木耳炒什么好吃呢
木耳炒什么菜比较好吃？
木耳炒什么菜比较好吃
木耳炒什么菜比较好吃 ， 木耳是很多人爱吃的一种食物，具有丰富的营养价值，对我们人体有很多好处 ， 同时木耳非常美味，做法也多种多样，下面为大家分享木耳炒什么菜比较好吃，一起来看看吧 。
木耳炒什么菜比较好吃11、白菜木耳
做法：将木耳用温水泡好，洗干净，白菜切成片 。锅内下油 ， 多点，这个菜比较吃油 。蒜爆香，下白菜炒，炒到白菜的开始变软后放木耳，放盐 。炒到白菜完全软了后就可以了 。
2、糖醋木耳
水发木耳300克，荸荠50克 ， 酱油30克，白糖20克，米醋15克 ， 湿淀粉5克，鲜汤25毫升，熟花生油50克 。
木耳用冷水浸发洗净 ， 沥于水分用刀切片荸荠洗净去皮，用刀拍碎 。炒锅上火 ， 倒入花生油40克 ， 烧至七成热 ， 把木耳、荸荠同时下锅，煽炒片刻，加酱油、白糖、鲜汤，烧至沸后用湿淀粉勾荧 ， 再加入米醋，淋上熟油10克 ， 起锅装盘即成 。
3、炒木须肉
水发木耳30克，鸡蛋4只，瘦肉50克，熟笋50克，葱30克，料酒、味精、酱油、精盐、素油等适量 。
将木耳、瘦肉、熟笋、葱分别切成细丝备用 。将鸡蛋打入碗内搅匀，待炒锅放油烧热后，倒人蛋液翻炒出锅 。原锅上火放油烧热后，投入葱丝、肉丝，煽炒，加入料酒、笋丝、木耳丝、精盐、味精、酱油翻炒数次后，再将炒好的鸡蛋下锅，一起翻炒均匀，起锅即成 。
4、海鲜木耳
木耳水发 。把海鲜酱油和辣根(芥末)调成汁，用木耳蘸着吃即可，非常简单，我家常吃 。
5、木耳凉拌三丝
木耳、黄瓜、粉丝、麻油、葱，姜、胡椒粉、盐、黄酒、味精各适量 。木耳、黄瓜切丝，再将木耳丝、粉丝在开水内烫一下 ， 沥干水分，加入黄瓜丝、麻油、黄河、盐等调料，拌匀即成 。
木耳炒什么菜比较好吃2黑木耳的营养价值
1、黑木耳的营养价值
黑木耳是菌类食材中的精品，它营养价值特别高，不但含有人体必须的蛋白质和多种矿物质，还含有一些粗纤维和质，另外氨基酸和维生素也是黑木耳中最重要的存在，人们食用黑木耳以后能滋补身体 ， 也以提高免疫细胞活性，可以预防多种常见疾病的发生 。
2、黑木耳能预防癌症
黑木耳是一种天然的抗癌食材，它含有的胶质可以把人体内积存的毒素排出体外，另外它含有的黄酮类物质和酚类物质还能预防细胞癌变，提高细胞活性，平时食用可以后可以让癌症的发病率明显降低，从而也就起到了不错的防癌抗癌作用 。
3、黑木耳能预防血栓
黑木耳这种菌类食材中含有一些维生素K，这种物质进入人类身体以后可以稀释血液，预防血液凝固，能有效预防血栓的生成，另外在平时人们多吃黑木耳还能增加血管弹性，也能预防血管老化，对中老年人群高发的动脉硬化以及冠心病都有很好的预防作用 。
黑木耳是生活中特别常见的食用菌 ， 它能补血活血也能滋补强壮身体，而且能提高身体抗衰老能力，但大家在吃黑木耳时一定要知道黑木耳对人类身体既有好处也有坏处，在食用时一定要多加注意 ， 只有这样才能让它发挥好的保健功效 。
吃黑木耳有什么好处
1、补血活血
补血活血是吃黑木耳的重要好处，因为黑木耳朵还有大量的微量元素铁和胡萝卜素，还还有一些维生素a这些物质在被人体吸收后能增强人体造血功能，可预防缓解人类的贫血，对人类气血亏损的'症状也有一定调理作用，另外它还能加快身体血液循环 ， 可防止气血阻滞出现 。
2、分解结石
平时多吃些黑木耳还能分解身体内的结石，他对人体内的胆结石肾结石都有明显分解作用，因为这种食材中含有丰富的植物碱，它被人体吸收后能促使人体内结石分解，并能让他们随身体代谢排出体外，能让人类胆结石肾结石的病情慢慢减轻 。
