铁观音带梗是不是好茶，铁观音为什么带梗制作？
是的铁观音的采摘
铁观音采摘对于茶青的要求是开面采摘，因此铁观音采摘一般是一芽三叶，更优质的还有两叶一心，铁观音茶青从采摘到初制结束的时候都是茶叶连枝一同加工，带有茶梗的铁观音称为毛茶 。带梗采摘有以下几点好处：一 ， 采摘速度快，直接影响了加工成本 。二 ， 茶梗可以为消失水分的叶片进行“补水”，让青叶更鲜活 ， 促进香气的凝结进程，从而使茶水更醇厚，茶香更浓郁 。
铁观音的香气形成
铁观音制作过程比较长，需要经过一夜的发酵，茶枝和叶子会交流水分 ， 带梗的毛茶能促进发酵，做出来的茶叶才会有好的品质 。做青过程中，茶青叶面细胞保持活性，新陈代谢照样进行，需要消耗一定的水分 。同时，叶面也会进行蒸腾作用，散发大量水分，带走茶叶发酵所产生的热量，茶梗的含水量丰富 ， 茶梗水分可以通过木质部从叶脉向叶肉组织输送，保持叶片不容易干焦，维持茶叶的发酵进程，促进香气的凝结 。
铁观音为什么带梗制作?
铁观音经过晒青之后，茶青是软塌状态，稍事休整之后(晾青)，就需要通过摇青对叶片进行“补水” ， 让叶片活起来 ， 在摇青的同时，叶片与叶片的摩擦使得本来显“青味”的茶青逐渐“熟化”，而我们平常喝到的铁观音茶叶是“熟化”过的味道，青味的铁观音质量差，难闻又难喝，颜色也难看 。这样的程序循环几次之后，只要摇青时长掌握好，香气则会越来越浓，直到出现合适的“绿叶红镶边”就算大功告成，这也是为什么铁观音要摇几遍青的原因所在 。
虽然也有单独采叶子来做的，其缺点是：味道也还可以，但是茶水较清淡 ， 不够浓郁，耐泡度也不足 。不过如果制作天气气温较高，如夏茶和暑茶，则单独采叶子制作则更有优势，原因是温度过高的天气，带梗制作容易产生“不走水”现象，而造成茶水苦涩，味道杂，而单叶片制作能够很好地规避这点，可以制作出较为清点的味道 。
铁观音带梗是不是好茶?
一般春秋两季的铁观音，好的铁观音都是带茶枝茶梗采制，做好以后，再拣去茶梗 。说白了，带梗制茶是为了茶叶更好地走水，让茶叶更好的发酵 。
那么，为什么市面上99%的铁观音“不带梗”呢?
1、商品化时代，过于苛求精致、美观的卖相 。茶梗粗老敌不过“以貌取人”的世俗，终被忽略舍弃
2、批量生产销售需要：收购各家农户的毛茶后 ， 品质参差不齐，带梗的铁观音不利于拼配，去梗的净茶更匀整稳定
3、品饮时，不带梗的铁观音便于欣赏和冲泡，且口感较顺滑，而“带梗”既不好看，也不好泡 ， 还会带有苦涩感 ， 影响泡茶的清点度和鲜爽感 。
铁观音茶梗有哪些用法和功效?
