粽子煮多长时间能熟 煮粽子的方法？
白米棕：普通锅水烧开后大火继续烧3.5小时；高压锅喷气后大火继续烧45分钟
大肉粽，蛋黄肉粽：普通锅水烧开后大火继续烧4小时；高压锅喷气后大火继续烧1小时 。
赤豆粽：普通锅水烧开后大火继续烧4.5小时；高压锅喷气后大火继续烧1.5小时
煮粽子并没有什么窍门，主要都在包的好 。
1.生的粽子
如果是生的粽子的话，放在锅里煮的时间比较长，一般需要40分钟到1个小时左右 。煮好之后不要立即捞出，还要在锅里捂上半个小时左右，这样粽子才能彻底的煮熟煮透 。如果是粽子包的比较大，包的比较紧实的话，那么煮的时间会更长，所以需要自己把控好时间 。尤其在煮一些肉的粽子的话，一定要增加时间 ， 要比普通的白米粽或者是豆粽煮的时间要长，所以粽子里面的馅料是什么也决定着它需要煮多久 。
2.冷的粽子
冷的粽子都是已经煮熟过的粽子了，所以只要煮一煮把它加热就可以了 。煮冷的粽子的话一般放入锅里煮10分钟，放入微波炉里煮5分钟基本上就可以吃了 。不过如果有的粽子个头大的话，可以延长一些时间，一定要把粽子完全加热才可以吃 。
3.速冻的粽子
速冻的粽子一般放置的时间比较久，而且速冻之后里面的糯米质地都非常的硬，所以煮速冻的粽子时间要稍微长一些 ， 但是毕竟是熟的粽子，比煮生的粽子的时间又要略短一些 。一般放在水里煮15分钟左右就可以吃了 。当然煮好之后要把粽叶剥开看一下，如果里面还是冷的，或者米粒还是硬的，那么就要再用微波炉加热一下才可以吃 。
###其它资料参考###问题一：粽子要煮多长时间？一般的粽子从和冷水一起开始煮算起的话，煮到水开后再煮20分钟就可以了 。如果是一开始就放在开水里煮的话 20分钟左右就能吃了 如果想要味道好的话 可以放一调羹食用碱粉下去煮，颜色更漂亮 。
问题二：熟的粽子煮多长时间看看你买的是熟的还是半成品，熟的只需热下 ， 在开水中煮10分钟左右，半成品酒需要时间久点，冻的粽子最好化开再煮
问题三：粽子要煮多久才熟1、一般我们买回来粽子自己煮，大多人说20分钟就好了 ， 其实那是针对买熟的粽子而言的，生粽子煮的时间长短与制作过程有很大关系，不过一般见意最少煮1个小时为好 。
2、煮粽子最快的方法：
1）.粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的 。
2）.高压锅大火烧沸 ， 当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可如使用普通汤锅煮制 ， 水开之后中火还需煮制2小时以上 。
3）.在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水 。
4）.煮好以后趁热取出 。吃时打开粽叶，粽香扑鼻，入口油而不腻 ， 糯而不粘 ， 成甜适中 ， 香嫩鲜美是为上品 。
最后提醒有容乃大糯米热量偏高，每次不宜食用过多 。粽子大多用糯米做成，缺乏纤维质，黏度高、不易消化 。因此在做粽子时，加上一些杂粮米或红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等，可减少肠胃负担 。
问题四：粽子是煮还是蒸?要多久?一般来说,生的粽子用高压锅煮也要1个小时.用普通的锅来煮得3-4个小时. 砂锅煮出来的粽子会特别香. 如果是超市里卖的已经是熟食的,那么放水里煮十分钟热透就可以吃了. 煮粽子一定要放够水,生米很吸水,水放够了煮出来的粽子才糯才香
问题五：思念散粽子要煮多长时间煮食方法 1.微波: 粽子置于加盖容器中，撒少量水于粽叶上，上高火加热3分钟即熟 。2.水煮: 粽子放入沸水中 ， 水位浸没粽子，待水再次沸腾15-17分钟直至粽子煮透 。3.锅蒸: 粽子置于笼屉上 ， 隔水蒸20分钟即熟 。食用方法 1.一煮: 除去外包装，水煮锅蒸、微波皆可，趁热食用风味更佳 。2.二剥: 解开扎绳 ， 捏住粽叶柄，环绕剥开即可 。3.三品: 原味鲜香软糯，也可依个人口味蘸各种调味汁品尝 。
问题六：超市买的小粽子要煮多少时间啊大概15到30分钟 。
煮食方法：
1.微波: 粽子置于加盖容器中，撒少量水于粽叶上，上高火加热3分钟罚熟 。
2.水煮: 粽子放入沸水中 ， 水位浸没粽子，待水再次沸腾15-17分钟直至粽子煮透 。
3.锅蒸: 粽子置于笼屉上，隔水蒸20分钟即熟 。
食用方法：
1.一煮: 除去外包装 ， 水煮锅蒸、微波皆可，趁热食用风味更佳 。
2.二剥: 解开扎绳，捏住粽叶柄 ， 环绕剥开即可 。
3.三品: 原味鲜香软糯，也可依个人口味蘸各种调味汁品尝 。
【烧白米粽要多久】问题七：粽子煮多长时间能熟 煮粽子关键步骤子是端午节的节日食品,古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而开始流传的,那一天便互相送粽子作为纪念 。并且粽子还是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品 。吃粽子是端午节的习俗 。生粽子要煮多长时间? 一起来看看别人的成功经验吧!