3、排毒瘦身
排毒瘦身也是人们吃黑木耳的重要好处，因为黑木耳中不但含有植物胶，还含有天然多糖，这些物质在进入人体后能促进肠道蠕动，可清理肠道中的有害物质，能起到特别好的排毒作用的，另外它含有的纤维素还能加快人体内脂肪燃烧和代谢，经常食用能让体重明显减轻 。
吃黑木耳有什么坏处
人们适量吃些黑木耳，对身体没有明显坏处存在，但把黑木耳与田螺一起吃时就容易出现食物中毒 ， 会危害身体健康，另外黑木耳具有一定的滑肠作用，那些肠胃功能不全和经常腹泻便溏的人在吃黑木耳以后还会让病情加重，这些都是吃黑木耳后可能会出现的坏处 。
黑木耳是人们经常吃的一种，而且它的营养价值与功效很多，首先可以提高人体的免疫力，其次就是对于那些患有便秘的人来说，适当的吃一些黑木耳，可以帮助他们调节这种病症 。另外黑木耳对的血管还具有一定的软化的功效和作用，好处还是非常多的 。木耳的做法有很多种，今天跟大家分享的是木耳洋葱炒鸡蛋，一道非常简单好吃的家常菜 。
木耳洋葱炒鸡蛋的做法
准备配料：木耳凉水泡发洗净，洋葱切成条，鸡蛋三个打入碗中搅散，切葱花姜末备用 。
开始烹制：锅中加水 ， 水开后倒入木耳焯水，焯烫十多秒后倒入控水 。
锅中倒入花生油，油热后滑锅倒出再次倒入花生油，热锅凉油倒入鸡蛋液，炒至定型搅散成块状倒出 。锅中倒入花生油，放入葱花姜末爆香，倒入圆葱煸炒，炒至圆葱微微变软，倒入木耳、鸡蛋简单翻炒几下，加入盐味精鸡粉调味，翻炒均匀后即可出锅装盘 。
一道非常清淡爽口的木耳鸡蛋炒鸡蛋制作完成，喜欢的朋友可以试下！
###其它资料参考### 今天为大家分享一道，家常营养素菜“木耳炒山药”的做法，山药含有黏蛋白、淀粉酶、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化功能吸收 。是一道非常不错的家常营养食材，下面就详细为大家分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧 。
【木耳炒山药】
1.首先，我们准备一下食材 ， 准备干木耳一把 ， 木耳用热水容易泡烂，应该提前用凉水泡两小时，这样泡出来的才好吃 。
2.先准备一盘清水，加入食盐 ， 白醋放置备用 。除去山药的外皮，然后切成菱形片 ， 切好后应快速泡在放有食盐和白醋的清水中，防止氧化发黑 。
3.红椒半个，青椒半个，去籽后，切成菱形片，放在盆里 ， 大蒜切成薄片，另外单独存放 。
泡发好的木耳，摘去根部 ， 比较大的撕开，放盆里备用 。
4.我们把食材焯一下水，免得生熟不一，锅内烧水，水烧开后，把山药倒入焯水40秒，倒入青红椒，然后再倒入泡发好的木耳，焯水20秒，捞出控水 。
5.下面 ， 我们开始烹饪，锅内烧油，油热后，倒入大蒜炒出蒜香，倒入焯过水的山药，青红椒和黑木耳，在勺子里加入食盐2克 ， 味精1克，鸡粉1.5克，加一点清水在勺子里 ，勾入一点水淀粉，摇匀化开调料 。
6.倒入锅内，然后淋入一点芝麻油，开大火翻炒至收汁,即可出锅装盘 。
小知识：
山药削去外皮，山药去皮时最好是戴上手套 ， 山药皮里含有皂角素，黏液里含的植物碱,皮肤接触了这两种成分就会出现瘙痒 。
把调料在勺子里化开，再加入水淀粉搅匀 。水淀粉遇热糊化富有粘性，这样能把调料附着在食材上，更入味 。
你好，我是小贰哥阿，很高兴能回答你的问题 。