铁观音茶梗，具有灭菌、抗辐射、消暑解热、安神、明目、消烦、生津止渴等功效 。
据有关报道，铁观音茶梗因含有相当数量的香气物质，有祛痰定惊、开窍醒脑、扩张周围血管的作用 ， 直接作用于头部，可防病祛邪，平衡气血，调节阴阳 。用铁观音茶梗做成枕头，可吸异味 ， 透气好，特别适合新陈代谢旺盛，头部出汗较多的人使用，汗渍容易把枕头弄湿，一些病原微生物、螨虫、灰尘等落在枕头上 ， 会诱发支气管哮喘症或者感染皮肤病 。特别是老年人和孩子使用最合适 。茶枕不仅有安神保健的作用，而且还可以快速消除疲劳，让人安然入睡 。
普洱茶或六堡茶 。树干干茶叫茶梗（本身就是茶树的嫩枝），要加长泡茶时间 。其茶味与茶叶泡出的茶有一定的区别，仔细分辨会有不一样的感觉 。普洱茶或六堡茶都可以用茶梗与茶籽壳来泡茶 。不过新喝茶的朋友，还是先选择茶叶来泡 。
###其它资料参考### 老茶梗是什么茶
老茶梗是什么茶，很多人都是比较喜欢泡茶喝的，茶叶的选择也是有很多的，茶梗用来泡茶是能增加茶的香气的，所以在制作茶叶的时候加入稍许的茶梗的话就能够大大提高茶的香气，下面看看老茶梗是什么茶 。
老茶梗是什么茶1一、老茶梗宝贝说
1、更甜
普洱茶因为与其它茶类不同，在原料的选择上也不一样，按以往的经验，粗老原料制成的普洱茶都比较甜 。这是因为，对茶树的同一个枝条而言，蔗糖、还原糖等甜味物质的含量高于嫩叶，并随着叶片的老化而逐渐增加 。以一芽四叶的茶菁为例，
也就是说，糖类成分存在：“第四叶＞第三叶＞第二叶＞第一叶”的变化，这也就是老黄-片比较甜的原因 。那么 ， 老茶梗呢？是不是也会更甜些呢？有人认为：“茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有较高的糖分，所以在拼配普洱茶的时候，也会适当的放入茶梗 。”
2、更香
此观点认为：茶梗中还含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高 ， 茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中 。所以，要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶 。
3、转化更好
此观点认为：普洱茶“陈化”的原理，是茶叶内的茶多酚在一定的温度湿度条件下，与空气中的氧气接触，发生非酶促自动氧化，进而与其它物质聚合，形成黄褐色聚合物，使普洱生茶汤色逐渐加深，直至变为黄褐色的过程 。茶梗在茶饼中可以让茶饼，更充分的和空气接触，因为更有利于后期的转化 。
二、老茶梗垃圾说
此观点认为：茶梗历来是作为废弃之物被挑拣出来，因为它及影响茶叶的美观又没有品饮价值 。甜度香气之说的原理其实是针对较嫩的茶梗，而拣出来的茶梗是木质化了的粗老茶梗，既不香也不甜 。各种茶类的采摘级别中对茶梗都有明确规定，
“黑茶中级别高的价格也高 ， 所以品质便好，茶梗价格低廉，档次低，是以前边疆少数民族没有大量消费高档茶的经济条件，只能消费的茶叶 。”并以大益茶为例说明：
“传统的高档熟茶里面的金针白莲、宫廷、都不含老梗；入门熟茶有少量老梗；是大益档次最低的熟茶 ， 含老梗多是自然的 。同年份的金针白莲一片差不多可以买一提了” 。
这两种观点哪个正确呢？细加分析并找了一块老茶梗砖开汤品鉴之后认为，这两种观点都有道理，但又失之偏颇：
1、香气甜度之说确实是针对嫩茎才成立，对于木质化程度高的老茶梗，冲泡过程中香气甜度有 ， 但没有那么明显 。这个“老”字有两层含义 ， 其一是年份之老，其二是采摘级别和木质化程度之老 ， 在选购和品饮之前，应问清楚茶品是哪一种，再根据自己的喜好出手 。
