吃完羊肉会不会拉肚子?吃羊肉拉肚子怎么回事?


吃完羊肉会不会拉肚子?吃羊肉拉肚子怎么回事?

食物不干净或者是吃太多的话会出现腹痛腹泻的情况,还有可能是错误的吃法或者是搭配也会影响到肠胃 , 冬季大家吃羊肉比较多,冬季很多人都喜欢煮腌肉火锅吃,但是有的人吃了后会感觉不舒服,那吃完羊肉会不会拉肚子?吃羊肉拉肚子怎么回事?

吃完羊肉会不会拉肚子?吃羊肉拉肚子怎么回事?

1、吃羊肉会不会拉肚子
正常情况下,吃完羊肉是不会拉肚子的 。
羊肉性温 , 含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸、脂甾醇等营养物质,而且羊肉中的胆固醇含量较低,有牛肉、猪肉、鸡肉等肉类食物相比较,更容易被人体吸收 。正常情况下,一般是不会引起拉肚子的情况的,但不排除有些人吃了羊肉会出现拉肚子的情况 。
2、吃羊肉拉肚子怎么回事
(1)羊肉变质
当羊肉出现了有异味、变酸等变质现象时,羊肉中会携带一定量的有害微生物,这些微生物进入体内后,对肠道内的菌群造成一定的刺激,使肠道菌群失衡,从而引起吃完羊肉后拉肚子的情况 。
(2)羊肉没熟
没熟的羊肉中可能也会携带一些细菌,这些细菌可能也会对肠胃造成一定的刺激,进而引起腹痛、腹泻等身体不适的症状 。
(3)食用生冷食物
羊肉性温,有温补身体的作用,如果在食用羊肉的同时 , 食用了冰冷、刺激的食物,那么这些食物在体内寒热交替,刺激肠胃的正常运行 , 进而就会出现了拉肚子的情况 。
(4)身体原因
若是身体的肠胃不太好或者对羊肉过敏的话,那么羊肉会对这几类人群造成一定的刺激,这些人吃了羊肉后,很有可能会出现拉肚子的现象 。
3、吃羊肉拉肚子怎么办
(1)停止食用
当吃了羊肉后出现了拉肚子的情况时,应该立即停止食用羊肉 , 以免加重拉肚子的症状 。
(2)多喝热水
吃羊肉后出现了拉肚子,可能会让人身体脱水 , 导致电解质失衡的情况,而多喝点热水不仅能为人体补充水分、平衡电解质,而且还具有缓解腹痛、腹泻的作用 。
【吃完羊肉会不会拉肚子?吃羊肉拉肚子怎么回事?】 (3)就医检查
如果吃了羊肉后 , 肚子一直很痛 , 而且腹泻不止的话,建议去医院检查 , 在医生的指导下服用药物,使身体恢复健康 。
4、哪些人吃容易拉肚子
身体的肠胃不太好、经常性腹泻、肠胃易受刺激、敏感、以及对羊肉过敏的人群,吃了羊肉后容易引起拉肚子的情况,所以这几类人群吃羊肉时,应该注意一点 。另外 , 经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者 , 或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉 。
5、吃羊肉的注意事项
1.羊肉不宜与鞣酸含量丰富的食物一起食用 。羊肉的蛋白质含量丰富,而蛋白质与鞣酸一起结合,生成鞣酸蛋白质,这种物质难以溶解消化,会使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘 。常见的鞣酸含量丰富的食物有:茶叶、柿子、葡萄、橘子、桃子、山楂等 。
2.羊肉不宜与醋同食 。酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大大降低 。
3.羊肉不宜与西瓜同食 。吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”,羊肉性味甘热 , 而西瓜性寒,属生冷之品 , 进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃 。
4.羊肉不宜与南瓜同食 。羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用 , 极易“上火” 。所以在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品 。
6、怎样识别假羊肉卷
1、看包装
有的包装袋上的配料中会注明,含有猪肉成分的就是合成肉 。
2、看颜色
假羊肉卷颜色呈鲜红色或血红色,而真羊肉卷呈粉红色或淡粉色 。
3、看纹理
假的羊肉卷纹理粗糙,切片后瘦肉多,呈大片状 , 真的纹理细腻 , 切片后含有白色条纹 。
4、看肥瘦
假羊肉卷通常是肥瘦各占一边 , 互相分离,用手一捏就会分开 , 煮熟后更是碎成一片片 。
5、看油脂
由于羊油的融化温度比猪油高,当温度较低时,羊肉的油脂要比猪肉的油脂硬很多 。
6、看价格
现在市场上的羊肉价格在30元到40元之间,如果羊肉卷的价格低至20元甚至十几元一斤,肯定就不会是纯羊肉 。
另外,特别提醒:
不要贪嘴随便吃烧烤摊上廉价的羊肉串,其原料也很可能就是鸭肉、鸡肉等制成 , 而羊肉味则有可能来源于羊肉粉、羊肉精膏等添加剂 。购买羊肉务必到正规的超市、市场 。

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