木耳真的是可以百搭，可以是肉，可以是鸡蛋，可以是芹菜，也可以是任何菜品里都能放点，还有凉拌也一样好吃哦，咱们来说一下就为家常的两道菜木耳炒菜 。
木耳炒肉，准备猪肉，洋葱，红绿尖椒，颜色搭配也很重要 ， 木耳一定要洗干净，烧开水煮熟 ， 因为木耳本身有很多细菌，起锅烧油，葱姜蒜炒香，炒猪肉，猪肉尽量要有点肥的 ， 可以炒出猪油的那种，那样炒出来的菜才会更香 ， 随后尖椒木耳洋葱一起下锅翻炒，一定会要掂勺哦，最好在起个大火 ， 味精，鸡精，盐调味 ， 美味的一到家常菜出锅了 。
木耳炒鸡蛋，这个会更简单一点，同样，木耳一定要煮熟，准备打好的鸡蛋，黄瓜 ， 葱姜蒜，烧油打入鸡蛋，翻炒一会 ， 把准备好的黄瓜和木耳一起入锅，大火翻炒几下 ， 调位即可出锅，因为都是熟的，所以没必要时间太久 。
温馨提示：隔夜的木耳千万不要吃哦 ， 因为隔夜它会变成有毒的 。
希望我的回答可以帮助到你？
大家好，我是小隐 美食 的小隐 ， 很高兴来分享木耳炒什么菜最好？这个问题 。
木耳是一道非常好的食材，木耳被誉为血管清道夫，经常吃可以清理血液内的垃圾和血脂，有降脂的作用 。高血压，高血脂 ， 高血糖的人经常吃非常好 。而且木耳含铁较高，缺铁性贫血的人要经常吃 。
木耳可以凉拌吃，也可以炒菜吃，
1、凉拌木耳做法
木耳提前浸泡三小时 ， 提示：木耳浸泡时间不要太久，尤其泡个一两天这种，千万不要吃，会中毒 。
2、泡发好的木耳焯水，焯过水的木耳口感很柔软，还不流失营养 。
3、准备胡萝卜丝 ， 香菜沫，蒜末，黄瓜丝 ， 青红椒丝，辣椒油 。
4、把所有食材放在一起，放适量的糖、醋、盐、耗油、海鲜酱油、辣椒油、芝磨酱，麻油 。拌均匀即可食用非常清爽好吃 。
木耳炒腐竹做法
1、木耳和腐竹都泡发好
2、木耳焯水，腐竹挤干水分
3、瘦肉切丝，胡萝卜切片，干辣椒丝，蒜末 ， 备用
4、热油爆香蒜末辣椒丝 ， 导入木耳腐竹 ， 大火爆炒 ， 放海鲜酱油，耗油，盐，糖提鲜，炒三四分钟即可出锅 。
非常美味的木耳炒腐竹就好了 ， 这么炒营养很丰富，又富含了蛋白质 ， 老人孩子都适合吃 。
木耳与鸡蛋更配欧！蛋白质与碳水化合物完美结合，营养 健康 还能减肥！
东平老菜滑熘肉片，主料为猪精瘦肉(千万不要用里脊) ， 顶茬切成肉片，上浆六成油温滑熟捞出 。土豆一个切成菱形薄片，用水冲去淀粉 。配菜为泡发的黑木耳，西红柿，尖椒 。锅中油烧热至冒烟，放蒜炝锅，依次下入配菜 ， 肉片，反炒，加盐，生抽翻炒至断生，沿锅边放大勺高粱香醋
大家好，我是觅食小叮当
今天跟大家分享一道又辣又好吃的 爽口凉拌木耳
酸辣凉拌木耳 。又开胃又营养，做下酒小菜非常合适
主料: 。干木耳一把 。洋葱半个，香菜半颗 ， 小米椒一个 。酱油一勺 。醋一勺 。盐一勺 。糖一勺，香油一勺，鸡精一勺
辅料: 。辣椒油适量
1. 。干木耳，冷水下锅煮 。水开后再煮五分钟 。洗净装盘备用
2. 。香菜，洋葱，鲜红辣椒洗净备用
3. 。辣椒切小段 。香菜切段 。洋葱切细条，放入洗净的木耳中
4. 。取出小碗，放入一勺盐 。一手糖 。倒入一勺酱油 。两勺醋 。淋入香油 。搅拌至糖盐鸡精融化
5. 。调料倒入木耳中 。加入一勺辣椒油 ， 搅拌均匀即可
木耳炒鸡蛋
材料：木耳、鸡蛋、盐、葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒
1.泡好的木耳去蒂 ， 青红椒洗净切丝，葱姜蒜切片
2.鸡蛋打入碗中打匀备用
3.锅中加清水，大火烧开 ， 下泡好的木耳焯熟，捞出控水