2、转化之说有理，对普洱茶的某些茶类，拼了一定量的茶梗对后期转化更为有利 。
3、价格之说太偏激，对其它茶类也许成立，但对普洱茶 ， 有人可能喜欢金针白莲的细腻醇香，有人却爱7592的浑厚甜滑，不喜欢金针白莲的 ， 你用一提来换我一片，我也不换！
4、原料采摘标准上，普洱茶也区分于其它茶类，有着自己独特的美学标准和品饮标准，所以才有包心、撒面之说 ， 才有了拼配之美 。
5、老茶梗虽不是宝贝，但也绝不是垃圾！有它独特的价值，除了用于拼配提升口感和有利于后期转化之外，单独品饮感受其木质纤维转化后的陈年韵味，亦是一番别有情趣的体验 。
老茶梗是什么茶2老黑茶茶梗的功效
一般来说，红茶、绿茶、黄茶含茶梗少 ， 几乎没有（精?。?nbsp;， 乌龙茶，白茶，黑茶等茶梗出现是正常的，茶梗是茶树的枝 ， 我们说茶汤的枝感也是由此而来 。
【茶梗适合做什么茶】 茶梗硬度较硬，方便黑砖茶等砖茶压制成型 。茶梗和茶叶的硬度和形状不同，导致茶砖中空隙较大，方便空气的流动，有利于黑茶、普洱茶等的发酵 。而对于茯砖茶来说，一定的含梗量还可以增强透气性，有利于金花（冠突散囊菌）的生长和繁殖，因为冠突散囊菌是一种好气性真菌 。
茶梗在白茶饼的转化方面也扮演着非常重要的角色 。一定量的茶梗 ， 能增加饼身内空隙 ， 保证氧气充足，有利于茶饼内部的转化 。使茶饼的转化更为彻底 。
茶梗中含有大量的茶多糖、木质素和纤维素，可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化、降血糖等作用 ， 不少人还将茶梗作为糖尿病食疗中重要的用材 。
文章来源于百度，只是说的比较到位分享给大家
黑茶梗的功效与作用
在采摘黑茶茶叶时，茶农会将好几叶成熟的茶叶从茶树上采摘下 ， 使得茶叶当中带着茶梗；而在茶叶制作过程中 ， 茶梗也不会被剔除 。
首先，茶梗作为茶叶营养的传递器官，含有较多的糖分 ， 所以黑茶也会带给人们独特的甜的滋味 。因此制茶师也会在配制黑茶的过程中加入一定比例的茶梗，来获取更佳的口感 。
其次 ， 茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高 。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中 ， 而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶 。茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，
所含物质大部分是水溶性的 ， 茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中 ， 这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质 。所以，要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶 。
此外 ， 一定量的茶梗可以增加茶砖内部的空隙，保证氧气充足，有助于保证茶砖的品质 。
普洱茶老茶梗什么功效
普洱有梗未必就是不好的，自己喝着好就成了 。普洱茶树有属的乔木的 大叶茶里面也大梗多些?。?
我们南方的茶树是灌木型的，一般很粗老就是不好的茶?。?
红茶茶梗功效
如果全部都是梗儿，没有叶片的话，就说明你买的这个茶叶的质量特别的差 ， 不是一般的差 。是茶叶里边最不好的那一种 。无论是哪一种茶叶 。由于加工工艺不同，用的都应该是由牙头 。和嫩叶 。而有一些高山茶和大树茶，就需要用一些大叶，就是相对于老一些的叶子，但是也不会用 。更子来做 。