粽子煮多久的说法一：
把包好的粽子放入高压锅中加水，水要漫过粽子约1.2厘米 。盖严锅盖 ， 烧开锅后扣上限压阀，用中小火煮约30分钟粽子就熟了 。
粽子煮多久的说法二：
您好，粽子在加工前需要浸泡1-2天，所有水分已经充分进入糯米内，相对就好煮些了 。
粽子煮多久的说法三：
粽子的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子 ， 水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可 。(其实时间长短关键是看你包的粽子的大小)
粽子煮多久的说法四：
这要看你的米泡了多久，如果时间较长10小时以上的话煮2个小时就可以了 ， 如果米泡的时间比较短 ， 就要煮3个小时 。
粽子怎么煮
1.粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的 。
2.高压锅大火烧沸 ， 当蒸气开始冒出时将压力阀盖上 ， 再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下 ， 将锅内的蒸气完全放出即可如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上 。
3.在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水 。
4.煮好以后趁热取出 。吃时打开粽叶 ， 粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，成甜适中，香嫩鲜美是为上品 。
温馨提示：
医生提醒 ， 糯米热量偏高，每次不宜食用过多 。粽子大多用糯米做成 ， 缺乏纤维质，黏度高、不易消化 。因此在做粽子时，加上一些杂粮米或红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等，可减少肠胃负担 。吃粽子配一碗清淡的蔬菜汤 ， 如冬瓜、竹笋、丝瓜汤等能帮助消化 。吃粽子喝点热红茶可以起到很好的解腻消滞作用，但不能配冷饮，因为那容易让糯米凝固，更不易消化 。
贴心提醒：
1、吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化 ， 每次少吃一点，可选择迷你粽子
2、吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉
3、粽子要充分加热，煮热变软后才能吃
4、如有胃病的人吃粽子可选白米粽，别蘸糖，不要吃得太甜
5、有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子 。
问题八：超市买的粽子怎么煮 煮多长时间能熟我都是凉水煮 煮水开后再煮五六分钟
问题九：生粽子怎么煮 生的粽子要煮多久说法一：要看粽子包多大了 ， 棕叶包的紧于松有很大的关系的，红豆、花生要泡久一点，糯米半个小时就够了，用高压锅上汽后一个小时就可以了 。
说法二：高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可 。太长容易把粽子煮破 。不用高压锅的话如果包的紧紧的 ， 可能需要2个小时，里面才能熟透，要不中间会一粒粒的 。如果包的松会快一点 ， 一个半小时 。
说法三：煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水(咸)，这样煮出的粽子才好吃 。要知熟不熟 ， 煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了 ， 否则，翻过来继续煮 。我老婆包粽子一斤米两个左右，用普通铝锅煮6个钟头以上，我们的木柴不用钱，几家在一起煮很热闹的，有时煮八小时 。
说法四：煮粽子一定要水滚以后才落粽子 ， 水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可 。在煮粽过程中不要添生水 。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮 。煮好以后趁热取出 。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻 ， 糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品 。
