圆椒煮多久
圆椒煮多久熟？
五分钟 。
青圆椒又名青柿子椒，菜椒，甜椒等 。它的维生素含量是番茄含量的7到15倍，在蔬菜中占首位 。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用 。所含的辣椒素能增进食欲 ， 帮助消化，防止便秘 。
食材
主料：瘦肉250克、圆椒2个
辅料：油、盐、蒜蓉、番薯粉适量
圆椒炒肉片做法
圆椒洗净，去籽 ， 切小块 。
锅里煮水，水开后放圆椒煮2分钟 。
瘦肉切片，放入蚝油、番薯粉、少量的油拌匀 。
热油锅，放入蒜蓉煸香 。
放肉片，用筷子把肉片划散开，翻炒 。
肉片炒到8成熟时加入圆椒 ， 再加少量盐，翻炒一下即可 。
装盘 。
###其它资料参考###圆椒
圆椒
2个
瘦肉
瘦肉
300克
淀粉
淀粉
茶勺
香油
香油
2茶勺
辅料 辅料
盐适量鸡精1茶勺生姜粉1/2茶勺花椒粉1/2茶勺生抽适量
做法 圆椒炒肉片的做法
1圆椒洗净，去掉籽，用手掰成小块 。圆椒炒肉片的做法步骤1
2猪肉切片圆椒炒肉片的做法步骤2
3切好的猪肉放碗里加盐、料酒、生姜粉、花椒粉、淀粉、香油抓匀 。圆椒炒肉片的做法步骤3
4炒锅放油，油热放入肉片滑炒至变色 。圆椒炒肉片的做法步骤4
5炒好的肉片捞出圆椒炒肉片的做法步骤5
6炒锅重新放油，放圆椒大火翻炒 。圆椒炒肉片的做法步骤6
7加生姜粉、五香粉、生抽调味 。圆椒炒肉片的做法步骤7
8放入肉片大火翻炒 。圆椒炒肉片的做法步骤8
9出锅时加盐和鸡精调味
###其它资料参考###可以做圆椒炒火腿肠，具体做法如下：
1、材料：圆椒2个 ， 火腿肠200克，蒜头2粒 。
2、圆椒洗净去核切凌形，火腿肠对半切开，再切片，蒜头拍碎 。
3、热锅下油，中火放入火腿片爆香兜起 。
4、再热锅下油 ， 放入蒜茸爆香，加入圆椒兜匀，在锅边洒入温水少许加盖煮片刻 。
5、放入爆过的火腿肠、加少许白糖、盐、生抽兜匀即可上碟 。
###其它资料参考###小虫好几天没有更新食谱了，今天来分享一个健康，好吃又快煮的家常小炒 ， 圆椒甜豆炒玉米笋 。
材料：
红圆椒1个（什么颜色都可以的）
甜豆 1包，200克
玉米笋 1包，175克
蒜头 1-2瓣
姜 1小块
做法：
准备材料：将各材料洗净 ， 手撕掉甜豆两头和相连的丝，将玉米笋斜刀切一两刀变薄些容易煮熟，圆椒去两蒂后切成长条备用；酱和蒜用刀拍散后切碎；
炒锅大火热锅放入食油2约汤匙，放入姜蒜末炒出香味 ， 加入玉米笋爆炒半分钟，加入少量清水约4-5汤匙，加盖焖煮2分钟；
开盖 ， 加入甜豆翻炒至转色 ， 约1分钟；
最后加入甜椒翻炒半分钟 ，
调味：加入蚝油1/2汤匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙，拌炒均匀即可出锅装盘 。
TIPS:
甜豆和圆椒喜欢吃爽脆口感的，不要炒太久，转色炒熟即可 。
分享一个简单好吃的家常青椒做法：
1、食材准备：青辣椒8个 ， 蒜粒几颗 。先将青辣椒洗干净 ， 去掉辣椒籽和小杆子 。蒜粒剁碎 。
2、调制调料汁：生抽、糖、盐以及少量的香醋，搅拌均匀 。
3、热锅热油，油温不要太高，温热的时候将摆好放进去煸炒 。一边煸炒一边用锅铲轻轻按压 。煸炒的时候注意翻面，看到辣椒两面都有皱纹即可 。
4、将蒜泥均匀的洒在煸炒好的辣椒上面，倒入调制好的调料汁，然后和辣椒翻炒入味 。
注意：
1、煸炒辣椒的时候用中小火，火大了容易黑掉 。
2、辣椒也可以不去籽，这样会更辣，喜欢吃更辣的朋友可以选择杭椒 。
3.蒜泥一定要放哈，特别香 。
###其它资料参考###做法一，青椒淋茄子
材料
青椒（我用的是不辣的那种）、茄子、淀粉、花椒
做法
1、准备，茄子切成滚刀式，青椒切条，一碗加水的淀粉；
2、放油 ， 油开后，放下茄子，素炒一下，加水 ， 把茄子煮熟透（这个时候水分也没了），加点盐乘碗；
3、加油，油开后 ， 放入花椒 ， 再放入青椒 ， 炒好，加入搅拌好的一碗淀粉，煮熟，加盐和鸡精，然后淋到茄子上 。
4、自创菜肴，味道不错，可以试试哟！
做法二，秘制青椒碗
材料
1，大青椒N只
2，牛肉（猪肉或者虾肉也可以）
3，调料：料酒 ， 盐 ， 味精，姜末，葱末，蛋清
做法
1，把肉剁成泥，放调料腌制好
