如何使用电饭锅做出美味的红烧肉来？？
电饭锅红烧肉
原料：五花肉600g 土豆一个 八角两个 姜几片 桂皮随意 辣椒一个 糖200g 盐少许
制作方法：
1、买来五花肉，最好是一层肥一层瘦的 。
2、开水下肉块 ， 煮两分钟 ， 捞起备用，煮肉的水也要留着备用!
3、不放油下锅翻炒，肉本身就有油所以不放油，稍发黄就可以出锅备用了!
4、香料，根据自己口味放!
5、不喜欢酱油的颜色，糖色更漂亮,锅中放油，放白砂糖，开始炒糖色
6、小火让糖慢慢融化，等完全融化，就可以放刚炒过的肉了!
7、糖色包裹肉，放入一小点盐，红烧肉是甜的所以盐用的不多，翻炒颜色再深点，要小火翻炒 ， 要不会糊的!
8. 放汤煮开锅
9、放入电饭煲按煮饭键
10、准备好土豆，切块
11、煮的差不多放土豆块
12、收汁，出锅
主料：五花肉200克，小土豆10个 。
辅料：葱5克，姜10克，八角1个，红腐乳汁2汤匙，红腐乳1块，料酒1汤匙，生抽2汤匙 ， 老抽1茶匙，冰糖1汤匙 。
红烧肉炖土豆的做法步骤如下：
1、五花肉放清水中浸泡几十分钟，洗净切成小块 。
2、小土豆洗净，个头比较大的对半切开，皮可以不去 。
3、提前调好料汁，碗中加入生抽、老抽、料酒、冰糖、红腐乳汁和1块红腐乳 ， 将腐乳捣碎 。
4、冷水锅中放入姜片和五花肉，加一勺料酒煮开，撇去浮沫，捞出沥水 。
5、电饭锅底先铺上几片姜，然后铺上切块土豆，在土豆上铺上焯好的五花肉 。
6、将调好的酱汁均匀淋在五花肉上，放一个八角进去，然而倒入热水，水量与肉持平 。电饭煲煮饭模式煮三十分钟，跳到保温后，翻动一下，再加盖焖一会儿 。电饭煲炖的可能汤汁会比较多，可以把土豆和红烧肉放入其它锅中收一下汁即可 。
7、出锅后撒上些葱花，小土豆炖红烧肉就做好了！
###其它资料参考###五花肉、土豆辅料大葱、花椒粒、八角、新鲜橘子皮、冰糖铁观音茶叶、老抽
1.五花肉放锅里，加料酒一汤匙 ， 生姜两三片，煮出赃物，洗净，切方块 。土豆切滚刀块 。
2.大葱切小指长两段，花椒10 粒 ， 新鲜橘子皮一个取一半撕成两三片，八角6个，都洗净，全放入电饭煲
3.切好的肉和土豆放入电饭煲 。倒老抽，把电饭煲的底铺满，浸上来一二厘米
4.加入一个冰糖，小孩拳头那么大 ， 喜欢吃甜的多放 。铁观音一茶匙泡茶，茶水和茶叶一起倒入电饭煲 ， 直至茶水混着老抽与食材齐平 。按下煮饭键，等待半个小时
5.半小时后可以闻到香味 ， 开盖戳下肉是不是烂了，顺带尝一尝甜咸是否合适，淡了加盐 ， 再盖上焖十分钟，OK，香喷喷的电饭煲版土豆红烧肉好了
主料： 剁刀肉750g
配料： 大蒜适量
辅料： 砂糖适量 八角适量 桂皮适量 干辣椒适量 盐适量 生姜适量
制作步骤
编辑
1. 剁刀肉一块，洗净沥水 。
2. 肥瘦分开，分成3份；肥肉、瘦肉、骨头 。
3. 电饭煲按下煮饭键，放入肥肉熬油 。
4. 用筷子翻面 。
5. 放入一勺砂糖继续熬油 。
6. 5分钟后放入骨头搅拌上色 。
7. 上色后放入瘦肉、干辣椒、八角、桂皮、生姜 。
8. 搅拌均匀 ， 注入适量开水，盖盖焖烧 。
9. 待跳至保温键焖10分钟再开盖 。
10. 放入大蒜，拌匀、焖1分钟 。
11. 出锅、装盘 。
###其它资料参考###用料：五花肉、老抽、生抽、姜、糖、料酒、油、盐（各适量）
1、首先先准备一块五花肉 ， 用水洗干净 。
2、然后用刀切成麻将块，用冷水泡10-15分钟 。
3、再把料酒、生抽、老抽、糖、盐、油和适量水放在碗里，搅拌均匀 。
4、这时候，再把姜片码在电饭锅底部，如图所示 。
5、再码上切好的五花肉 ， 把调好的汁倒进去，稍稍盖过肉就好 。
6、盖上电饭锅，选择煮饭 ， 等电饭锅跳到保温即可 。
7、可以再适量香菇、土豆等一起焖，味道更佳 。
###其它资料参考###大米洗净放入电饭锅，晾30分钟 。
2.肉洗净切块，放料酒、盐、生抽、老抽腌一下 。
3.土豆切块 。
4.把辅料切丁备用 。
5.起油锅（喜欢油的可以多放点油）放肉翻炒变色 。