如果里面大部分都是梗的话，那么这种茶叶也就应该是在几十块钱 ， 甚至几块钱一斤 。
如果太贵了就太上当了，这种茶梗的茶叶 。不建议来买 。当然这些只是我所了解的是这样，如果有超出我了解以外的，那就另当别论了 。
黑茶梗有什么好处
茶梗：是指茶叶的叶梗 。这只是一般意义上的解释 。而这里所谓的“茶梗”，则特指从成品茶上拣下的叶梗，最常见的是铁观音茶梗，也有人称茶枝 。
一直以来 ， 茶人没有饮用茶梗的习惯 。茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶在加工过程中，香气从梗转移到叶芽中 ， 要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶 。尽管茶梗营养成分有限，但如今也有茶人开始享用茶梗 ， 并美其名“煮茶梗的茶艺” 。
茶梗的多少和茶叶种类有关 。一般而言，绿茶、黄茶、红茶基本不含有茶梗，因为对绿茶来说，一般都是采摘嫩叶，嫩叶中极少有茶梗 。当然也不排除因为机器采摘而没有将茶梗挑干净的情况 。而白茶（寿眉、老白茶）、乌龙茶、普洱茶的采摘标准中 ， 有时需要的'是较为成熟的鲜叶，所以在这几类茶里，茶梗的存在是很正常的现象 。
老茶梗是什么茶3茶梗是什么
茶梗是老茎 ， 与花蕾头、嫩叶、茶梗比拟，茶梗绝对是粗糙而陈旧的 。茶梗是许多人不喜欢的东西 。在他们看来，它是一根老茎 ， 是一种糜费，乃至是残次的茶 。谁让茶梗的颜色不美观，也会影响茶叶的平均性 。毕竟，人类从表面上采用"东西"是一种天赋 。
1.哪种茶有茶杆
普通说来，绿茶、黄茶、红茶底子没有茶梗，而白茶(首美、老白茶)、乌龙茶、普洱茶采摘标准明晰指出：有的茶，便是要有茎 。例如，国度对红茶的茎含量有明晰的规则 ， 请求茯苓砖茶的茎含量在15%到18%之间 。
2.茶秆的用途是什么
压榨的茶饼/砖块里为什么会有"麦秆"?当硬茶梗与软茶相遇时，不只要利于茶的压榨和成型 ， 而且能在茶砖上留下空地，有利于空气活动 ， 有利于茶叶早期的发酵转化 。以板栗为例，红茶中的"金花"，是茶梗的成就 。茶梗过量时，增加富砖内的空地，以确保足够的氧气，构成真菌 。由于真菌是黄色的 ，
所以它被命名为"金花" 。这种"奇特的"花艺，使茯苓茶的滋味和外观都失去了很大的改善，简直给了波利亚茶第2次生命!茶杆也有助于白茶蛋糕的转变 。一定量的茶秆能够在蛋糕体内增加空隙，以确保茶叶的顺利呼吸 ， 使茶饼在早期的转化愈加完整 。
3.茶梗会否影响茶汤的滋味
研究表明，茶梗中拥有者许多的水溶性物质，溶于水，最直接的效果是你能够得到"这种茶甜" 。因而，在普洱茶的混合中，会恰当地放入茶干中，改善茶汤的滋味 。
4.茶杆对我们的益处
茶梗中拥有的水溶性物质能够促进我们的肠胃消化 ， 许多人还用茶秆作为糖尿病饮食治疗的重要材料 。这么多话说，便是把"茶干"还"一白"，如今还没有说茶的茎是残次茶!
看来茶梗也并不是垃圾一样的东西他的用处不仅很多还能让茶的香气大大提高 ， 所以能用别人抛弃的东西，来成就我们人生的事业，也是能够具有一个很重要的意义了 。那么看完我这篇文章大家以后就可以适当的利用茶梗咯 。
###其它资料参考### 什么茶叶茶梗比较多
什么茶叶茶梗比较多，经常喝茶的朋友们对于茶叶里面的茶梗都是非常敏感的 ， 一尝就能尝出来，不同茶叶的特色其实也是不一样的，下面为大家分享什么茶叶茶梗比较多 。
