冷冻的烤肠煎几分钟能熟 冷冻的烤肠煎熟的时间？
1、冷冻的烤肠煎10分钟就可以熟 。烤肠，一种美味的烤制食品 ， 是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品 ， 用电烤炉烤制的肉制品，深受消费者喜爱 。
2、烤肠是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成，需全程冷链配送仓储 。
1、冷冻烤肠煎10分钟左右 。
2、冷冻过的香肠直接放进锅中炸,炸香肠之前,最好把香肠表面的冰清理干净,不然会导致在炸的过程中油花迸溅出来 。把香肠切成开花肠,这样不仅熟的更快,而且口感也会更好 。炸好的香肠酥脆爽口,味道浓郁,可以撒上辣椒面、孜然粉、盐等调味 。
###其它资料参考###1、冰冻香肠要炸5分钟左右 。
2、用空气炸锅炸香肠的话 ， 用时还是比较短的 。冰冻香肠，首先要放到室内条件下进行解冻 ， 之后再放入空气炸锅中进行煎炸 。在做冰冻香肠的时候，要开小火煎炸比较好，等到冰冻香肠炸至成熟后 ， 倒入适量的辣椒粉以及花椒粉搅拌均匀即可 。
###其它资料参考###1、让处于冷藏状态的香肠尽量回到室温 。
冷冻状态的香肠最好先提前5小时放在冷藏室解冻，如果来不及解冻，就从冷冻拿出来整包泡冷水解冻到软 。已经在冷藏室解冻回软（或冷冻状态泡冷水解冻回软）的香肠，放在室温下10分钟让香肠尽量回到室温 。请注意，要煎多少才拿多少出来放室温 。
2、用最小的炉火预热平底锅 。
我建议用不沾锅来煎香肠，如果用铁锅要预热到香肠下锅不沾的状态得到很热的程度，香肠下锅后会很难控制 。使用不沾的平底锅，用最小的炉火预热平底锅大约2分钟 。
3、锅中放油，只放几滴油就好 。
4、香肠下锅 。下锅后拿个夹子让香肠最少都沾上一点点油 ， 然后维持小火 。
5、每分钟稍微翻一下调整香肠贴锅底的面 ， 小火慢煎，香肠是不会爆炸的 。
6、可以靠倾斜锅面来大量翻面 。很多根香肠一起煎的时候，要一根根用夹子翻也挺烦的，到了香肠大致受热膨胀之后，也可以像这样把整支平底锅面倾斜让香肠翻滚，比较省事 。
7、大约8分钟后香肠表面开始出一点点油 ， 继续小火煎烤，常常去翻一下面 。
8、12分钟之后，香肠就煎好了 。
###其它资料参考###可以直接煎 。经过冷冻的香肠可以直接放入锅中煎熟，因为在煎香肠的过程中香肠就会逐渐被解冻 。不过这样的香肠在煎的过程中不容易控制火候 ， 煎熟之后口感相对会比较差 ， 若是时间充裕的话还是建议将冷冻香肠解冻再进行烹饪 。
香肠保存方法
做好香肠后 ， 将其挂在通风较好的地方晾起来 。发现气泡，用针刺排气 。每隔12厘米左右为1节，进行结扎 。两天后再翻转一次 。
晾晒时间要取决于温度、风力等原因 。一般地，7-10天就差不多了 。吃的话，3-4天后就可以了 。但不要晒得太干，否则口感就差了 。好后用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏 。也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10℃以下阴凉处 ， 可保存到春节后 。
###其它资料参考###需要蒸20-30分钟左右 。
香肠是将猪肉搅碎之后，加一些佐料腌制后，灌进肠衣中得到的食品，吃的时候需要蒸熟 ， 一般香肠需要蒸15-20分钟左右的时间 。
冷冻香肠由于温度比较低，因此需要的时间比较长，建议蒸根据香肠的量，蒸20-30分钟左右的时间，并且建议隔水蒸，水开后才能计算时间，避免香肠出现夹生的情况，确保香肠完全被蒸熟 。
煮香肠方法
煮香肠一般建议用冷水煮会比较好一些，因为冷水煮香肠，可以使香肠慢慢随着水温增高而变熟，这样煮出来的香肠才受热均匀，口感软糯 。在煮香肠的过程中 ， 可以用牙签在香肠的上面扎几个洞 ， 这样香肠才不容易在煮的过程中破裂 。
###其它资料参考###冻香肠一般煮15-20分钟就行了 。
在冰箱冻了的香肠在煮之前需要解冻 ， 然后再放在锅中煮 。煮香肠的时候需要冷水下锅，而且需要开大火 。解冻后的香肠会比新鲜的香肠更容易变质，所以冰箱解冻的香肠最好在48小时之内全部吃完 。已经煮熟的香肠在吃不完的情况下也是可以放在冰箱里面冷冻保存的 。
冻香肠解冻技巧
我们在冰箱里刚拿出来的香肠可以选择先用平时我们使用的铝锅把水烧开，然后再把香肠放在上面通过水蒸气的热量把冰冻香肠快速解冻 。
我们还可以在需要吃的时候，把冷冻香肠放在一个塑料袋里 ， 用盆或其它东西拍打，然后放在塑料袋里等待其彻底解冻 。还可以把冰冻香肠先放在一个小盆里，然后再把盆放在热水里，需要注意时间尽量不要太长，通过这样的方式也能够进行解冻了 。
以上内容参考百度百科-香肠
###其它资料参考###1、冻香肠冷水下锅煮30-40分钟能熟 。
2、冻香肠主要是指保存在冰箱冷冻室中的香肠，在冷冻室低温条件下香肠会变的比较硬 ， 通常拿出来之后需要冷水下锅进行解冻，一般解冻的时间较长，所以煮熟的时间在30-40分钟左右 。
3、中国香肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今 。中国灌肠香肠不加淀粉 ， 可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美 ， 醇厚浓郁，回味绵长 ， 越嚼越香，远胜于其他国家的灌肠制品，是中华传统特色食品之一，享誉海内外 。
###其它资料参考###煎香肠需要小火20分钟 。
最好是煮熟，因为香肠表面还有些脏东西能被煮掉 。蒸煮大概都是需要水开后20分钟 。
腊肠一般要煮20-30分钟才能煮熟 。同时在不烧焦的情况下，煮得越久，香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少 。最后要提醒的是，一定要用冷水下锅煮 。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中 ， 让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润 。
煎香肠注意：
1、在肠衣上扎洞，是为了让香肠透气；因为肉馅被肠衣完整包?。?而肉馅一受热就会膨胀，把肠衣撑破，肉馅就会露出来 。
2、一定要先放水再放油，如果先放油再放水，加上炉火大，就会油花浅爆，弄伤皮肤，很危险 。
3、水1汤匙：油2汤匙；是煎出香肠外香内嫩最恰当的比例 。没油的用量要看香肠的多少而定，一般以入锅后达到香肠一半高度为准；这样有一个好处是，油水的温度会从肠衣外面慢慢热到肉馅里，而且它不吃油 ， 但吃的时候，可以吃出来淡淡的油香味 。
###其它资料参考###1、冰冻香肠要煮20-30分钟才熟 。
【速冻香肠煎多久能熟】 2、不管是水煮还是蒸，都要煮20分钟以上 ， 不过最好是用来蒸，水煮的香肠会减少香肠的味道，蒸的香肠能大部分保留香腊味道 。蒸香肠最好凉水下锅，因为在蒸过程中水慢慢升温 ， 水蒸气也会慢慢渗透进去干瘪的香肠里，是香肠更加湿润 ， 不至于太干硬 。
