用电饭煲竟然也能烤鸡腿，那这究竟是怎样的做法呢？？
用电饭煲竟然也能烤鸡腿，那这究竟是怎样的做法呢？
电饭锅焗鸡腿，大概是最懒人的鸡腿做法了 ， 是厨房小白也能在一分钟内熟练掌握的拿手硬菜 。
只需要几个步骤，它就能给你“变出”鲜嫩多汁、连皮都胶质化了的喷香大鸡腿 。
如图
想象一下，忙碌一整天，终于回到家，洗完澡换上睡衣，从冰箱拿出一罐冰可乐，啃上一只嫩滑鲜香的大鸡腿，皮软烂到一抿就化开 ， 肉汁伴着鸡腿肉游走于唇齿之间，只想大呼人间美味！不过想象再美好，关键也得做起来 。将所有调味和鸡腿一起丢进电饭煲，洗澡出来就可以直接啃 。
如图
用料：
鸡腿 5个 葱 15g
姜 15g 蒜 15g
生抽 30ml（2勺） 老抽 10ml（2小勺）
蚝油 30g（2勺） 干辣椒 6个
花椒 3g 冰糖 20g
料酒 30ml（2勺） 水 100ml
做法：
1、鸡腿清洗干净以后，把鸡腿多划几个口子，特别是拐弯肉多的地方 ， 容易熟！腿根上的油脂不要去掉，在焗鸡腿的过程中它会融化 ， 让肉质更加鲜嫩可口 。
2、用少许盐给鸡腿按摩1分钟左右 。盐不能放太多，不然会很咸 。
3、放入半勺老抽，一勺蚝油，两勺生抽，一勺料酒 ， 糖三克，盐一克 。
4、把所有材料放在一起抓匀，盖上保鲜膜，腌制半小时，如果想要更入味 ， 可以提前一晚放进冰箱 。
5、无需另外腌制，将鸡腿直接放进电饭锅，按煮饭档 。电饭锅底刷点点油，防止粘锅 ， 然后把鸡腿和所有的腌料都放进电饭锅里 ， 鸡腿有皮的一面朝下 ， 最少要闷40分钟以上！
6、煮饭模式第一次结束时，鸡腿的一面是微微的金黄色，已有肉香弥漫 。
7、把鸡腿翻面，倒入少许料酒，半碗水，再按下煮饭档 。当煮饭完成的提示音再次响起，鸡腿就可以出锅了 。
如图
连鸡腿都可以用电饭煲烤，那么这到底是什么做法呢？
电饭煲烤鸡腿大概是最懒的鸡腿做法 ， 是厨房小白一分钟内就能熟练掌握的硬菜 。
只需要几步 ， 就能“生产”出皮嫩多汁、皮糊化的美味鸡腿 。
试想，忙碌了一天，终于回到家，洗了个澡穿上睡衣，从冰箱里拿出一罐冰镇可乐 ， 啃上一条嫩滑可口的鸡腿，一小口皮就软烂到融化 。肉汁伴随着鸡腿肉在我的唇齿间徘徊，只想喊好吃的！但是，想象再美好，关键还是要做到 。把调料和鸡腿都扔进电饭煲，洗完澡就可以直接嚼了 。
材料：
鸡腿，5个洋葱，15克
生姜15g大蒜15g
30毫升(2汤匙)酱油和10毫升(2汤匙)酱油
蚝油30克(2汤匙)，6个干辣椒
花椒3g冰糖20g
料酒30毫升(2勺)水100毫升
练习：
1.鸡腿洗净后，在鸡腿上多切几个洞，尤其是边角肉比较多的地方，比较好煮！不要去除腿根的油脂，它会在烤鸡腿的过程中融化，使肉更加嫩滑可口 。
2.鸡腿用少许盐按摩1分钟左右 。不要放太多盐 ， 否则会很咸 。
3.加入半勺酱油，一勺蚝油，两勺酱油，一勺料酒，三克糖，一克盐 。
4.将所有材料放在一起，均匀抓取，用保鲜膜覆盖，腌制半小时 。如果你想味道更好，可以提前一个晚上放在冰箱里 。
5.鸡腿不腌制直接放入电饭煲，按烹饪档 。电饭煲底部刷上一些油，防止粘锅，然后把鸡腿和所有卤汁放入电饭煲，鸡腿的皮面朝下，闷至少40分钟！
6.第一次烹饪模式结束时，鸡腿一侧略呈金黄色，充满肉味 。