什么茶叶茶梗比较多1我们一般所认为的茶梗多的茶叶就是铁观音茶了 ， 铁观音茶拥有高调持久的茶香味道，加上耐泡的特点以及茶汤色泽的浓郁清澈，这些特质有一部分原因都是因为铁观音中的茶梗较多的原因，茶梗作为养分输送的纽带 ， 里面所含有的营养成分以及芳香物质都是挺多的，反而茶梗多的铁观音茶比大家所想象的还要有好处和效果的 。
茶梗，是指茶叶的叶梗，也有人称茶枝、茶茎 。所谓的“茶梗”，特指从成品茶上拣下的叶梗 ， 最常见的是铁观音茶梗 。一直以来，人们没有饮用茶梗的习惯 。茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶在加工过程中，香气从梗转移到叶芽中，要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶 。尽管茶梗营养成分有限，但如今也有品茶人开始享用茶梗 。
茶梗在茶叶中很常见
乌龙茶要制成其特殊高扬的香气，采摘的原料必须足够成熟，一般采摘一芽三四叶，并带有茶梗 。制作的过程中，茶梗中的部分有效物质通过维管束运输到叶片中，摇青时形成的红梗红边，是乌龙茶香气产生的必要条件 。
黑茶的国家标准是明确规定了含梗量的 ， 例如要求茯砖茶含梗量不超过10-20%的比例 。足够的茶梗能增加黑茶的甜醇味，还能在压制时形成空隙，避免压制太紧而影响透气性，茶梗的存在利于金花的形成 。
白茶中的寿眉，也正是因为原料相对粗老且含有茶梗，品质特征与白毫银针/白牡丹截然不同 。如果散茶压成饼，茶梗也利于后期的转化，形成的老白茶特有的香气和甜度 。
因此，带有茶叶梗并是不劣质茶的表现，适当的茶梗反而能提升茶叶品质，但也不是说茶梗越多越好 。我们不必对茶梗“梗梗于怀”，正确的看待就好了 。
什么茶叶茶梗比较多2普洱茶比其它茶类耐泡，很多人归功于它的原料选用的是云南大叶种茶，这当然有道理 。但往往忽视了另一个重要的因素，就是茶梗！
普洱茶多叶长梗的合理性
对其它茶类尤其是以级别论高低的绿茶类而言 ， 茶梗是一个令人憎恶的存在，于普洱茶来说，却是一个自然又合理的配置 。
因为普洱茶原料鲜叶的特殊性 ， 除了它那天赋异禀的“大叶种”身份，还有一个就是它采摘的持嫩度偏高，举例说就是其它茶类以一芽一叶或一芽二叶的茶菁为傲，普洱茶却可以采一芽三叶甚至一芽四叶，以大叶多叶为荣 。容易忽视的是：除了叶子多了，梗也长了！
叶多梗长也许是采茶的茶农刻意为之，偏老的叶片和木质化的长梗也混入鲜叶堆中，这当然是不合理的行为，只要稍有经验的茶客即可判断，在晒青毛茶阶段即可通过大量的`黄的片和干瘪的茶梗判断出来这是次品 。
甚至压成饼之后观察一下饼面也可以得出类似的结论，这种茶即使是冰岛古树，价格上也会大打折扣，估计也没谁傻到拿那么精贵的原料这样折腾！
从另一个角度来说，普洱茶原料鲜叶较高的持嫩度保证了它多叶长梗的合理性 ， 这其中尤其以勐库和易武茶区的茶菁最为典型，当然前提是那些叶子和梗必须有一定的嫩度！
这就是普洱茶不以原料级别论高低的主要原因，还有一层原因是那些偏老的叶子（尚未形成黄的片）和长梗，在普洱茶压制成紧压形状之后，对促进其后期的转化功不可没 。
接下来，我们再说说普洱茶的耐泡性与茶梗的关系 。
论普洱茶的耐泡性与茶梗的关系
传统认为所谓普洱茶耐泡 ， 指的是茶经过多次冲泡后，其汤色口感没有太大的变化 。
其实我以为，变化还是蛮大的！不然，为何有个名词叫“层次感” 。我们在冲泡普洱茶的时候，通常都有这样的规律：从开始道次的香→鲜爽→淡→苦涩→浓强→生津→尾水的甜→回甘，几乎每一泡都让人有不同感觉的体验 ， 某些道次可能不那么让人愉悦 ， 但总体给人有变化多端的极为丰富的味觉和嗅觉的享受，这也许就是普洱茶的魅力所在！