说法五：煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水(咸)，这样煮出的粽子才好吃 。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮 。一般情况下，普通的锅要40分钟左右，高压锅20分钟左右 ， 如果你怕不熟的话，就关火以后闷上几分钟 。再然后你就可以和家人一起享受美食了 。
问题十：煮肉粽子需要多长时间肉粽子用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用 。下面是详细的做法：
美味肉粽子
主料：糯米1200克，肥瘦猪肉1200克，
调料：盐10克，酱油80克，味精4克，白砂糖6克，白酒10克
步骤：
1.糯米放在淘箩内，淘净后在水中静放15分钟，沥干水，然后将揣倒入木盆内，依次加糖，适量精盐，少许红酱油，搅匀 。
2.将粽叶400克洗净，放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备用 。
3.将猪肉洗净，按横丝分别切成肥，瘦长方小块，放入盆内，加入白酒、味精以及剩余的红酱油、精盐，搅拌到泛出白沫时止 。
4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入肥瘦肉块，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用湿马兰拦腰捆系好 ， 即为粽子 。
5.将包好的粽子放入锅内 ， 加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用 。
###其它资料参考###粽子要煮多长时间？由好多因素决定，比如粽子的大小，粽叶的质量，煮的方式和方法等都有直接的关系 。
一般包粽子要是包红豆和花生馅的，就要泡久的一点，糯米泡半个小时就够了，如果用农村柴灶大概煮3个小时左右 。如果用高压锅上汽后蒸一个小时就可以吃了 。
因为粽子煮久了容易把粽子煮破 。另外，如果家里没有高压锅 ， 包的紧一点时 ， 一般需要煮3个小时粽子里面才能熟透，不然中间容易夹生 ， 吃起来会有一粒一粒的糟糕口感 。如果包的松那么粽子也会熟的快一点 ， 一般煮半个小时就足够了 。
相信很多朋友们都喜欢吃粽子 ， 我也不例外，每到端午节的时候，我就会和妈妈一起包一些粽子，大家一起吃粽子氛围很是温馨，妈妈告诉我，煮粽子的时候一定要掌握一些小的技巧，那样包出来的粽子才最好吃 。
这里我专门总结了几点煮粽子的小技巧分享给大家，特别的有用，可以用小本本儿记下来哈：
1、煮粽子是粽子的糯米一定要提前先泡软，泡的时候可以加入一些食盐（妈妈说这步很关键），如果家里面有高压锅尽量选择用高压锅煮粽子，因为用高压锅煮粽子速度会更加的快，而且这样煮出来的粽子营养损失比较少，并且味道也很好 。
2、粽子要冷水下锅，因为冷水煮出来的粽子不易出现硬心的现象 。而且随着水温慢慢升高，粽叶的香味会逐渐渗透到糯米当中，煮出来的粽子会更加香 。煮粽子时放的水要使水面超过粽子，最好水能够超过粽子两寸左右 。
如果不知道粽子熟没熟，就煮到一定程度捞起来用手指压一下，感觉到软而有粘性则就是熟了，否则，翻过来继续煮 。粽子煮熟之后，不要急着出锅，将粽子留在锅里浸泡一个小时以上再出锅，这样味道更佳，口感会更好 。如果感兴趣的朋友们，可以按照上述的步骤和技巧去操作，效果绝对让你满意 。
另外，特别需要指出来的是，粽子不单单是食物，还有一定的药用价值，如果经常食用对身体健康还有很多的好处：
1、补益气
一般脸上没有什么起色或者是没有红润，手脚容易冰凉的人可是食用粽子 ， 能够改善目前的症状 。
2、可以暖胃
粽子具有中和胃酸的作用 ， 进而缓解胃痛 。
3、去脂降血压
食用粽子使血压更易控制 ， 使毛细血管扩张，血液黏度降低，微循环改善 。它能软化和保护血管，降低体内的血脂和胆固醇 。
4、健脾胃
胃较虚弱的人可以食用粽子，可以改善食欲不振、疲乏的情况 。
5、能够养阴补虚肺肾
阴虚或者是久病体虚的人较适合食用粽子，可以改善目前的情况 。
所以说明白了如何煮粽子，以及知道了它的营养价值，那么感兴趣的朋友们，就赶紧动手操作吧，我看好你们哦？
###其它资料参考###主料：糯米7500g
辅料：木灰10kg、开水适量、粽子叶适量、绵线适量 。
灰水粽子的做法：