6.放其余的辅料，加盐、生抽、老抽，加开水，稍稍没过菜料 。盖锅烧开 。
7.把锅中的菜料倒入电饭锅中，水量比平时做饭少一点 ， 尝一下咸淡 。开始电饭锅工作 。
8.等煮饭指示灯跳掉后，把里面的饭搅拌 ， 这时锅底粘住了也不要紧，再盖锅保温状态下10分钟，锅巴就很容易铲出了 。
小贴士
做饭时水分要少一点 ， 这样饭才会一粒一粒不粘住，干香 。
###其它资料参考###前言
材料
主料：大米适量、五花肉适量；
辅料：葱适量、姜适量、香叶两片、香果一个、陈皮适量、八角两个、老抽适量、生抽适量、白糖适量
红烧肉土豆焖饭
1
先做红烧肉 ， 以前发过不重复了
2
淘米，把做好的红烧肉放入电饭锅中
3
饭好了出锅
###其它资料参考###作为学生党最苦的就是宿舍电量很低，你不要瞎想去做什么好吃的，可是必备一个小电饭锅可是很多吃货的秘密武器，那电饭锅可以做菜吗？电饭锅可以做红烧肉吗？下面我教你怎么做出美味红烧肉？
电饭锅怎么做红烧肉？
【红烧肉】
食材：
带皮五花肉250g、八角2颗、桂皮1段、香叶4片、花椒10粒、葱段1指长、姜片5片、水适量、红糖2饭勺、料酒5饭勺、盐少许、老抽数滴.
做法：
1)将肉放清水中浸泡1小时左右，血色变浅 。
2)肉切成块 ， 均匀的码在电饭锅里，盖盖加热 。
3)大约3分钟左右打开电饭锅，听到滋啦滋啦的声音，将肉翻一面 ， 盖盖继续加热 。
4)准备好葱段、姜片 ， 桂皮、八角、花椒、香叶放在一起包好 。
5)3分钟左右，电饭锅调到保温模式，将肉取出 ， 把葱姜片铺在锅里 。
6)再将肉均匀的码在葱姜上，调到加热模式 。
7)待出葱姜香味后，加红糖、料酒、老抽（老抽可省略） 。
8)加入水 ， 没过肉1指高 ， 放入包好的料包 。
9)电饭锅盖上盖子 ， 但不要盖紧，留一点缝隙，继续加热
10)大约1.5个小时左右 ， 汤汁与肉平齐时加盐 ， 轻轻翻拌几下，继续盖上盖子收汤即可 。
电饭锅美食有哪些？【香菇胡萝卜焖饭】
食材：猪肉170g、胡萝卜70g、豆角110g、大米500g、葱姜、生抽、老抽
做法：
1)准备好食材 。
2)把大米淘洗干净 。
3)淘好的米放入电饭锅中 。
4)切好猪肉丁，肥瘦分开 ， 切好姜葱 。
5)切好豆角和胡萝卜 。
6)锅里入油炒香姜葱 。
7)加入肥肉丁煸香 。
8)加入瘦肉小炒 。
9)炒至变色，加入1匙老抽、2匙生抽，炒匀 。
10)加入胡萝卜和豆角炒匀 。
11)炒过的菜加入电饭锅中 。
12)和米拌匀，加入适量清水，刚沫过米面为宜 。
13)按电饭锅煮饭键 。
14)时间到美味的饭饭就好了 。
15)装碗开吃 。
【酸奶】
食材：
酸奶50g、牛奶500g、糖适量
做法：
1、将电饭煲洗净 ， 热水烫过消毒 。倒入牛奶及加入酸奶引子
2、加入糖 ， 搅拌均匀 。
3、电饭煲选择保温档 。
4、食物温度计测量保持在45度以下
5、大概是两个小时就做好了
【奥尔良烤翅】
食材：
鸡翅400g、烤肉料30g、油适量、水30g
做法：
1、鸡翅洗净，沥干水分 。
2、倒出30克烤肉料
3、加入30克水拌匀 。
4、把鸡翅用烤肉料腌渍3小时以上 。半小时翻拌一下，让鸡翅更入味 。
5、把电饭锅加热，锅里抹一层薄薄的油 。将腌好的鸡翅放在锅中煎，跳闸后保温5分钟 。
6、把鸡翅翻过来煎，跳闸后保温5分钟 。
7、可以用牙签插一下，轻松插得入就熟了 。
【蔓越莓电饭煲蛋糕】
食材：
面粉150g、白糖适量、牛奶1盒、橄榄油适量、鸡蛋3个
做法：
1、首先将鸡蛋进行分离
2、取蛋黄部分 ， 分别加入牛奶、白糖和橄榄油
3、加入150克面粉
4、将蛋黄液进行搅拌
5、蛋黄部分做好以后放在一旁备用，接下来就是最重要的蛋白部分 ， 我的秘密武器就是打蛋器哈
6、用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖
7、继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖
8、继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖
9、打蛋器高速进行干性打发
10、然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切，不能转圈
11、电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油
12、将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下，是为了防止有气泡 。
13、然后在表面撒上点蔓越莓
14、电饭煲打开煮饭的键，用湿的抹布压住出气孔
15、等自动跳到保温后再焖15分钟，我亲爱的蛋糕就出炉了
【豉香凤爪】
食材：
凤爪500g、豉油80g、八角1个、姜3片、葱花适量、香叶1片
做法：
1）凤爪洗净后用开水焯一下；
2)凤爪比较长，砍成两段，鸡掌部分切成一点方便入味；
3)电饭锅中放入凤爪，豉油，香叶和八角，还有一点清水，按煮饭键即可；
4)当电饭煲跳闸后再按一次 ， 焖多15分钟即可！
【电饭锅焖饭 】
食材：
大米250g、腊肠150g、香菇6朵、胡萝卜200g、葱适量、姜适量、生抽适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鸡粉适量、香油适量
做法：
1)香菇洗净，摘去根蒂备用
2)腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以
3)胡萝卜去皮，切小块，姜切丝
4)锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香下腊肠翻炒几下
5)下入香菇和胡萝卜翻炒
6)加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味
7)将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香
8)焖米饭
9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮
10)直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可
【韩式香肠土豆焖饭】
材料：大米2杯、土豆中等大小1个、香肠风干的1根、冷冻青豆适量、冷冻玉米粒适量、豆角、韩式辣酱适量、酱油、榨菜
做法：
大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁
上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲 ， 加水没过所有材料一厘米，滴入几滴酱油，加两小勺盐拌匀
按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟
加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可
###其它资料参考###食材明细猪五花肉400克大米做的四人份 依各家饭量多少定土豆一斤洋葱半个味极鲜二茶匙食盐一茶匙料酒一茶匙淀粉一汤匙花生油三汤匙清水煮饭用的白胡椒适量
土豆红烧肉焖饭的做法步骤1调料：料酒 白胡椒粉2调料：味极鲜 淀粉3调料：食盐
4五花肉切小块 加淀粉 料酒抓匀
5土豆 洋葱切丁
6锅中放入适量油 ， 烧至微冒白烟，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用
7倒入洋葱煸炒，15分钟左右直至明显变色、缩小
8加入土豆和炒好的肉块 ， 略翻炒后加入酱油，翻炒均匀，加入食盐
9加入到淘洗好的大米中 ， 翻匀 加适量的水倒入电饭煲铺平（依个人口感决定水量多少）启动煮饭功能
10拌匀
【怎么用电饭锅做土豆红烧肉】11成品