7.鸡腿翻过来，倒一点料酒和半碗水，然后按下煮摊 。当再次响起烹饪的提示音时，鸡腿就可以烹饪了 。
用电饭煲做鸡腿很简单，好吃又好吃，甚至比买的还好吃 ， 不需要加一滴水 。这样做出来的鸡腿又嫩又多汁，特别好吃 。
###其它资料参考###春天来了，明媚的阳光，和煦的暖风 ， 青青的草地，孩子们在欢笑着奔跑玩耍 ， 大人们围在烤炉旁，吃着烤肉，喝着啤酒，开心的聊着天…可现在这一切都只能幻想一下了，疫情期间咱不给国家添麻烦还是老实在家待着吧 但还是按耐不了自己一颗想要放飞的心情，怎么办呢？
那就让电饭锅来拯救我们吧，电饭锅烤鸡腿，
不加油不加水 ， 让你吃出烧烤的味道来，来吧！我们一起来做吧！
取新鲜的鸡小腿六个 ， 用刀在表面改上花刀，这样更方便入味 。
准备辅料：洋葱半个切成丝，姜六片，蒜子六个，八角一个，香叶两片，孜然粒一小勺 。
腌肉的料也要准备一下：奥尔良腌肉粉三勺，喜欢吃辣，再来一勺辣椒面儿 ， 生抽三勺，老抽一勺，料酒一勺，把所有的调料放在一起，抓拌均匀 ， 把鸡小腿放在里面，搅拌均匀，腌制六小时以上，充分入味后取出来 。
把洋葱垫底 ， 鸡腿放在上面，再把所有的料一起倒入电饭锅中，盖好，按下煮饭键 ， 待15分钟左右，按键弹起时，稍等10分钟，再按一次煮饭键，再静待十分钟开锅 。
【怎么在电饭煲烤鸡腿】带有浓郁烧
烤风味的鸡腿肉就做好了 ， 鸡肉色泽诱人，洋葱孜然辣椒粉的香味融合后 ， 香味扑鼻，真的就好像是烤出来的味道 ， 还算完美吧 ， 终于可以安抚一下驿动的心了！
小提示：
1. 腿一定要切花刀，方便入味
2.腌制的时间 ， 一定要六小时以上，也可以晚上腌，第二天中午制作 。
3.电饭锅烤制时一定要按两次，间隔十分钟 ， 再多闷一会儿 。
4.可以烤五花肉鸡大腿，但料要酌情增减 。
###其它资料参考###食材
主料
鸡全腿
2个
辅料
生姜
2片
生抽、糖
少量
烤鸡粉
少许
盐、白酒
适量
步骤
1.鸡全腿清洗干净、生姜切片 。
2.用钢叉在鸡腿上扎孔，将生抽、糖、烤鸡粉、白糖、白酒生姜全部倒一起调成酱汁（我喜欢吃辣的，还加了点辣椒面），用酱汁腌制鸡腿半小时 。
3.电饭煲内放入少许油，铺上姜预防粘锅
4.放上鸡腿，鸡腿皮朝下 。剩余的腌汁一起倒进去 。盖上锅盖等待美食咯 。
5.三十分钟后，美味出锅了 。
###其它资料参考###用料
鸡腿或翅根
盐
番茄
洋葱
蒜头
黑胡椒碎
混合香草碎
烟熏辣椒粉(可选)
新鲜香草(可选)
香草烤鸡腿的做法
鸡腿或翅根洗净擦干，可以划几刀方便入味 。加入盐、黑胡椒碎、混合香草碎、辣椒粉、少量油 ， 用手按摩它们一会儿，腌制30分钟入味 。能提前腌一夜最好～
洋葱用一个大的或两个中等的，小番茄味道浓而且甜，大番茄够熟的话味道也不差，有什么就用什么 。新鲜香草我用的是自种的罗勒和迷迭香 。
洋葱番茄切滚刀小块儿 ， 不用太碎 。烤盘刷一层油 ， 先铺洋葱再放鸡腿（迷迭香垫在鸡腿下面）然后铺番茄 。蒜头可以连皮塞在鸡腿之间，这样有蒜香而且不会焦 。再在蔬菜表面略刷一点油 。
烤箱预热 ， 175度90分钟就可以了 。最后拌进罗勒叶再略烤一下，就可以开吃啦 。
这时候的蒜头已经烤得又香又烂，去皮拌进汤汁～大满足～