1、用木柴烧火做饭时，得来的木灰用竹篓装起来 。烧一锅滚开的开水，从上面淋下去，慢慢的下面就渗出来棕黄色的水 ， 就是灰水了 。
2、灰水沉淀过后 ， 把米淘洗干净，用灰水泡米约7小时左右，也就是泡至米变色 。
3、把泡过的米捞出来沥一下水分 。
4、粽子叶，摘回来煮过，用清水泡过即可 。
5、取一张大的粽子叶 。
6、层叠上一层小粽子叶 。
7、放上适量糯米 。
8、粽子的一头左右折回去 。
9、再把粽子叶往下折 。
10、另一头的包法同样 。
11、用棉线从一头绕起 。
12、另一头也是从外绕起，两个接头在粽子中间 ， 打结 。
13、粽子开水下锅，煮约8小时以上哦 。因为粽子大，时间看粽子大小而定 。
14、煮熟的粽子 。
###其它资料参考###原料：糯米、粽叶、白糯米、红豆、绿豆、高粱米、紫米、红枣 。做法：所有材料洗净后用水泡一下午 。干粽叶用水泡一天，如果还不是很软 ， 就下锅煮一下 。取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状，先放一颗枣 ， 再填混和好的米，把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒 。包好后用绳捆起来 。包好的粽子放高压锅，加水没过粽子 ， 大火烧开转中小火一个半小时，别开阀，焖几个小时 。
###其它资料参考###每个地方有不同特色的粽子
粽子不仅形状很多 ， 品种各异，由于我国各地风味不同，主要有甜、咸两种 。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等 。咸味有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等 ， 但以猪肉粽较多 。也有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇等；还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽” 。这些粽子均以佐粽的不同味道各异，使得粽子家族异彩纷呈 。
广东地区粽子
南方粽子的代表品种 。个头大，外形别致，除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，以及用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、蛋黄、冬菇、绿豆蓉等调配为馅料的什锦粽 。
闽南地区
厦门、泉州的烧肉粽、碱水粽皆驰名海内外 。烧肉粽的粽米必选上乘，猪肉择五花肉并先卤得又香又烂，再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等，吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐料，香甜嫩滑 ， 油润而不腻 。闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽 。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成 ， 兼具黏、软、滑的特色，冰透后加上蜂蜜或糖浆尤为可口 。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等 ， 以泉州钟楼肉粽店的肉粽最为出名 。豆粽则盛行于泉州一带，用九月豆混合少许盐 ， 配上糯米裹成，蒸熟后，豆香扑鼻 。当然，也有蘸白糖吃的 ， 那是白水粽 。
宁波地区
浙江宁波粽子为四角形，有碱水粽、赤豆粽、红枣粽等品种 。其代表品种碱水粽，是在糯米中加入适量的碱水，用老黄箬叶裹扎 。煮熟后糯米变成浅黄色，可蘸白糖吃，清香可口 。
湖州地区
浙江湖州，地处太湖之滨，自古以来就是有名的鱼米之乡 。湖州粽子成枕头型，故得名枕头粽 。也有人因为它颇具线条美，又小巧优雅 ， 故称其为美人粽 。当初的设计 ， 就是为了方便食用 ， 粽子的一头刚刚好放入口，方便食用 。湖州的诸老大粽子始创于清末 ， 距今已有百年历史 。湖州粽子最出名的莫过于豆沙粽子 。湖州的豆沙粽子不同于别处 ， 赤豆全部选用上好的“大红袍”，细细研磨，豆沙成型后再在中间裹入板油，豆沙细腻油润，外形细长，米少馅多，软糯甘香，携带方便 。煮熟后 ， 猪油与豆沙完美融合在一起，口感香糯可口，甜而不腻 。当地人习惯称之为“洗沙粽” 。还有震远同的极品美人粽 ， 它们都是采用顶级单季稻糯米，不喂养激素饲料的农家猪 ， 觅食活海鲜的北部湾海鸭蛋以及江西原生态的粽叶制作而成，色、香、味、形各具特色 。甜而不腻 ， 鲜香软糯 ， 又营养丰富 ， 是理想的营养食品和馈赠亲友的最佳礼品 。