普洱茶之所以耐泡，并不是说连冲很多泡都有相同的滋味口感，而是每一泡都有不同的滋味呈现，从洗茶水到尾水，尽管有的浓有的淡，但它总有“味”值得让你一直冲泡下去 。
看看禅茶专家们“无味之味”的解释和茶艺流程中的最后一道”品味历史“，尽管有些虚无，但您不可否认，它总有些东西让我们情不自禁地回味 。
如果我们客观的分析，茶叶的耐泡性是基于其内含物质，叶、芽和梗做比较，茶梗里面的内涵物质其实是最少的，但别忘了，茶叶投入水中时 ， 它还有个析出速度的问题：
那些氨基酸、多酚类、咖啡碱一个个争先恐后依次析出，当这些主角所呈现的香、苦、涩、生津等在每一道次中表演结束之后，茶梗里的内含物悉数登场，源源不断地发挥余热，呈现出另一种不一般的风味，接过前面兄弟姐妹们的舞台表演的接力棒，续写着普洱茶长泡不败的神话！
茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高 。
茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶 。茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的，茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质 。
此外茶梗中茶多糖的含量也是首屈一指，让一泡一泡本已成为鸡肋的尾水再泛光华 。
什么茶叶茶梗比较多3黑茶里面的茶梗为什么那么多
你在泡黑茶时，会不会有“啊，怎么会有这么多的茶梗”的疑惑?有时你是不是还会把粗大一点的梗拿出来丢掉?其实茶梗并不是混进茶叶里的杂物，相反茶梗存在的价值非常高 。
采摘标准
湖南黑茶的采摘标准中，都是需要较为成熟的鲜叶，所以在这三类茶里，我们茶梗的存在是很正常的现象 。
口感需要
茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有较高的糖分，所以在拼配黑茶的时候 ， 也会适当的放入茶梗 。比如3kg的茯砖，就拼配了一定的大叶茶梗，以求它独特的口感 。
压制需要
茶梗对于压制来说，也有很重要的作用，特别是对于黑砖茶 。黑砖茶在加工储存过程中需要一定的温度、湿度以及氧气条件才能进行发酵 。一定量的茶梗，能增加砖身内空隙，保证氧气充足，有利于品质的形成 。此外，一定的含梗量更有利于砖内水分的排出，以及增加砖身的结构力和强度 。
还有茯砖茶，含梗量太低则会因为砖身过紧影响透气，不利于金花(冠突散囊菌)的生长和繁殖，因为金花是一种好气性真菌 。国家对于黑茶的含梗量有着明确的规定，例如要求茯砖茶的含梗量在百分之十五到百分之十八之间 。
营养价值
茶梗其实也是极富营养的 。根据茶学专家的研究，采摘的嫩茎其中含有大量的氨基酸(茶氨酸)、蛋白质，其含量远大于茶叶中的含量 。另外陈放多年的茶梗，跟茶叶一样转化成许多人体可吸收的营养，比如茶多糖等 。当你冲泡有年份的茶梗时，你会发现茶汤滋味很甜爽，伴着浓郁陈香 。
所以，下次遇到茶梗，请不要再把茶梗丢掉了，要知道，在某些茶里，好茶是必须要“有梗”的 。
###其它资料参考###铁观音茶梗、茶末是属铁观音茶叶成品加工过程中的下脚料,经过去杂物,筛选，进行包装 。
铁观音茶梗、茶末价格便宜，用途很广：
一茶水可以去垢涤腻，所以洗过头发之后 ， 再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软 ， 富有光泽，一般女士用过几次以后，便会觉得比什么洗发精之类的东西要好得多，因为茶水不含化学剂，不会伤到头发和皮肤 。
二可当做茶叶泡，很多工厂当工作茶喝，经济实惠!
