小银鱼的营养？
小银鱼的营养价值很多人都不了解，其实小银鱼是一种高蛋白质而低脂肪的鱼类，其营养价值非常丰富 。下面我们就来了解一下小银鱼有哪些营养价值吧 。
小银鱼里面含有的营养素：每100克含蛋白质17.2克，脂肪5.6克 ， 维生素E1.86克 ， 钾246毫克 。而且小银鱼属于“整体性食物”，营养完全，人们食用小银鱼，可以有利于增强机体抵抗力和延年益寿 。
小银鱼的功效：中医认为小银鱼味甘性平，对脾胃有极好的保健功效，而且还宜肺利水，可以治疗脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳等疾病 。另外，有现代医学表示，小银鱼里面含有丰富的钙质，能够起到益肺止咳和利水补虚的功效 。
营养价值
银鱼具有补虚，健胃，益肺，利水等作用 。其在《日用本草》、姚可成《食物本草》、《医林纂要》等书籍中均有所体现，具有“养胃阴，和经脉”的功效 。
据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点 。并认为银鱼不去鳍、骨 ， 属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿 。
银鱼尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用 。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩食用 。
中医认为，银鱼味甘、性平，归脾、胃经；有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效；可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾 。尤其适合体质虚弱，营养不足 ， 消化不良者宜食 。另外，银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜 。
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银鱼作为一种整体性食物应用(即内脏、头、翅均不去掉 ， 整体食用)，其养生益寿的功能为国际营养学界所确认 。银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血 ， 益脾润肺等功效，是上等滋养补品 。
###其它资料参考###银鱼的营养价值及功效有：
【小银鱼有什么营养价值】1、银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效 ， 是上等滋养补品 。
2、银鱼作为一种整体性食物应用(即内脏、头、翅均不去掉，整体食用)，其养生益寿的功能为国际营养学界所确认 。
3、每百克银鱼可供给热量407千卡，几乎是普通食用鱼的5-6倍；其含钙量高达761毫克，为群鱼之冠 。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺 ， 适宜小孩子食用 。据现代营养学分析 ， 银鱼营养丰富 ， 具有高蛋白、低脂肪之特点 。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿 。
4、保健安胎 。银鱼富含蛋白质和必需氨基酸，营养价值很高 ， 特别是银鱼炒蛋这道菜能滋阴润燥、养血安胎 ， 尤其对孕早期有流产史的孕妇来说，是很好的保健安胎食品，同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育 。
5、润肺止咳 。银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，可治孕期脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾 。
6、增强免疫力 。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点 。并认为银鱼不去鳍、骨 ， 属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿 。孕妇食用能增强抵抗力，强身健体 。
7、防癌抗衰老 。银鱼还含有维生素E，能够抗氧化和防癌，延缓衰老，滋润肌肤减少皱纹，调节内分泌等 。孕妇食用能改善孕期皮肤问题，美容美肤 。
###其它资料参考### 银鱼营养价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，是上等滋养补品 。下面就来看看银鱼的营养价值有哪些 。
银鱼的营养成分银鱼可食部100克含：水分89克，蛋白质8.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.4克，灰分1.0克；钙258毫克，磷102毫克，铁0.5毫克，硫胺素0.01毫克 ， 核黄素0.05毫克，尼克酸0.2毫克 。
预防大肠癌银鱼含钙丰富 ， 超过一般鱼类，为羣鱼之冠 。能预防大肠癌的发生，是结肠癌患者的首选辅助治疗食品 。还能够促进骨骼生长发育 ， 尤其适合儿童和老年人 。
增进免疫功能银鱼是高蛋白、低脂肪食的鱼类，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿 。基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用 。
防治肝脏和肠胃疾病银鱼属高钾、钠低食品，有利尿降压作用，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡 ， 而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用 。
银鱼营养价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，是上等滋养补品 。下面就来看看银鱼的营养价值有哪些 。
维护骨骼健康和神经功能银鱼中还含有微量元素镁，能够维护骨骼健康和神经系统功能，防治心血管疾病 。
###其它资料参考###银鱼科，银鱼属，多种半透明鱼类的统称 。见于东亚咸水和淡水中 ， 在中国被誉为美味 。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，很少长于15公分 。口大，牙大而尖利 。掠食鱼 。
1、银鱼中蛋白质含量为百分之七十二点一，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高 ， 具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，是上等滋养补品 。
2、银鱼作为一种整体性食物应用，即内脏、头、翅均不去掉 ， 整体食用，其养生益寿的功能为国际营养学界所确认 。
3、银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用 。