嘉兴地区
嘉兴粽子为三角形，有鲜肉、豆沙、八宝等品种 。如鲜肉粽，常在瘦肉内夹进一块肥肉 ， 粽子煮熟后 ， 肥肉的油渗入米内，入口肥而不腻 。
甜茶地区
取真武山优质甜茶叶经煎熬取汁用来制作粽子，其粽子色泽金黄油亮，入口润滑细嫩 ， 柔软粘稠，齿颊留香，回味甘甜，去腻消食，营养丰富又适合糖尿病人食用 。浙江多数地方尤其是浙西山区居民祖祖辈辈、从古至今都有用甜茶煮粽子、煮茶饭、煮茶粥的传统习惯 。《红楼梦》第六十二回等剧情中就曾多次讲到贾宝玉爱吃甜茶饭的情节 。
北京地区
北京粽子是北方粽子的代表品种，其个头较小，为斜四角形 。北郊农村，习惯吃大黄米粽，粘韧而清香，多以红枣、豆沙为馅 。
广西地区
桂中地区喜包形态酷似枕头的大枕头粽 。桂中地区的大枕头粽一个用上半斤至一斤米；而桂林地区喜包一斤米可做六七个粽子的小枕头粽 。桂林以北则喜包形态恰似狗头的狗头粽 。在粽子包制过程中的配料方面又各有特色 。如桂林人包粽子喜加点碱粉，以煮熟的粽子产生碱香味；而全州人包粽子喜欢用稻草灰水浸泡糯米 ， 用这种方法包制出来的粽子既有适中的碱香味 ， 亦有诱人食欲的色彩 。
上海地区
以杏花楼、新雅为代表的广式粽子吃口松软而味道浓烈，外形为底平 ， 呈正方形、五角形，一角向上，其余伸向四方 。广式粽子品种很多，有栗子、鲜肉、蛋黄、香菇；裹枕粽有烤鸭、香菇、栗子、鲜肉、蛋黄、米仁，其他还有碱水粽、豆沙粽、鲜肉粽、鲜肉蛋黄粽、赤豆粽等 。
以老半斋、扬州饭店为代表的淮扬特色粽子为"八味八式"，正宗"小脚"白米粽、四角形红枣赤豆粽、秤砣形蛋黄栗子粽、元宝形火腿肉粽、三角形豆板咸肉粽、枕式鲜肉粽、长枕风鸡粽、菱形豆沙粽，特色鲜明 。
功德林供应的香菇粽、豆板粽、豆沙粽、赤豆红枣粽、松仁白米粽和罗汉粽，均以素食为特色 。
清真洪长兴的粽子很具穆斯林风范，粽壳略青，棱角分明，外观清秀，品味纯正，特别是"牛肉粽"，是其他帮别所没有的 。
以沈大成、上海嘉兴粽子店、五芳斋等传统特色店所供应的粽子则是"五花八门"，豆沙、鲜肉、白米、红枣赤豆、鲜肉蛋黄等 。沈大成首创咖喱鸡粽，缤纷多彩 。各类粽子从品种到外形，从口味到色泽都各不相同，大的广式裹枕粽450克一只 ， 而迷你粽每只仅25克 。
苏州地区
苏州粽子多为呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特色 。
四川地区
四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作讲究 ， 工艺复杂，其口味独特 。
海南地区
与北方的粽子不同，它由芭蕉叶包成方锥形，重约半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等 。
台湾地区
带有浓厚的闽南风味，品种甚多，有白米粽、绿豆粽、叉烧粽、八宝粽、烧肉粽 。
陕西地区
蜂蜜凉粽子 ， 是西安、关中和陕南一带特有的流行夏令食品 。它形似菱角 ， 白莹如玉，清凉解暑 。吃时用丝线或竹刀割成小片，放在碟子里，淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖浆 。吃起来筋软凉甜，芳香可口，沁人肺腑 ， 别有风味 。
蜂蜜凉粽
蜂蜜凉粽子，历史悠久，史籍中多有记述 。在长安长大的唐代段成式所著的《酉阳杂俎》中记载：“庚家粽子，白莹如玉” 。早在唐中宗年间，它就是当时盛行一时的“烧尾宴”上的一道佳肴 。那时叫“赐绯含香粽子”（蜜淋） 。后来 ， 长安城里也逐渐出现了专门经营这种粽子的店铺 ， 而且制做这种粽子的技艺已相当高超了 。唐代著名诗人元稹曾作诗赞曰：“彩缕碧筠粽，香粳白立团” 。又据《岁时杂记》称：“端午粽子名品甚多，形制不一，有角粽、锥粽、菱粽、筒粽、秤锤粽（又名九子粽）” 。由此可见 ， 远在盛唐时期，长安蜂蜜凉粽子已是上至宫廷下至民间的著名食品了 。
陕西为蜂蜜主产区，其中陕南和关中部分地方盛产糯米，制作蜂蜜凉粽子有得天独厚的条件 。蜂蜜和糯米，营养丰富 ， 还有许多食疗作用 。因此，蜂蜜凉粽子 ， 在西安、关中和陕南，是深受群众喜爱的夏令风味食品 。
其他较为著名的还有贵州的“酸菜粽”、粽子还有四川、两湖的辣粽、贵州的酸菜粽、苏北的咸蛋粽”、上海的“咸味粽”、云南的“火腿粽”等各具特色 。
