肉桂属于大红袍吗?？
大红袍和肉桂一样吗
不一样的 。
大红袍和水仙肉桂都是巖茶,大红袍是名枞,不过武夷山把大红袍品牌化了，肉桂也都有人统称大红袍 。但都属于巖茶一个品种 。
武夷肉桂 ， 亦称玉桂，由于它的香气滋味似桂皮香，所以习惯上称“肉桂” 。肉桂成茶外形条索匀整卷曲，色泽褐绿 ， 油润有光；干茶嗅之有甜香，冲泡后之茶汤 ， 特具奶油、花果、桂皮般的香气；入口醇厚回甘 ， 咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮 ， 呈淡绿底红镶边，“巖韵”极显 。
红袍条索紧结，黑幽带褐、呈桂花香、有的呈兰香，但香气细幽、清远 。
肉桂大红袍属于什么茶
在中国茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶,白茶,黄茶的说法. 其中青茶的的代表茶品是乌龙茶,主要产于福建. 在乌龙茶里有大致分为武夷巖茶和安溪铁观音两个类别. 大红袍是武夷巖茶里的最重要的类别.生长在武夷山脉的大红袍茶种,独领山水云气之先,在山涧和巖缝的特别土壤赋予大红袍一种质朴坚韧的品质和醇厚劲道的风格,加上完全传统的发酵和烘焙技法更增添了大红袍特有的与木有关的碳香和火香.不品则已,一品难舍 。现在大家知道了吧，大红袍属于武夷巖茶，武夷巖茶属于乌龙茶，希望对大家有所帮助.大红袍(中国十大名茶之一)是福建省武夷巖茶(乌龙茶)中的名丛珍品 。大红袍属于武夷巖茶中 品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山 。武夷山栽种的茶树 ， 品种繁多 ， 有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞” 。此外还有以茶生长环境命名的不见天、金锁匙；以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等；以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等 。
大红袍与肉桂的区别
其实,说白了大红袍和水仙肉桂都是巖茶,大红袍是名枞,不过武夷山把大红袍品牌化了,肉桂水仙也都有人统称大红袍 。但都属于巖茶一个品种，每次的泡茶英雄会巖茶月赛，只赛水仙、肉桂、大红袍三个品种 。水仙产量大，肉桂它当家 ， 那些老枞、高枞，那些辛辣感与水蜜桃香气所组合的万般滋味，都是茶客心中难以割舍的知觉 。水仙的成品干茶有一股幽柔的兰花香，有的则带乳香和水仙花香 。但无论何种香型，都带有轻甜味 。沸水冲泡之后，香味更为明显和悠长 。不过 ， 水仙茶的最大优点是茶汤滋味醇厚 。武夷山茶区素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法 。武夷肉桂，亦称玉桂，由于它的香气滋味似桂皮香，所以习惯上称“肉桂” 。肉桂成茶外形条索匀整卷曲，色泽褐绿，油润有光；干茶嗅之有甜香 ， 冲泡后之茶汤，特具奶油、花果、桂皮般的香气；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈 ， 叶底匀亮，呈淡绿底红镶边 ， “巖韵”极显 。
巖茶中，水仙、肉桂、大红袍有什么区别？
武夷肉桂，为无性系品种 ， 茶树为大灌木型，树势半披张，梢直立 。树高与宽幅可达2米以上 。自然生长者高、幅达3米以上，分枝尚密 ， 节距尚长（3至6厘米） 。叶片水平着生，叶长6．6厘米至12厘米，长者达13．3厘米；叶宽2至4．7厘米，叶幅最宽者6厘米；叶色淡绿 ， 但随不同土质和施肥量多少而变深或变浅，叶肉厚质尚软，叶面内折，成瓦筒状，有大叶乌龙品种特征，叶缘略具波状，叶齿细浅 ， 30对左右；叶脉细稳，7至8对左右，叶长椭圆形，叶尖钝，整株叶片差异大 。育芽能力强，持嫩性尚好 ， 抗寒性好 。[2]
肉桂除了具有巖茶的滋味特色外，更以其香气辛锐持久的高品种香备受人们的喜爱 。据行家评定，肉桂的桂皮香明显，佳者带乳味，香气久泡尤存，冲泡四、五次仍有余香；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香；汤色橙黄清澈，叶底黄亮 ， 红点鲜明，呈绿叶红壤边状；条索匀整 ， 紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光，部分叶背有青蛙皮状小白点 。
肉桂外形条索匀整卷曲；色泽褐禄，油润有光；干茶嗅之有甜香 ， 冲泡后之茶汤 ， 特具奶油、花果、桂皮般的香气；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈 ， 叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，冲泡六七次仍有“巖韵”的肉桂香 。
武夷巖茶水仙岩茶乃巖茶之精品，虽未有大红袍盛名，但也是乌龙茶中的精品 ， 目前成为闽北乌龙茶的主要品种 ， 远销东南亚，曾在1915年的巴拿马国际博览会获得金质奖 。
说到水仙岩茶，广受好评的最主要的原因在于水仙岩茶味醇，茶汤具有显著的甘（类似甘草的甜味)、鲜（类似熬透的鸡汤味）融合的特性 ， 饮用时 ， 口感滑爽 ， 口腔内余味持久，长久挥之不去 。
