炸花生米一般炸几分钟？
花生米炸10分钟会熟 ， 油炸花生米需要讲究技巧 ， 花生米一定不要直接下锅炸，炸之前把花生米过水 ， 把花生表皮打湿，这样花生米才不容易炸黑炸糊 。
一定要把花生上的水控干，最好放在窗台上晒一下，这样是避免花生中的水分太多炸的时候迸油 ， 不等油热就马上倒入花生米 ， 油逐渐升温，花生米内外受热均匀，酥脆一致，用大火并不停的翻 。
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注意事项：
1、花生米一定要精挑细选，有些品相不好的一定要筛出去，否则吃到一个坏味的不仅仅是倒胃口的事，更因为花生虽然营养丰富，但是如果坏了，那黄曲霉素也是大大地对身体不好 。
2、花生米一次不要炸太多，因为炸制的东西吃多对身体也没有好处，放时间长也不会好吃，两天之内吃完就好 。
3、炸花生米时一定要用温油小火，这次主妇家新买的铁锅，火很大，第一次炸，辣椒都有点糊，所以一定要用温油，调料炸出香味就可以放入花生米 。
参考资料来源：百度百科-炸花生米
花生炸10分钟左右才会酥脆 。
在炸制花生米的时候，需要凉油入锅，并且油量不宜过多，与平时炒菜时的油量相当即可，并且在炸制的过程中需要使用小火进行炸制 ， 否则会导致炸制出来的花生米出现焦糊的现象 。
花生含有大量的蛋白质、脂肪和热量 。生花生仁含有大量的维生素B1、烟酸、镁、钾、泛酸、铜、锌、磷和铁，每50克生花生仁，水分占5.6%，另含蛋白质13克、脂肪23.8克和碳水化合物9.3克，能提供1180.5千焦的热量；烤花生仁含有镁、烟酸和钾、锌、铜、维生素B6 。
###其它资料参考###1、油炸花生米炸10分钟 。
2、油炸花生米也是有一定的技巧存在的，在炸花生米之前可以把花生米过水打湿，这样在炸的过程中就不容易出现炸糊的情况了 。需要注意过水打湿的花生米下油锅炸之前需要晾晒一下，这样也可以避免在炸的过程中水分太多从而引起油飞溅的情况 。
###其它资料参考###1、花生米炸10分钟左右 。食材：生花生米、食用油、调味料（盐、糖、烧烤料任选一种） 。
2、将生花生米放到沥水篮中，用冷水清洗2遍 ， 将花生米捞出 。
3、花生米不需要晾干，直接倒入铁锅中 。
4、开火加热，适当搅动花生米，等待花生米表面水分蒸发 。
5、当花生米表面干燥之后，向锅内倒入食用油，油量基本与花生米齐平 。
6、等待油温升高 。
【油炸花生炸多久】 7、此时不着急捞出花生米，等待花生米表皮颜色稍稍变深 ， 同时锅内花生米有裂开的声音时，关火 。
8、因为锅内油温仍处于很高的状态 ， 此时要快速捞出花生米，建议直接使用沥油篮或笊篱 ， 将油过滤掉 。
9、按自己的口味添加调味料，可以是盐、可以是糖，也可以添加烧烤料 。最后，在添加任意一种调味料之后，搅拌或抖篮 ， 让调味料均匀包裹到每颗花生米，出盘开吃即可 。