4.锅内倒入色拉油，大火烧热 ， 倒入打好的鸡蛋炒熟打散，装碗备用
5.葱姜蒜下锅爆香，下切好的青红椒片翻炒，放入焯好的木耳，大火翻炒
6.加入炒好的鸡蛋；加盐大火翻炒1分钟即可
大家好 。我是湖北老七 ， 很高兴回答这个问题 。我觉得木耳青椒炒肉丝好吃，当然这只是我个人的观点，接下来我就把制作木耳青椒肉丝的方法分亨给朋友们 。
木耳青椒肉丝用到的食材有，木耳，青椒，新鲜瘦肉，生姜，大蒜 ， 生抽 ， 食盐，味精，葱 。料酒 。
备用食材 ， 把木耳泡半小时稍微用手把连在一起的掰一下备用 ， 瘦肉切片备用，生姜，大蒜切片备用，葱切段备用 。青椒切块备用 。
腌制方法 。把切好的瘦肉放盆中放，料酒 ， 食盐，生姜，大蒜，腌制十分钟 。然后锅中烧油 。放生姜 ， 大蒜，炒香后放入腌制好的瘦肉 ， 炒一分钟倒出，锅中在烧油放青椒，木耳，翻炒几下后放瘦肉，食盐，味精，葱段，在翻炒半分钟 。就可以出锅了 。一道香辣木耳青椒肉丝就做好了 。
木耳凉拌三丝
木耳、黄瓜、粉丝、麻油、葱，姜、胡椒粉、盐、黄酒、味精各适量 。
木耳、黄瓜切丝，再将木耳丝、粉丝在开水内烫一下，沥干水分，加入黄瓜丝、麻油、黄河、盐等调料，拌匀即成 。
糖醋木耳
水发木耳300克 ， 荸荠50克 ， 酱油30克 ， 白糖20克，米醋15克，湿淀粉5克，鲜汤25毫升，熟花生油50克 。
木耳用冷水浸发洗净，沥于水分用刀切片；荸荠洗净去皮，用刀拍碎 。炒锅上火，倒入花生油40克，烧至七成热，把木耳、荸荠同时下锅，煽炒片刻，加酱油、白糖、鲜汤，烧至沸后用湿淀粉勾荧，再加入米醋，淋上熟油10克，起锅装盘即成 。
炒木须肉
水发木耳30克，鸡蛋4只，瘦肉50克 ， 熟笋50克 ， 葱30克，料酒、味精、酱油、精盐、素油等适量 。
将木耳、瘦肉、熟笋、葱分别切成细丝备用 。将鸡蛋打入碗内搅匀，待炒锅放油烧热后，倒人蛋液翻炒出锅 。原锅上火放油烧热后，投入葱丝、肉丝，煽炒，加入料酒、笋丝、木耳丝、精盐、味精、酱油翻炒数次后，再将炒好的鸡蛋下锅，一起翻炒均匀，起锅即成 。
木耳炒腐竹
水发腐竹150克，水发木耳100克、花生油50克，鲜汤150克，酱油、盐、味精、葱花、姜丝、蒜片、水淀粉各少许 。
将腐竹切成片；木耳洗净，切成小片，炒锅置旺火上，放入油，待油热后 ， 用葱花、姜丝、蒜片煽炒 ， 然后加入腐竹、木耳、汤、酱油、盐、味精 ， 烧开后，用水淀粉勾芡，点明油，出锅即成 。
木耳炒肉片
水发木耳25克，瘦肉ID0克 ， 油菜薹100克，酱油15克 ， 茶油40克，葱、姜、黄酒、盐各少许 。
将肉切成薄片，油菜薹切成同样大小薄片，葱、姜切成丝 。炒锅内放人茶油 ， 烧热后放入肉片和葱、姜，快速拌炒 。至肉片变白时，放人黄酒，再放入油菜、木耳、酱油、食盐，待油菜蔓、木耳炒透即成 。
###其它资料参考###木耳炒黄瓜绝配 。
木耳炒黄瓜的特点是清淡爽口 。木耳炒黄瓜是一道做法简单，但是营养价值非常高的健康菜 。年轻的女士吃了还可以美容养颜 。做木耳炒黄瓜准备好主料泡发好的黑木耳和新鲜的黄瓜，配料有葱、姜、蒜适量，盐、糖、味精、水淀粉、香油 。
拓展资料：
黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科 ， 木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品 。我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用 。
