上猪肉片的面条 。冷面有两种起因，一是以为白菜泡菜和萝卜泡菜都是凉的，二是为了同当时的骨董面加以区分 。冷面有冷面和温面两种，面条的做法一样，只是汤的凉热有别 。汤是凉的，称做冷面汤是热的. ， 称为温面 。冷面有面粉冷面、荞麦面冷面、苞米面面条、土豆浆冷面、土豆粉冷面等，在各类冷面中比较讲究的是荞麦面冷面 。
冷面是朝鲜族世代相传的特色食品 ， 被看作是上等的佳肴之一，荞麦是冷面的重要组成成分 。冷面口感清凉爽滑、筋道，因其甜、酸、辛、辣、香五味俱全而成为人们喜爱的美食 。近年来，冷面已开始出口，且出口量逐年递增 。由于它营养丰富，而且具有药用价值，因此越来越受到外商的关注 。正宗的冷面是现压制的湿面条 ， 面条色淡黄，外面冷而内里温，柔软而有韧性 。冷面面团主要是由小麦粉、荞麦粉等组成 。原料的品质直接影响着冷面的品质 。
冷面汤以清炖的牛肉为上品煮肉时撇出浮油，冷面的佐料是把酱油、醋、香油、芝麻、胡椒粉、辣椒面、白糖、蒜沫等调味品混拌成糊状，适当的放入碗里 。除此而外，还要放上鸡肉丸子、酱牛肉片、鸡蛋丝、苹果片等 。在延边地区把这些佐料形象的成为冷面帽 。冷面的风味因地而异 。居住在延边和牡丹江地区的朝鲜族，喜欢吃冷面汤稍带甜味的冷面 ， 其他地区的朝鲜族则喜欢吃不带甜味的冷面 。
冷面入口后，柔韧耐嚼 ， 凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉 ， 而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜(韩国泡菜，辣白菜，牛肉，黄瓜丝，煮鸡蛋 ， 香菜)，令人食欲大增 。另外 ， 冷面经济实惠，普通百姓都能接受 。
###其它资料参考###【原料】：嫩鸡肉200克、黄瓜250克、精盐3克、酱油15克、醋10克、鸡精2克、香油15克、香菜5克、鸡汤、料酒适量 。
【做法】：
1.将鸡肉放入碗内，加入精盐、料酒各少许拌匀，上屉蒸约10分钟即熟 。取出鸡肉切成细丝，或撕成细丝 。黄瓜洗净，斜切成细丝 。香菜洗净切成小段备用；
2.将精盐、酱油、醋、鸡精、香油、鸡汤放入一小碗内调成凉拌汁；
3.将凉面盛入碗内，放入黄瓜丝、鸡肉丝，再撒上香菜 ， 然后浇入调好的凉拌汁，拌匀即可食用 。
【原料】：虾仁100克、水发玉兰片75克、香菇50克、葱50克、植物油10克、酱油5克、精盐3克、鸡精2克、香油5克 。
【做法】：
1.将虾仁洗净，用少许热水泡软、剁碎 。将玉兰片、香菇洗净，切成小?。淌旌罅とニ至懒梗邪浊谐赡┍赣茫?
2.油热后，下入葱末爆出香味，制成葱油晾凉；
3.把葱油、酱油、精盐、味精、香油一同放在碗内，调成葱油汁；
4.把虾干末、玉兰片丁、香菇丁撒在凉面上，浇入葱油汁，拌匀即可食用 。
冬菇凉面
【原料】：水发玉兰片50克、水发冬菇50克、鲜豌豆苗30克、葱20克、植物油30克、料酒10克、鸡汤150克、酱油15克、精盐6克、鸡精、香油适量 。
【做法】：
1.将玉兰片、冬菇洗净，切成小丁，鲜豌豆苗用开水焯熟后沥去水分晾凉，将葱白切成末备用；
2.油热后，下入葱末爆出香味，下入玉兰片、冬菇煸炒，再烹入料酒、酱油，点入鸡汤，加精盐、鸡精 ， 锅开后，盖上锅盖，改用小火将玉兰片、冬菇煨熟；
3.把酱油、精盐、鸡精、香油一同放在碗内，再放入过凉的面条 ， 浇上玉兰片、冬菇即可 。
【材料】面条400克
【调料】水发香菇．海带，盐、柠檬汁．酱油，香油．芝麻，绿茶粉各适量
【抹菜凉面的做法】
1、锅中加入适量水煮沸 ， 下入面条煮熟．捞出置于冷水中浸凉．面凉后捞出沥干．放入碗中，并加入适香油拌匀备用．香菇洗净．切为丝 。
2、海带在温水中浸泡约30分钟．捞出洗净，切丝．然后放人沸水中煮5 分钟捞起，再悼烫香菇捞出备 。
3、绿茶粉与盐，柠檬汁，香油混合拌匀后．淋在面上．香菇与海带丝也加进拌在一起．盛入盘内，再撒上芝麻即可 。