2 ， 青椒去蒂，留下面的一大块空空的，像碗一样的青椒 。
3，把肉填满青椒
4，用蒸锅蒸10分钟，就可以取出来吃了 。
小诀窍
为了好看，也可以放一些西红柿 ， 炒的菜放进去 。
做法三，青椒鲜鱿
材料
葱段，姜丝，油.，料酒，盐，糖少许，青椒2个，新鲜鱿鱼1尾
做法
1、将鱿鱼除内脏除去外膜洗净，内侧切十字刀适中大?。?青椒切条状 。
2、起油锅放入姜丝爆香，放入鱿鱼翻炒变色加些许料酒，即可盛盤备用 。
3、炒锅用清水刷洗 ， 入油将葱白爆香略有焦黄 ， 放入青椒翻炒，放入葱绿加些许的水，再放入炒过的鱿鱼，加盐、糖即可 。
做法四，青椒炒清鸡
材料
青椒 2颗,清鸡肉 适量,红萝卜 适量,太白粉 适量,胡叔粉 适量,调味料 适量
做法
将肉片用胡椒粉及太白粉略腌十分钟备用 。
将青椒洗净后，切丝 。
取一滚水，滚后关火，放入肉片烫至六七分熟后捞起备用 。
续那烫过的水，再把它煮滚，然后烫过青椒约一分钟后，再捞起备用 。
起油锅，将红萝卜丝翻炒一下后，将烫过的青椒入锅再炒，加一点调味料后，将肉片加入，拌一拌，起锅加入少许的黑麻油即可 。
做法五，酿青椒
材料
主料：青椒（15只），猪肉（250克），地栗（40克），开洋末 ， 火腿（或鸡肉）（12.5克），鸡蛋（1只），菱粉，味精，精盐 ， 酱油，葱姜末，胡椒粉 ， 黄酒，白糖，鸡汤
做法
一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥 ， 同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸 。
二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油 ， 盐 ， 糖和干菱粉收一下，浇在青椒上即好 。
做法六，青椒塞肉
材料
青椒，猪肉糜
做法
步骤1：将肉糜用鸡蛋 ， 葱 ， 姜（葱姜切碎），料酒，酱油，糖，盐，鸡精，生粉顺方向搅拌 。
步骤2：将青椒去心洗净 ， 把拌好的肉馅塞在青椒内 。
步骤3：锅中放油，将青椒入油锅略煎，放酱油、盐、糖、水烧沸，转中小火焖烧8分钟出锅即可 。
###其它资料参考###泡辣椒制作材料：
小红椒 450克普通食用盐2大匙清水1000ml 二锅头酒100ml（或其它58度高度白酒） 八角4颗 花椒20颗
准备工具：
干净无水无油的大玻璃瓶2个 （最好用泡菜坛子）
制作步骤：
1、小红椒洗净，放阴凉的地方晾一晚上至水份全干 。
2、将花椒在炒锅里用小火炒至变深褐色，放凉备用 。
3、将盐和清水在锅内煮成开水，放至完全凉透 。
4、 取两干净玻璃瓶分别将红椒，八角，花椒，凉盐水倒入 。倒至7分满即可 。再加入高度白酒 。
5、在瓶口盖上一张保鲜膜，再拧紧瓶盖放室温(25度）发酵12天
###其它资料参考###用料
圆椒
鸡蛋
葱花
油
盐
圆椒炒鸡蛋的做法
圆椒洗净，用手掰好 。
鸡蛋打入碗内，在鸡蛋里面加一点点料酒和水和一点点盐，然后顺着一个方向将鸡蛋搅，这样搅出来的鸡蛋口感更好 。
热锅热油倒入打好的蛋液翻炒 ， 稍微成型之后快速盛出 。
再次热锅倒油，葱花儿爆锅，飘出香味之后放入掰好的圆椒翻炒 。
放入鸡蛋，翻炒，放盐，出锅~
小贴士
1 。搅蛋液的时候加料酒和水，可以去除鸡蛋的腥味 ， 而且会让炒出的鸡蛋更蓬松一点 ， 口感更好 。
2 。鸡蛋成型之后一定要快速盛出，因为后面还要二次入锅，鸡蛋老了不好吃 。
3 。放盐的时候 ， 因为之前蛋液里面放过一点了，所以要比平时炒菜时稍微少一点 。
###其它资料参考###主料
猪瘦肉
400克
胡萝卜
150克
圆椒
100克
香葱
30克
辅料
油
适量
盐
适量
番茄酱
10克
砂糖
3克
步骤
1.准备好材料
2.洗净猪瘦肉
3.瘦肉、圆椒、胡萝卜切?。星写谢?
4.猪瘦肉用油、盐、蚝油、砂糖腌制10分钟
5.电热锅加入油
6.炒一下胡萝卜，然后加入少许水
7.煮至胡萝卜软 ， 加入圆椒
8.加入少许盐翻炒均匀，盛起
9.电热锅加入油
10.加入瘦肉?。?至瘦肉丁熟时加入胡萝卜和圆椒 ， 再加入番茄酱，翻炒均匀 ， 这个步骤没有拍照，不过亲们懂的
11.盛起 ， 撒点葱花就可以了
小贴士
【圆椒煮多久】如果不喜欢吃生葱花的亲们，可以在盛起之前，把葱花放锅里同肉丁一起翻炒一下