作为武夷巖茶的当家品种之一，水仙茶树品种属无性系、大叶、晚生种型，叶片比普通小叶种大一倍以上，叶质肥厚 。其条索肥壮，色泽绿褐油润而带宝色 。香浓辛锐、清长，有独特的"兰花香" 。茶汤味浓醇厚 ， 喉韵明显 ， 回甘清爽，汤色浓艳呈橙黄色，叶底软亮，耐冲泡 。
外形条索较一般干茶粗壮，呈油亮蛙皮青或乌褐色 。冲泡后，水仙花香较为明显且悠长，茶汤滋味醇厚 。
现在的大红袍，都是各个茶商按照自己对巖茶的理解拼配的，以求达到相互调和的滋味，是多种巖茶的混合，可以将大红袍视为是巖茶的总称 。和历史上大红袍母树所做的巖茶已经不是一个概念了 。
“大红袍”的品质特征是: 外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感 。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“巖韵”明显 。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味 。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到巖茶之颠的韵味 。
现在水仙和肉桂是不是统称为大红袍了？ 5分
大红袍的概念现在也是混的
一种是用大红袍原树扦插繁殖的，称大红袍
【大红袍肉桂什么茶】
但是，市场上卖的大红袍大多是拼配的 。称为大红袍，这个每个厂家都不一样了，里边会有肉桂或者水仙的品种
我们买茶，一般就是选择所谓的巖茶
水仙与肉桂，与大红袍比，有时价格还更高，这个都是质量决定的 。不是光看名称
好的肉桂，也都几千一斤呢
肉桂有肉桂的味，水仙有水仙的味，但是不太懂的话也不会分辨 。自己感觉差不多，好喝，价格又能接受就行了，不用去追究细节，往往是得不到满意答案的
大红袍和肉桂的区别
果树大红袍 桔子品种，浙江余杭等地的主栽品种 。其主要特点：果实正圆或扁圆形，平均单果重39.1克，大的可达70克以上，果皮及肉均呈橙红色，皮强韧、易剥，肉厚质粗，汁中等 ， 风味甜多酸少，可食率72.9％，可溶性固形物12.8％，平均种子2.3粒 。大红袍有平头、尖头和大叶3个品系 。果实6月上、中旬成熟 。该品种较丰产，极宜鲜食和罐藏，果实耐贮运，可发展 。大红袍茶 “大红袍”的品质特征是: 外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感 。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“巖韵”明显 。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味 。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到巖茶之颠的韵味 。肉桂 本品浅槽状或卷筒状，长30～50cm，宽或筒径3～10cm ， 厚2～8mm 。外表面灰棕色，稍粗糙 ， 有横向微突起的皮孔及细皱纹；内表面棕红色，平滑，有细纵纹，划之显油痕 。质硬脆，断面颗粒性，外层棕色，内层红棕色而油润，两层间有1末淡黄色线纹（石细胞带） 。气香浓烈，味甜、辣 。我也很奇怪你为什么无法区分大红袍和肉桂 ， 无论是大红袍茶还是果树大红袍都和肉桂很不一样啊 。
武夷巖茶肉桂属红茶还是绿茶？
肉桂既不属于红茶也不属于绿茶，是乌龙茶 。
武夷巖茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品 。武夷巖茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间 。最著名的武夷巖茶是大红袍茶 。
大红袍、肉桂、水仙有啥区别呢？
大红袍和水仙肉桂都是巖茶,大红袍是名枞,不过武夷山把大红袍品牌化了,肉桂水仙也都有人统称大红袍 。但都属于巖茶一个品种，每次的泡茶英雄会巖茶月赛，只赛水仙、肉桂、大红袍三个品种 。水仙产量大，肉桂它当家，那些老枞、高枞，那些辛辣感与水蜜桃香气所组合的万般滋味，都是茶客心中难以割舍的知觉 。水仙的成品干茶有一股幽柔的兰花香，耿的则带乳香和水仙花香 。但无论何种香型，都带有轻甜味 。沸水冲泡之后，香味更为明显和悠长 。不过，水仙茶的最大优点是茶汤滋味醇厚 。武夷山茶区素有“醇不过水仙 ， 香不过肉桂”的说法 。武夷肉桂 ， 亦称玉桂 ， 由于它的香气滋味似桂皮香 ， 所以习惯上称“肉桂” 。
肉桂成茶外形条索匀整卷曲，色泽褐绿，油润有光；干茶嗅之有甜香 ， 冲泡后之茶汤 ， 特具奶油、花果、桂皮般的香气；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，“巖韵”极显 。
大红袍和水仙肉桂的区别要介绍容易理解
武夷山的茶叶现在外面都叫大红袍，水仙肉桂可以说都是大红袍其中的一个品种 ， 现在在武夷山的种植面积和产量都比较大，可以说是武夷山的主打茶叶，目前市场上流行的大红袍主要是拼配大红袍 ， 也叫传统大红袍，是以水仙肉桂以及其他的品种茶为原料拼配而成的，可以达到色香味俱全的为上品 。还有一种大红袍就是大红袍母树无性繁殖的后代，大恭袍母树六颗，总共四个品种，分别是雀舌 ， 奇丹 ， 北斗和奇种 。
茶叶大红袍中的水仙和肉桂怎么区分！干茶的区分，或者干茶香味的区分 30分
