糯米用电饭煲煮多久能熟 糯米用电饭煲煮多长时间能熟?
1、一般电饭煲糯米饭蒸半个小时就可以食用 。如果是采用高压锅的话 , 则可以适当缩短三五分钟的蒸煮时间 。如果你想更快蒸熟糯米 , 可以提前将糯米用水泡发一两个小时 。蒸糯米的时候也需要控制好火候,火不宜过猛 , 不然会影响糯米的口感 。
2、研究表明,糯米饭里含有极高的营养价值,能够有效补充人体所需营养成分,但并不是所有人群都适合吃糯米饭,一些肠胃消化功能比较虚弱的人群不宜食用过多 。
蒸糯米圆子大约需要20多分钟 。
做老家的味道 , 糯米肉圆子 在我们大湖北?。昴旯冢?或者家里办事儿的时候都必吃的 想着一起住的朋友肯定没有吃过 果断做起来 。
食材明细
五花肉、糯米、生姜、葱白、蛋清、胡椒粉、生抽、芝麻油、生粉 。
1、糯米最好浸泡一个晚上,我因为做粽子,泡了20多个小时呢本来打算全部做粽子的叶子不够,就临时做了圆子 。
2、冰箱里正好有一块肥瘦相间的肉,拿出来解冻,不要完全解冻就不好剁了买的如果新鲜肉的话清洗干净冰箱里冰一下在剁容易些 。
3、剁好的肉糜放进一个大一点的容器里面 。
4、生姜剁成糜 。
5、葱白段同上 。
6、剁好的生姜葱白段放进去 , 适量盐,鸡粉,胡椒粉,一个蛋清 。
7、少许生抽,适量芝麻油 。
8、用筷子顺时针方向搅拌 。
9、最后加入适量生粉,,彻底搅匀,尝尝味道缺啥加啥 。
10、 包粽子坏了的叶子被我剪短了垫在蒸笼屉子里,其他的荷叶,胡萝卜,屉布都可以但是粽子的叶子清香你们懂得 。
11、每次取差不多的肉量在两手之间摔打到三五下,在轻搓成圆形 。
12、糯米沥干水,搓好的肉圆子滚动 。
13、使肉丸子上都沾满糯米 。
14、将搓好的丸子轻轻的放进蒸笼里 , 中间要留位置 。
15、上锅开始蒸,我蒸了大概二十几分钟因为做的肉丸子比较大 。
16、蒸好的丸子出锅 。
17、撒上少许葱花 , 放上一颗枸杞点缀,这样就完美了 。
18、端上桌的时候有位同学眼睛都放光了哈哈国外的人没有吃过这个,光造型就征服了 。
###其它资料参考###视情况而定 。不同的工具蒸制糯米,所需的时间也不一样;如电饭锅需要蒸20分钟左右;高压锅需要蒸10分钟左右;而普通的蒸锅则需要蒸30分钟左右 。在蒸之前要用水将糯米泡开,漂洗干净,能使糯米更容易变软 。
糯米隔水蒸的话一般蒸30-60分钟左右就能够熟了,而具体的蒸煮时间与容器有一定的关系,若是用高压锅的话,蒸的时间相对来说较短,多在30分钟左右,若是普通锅或者木桶的话 。
蒸煮时间较长,大约在50-60分钟左右,另外 , 糯米要是没有泡制的话,蒸煮的时间会相对的增加10-20分钟左右 。
糯米饭怎么蒸
1、先将江米清洗,放到冷水中泡一夜让江米吃饱了水 , 那样江米就越来越绵软,这时的江米用姆指与无名指就能够辗碎 。
2、用干蒸米饭专用型的那类上小下大的蒸桶,那样能够使江米受执更匀称 , 不会顶层正中间蒸汽好几处到最终水份太高,而边缘又不太熟 。木质蒸桶为宜,不锈钢板其次 , 在防护层铺一层干净的白沙布,把米放到蒸桶里并在桶上盖章 。
3、煮沸一锅海上蒸桶用低火蒸,因为时间较长要留意炒锅里的水,时常往里面引入一此些冷水但一次不必加过多,要不然水再开落时间将过长 。
4、蒸约一个半小时后打开表盖查验,小米粒透亮时取几颗放进嘴中品味 , 一切烹制书的时间标准都没自身的嘴标准 。如里小米粒烂熟并含有干蒸房江米那美好的嚼头,那麼就能够出锅了 。
而这时木质桶的好就就出来,它透气性不容易将饭的水汽过多的留到桶中,假如是钢蒸桶则将蒸好的白米饭取下,以防在透气效果不佳的桶内吃过多水影响口味 。
###其它资料参考###糯米饭是米饭的一种 , 但是和我们平时吃的大米相比,糯米饭更粘,但是吃起来更香 。那么,糯米饭蒸多久才能熟?糯米饭怎么蒸?