三铁观音茶梗的作用，茶梗可用于制作茶香枕，体现在养生作用上 ， 具有以下特点：
①、芳香类物质能促进睡眠 ， 提高睡眠质量 ， 安神清心，消除大脑疲劳，缓解紧张压力，从而保持青春活力 。
②、芳香类物质、黄酮苷和有机酸的综合作用，能清心明目 ， 改善大脑血液循环 ， 使大脑有充分的氧气和营养供给，消除大脑疲劳，增强记忆力 。
③、芳香类物质、黄酮苷和有机酸的综合作用，改善面部循环淡化和消除色素沉淀斑 ， 使面部肌肤光泽、有弹性，美容养颜，延缓衰老 。对视力减退、慢性鼻炎、偏头痛、颈椎病等均有良好的保健作用 。
④、单宁、酚类和有机酸有杀菌消炎的作用 。
⑤、茶多酚能与甲醛、二甲苯等有害气体反应，形成不挥发的无害的高分子链物质 ， 清除异味和其它有害气体，使你有一个良好的呼吸环境，如同置身于清新的大自然之中 。
四铁观音茶梗的作用 ， 茶梗吸异味能力强，可以去掉容器里的腥味和葱味 ， 还会弥漫着淡淡的茶香呢 。比如新装修的房子、冰箱异味、新买的汽车等等 。
五新买木质家具，如桌椅橱柜之类，有刺鼻的油漆味，用茶水彻底清洗一遍，那些油漆味自然淡去，多洗几次便会消失，比非肥皂之类的清洁剂要好得多了 。
六可以煮茶叶鸡蛋，其味道清香，非常可口 。以前有"搞导弹的不如卖茶叶蛋的"之说，大体就是这种所谓的茶叶蛋，它比导弹都有用，看来是好东西 。
七铁观音茶梗的作用，茶梗水擦洗有油腻的锅碗，木、竹桌椅、抹擦镜子或玻璃器皿 ， 能使所擦的器具光泽明亮，但须注意一定要把水擦干，否则茶水生在器具上，更加麻烦 ， 茶留下来的污渍，便不容易擦掉 。
八丝质品的衣服，最怕化学清洁剂，如果将泡过的茶叶，用来煮水洗涤丝质的衣服，便能保持原来的色泽，而光亮如新，洗尼龙纤维的衣服，可能有同样的效果 。
九茶叶里含有多量的单宁褥酸 ， 单宁酸具有强烈的杀菌作用，尤其对杀脚气的丝状菌特别有效，所以患脚气的人，每晚将茶梗煮成浓汁来洗脚，日久便会不药而愈 。不过煮茶洗脚，要持之以恒，短时间之内不会有显着效果 。我们农村中，有时小孩子的身体稍微瘙痒，或皮肤上发小疙瘩的红肿现象，就用茶梗水洗洗澡，效果也挺好的(不过，如果问题比较严重还是看医生好比较恰当) 。
###其它资料参考###喝惯绿茶的朋友突然间喝六堡茶，通常会对六堡茶的干茶有疑问，为什么茶梗这么多，是不是茶的质量比较差？其实 ， 六堡茶的制作标准是有含梗量的 ， 和绿茶不同 。而茶梗看起来粗老，且颜色较深 ， 时常处于尴尬的地位 ， 但这不代表茶叶的质量差 。
1、什么是茶梗？
茶梗是连接茶叶与茶树枝干的中间地带，负责给茶叶输送营养 。在输送的过程中自身也在生长，其所含糖分、香气物质均高于芽和叶 。
在采摘一芽一叶、一芽二叶或一芽三叶时，会有选择的将茶茎留长些许 。在制作过程中，茶梗中的香气物质随水蒸气被传送到芽和叶中，显著提升了茶品的香气 。
六堡茶中能够清晰看到较粗壮一些的茶梗，用以调整熟茶的口感 。
2、茶梗对六堡茶的作用
作用一，茶梗本身富含糖类物质，与茶芽、茶叶适当组合，能够显著提升茶品的口感 。
作用二 ， 茶梗因富含水浸出物质 ， 冲泡时，增加耐泡度 。
作用三，紧压茶中加入适当的茶梗，使得茶品的空隙增加，为茶品与空气的接触提供有利条件，利于茶品在后期的良好转化 。