水仙的成品干茶有一股幽柔的兰花香 ， 有的则带乳香和水仙花香 。但无论何种香型 ， 都带有轻甜味 。沸水冲泡之后，香味更为明显和悠长 。不过，水仙茶的最大优点是茶汤滋味醇厚 。武夷山茶区素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法 。武夷肉桂，亦称玉桂，由于它的香气滋味似桂皮香，所以习惯上称“肉桂” 。肉桂成茶外形条索匀整卷曲 ， 色泽褐绿，油润有光；干茶嗅之有辛甜香，冲泡后之茶汤，特具奶油、花果、桂皮般的香气；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮 ， 呈淡绿底红镶边，“巖韵”极显 。
不一样的 。
大红袍和水仙肉桂都是岩茶,大红袍是名枞,不过武夷山把大红袍品牌化了，肉桂也都有人统称大红袍 。但都属于岩茶一个品种 。
武夷肉桂，亦称玉桂，由于它的香气滋味似桂皮香，所以习惯上称“肉桂” 。肉桂成茶外形条索匀整卷曲 ， 色泽褐绿 ， 油润有光；干茶嗅之有甜香，冲泡后之茶汤，特具奶油、花果、桂皮般的香气；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香 ， 茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，“岩韵”极显 。
红袍条索紧结，黑幽带褐、呈桂花香、有的呈兰香，但香气细幽、清远 。
拓展资料一、大红袍
大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶 ， 品质优异 。中国特种名茶 。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间 。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显 。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效 。
大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味 。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味 。注重活 、甘、清、香 。
武夷岩茶历史悠久，据史料记载 ， 唐代已栽制茶叶，中国民间就已将其作为馈赠佳品 。宋代列为皇家贡品，元代还在武夷山设立了“焙局”“御茶园”，专门采制贡茶，明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞” 。
二、肉桂
肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一 。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一 。在清朝中已负盛名 。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎 。据行家评定肉桂的桂皮香明显 ， 佳者带乳香，香气久泡犹存 。
入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈 ， 叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光 。在漫长的岁月里 ， 肉桂的产量寥寥无几，20世纪50年代初才焕发青春，80年代向全市推广，一跃成为武夷名丛后起之秀 ， 初评定为省级良种 。
据《崇安县新志》载，在清代就有其名 。该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶 ， 为武夷岩茶中的高香品种 。
参考资料：大红炮_百度百科
肉桂茶_百度百科
###其它资料参考###所含成分，滋味和口感都不一样 。
1、成分 。
大红袍的主要成分是茶多酚，茶多糖和茶氨酸，而肉桂其实是樟科，樟属中等大乔木 ， 树皮灰褐色 。
2、滋味 。
肉桂茶，茶劲较足，茶汤里带有明显的辛辣感；而大红袍口感相对绵甜 ， 滋味悠长，具体得看拼配后的香调了 。
3、口感 。
大红袍很耐冲泡，冲泡七八次仍有香味 。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味，注重活 、甘、清、香 。而肉桂则感觉是在喝中药 ， 所以可以尝试下大红袍 。
大红袍的冲泡方法
1、 投茶量约为茶器之二分一左右 。
2、 茶壶及茶杯用100℃之沸水冲洗后，将茶叶放入壶中，再冲入100℃之沸水 ， 将茶叶冲洗一次 。
3、 用100℃沸水高冲注入壶内，焗泡5秒，然后注入茶杯享用 。
4.、第二泡用100℃沸水，焗泡8秒后享用 。
5.、第三泡用100℃沸水，焗泡15秒后享用 。
###其它资料参考###红岩九天果肉桂是大红袍茶 。九龙果肉桂茶叶名丛“大红袍”原生地，通往天心岩的一条深长峡谷，峡谷两侧峭壁连绵 ， 逶迤起伏，形如九条龙 。人们遂把峡谷喻之为游龙的窠穴，故名 。九龙之间呈现一座顶部略呈圆形的小峰峦，称为龙珠，故又称九龙 。
###其它资料参考###天心明月的慧苑清欢是正岩武夷岩茶慧苑坑大红袍肉桂茶 。
肉桂和大红袍都是武夷岩茶中著名品种，武夷岩茶具有绿茶的清香，红茶的甘醇，是中国乌龙茶中的极品 ， 属于半发酵的青茶；肉桂茶和大红袍在茶树品种、外形、香气、滋味、功效作用等方面都有不同，而且价格也不一样，肉桂茶 ， 茶劲较足，茶汤里带有明显的辛辣感；而大红袍口感相对绵甜，滋味悠长，具体得看拼配后的香调了 。