糯米饭蒸多久才能熟
电饭锅、高压锅、木桶所需的时间都是不一样的,会比蒸米饭的时间久一些 。
蒸米饭还是要看使用什么工具的 , 如果是用微波炉来蒸米饭的话,一般需要十五分钟就可以了,这样米饭才能彻底被蒸熟 。
如果是使用电饭锅的话,那么则需要二十分钟左右,而且不用管 , 米饭熟了就会自动关闭,特别方便 。
如果是用普通的蒸锅放水蒸的话,那么时间可能需要久一些,一般都需要半个小时,但是时间虽然久,味道比其他的方式要好很多,特别香 。
糯米饭怎么蒸
【煮糯米电饭锅煮多久能熟】 1、先将糯米洗净,放在清水中泡一夜让糯米吃饱水 , 这样糯米就变得松软,此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎 。
2、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶,这样可以使糯米受执更均匀,不至于上层中间蒸气多处到最后水分太高,而边部又半生不熟 。木制蒸桶为佳,不锈钢次之,在隔离层铺一层干净的白纱布,把米放在蒸桶里并在桶上加盖 。
3、烧开一锅水上蒸桶用中火蒸,由于时间较长要注意蒸锅里的水,不时往里注入一此些清水但一次不要加太多,不然水再开时时间将偏长 。
4、蒸约半个钟头后开盖检查,米粒通透时取几粒放入口中品尝 , 任何烹饪书的时间标准都没自己的嘴标准 。如里米粒熟透并带有干蒸糯米那美妙的嚼头 , 那么就可以起锅了,而此时木制桶的好就就出来了,它透气不会将饭的水气过多的留在桶中,如果是钢蒸桶则将蒸好的米饭取出,以免在不透气的桶内吃太多水影响口感 。
小贴士
在蒸之前要用水将糯米泡开(半天就够了) , 漂洗干净 。这样的糯米容易变软 。另外还要加一点点油,这样的糯米蒸出来颜色会非常新鲜,而且能更好的保证营养 。
糯米饭怎么看熟没
蒸生米饭至少要半个小时,用筷子插到锅底部,如果饭粘筷子就是熟了,或者试一试锅底的饭,因为这种方法蒸饭,饭是从上面开始熟到下面 。
###其它资料参考###能 。
糯米用电饭煲煮的时间不会特别久 , 一般最多就只需要十分钟,有些煮的时间就会比较久一点,主要是新买的电饭煲,煮的时间就不会很久,有些用高压锅煮也会很快的,最多不会超过20分钟,如果煮的比较多,可能时间就会稍微久一点的 , 还是很好吃 。
糯米饭用电饭锅煮熟和普通的大米一样,都是米和水的比例为1:1就可以,若喜欢吃软一点的糯米饭,可以在蒸煮之前用水浸泡几小时,煮出来的糯米饭口感会软糯一些 。在煮糯米饭之前需要将糯米提前泡4小时左右 , 这样糯米才方便熟同时煮出来口感也更好 。
电饭煲煮饭技巧:
1、洗米要快,最好能提前洗米 。夏天提前半个小时,冬天提前两个小时左右洗米 。洗后用竹器装起来,让水充分渗透 。
2、新米比陈米含有较多的水分,煮饭时加水量应适当减少 。米饭煮熟后再焖10-15分钟 。用饭时将米饭翻松,排除多余蒸汽 。米饭不但香味俱全,而且更加美味可口 。
3、保温程序尽量不要用,因为保温时间过长 , 有损米饭的滋味,最好马上煮完就食用 。
###其它资料参考###半个小时左右差不多 。
据我用我家两个电饭锅的经验,正常量的水米比例蒸好饭后(也就是电饭煲上的开关从煮饭刚跳到保温时) , 如果这时马上盛饭吃,锅底就会粘一层米,如果这时关掉电源,打开锅盖让蒸汽跑掉一些(不打开也行,就是米饭可能会被闷得糟一点 , 个人觉得影响口感),再盖上盖子闷一会 , 锅底的一层米饭就和上面的融为一体不再粘锅了 。
###其它资料参考###综述:二十到三十分钟左右即可,电饭锅、高压锅、木桶所需的时间都是不一样的,会比蒸米饭的时间久一些 。
注意事项:
糯米经泡水、淘洗后蒸熟 。
营养价值:
1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品 , 具有补中益气,健脾养胃 , 止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用 。
2、糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果 。
参考资料来源:百度百科-糯米饭