黄瓜，葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物 。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛 。卷须细 。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿 。雌雄同株 。
雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形 。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙 。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙 。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖 。花果期夏季 。
###其它资料参考###黑木耳含有膳食纤维、矿物质和维生素，常吃可以降血脂 ， 增强免疫力，润肠通便 。此外黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉 。在日常饮食中经常会吃到黑木耳，那么黑木耳和哪些菜搭配一起好吃呢？今天就来分享四道和黑木耳搭配在一起好吃的菜品 。
一、木耳炒肉片
食材：黑木耳、猪肉、尖椒、葱、姜、蒜、油、生抽、盐
木耳炒肉片的做法：
1、猪肉洗净切成片，放入少许淀粉和生抽腌制一会，黑木耳提前发泡好撕成小块，葱、姜、蒜、小尖椒切好备用 。
2、锅里倒油先爆香姜和蒜，然后倒入肉片煸炒
3、肉片煸炒后倒入木耳，翻炒片刻焖至2到3分钟后倒入尖椒
4、加入生抽和适量的盐，撒上葱花即可出锅装盘 。
木耳炒肉片
二、木耳炒鸡蛋
食材：木耳、鸡蛋、葱、姜、蒜、尖椒、盐、生抽、米醋
木耳炒鸡蛋的做法：
1、泡好的木耳去蒂撕成片，尖椒切成段，葱姜蒜切碎
2、碗里打3个鸡蛋，用筷子搅匀后备用
3、起锅烧油，先煎鸡蛋，凝固后分成小块盛出备用
4、再次锅里倒油爆香姜和蒜后，倒入木耳，大火翻炒，转中火焖至3到3分钟后倒入鸡蛋和尖椒
5、加入生抽、米醋和盐搅拌均匀 ， 撒上葱花即可
木耳炒鸡蛋
三、凉拌黑木耳
食材：黑木耳、盐、葱、姜、蒜、小尖椒、醋、生抽、香油、白糖
凉拌黑木耳的做法：
1、发泡好的黑木耳剪去根部，清洗干净，在开水中焯水半分钟后捞出，过凉沥干备用
2、葱姜蒜切蒜备用，小尖椒切成段
3、碗里加入盐、生抽、香油、白糖、葱姜蒜、淋上热香油，和黑木耳搅拌均匀即可
###其它资料参考###和茄子一起炒好吃 。
主料：茄子2根、木耳100g
辅料：盐适量、小葱适量、姜适量、大蒜适量、生抽适量、芝麻油适量、醋适量、花生米适量
1、准备食材，木耳泡发洗净 。
2、茄子上锅蒸熟 。
3、木耳放入开水中 。
4、煮开焯熟 。
5、葱姜蒜切碎 。
6、木耳放入盆中 。
7、茄子蒸熟撕开 。
8、放入姜蒜，醋和生抽 。
9、然后加入焯好的木耳 。
10、放入葱花生米和盐 。
11、拌匀加入麻油拌匀 。
12、盛出即可 。
###其它资料参考###专家建议常吃颜色比较重的食物有助于补血 。对于我们日常生活中常见的食材，木耳其实是一种具有很高营养价值的食物 。木耳的肉质肥肉，口感劲道，吃起来脆爽又好吃，而且木耳可以搭配很多种做法 。