###其它资料参考###武夷肉桂 ， 属乌龙茶类 。被发现至今已有一百多年历史 。是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻 。肉桂茶其品质优异，性状稳定 。是武夷岩茶的当家品种，且被外地广为引种 。
据《崇安县新志》载，在清代就有其名 。该茶是以肉桂良种茶树鲜叶 ， 用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种 。肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区 ， 最早是武夷慧苑的一个名枞，另一说原产是在马枕峰 。20世纪四十年代初已是武夷山茶园栽种的十个品种之一，到六十年代以来 ， 由于其品质特殊，逐渐为人们认可，种植面积逐年扩大，现已发展到武夷山的水帘洞、三仰峰、马头岩、桂林岩、天游岩、仙掌岩、响声岩、百花岩、竹窠、碧石、九龙窠等地，并且正在大力繁育推广，已成为武夷岩茶中的主要品种 。
###其它资料参考###1、水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种 。原产于闽北 。一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间（1662-1722） 。水仙茶列“中国国家级茶树良种”48个之首，又是全国41个半乔木大叶型茶树良种的第一个，发源于福建省建阳市唯一的茶树良种 。汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘 。
2、肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一 。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一 。在清朝中已负盛名 。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎 。据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮 ， 条索紧结卷曲 ， 色泽褐绿，油润有光 。
3、大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异 。中国特种名茶 。其外形条索紧结 ， 色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间 。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显 。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效 。大红袍很耐冲泡 ， 冲泡七、八次仍有香味 。
拓展资料：
岩茶 ， 因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名 。属半发酵茶，青茶（乌龙茶），以“岩骨花香”的独特岩韵著称 。主产区为中国福建武夷山茶区 。武夷山茶区坐落在福建省西北部，有“奇秀甲于东南”之誉 。
群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛 。武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷 。利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑“盆栽式”茶园 。武夷岩茶也是中国十大名茶之一，大红袍是武夷岩茶之王 。
参考资料：
岩茶百度百科水仙茶百度百科肉桂差百度百科大红袍百度百科
###其它资料参考###所含成分、功效和口感都不一样：
1、成分：
大红袍的主要成分是茶多酚，茶多糖和茶氨酸，而肉桂其实是樟科，樟属中等大乔木，树皮灰褐色 。
2、功效：
大红袍的主要功效是提神醒脑，健胃消食 ， 明目益思等，而肉果不但可以当作香料 ， 还有药用价值，有温中补肾、散寒止痛功能 ， 治腰膝冷痛，虚寒胃痛，慢性消化不良，腹痛吐泻 ， 受寒经闭 。桂枝有发汗解肌，温通经脉功能 ， 治外感、风寒、肩臂肢节酸痛等，
3、口感：
大红袍很耐冲泡 ， 冲泡七、八次仍有香味 。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味 。注重活 、甘、清、香 。而肉桂则感觉是在喝中药，所以可以尝试下大红袍 。
扩展资料：大红袍的冲泡方法：
1. 投茶量约为茶器之二分一左右 。
2. 茶壶及茶杯用100℃之沸水冲洗后，将茶叶放入壶中 ， 再冲入100℃之沸水，将茶叶冲洗一次 。
3. 用100℃沸水高冲注入壶内，焗泡5秒，然后注入茶杯享用 。
4. 第二泡用100℃沸水，焗泡8秒后享用 。
5. 第三泡用100℃沸水，焗泡15秒后享用 。
备器：对于大多数乌龙茶来说，基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡 。所以备器和前面的铁观音相同 。
参考资料：百度百科-大红袍