外形粗老、长相成熟的茶梗，在六堡茶中有着不可替代的作用 。但并不是说六堡茶中茶梗越多越好 ， 任何事物都讲究适量搭配 。若是茶梗添加过多，馥郁茶香下降；中茶梗较少或是几乎没有，则茶品的耐泡度不高 。茶梗与六堡茶的适度搭配能够将茶品的质量显著提升 。
3、茶梗对人体的好处
夏饮生茶降火提神 ， 冬饮熟茶暖胃驱寒，很好的概括了跟随季节选择适当的六堡茶品 。
能够生津降火，消食，且能够清洁血液中的垃圾，增加血液的良性循环，预防心脑血管等疾病 。对于身体肥胖的人来说，适当饮用六堡茶能够逐渐降低血脂的指数 ， 达到降血脂的功效 。
茶多糖是茶叶中含有的一种酸性糖蛋白，主要由葡萄糖、木糖、半乳糖等组成并结合成的茶叶多糖复合物，简称茶多糖 。其含量随着茶叶原料的老化而增加，茶梗较茶芽、茶叶粗老 ， 其所含茶多糖多一些 。茶多糖能够对糖尿病起到一定的预防作用，有糖尿病的患者可以适当饮用六堡茶 。
长相粗犷的茶梗并不是一无是处，有茶梗的六堡茶品质不一定就不好 。相反 ， 在六堡茶中适当搭配茶梗，能够起到相辅相成的作用 。无论是品饮口感还是耐泡度，还是后期的良好转化，都能对茶品起到促进作用 。
本文由“六堡茶之家”编辑整理，参考资料：《六堡茶入门手册》 。
###其它资料参考###01茶梗有助于提升香气
茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶在加工过程中，香气物质从梗转移到芽叶中，与叶片的有效物质结合，转化形成更高更浓的香味品质，所以适当的茶梗有助于制成香高味浓的茶叶 。
以高香闻名的优质乌龙茶也跟茶梗“如胶似漆”，制作乌龙茶须采摘较为成熟的开面3~4叶嫩梢为原料 ， 留着一部分梗，才能形成独特的乌龙茶高香 ， 所以茶梗从来都不是黑茶独有的 。
02茶梗是黑茶的味精
大部分的黑茶在采摘过程中都需要成熟的鲜叶，从茶汤风味考虑 ， 成熟叶中的茶多糖、蛋白质、矿物质等比幼嫩叶高出多倍 。所以考虑到口感的丰富，黑茶的原料有适当的茶梗是必不可少的 。
相关研究也证实了茶梗的作用：像茶梗中含量丰富的茶多糖、木质素、纤维素以及一定量的茶氨酸，这些物质都属于水溶性物质 ， 极易溶于水中，成为茶汤有效的组成部分，让你觉得这茶更好喝 。
03茶梗有助于“金花”发酵
黑茶中的金花茯砖，有一道独特的发花发酵工艺，这也是茯茶品质风味形成的关键工序，其目的是通过控制一定的温湿度环境条件，在茶砖中促使一种叫做“冠突散囊菌”的有益生菌生长繁殖，因生菌呈显金黄色，俗称“金花” 。冲泡这种带有“金花”的茯砖时，菌花香融入茶汤，使得茶的滋味更加醇厚温和 ， 菌香浓郁，回味余久 。
要让金花茂盛，茶梗是必不可少的 。适量茶梗 ， 能增加砖身内空隙，保证氧气充足，发酵充分，而如果含梗量太低，则会因为砖身过紧影响透气，金花呼吸不畅，自然数目也少了 。有研究结果表明，茯砖含梗量在13.5%以下时，金花颗粒小、零零散散；含梗量为16.5%左右时 ， 金花茂盛，而且“花朵”大而密，整个茯砖茶其它品质因子也不错，表现出醇厚的滋味和浓郁的菌花香 。
对于注重养生的茶友，茶梗的意义就更大了 。其中含有大量的茶多糖、木质素和纤维素，可以促进肠胃蠕动，有帮助食物消化的作用 。所以对于需要瘦身的朋友，又不想控制食欲时，来一杯黑茶就可以让你大吃大喝 ， 不必担心摄入高热量的食物长膘 。