大家都知道木耳的营养丰富 ， 一般适合炒菜或者是凉拌 。但是很多朋友们在炒木耳时 ， 木耳经常会噼里啪啦的乱响，同时还会溅油，很容易烫伤我们，那应该怎么炒木耳才不会噼里啪啦的响呢？炒木耳 ， 直接下锅炒就错了 ， 多加这一步，木耳不炸锅更清脆好吃 。喜欢的朋友可以在家试一试 。
食材：腐竹，木耳，鸡蛋，葱，姜，盐 ， 十三香
做法:
1、首先我们将木耳放入盆中，倒入适量的温水，将木耳泡发 ， 浸泡大约一个小时左右，然后将腐竹掰一下，也放在温水中浸泡，将腐竹泡软
2、下面我们准备一些配料，切点葱姜，将葱切成片 ， 姜切丝，然后将泡发的木耳撕成块，腐竹切段备用
3、碗中打入两个鸡蛋，用筷子打散备用，锅中倒入适量的油，油热之后倒入鸡蛋液，蛋液定型之后翻面，将蛋液炒熟盛出
4、锅中加入适量的清水，大火烧开，然后放入一勺盐 ， 滴入花生油，倒入木耳 ， 将木耳焯水约1分钟，然后捞出控水备用
5、锅中倒入油，油热之后放葱姜炒香，然后放入木耳，放适量的生抽，然后放腐竹翻炒，然后放十三香、盐翻炒均匀，最后放入炒好的鸡蛋 ， 翻炒均匀即可盛出，这样一道简单又美味的腐竹炒木耳就做好了 。
【小技巧】：
1）木耳要提前泡发，不能用开水，否则会破坏木耳的营养物质，一般用温水浸泡大约45-60分钟 ， 这样可以将木耳充分泡发
2）腐竹先浸泡，这样将腐竹充分泡发可以减少烹炒时间，不会导致夹生的现象，而且腐竹本身就有一些咸，所以炒菜的时候建议少放点盐
3）炒木耳时，不要直接下锅炒，搞错了木耳噼里啪啦，油乱溅，木耳焯水这样可以有效防止木耳噼里啪啦响和溅油，同时可以防止木耳溅油，而且还可以减少木耳炒制时间
###其它资料参考###【木耳炒鸡蛋】
材料：水发木耳若干、鸡蛋2个、葱花、盐、鸡精、蒜末、食用油 。
step1：木耳用水发好，洗干净 ， 把下面的硬的抠掉，用手撕成小朵，用沸水焯一下 。鸡蛋打好 ， 备用 。
step2：热锅倒一点点油，把鸡蛋摊好，盛出来 。
step3：在刚才的锅里再倒一点儿油 ， 油热6成左右的时候放蒜末，爆香，然后放木耳翻炒 ， 看木耳有油亮亮的光泽以后，放入刚才摊好的鸡蛋，继续翻炒几下 ， 撒一些葱花，放盐、鸡精 ， 翻炒均匀后，出锅 。
木耳炒鸡蛋是一道家常小炒菜品，制作原料有鸡蛋、木耳、黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末等 。这道菜的味道咸鲜，营养价值颇丰，做法简单，容易上手 。
###其它资料参考###素炒木耳好吃的做法：
1、木耳用凉水泡发，摘根揉洗三遍干净待用 。
2、锅里放适量油 ， 油温八成热倒入放少许盐搅匀的鸡蛋液，翻炒片刻出锅备用 。
3、青椒洗净切块状，锅里倒少量油，油热放入姜末和葱花出香味 ， 再倒入青椒块，翻炒几下断生，少放点盐炒匀入味 ， 再将木耳入锅，然后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀 ， 出锅前放点鸡精或味精即可盛盘食用 。
耳炒白菜都挺好吃的，今天就做素炒木耳，不放肉 ， 只用鸡蛋、胡萝卜、红青椒...不错挺家常的菜，可口下饭 ， 对身体有好处 。
###其它资料参考###你好，很高兴为你解答 ，
木耳可以直接炒，加入蒜末爆香，烹饪蒜香木耳 。
也可以与猪肝炒
还可以炒鸡蛋 ， 木须肉 。
也可以炒肉丝 。
可以用于作为鱼香肉丝的配菜 。
可以与鸡肉搭配 。
可以用于炒白菜 。
【木耳炒什么好吃呢】希望能帮到你 ， 如果还有不明白的地方，欢迎追问，望采纳 。
